Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

שניט

כתבות
אירועים
עסקאות
מגי אוצרי (צילום: אילן בשור)

המקום שבו קורה הקסם ורחובות לטייל בהם. העיר של מגי אוצרי

המקום שבו קורה הקסם ורחובות לטייל בהם. העיר של מגי אוצרי

מגי אוצרי (צילום: אילן בשור)
מגי אוצרי (צילום: אילן בשור)

היא סופרת נהדרת, היא נסיכת טוויטר שמשגעת את הביביסטים, וספרה החמישי "ורק אנחנו נדע" ראה אור לאחרונה. ניצלנו את ההמולה כדי לסחוט ממגי אוצרי המלצות על הבר שבו הגיבורה שלה חוגגת בשירותים, על בר לשחק בו טאקי עם הילדים ועל ברווזונים שמטיילים להם בשמש. בונוס: דיס מוצדק ביותר על צומת קפלן

>> מגי אוצרי (תעקבו דחוף) היא סופרת מוערכת, פובליציסטית, ד"ר למשפטים ואלילת טוויטר שמחרפנת את הימין הביביסטי בפיד, גרה בתל אביב עם בן זוגה ובתם. ספרה החמישי, "ורק אנחנו נדע", עוסק במערכת יחסים אובססיבית שמובילה את גיבורת העלילה למקומות מסוכנים.אתם רוצים ויכולים לקרוא אותו.

>> קפה על גלגוליו ומחילת ארנב ליקום קסום // העיר של סנונית ליס
>> פאב הדייטים הנצחי והמקום שנסגר במלחמה // העיר של נגה קדם
>> חוף לשחייה לילית וחנות להרגיש בה מכשפה // העיר של אוקסנה פרוב

ורק אנחנו נדע

1. סינמטק תל אביב

המקום הכי הכי אהוב עליי בעיר. המקום שבו קורה הקסם, וכמו שחנוך לוין כתב פעם, אני יכולה להיכנס לאולם חשוך ולהנות מ"שעתיים של אמת בתוך השקר של חיינו". מאז שעברנו לבית הנוכחי שלנו, שזה לפני שש שנים ככה, הסינמטק הוא בית שני והוא ממש במרחק חציית כביש. אני מנויה ובבית הקפה שם כבר מכירים אותי בשמי. אני פריקית של סינמטקים וסינפילית מושבעת, וגם כשהייתי נערה הייתי מנויה לסינמטק בחיפה, וזה היה אחד המקומות שהייתי הכי מאושרת בהם בתקופת נעורים די מורכבת. אז תודה לסינמטקים ותודה לקולנוע.
הארבעה 5 תל אביב

בוא אלינו הביתה. סינמטק תל אביב (צילום: באדיבות דוברות עיריית ת"א-יפו)
בוא אלינו הביתה. סינמטק תל אביב (צילום: באדיבות דוברות עיריית ת"א-יפו)

2. הפיקוק

יש מיליון ברים בתל אביב, ואיכשהו אני הולכת תמיד לאותו אחד. לא משנה כמה מקומות יותר מעוצבים ויותר טרנדיים יש, עבורי הפיקוק הוא הכי קרוב לגרסה הישראלית של "חופשי על הבר" – ובסוף You wanna be where everybody knows your name. האמת שהפיקוק כל כך מרכזי בחיי הפנאי שלי שהוא גם מופיע כמה וכמה פעמים בספר החדש שלי, "ורק אנחנו נדע". אסיה, הדמות הראשית, די שורצת שם ובניגוד אליי מאד נהנית מהאקשן שיש שם בשירותים. אגב אם אתם רעבים תזמינו את המסבחה.
מרמורק 14 תל אביב

פיקוק. (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @peacockbartlv)
פיקוק. (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @peacockbartlv)

3. פארק קריית ספר

מעבר לזה שזו פינת טבע קטנה וסמויה בתוך האזור הכי עירוני (שלא לומר ליד סמטת הסחלה שבין סעדיה גאון לקרליבך), יש שם קהילת עופות די מפותחת שכוללת ברווזים, אווזים (מה ההבדל בעצם? אין לי כוח לבדוק) וגם לפעמים תרנגולות. בעיתות ברכה כל אלו מטילים ביצים, ואין דבר יותר חמוד מברווזונים ואפרוחים שפשוט מטיילים להם בשמש.

