חזק יותר: כיכר גבעון מקבלת עוד בר לאנשים שבאמת אוהבים בירה

מבול ברי יין ששוטף את העיר משאיר מעט מאוד מקום למשהו אחר, אבל החבר'ה של פורטר סאנס ושניט רואים רק בירה בעיניים. כהמשך ישיר לפעילות הם משיקים כעת את לאוטר, בר קראפט ברחוב הארבעה, דקה הליכה מהפורטר והשניט, עם נתוני הפתיחה משכרים ממש: 16 בירות מתחלפות מחבית שמגיעות היישר מחדר קירור ונמזגות מברזים ולא פחות מ-180 סוגי בירה מכל העולם.

עם כמות בירות כזו, רק צפוי שחלקן ביזאריות ממש: למשל, סיירן קרשנדו מסוג אימפריאל פייסטרי סטאוט, כלומר סטאוט בטעמים שבדרך כלל אופייניים לקונדיטוריה – וניל, קקאו, קפה וקוקוס, במקרה זה. את אוצרות הבירה מוביל סהר שטרקר, דמות מוכרת בקרב קהילת חובבי הבירה, שמקפיד לאתגר את טעם הקהל.

180 סוגי בירה. עכשיו תבחרו (צילום: לאוטר ביי שניט)

כמחווה למי שבירה אינה בהכרח כוס התה שלו (מי אתם, אנשים מוזרים) לאוטר מציע סוגי אלכוהול נוספים, וגם כאן נרשמת בשורה – במקום המותגים הגנריים, ניצבות במקום חביות עץ שמהן נמזגים ביטויי ויסקי ממזקקת מילק אנד האני, ושורת מכלי נירוסטה שבהם מנמנמים תזקיקים ממזקקת יוליוס, שאת חלקם ניתן להשיג רק כאן.

גם תפריט האוכל אף הוא אינו שגרתי. או ליתר דיוק, פשוט אינו קיים. גם מלצרים וטבחים אין. במקום זאת, המשימה של לדאוג לאוכל מוטלת עליכם ועל וולט, במסגרת מדיניות BYOF –יBring Your Own Food. כלומר, לאחר שתפסתם שולחן תוכלו לגשת לאחת המסעדות הסמוכות ולהביא כל מה שמתחשק לזלול ליד הבירה, וכאלה לא חסר – קוג'י בורגר (טאיזו טאון), ראמן וסושי (אובן קובן, אונמי), המבורגר ונקניקיות (פורט 19) וכל מה שיוצא ממאפיית לחמים. מעדיפים משהו אחר? רק לפתוח וולט ולבחור. חלק אולי יראו את זה כהתנערות מכל כאב הראש של האוכל, אבל בעינינו זהו פיצוח גאוני, במיוחד כשמגיעה קבוצה גדולה עם קרייבים שונים.

היצע משוגע. צילום: האינסטגרם של לאוטר ביי שניט

כהשלמה לבילוי נפתחה לצד הבר חנות קטנה שבה ניתן לרכוש, או להזמין אונליין, את הבירות בבודדת או מארזים. על מנת לשחות בים הסוגים והמותגים, מומלץ להיעזר בתרשים זרימה על קיר הכניסה – אבל רק אחרי ששתיתם לפחות כוס אחת. אחרת השפע פשוט מבלבל מדי.
כיכר גבעון 5, ראשון-חמישי 16:00-אחרון השתיינים, שישי מ-11:00, שבת מ-18:00, הפי האואר (50% הנחה על כל הברזים) ראשון-שישי 16:00-19:00, שבת 18:00-19:00