סנדוויצ'ים של חוקר אוכל שמגיעים עם סיפור מאחוריהם, בית קפה מצוין שמגיע ממזרח העיר למרכז, יין מהדרום שנחגג ממש פה בעיר, מהפיכה קטנה בהזמנות וולט ואיך לאכול יותר בזול בטאיזו, מולאם וקיו. אם זה טעים וזה קורה בעיר, זה כנראה ברשימה הזו
כמו בכל ארוחה, המנה העיקרית היא הסיבה שבאנו, ותמיד נחכה לה – אבל פודיז וסתם רעבים שכמותנו כבר יודעים שלא על העיקרית לבדה נתקיים. מנות צד, תוספות, רטבים, ראשונות וקינוחים הם מה שעושים את הארוחה, כי עם כל הכבוד לעיקרית שמשביעה אותנו, הם מה שמכניס את הצבע לאוכל. וכזו הרשימה הזו – כל חדשות האוכל הצדדיים שמוגשים ליד העיקרית, שאמנם לא היו מספיק עסיסיים כדי למלא את הצלחת, אבל מהווים את הקישוט, הצבע והטעם שמסביב בסצינה הקולינרית של העיר. מבית הקפה המצוין ששולח סניפים למרכז העיר, ועד ליין שמגיע כל הדרך מדרום הארץ כדי לחגוג. אלה החדשות הטעימות של האוכל.
>>שף תאכל: פסטיבל "פורט שף" מביא לנמל שילובים טעימים וחד פעמיים
חשמל לווריד בגן החשמל | קופישופ 51 לבונטין
משהו טוב קורה בגן החשמל, וספציפית בצומת הרחובות לבונטין וברזילי: מוללופה, המסעדנייה האיטלקית המצוינת, נפתח סניף חדש של קופישופ 51, בית הקלייה האהוב מיד אליהו וגבעתיים. בחלל המעוצב תוכלו למצוא קפה ספיישלטי מקלייה עצמית שנחלט למגוון משקאות, וכן מאפים וכריכים מתוצרת בית, וגם קפה טרי במשקל לקנייה הביתה, על רקע ציוד מבהיק ומשוכלל שבו קורה כל הקסם. מקומות ישיבה על הבר המותאמים לעבודה עם לפטופ, ועל המדרכה הוצבו פינות ישיבה חמודות שמשקיפות ללופה ולבר יין שעתיד להיפתח בפינה הנגדית. בקיצור, בלי לזוז יותר מדי אפשר לפתוח את היום בקפה, לזלול לזניה לצוהריים ולסגור את הערב על בקבוק יין, רווח נקי לתושבי השכונה.
לבונטין 12, ראשון-חמישי 19:00-08:00, שישי 15:00-08:00 ובקרוב גם בשבת
סיפורי סנדוויץ' | קפה 3426
בית רדיקל, התחייה פינת הרצל, שישי (5.6), פרטים והזמנות באתר
החשיפה לצפון | באן מי 13
המזללה הוויטנאמית משוק לוינסקי פותחת פרק חדש ומצפינה לבן יהודה, עם אותם באנים ואותו ווייב של שוק אסיאתי, רק בחלל גדול ומרווח יותר עם אופציה לישיבה בחוץ, באוויר הפתוח והנעים עדיין. מהיום כבר אפשר לקפוץ לטעום או להזמין בוולט.
בן יהודה 188, ראשון-חמישי 22:00-11:00, שישי 15:30-10:30, שבת סגור
נלחמים ביוקר המחייה 1 | טאיזו
במסעדת טאיזו משיקים מהלך חדש שעובד לטובתנו, הלקוחות, וחותכים 20% ממחירי תפריט האוכל בצהריים. דאמפלינג שנחינזי, הר גאו, באטר צ'יקן ועוד בפורנט המקורי ובפול סייז עולים מעכשיו הרבה פחות, בלי שרינקפלציה ושאר טריקים ושטיקים, באותה חוויית שירות מצוינת ואווירת אסקפיזם. המבצע בתוקף עד סוף החודש, ואם הקהל יצביע ברגליים – אולי גם מעבר לכך.
דרך מנחם בגין 23, ראשון-חמישי 18:00-12:00,להזמנות
נלחמים ביוקר המחייה 2: נקמת תאילנד | מולאם
הבר התאילנדי האהוב מולאם מתגייס למלחמה ביוקר המחייה עם הפי האואר חדש במחיר 440 באט לאדם – שכאן אצלנו בתל אביב, זה 39 ש"ח. תמורת המחיר המאד נגיש מקבלים טופו בגלייז סצ’ואן, סלט פומלה ודג מטוגן, סום טאם ועוד מנות מתחלפות, חמש בסך הכול, שמעירות את הגעגועים לתאילנד וצובעות את מתחם הר סיני המשתפץ בגווני שקיעה בקופנגן. תוסיפו לכך 30% הנחה על האלכוהול, מוזיקה זורמת ואווירה קולית וקיבלתם שעה שמחה מתוקה־חריפה, בועטת וכיפית, שמשאירה את שאר השעות הפחות נעימות מחוץ לדלת. מומלץ להזמין מקום מראש כי השמועה על הדיל מתפשטת במהירות ויוצרת תור ארוך ליד עמדת המארחת.