המקום הכי קהילתי בעיר. פארק קריית ספר (צילום: shutterstock)
המקום הכי קהילתי בעיר. פארק קריית ספר (צילום: shutterstock)

4. השניט

כיכר גבעון נמצאת מטר מהבית שלנו, ככה שיוצא שאנחנו מבלים בה מלא, וכמעט תמיד בשניט. יש שם את הבירות הכי טעימות בעולם במגוון מתחלף, והם מכינים אותן ממש שם. יש שם פחיות צבעוניות שמקשטות את המרחב, ותמיד מלא שם ותמיד יש שם חיים. בפנים תמצאו ערימה של משחקי חברה של פעם, ככה שאפשר לבוא עם הילדים ולשחק טאקי בשישי. יש מלא אופציות לצמחונים ולטבעונים, ובשבת יש גם גחנון.
הארבעה 12 תל אביב

שניט (צילום: גיא מועלם)
שניט (צילום: גיא מועלם)

5. הרחובות של תל אביב

הכי בעולם אני אוהבת פשוט לטייל בעיר הזו, לא משנה איפה. העיר הזו היא הכי בית שיש, וכל הליכה ברחוב היא עבורי מלאת תגליות. אף פעם לא משעמם. תמיד אני מגלה איזה מקום חדש, אנשים מעניינים, ולפעמים שומעת שברי שיחות שאני מכניסה לספרים שלי. מכייסת לי. בעיקר, ההליכות האלה מאפשרות לי לחלום ולדמיין דברים ולחשוב על רעיונות ולהיות עם עצמי ולנהל שיחות עם עצמי. ופשוט לחיות ברגע. איזה כיף.

צאו אל הרחובות. תל אביב (צילום: PIXABAY)
צאו אל הרחובות. תל אביב (צילום: PIXABAY)

מקום לא אהוב בעיר:

הצומת של קפלן.כאילו, היא חצי המקום השנוא עלי, כי אני אמביוולנטית וזה מורכב והכל. אני הכי אוהבת אותה כי היא מסמלת בעיניי רגעים של תקווה, כמו ליל גלנט, וההפגנות האלה שבהן עוד הייתה לנו אמונה, לפני שבעה באוקטובר, שאם רק נצא לרחוב הכל פה יכול להשתנות ושמישהו ישים עלינו (ובכן, פחות קרה). מצד שני, היא מזכירה לי את מפח הנפש כשהבנתי שיש פה ממשלה שלא משנה לה כשמפגינים נגדה ותעשה הכל כדי להשתיק אותנו. יותר מכל, היא מזכירה לי את היום שבו ההפגנות עברו מתקווה לייאוש ולתחינה להשבת החטופים. את הנאומים הכואבים. את הדמעות ואת השקט המרסק הזה שהיה יותר רועם מכל זמבורה. מעבר לזה, ברמה העירונית מדובר בזוועת הזוועות. סיוט ללכת שם ולא רק אני אומרת – תשאלו גם את נעמה ריבה, והיא אחת שיודעת.

