השף שרון כהן עוזב את Da Da & Da אחרי ארבעה חודשים

אחרי ארבעה חודשים בלבד, השף שרון כהן עוזב את Da Da&Da, המקום אותו הקים בשותפות עם דוד טור וקבוצת רובן

שרון כהן, שילה. צילום: יולי גורודינסקי
שרון כהן, שילה. צילום: יולי גורודינסקי
20 באפריל 2015

ארבעה חודשים בלבד חלפו מאז שנפתח בית הקפה-הבר-המעדנייה האיני Da Da&Da. את המקום פתחו השף שרון כהן (שילה, קפה אירופה), איש חיי הלילה דוד טור (ברקפסט קלאב, החתול והכלב, קפה אירופה) וקבוצה נוספת בראשות האחים שגיא ורגב עברון, הבעלים של רשת רובן, קפה הבימה בשדרות בן ציון ולה-קה-פה בשדרות בן גוריון.

מיום פתיחתו היה המקום פינה לוהטת לבלייני העיר, הן בזכות האווירה המיוחדת שנוצרה במקום, הן בזכות הלוקיישן החם והן בזכות התפריט, שעליו כאמור היה אמון, כהן.

יאללה, ביי, שרון כהן. צילום: אנטולי מיכאלו
יאללה, ביי, שרון כהן. צילום: אנטולי מיכאלו

רק לפני כחודש הודיע כהן על כוונותיו לפתוח בסוף הקיץ מזללה אסייתית חדשה בפלורנטין, יחד עם קבוצת שותפים אחרת.

השף שרון כהן אישר את הדברים ומסר בתגובה:

"לאחר ארבעה חודשים אני מסיים את דרכי ב-Da Da&Da. אני ושותפיי היינו צריכים לבחור מי יישאר להוביל את המקום קדימה עם כל מה שכרוך בדבר, והחלטתי לוותר ולהתפנות לדברים אחרים שנמצאים כרגע בראש סדר העדיפויות שלי. אנחנו נפרדים בידידות ועדיין עוזרים אחד לשני. אני רוצה להודות לכל הלקוחות והעובדים ואני בטוח שהמקום ימשיך לשגשג ולהצליח. אני מאחל לו ולשותפיי בהצלחה".

ל- Da Da &Da