מתחם הר סיני 2,שני-חמישי 19:00-18:00,להזמנות
נלחמים ביוקר המחייה 3: שובה של ההנחה | Cue
עוד הפי האואר שווה קורה במסעדת Cue בלבונטין, שמפנקת ב-30% הנחה על כל תפריט האוכל בשעת בין ערביים (פרט לאויסטרים, שממילא לא הולכים יד ביד עם חיסכון). מעכשיו סשימי דג עם חמאת קומבו וואסבי, פורל בחמאת חמציץ ושמן לואיזה ושאר החברים המתוחכמים שמכין שף בן כהן נעימים יותר לכיס, ומאפשרים גם לפשוטי העם שכמותנו להתנסות בזאב בעור כבש – כלומר פיין דיינינג בלבוש קז'ואל, מהטובים ביותר שיש בעיר כרגע.
הרכבת 12, שני-חמישי 19:30-18:00,להזמנות
מזמינים ביחד | Wolt
בלי משהו שקשור למונדיאל אי אפשר, אז הנה שני הסנט שלנו שיעשו לכם את החיים הרבה יותר קלים: לראשונה בעולם אצלנו בישראל משיקה חברת וולט את Group Order, פיצ׳ר חדש שמאפשר לקבוצת אנשים/חברים/פריקים של איזו נבחרת שתבחרו לפתוח הזמנה משותפת, להצטרף אליה מהמכשיר האישי, לבחור פריטים ולשלם בנפרד – בלי התחשבנויות ובלי "תכף מעביר לך בביט". עד היום האפשרות הייתה זמינה רק למשתמשי שירות Wolt Benefits, ומעתה היא פתוחה גם לציבור הרחב. נסו ותהנו.
ללא גלוטן אבל עם לב | בליקמח
יש אנשים שחוגגים יום הולדת עם עוגה ונרות. שף קונדיטור אורן דיוויס־כפיר, ממייסדי הבייקרי "בליקמח", שכולו ללא גלוטן, בוחר לחגוג יום הולדתו ה-50 בתרומה: כל ההכנסות מרכישת עוגת יום הולדת חגיגית, קטיפתית ושוקולדית שמחירה 50 ש"ח ייתרמו לעמותת "עטופים באהבה – ICF", המלווה ילדים וילדות שאיבדו הורה אחד או שניים בשבעה באוקטובר. פייר, מרגש.
הברזל 32, רמת החייל, ובאתר
הנגב מפריח אותנו | איש הענבים
אם אתם חובבי יין בכלל ויין ישראלי בפרט, סביר ששמעתם שהנגב שלנו, על כ-60 כרמיו ויקביו, קיבל הכרה כאזור יין רשמי ומוכרז (בשפה המקצועית: אפלסיון). המאורע המשמח מצוין באירועים שמתקיימים החודש בכל הארץ – וגם אצלנו, בבית איש הענבים, שמקדיש את מסורת הבית הפתוח ליינות שמקו קרית גת שבצפון ועד אילת שבדרום. יינות מיקבי האזור יימזגו לכוסות וילוו בהסברים על מאפייני היין המדברי, תנאי הגידול ועוד, לצד לחמים טריים, גבינות משובחות ממשק דותן, ירקות ונשנושים. בואו להרים לנגב כי מגיע לו, וגם לכל העושים במלאכה הסיזיפית.
סלמה 4, מתחם חצרות יפו, חמישי-שישי (18-19.6), הזמנות בטלפון 03-5180533
קפה, מאפה ואופנה | Factory 54 Cafe
פאשניסטים.ות, זה בשבילכם.ן: רשת בתי הקפה והסטייל Factory 54 Cafe מגיעה לקניון TLV, מעוז האופנה והשופינג. השראה מבתי קפה באירופה הקלאסית מתורגמת לעיצוב עכשווי, שמשלב בין עולם האופנה, תרבות הקפה, עיצוב וקהילה בתפריט שכולו מותגים איכותיים, למשל ספיישלטי קופי של mae, מאצ'ה מבית Mix & Matcha (ואם טרם ביקרתם בבית המאצ'ה בנחלת בנימין, רשמו לפניכם), מאפים וקינוחים מקונדיטוריית דלאל ועוד תפנוקים כהנה וכהנה, שמעודדים להתחיל לגהץ.
החשמונאים 96, ראשון-חמישי 10:00–21:30, שישי 09:00–15:30, שבת סגור