תקווה, ייאוש ותכנון עירוני מחורבן. צומת קפלן (צילום: אורי קורן)
תקווה, ייאוש ותכנון עירוני מחורבן. צומת קפלן (צילום: אורי קורן)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הספר "צער ואושר"
. התחברתי אליו גם ברמה האמנותית (כתיבה חכמה ומושחזת ומצחיקה ושופעת תובנות), וגם ברמה האישית, כי הוא עוסק באישה עם מוגבלות נפשית שמנסה לשרוד את החיים שלה למרות שכולם כל הזמן כועסים עליה ולא מבינים, ולמרות שכל הרופאים מאבחנים אותה לא נכון, וזה קצת כמוני. כשהספר הסתיים בכיתי שעה ככה, והייתי צריכה כירבול רציני עם בן הזוג שלי כדי להירגע.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
הדבר הראשון שעשיתי אחרי שראיתי את "מרטי סופרים" היה ללכת ולקנות תליון של מגן דוד. אני אתאיסטית מושבעת, אבל הסרט הזה מדגים כל כך יפה את ערכה של סולידריות. כמה שאנחנו הכי לבד כשאנחנו לא מושיטים יד זה לזה, וכמה שאנחנו, כעם דפוק ורדוף, יכולים לשרוד אך ורק אם נהיה סולידריים. בשנים האחרונות גנבו לנו את היהדות, שהיא לא רק דת (שהפכה בשנים האחרונות למפגן מופרע של פנאטיות, שנאת נשים וגזענות) אלא גם לאום, פולקלור ובעיקר – קהילה. הסרט הזה הזכיר לי את זה ונתן לי תקווה, שיום אחד נצליח להשיב לעצמנו את הקהילה הזו. את התליון קניתי כדי שאם אלך בחו"ל ויהודים (שסובלים היום מהמון אנטישמיות) יראו אותו הם אולי ירגישו פחות לבד, וכדי שכשאלך פה ברחוב, כל האנשים שמטיחים בי ברשת "במה את יהודיה בעצם?" (מעניין שאת סבא שלי שאיבד רגל בפוגרומון במוסקווה לא שאלו את זה) יזכרו שאני לא פחות יהודיה מהם ושהיהדות שלי, המיטיבה, המכילה, הטובה, היא זו שתנצח בסוף.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לחטופים, כמובן, וגם לארגונים שמחלצים כלבים מהרבעות. אני לא יודעת אם אנשים מבינים את חומרת התופעה, אבל ממש בזמן שאנחנו חיים פה, ישנם מחנות ריכוז (סליחה, אבל אין מילה אחרת) שבהם כלבות מוחזקות בכלובים זעירים, מטונפים, בלי טיפול רפואי, נתונות להתעללות בלתי פוסקת, והכל כדי להשתמש בהן כרחם לייצור גורים למכירה. מספיק לגגל קצת ולראות מה המצב שלהן. כשהן מסיימות את תפקידן זורקים אותן לפח (ליטרלי, בשקית). חלקן מאבדות איברים, הופכות לנכות, נדיר שמישהי מסיימת את התהליך הזה עם שיניים. עוד מקרה שבו אני שואלת – איפה הממשלה?

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
נטע ריסקין ואתי ציקו. יש פה יסוד נפוטיסטי כמובן, כי שתיהן חברות תל אביביות אהובות, אבל הן גם אמניות מדהימות. בנטע אני מאוהבת כשחקנית עוד מהתפקיד הראשון שלה ב"להוריד את הכלב", אבל נהיינו חברות בשנה האחרונה בעקבות דברים נרגשים שכתבתי על "ננדאורי" שעוסק בארץ המוצא של ההורים שלי – גרוזיה. היא נותנת שם תפקיד שאם היה צדק בעולם היא הייתה מקבלת עליו אוסקר, ובכלל זה סרט מדהוז שתסיימו אותו בדמעות. אז אם לא ראיתם את "ננדאורי", זה הזמן.

מה יהיה?
כמו שחברה של חברה שלי אמרה לה פעם ברגע של ייאוש – "יהיה קצת בסדר בלא בסדר, ויהיה הרבה לא בסדר בבסדר, וזה בסדר"

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

היא סופרת נהדרת, היא נסיכת טוויטר שמשגעת את הביביסטים, וספרה החמישי "ורק אנחנו נדע" ראה אור לאחרונה. ניצלנו את ההמולה כדי...

מגי אוצרי9 באפריל 2026
שניט. צילום: גיא חמוי

שניט – Schnitt Brewpub – מבשלת הבירה שמביאה טריות וייחוד למרכז העיר

שניט – Schnitt Brewpub – מבשלת הבירה שמביאה טריות וייחוד למרכז העיר

שניט. צילום: גיא חמוי
שניט. צילום: גיא חמוי
Time Out Select

מבשלת בירה עירונית עם טעמים מתחלפים, אווירה פתוחה וברזים שעובדים בקצב. מבירה חיה ועד אוכל רחוב קליל: כך נראה Brewpub תל אביבי כמו שצריך

10 בפברואר 2026

ישירות מהמיכל לברז: שניט הוא מקום שמעמיד את הטריות במרכז. לא רק בירה שמיוצרת במקום, אלא בירה שנמזגת דקות אחרי שסיימה תסיסה – לא מסוננת, לא מפוסטרת, ועם עומק טעמים שלא שורד בדרך כלל הובלה, אחסון ומדפים. מיכלי הנירוסטה החשופים לעיני הקהל הם לא תפאורה, אלא תזכורת מתמדת לכך שמה ששותים כאן קורה עכשיו.

>> פורטר אנד סאנס (Porter & Sons): המעוז האירופאי של המקצוענים
>> לאוטר (Lauter): הספרייה הלאומית של הבירה בלב כיכר גבעון

המבחר הוא חלק מהעניין. לצד בירות “ליבה” קבועות, הברזים מתחלפים בקצב גבוה ומציעים טעמים שלא מוצאים בכל מקום: ניסויים קטנים, מהדורות קצרות חיים, שילובים עונתיים וחומרי גלם שלא תמיד חוזרים. זו לא בירה “בטוחה”, אלא כזו שמזמינה לטעום, להשוות ולגלות — גם למי שכבר שתה לא מעט בירה בחייו.

שניט. צילום: גיא חמוי
שניט. צילום: גיא חמוי

מה הופך את הבירה של שניט לשונה מכל בר אחר בעיר?

שניט נולד מתוך חלום ותיק של חובבי בירה מקומיים: Brewpub אמיתי – בר שנמצא בתוך מבשלה פעילה. ברחוב הארבעה, מאחורי קירות זכוכית גדולים, מתבצע כל התהליך מול העיניים: תסיסה, בישול, טעימות, התאמות. המבשלה מתפקדת כמעבדה חיה, והברזים הם קו הסיום.

לצד הלאגר הזהובה וה-IPA הארומטית, אפשר למצוא כאן בירות חיטה בסגנון בווארי, בירות עונתיות עם תמציות פרי טבעי, ומהדורות מוגבלות (Small Batches) שמיוצרות בכמויות קטנות ונגמרות מהר. לא כל ניסוי חוזר, ולא כל בירה נשארת – וזה חלק מהקסם. מי שמגיע בזמן, טועם משהו שאולי לא יחזור.

ההפי־האור של שניט, עם 50% הנחה על הבירות מהברזים, מעודד בדיוק את זה: להגיע עם חברים, להזמין כמה כוסות שונות, לטעום בלי לחשוב פעמיים, ולנהל שיחה אמיתית על מה יש בכוס.

למה צעירים מגיעים דווקא לכיכר גבעון?

בערבים, שניט הופך לאחד ממוקדי המשיכה הברורים של כיכר גבעון. לא בגלל מוזיקה רועשת או קונספט מתאמץ, אלא בזכות האווירה: ישיבה פתוחה, מבשלה שעובדת ברקע, קהל מגוון שמגיע בשביל חוויית שתייה שלא דומה לשום בר אחר בעיר. זה מקום שמרגיש קצת חו”ל, אבל נטוע לגמרי בתל אביב – כזה שאפשר להישאר בו שעה או ערב שלם, בלי שמישהו ידחוף אותך להזמין עוד.

בשעות היום ובסופי שבוע הקצב נרגע, והכיכר מתמלאת גם במשפחות ובבעלי כלבים שנהנים מהמרחב ומהאור. מי שרוצה להבין קצת יותר מה עומד מאחורי הבירה יכול להצטרף לסיורים קצרים במבשלה – הסברים בגובה העיניים, בלי יומרות ובלי עודף טכניות.

ומה אוכלים כאן ליד הבירה?

המטבח של שניט הולך בכיוון ברור: קליל, אמריקאי, אוכל רחוב שעובד מצוין ליד בירה — ולא מנסה לגנוב ממנה את ההצגה. פרעצלים חמים שנאפים במקום, המבורגרים בלחמניות רכות, ונקניקיות בסגנון קלאסי או חריף. זה אוכל פשוט, ישיר, כזה שמזמינים בלי להתלבט.

במקום יש שפע אופציות טבעוניות וצמחוניות שמאפשרות לכל אחד למצוא משהו שמתאים לו. האוכל כאן נועד ללוות את הבירה, לא להשתלט על הערב – וזה בדיוק מה שעובד.
יחד עם השכנים בכיכר – לאוטר ו-פורטר אנד סאנס – שניט מוסיף למתחם את הממד היצרני והניסיוני, והופך את כיכר גבעון לאחת מנקודות הבירה המסקרנות בישראל.

שאלות נפוצות על שניט (Schnitt) – Brewpub תל אביבי

מה זה בעצם Brewpub?
Brewpub הוא בר שפועל בתוך מבשלה פעילה. בשניט הבירה מיוצרת במקום ונמזגת ישירות מהברז, בלי שלבי ביניים.

מה מיוחד בבירה של שניט?
הטריות. הבירה לא מסוננת ולא מפוסטרת, עם טעמים מלאים ומורכבים, והרבה מהדורות קצרות חיים שלא מוצאים בשום מקום אחר.

האם יש רק מבחר גדול ומתחלף או רק כמה סוגים קבועים?
יש בירות ליבה קבועות, אבל הברזים מתחלפים כל הזמן עם ניסויים, בירות עונתיות ומהדורות מוגבלות.

האם שניט מתאים גם למי שלא “מבין בבירה”?
לגמרי כן. לצד כל הבירות המיוחדות ישנן תמיד בירות בסגנון קלאסי ולא מתחכם (למשל לאגר ובירת חיטה) והצוות מיומן ומסייע בכיף להנגיש את החוויה באווירה לא שיפוטית ולא מחנכת.

מה אוכלים בשניט?
אוכל רחוב אמריקאי קליל שמתאים לבירה: פרעצלים, המבורגרים ונקניקיות, כולל אופציות טבעוניות, וללא שימוש בגבינות.

למי המקום מתאים?
לחובבי בירה, לקבוצות חברים, לצעירים שמחפשים חוויית שתייה שונה, וגם למשפחות בשעות היום.
>> שלישיית הבירה של כיכר גבעון: לאוטר, שניט ופורטר אנד סאנס

מידע תפעולי עדכני

המידע התפעולי והנתונים המוצגים נמשכים ישירות מהמקור הראשוני של בית העסק (אתר או מערכת הזמנות) ומתעדכנים אוטומטית בזמן אמת.
טיים אאוט מציג למשתמשים את המידע הזה כפי שהוא, ללא עריכה, סיכום או פרשנות, כדי לאפשר גישה ישירה לפרטים העדכניים כפי שהם מוצגים על ידי העסק עצמו.

לאתר

TO GO

SCHNITT

אפשר להשניט עד הבית!

העברנו את הבירות המיוחדות והטעימות שלנו לפחיות יפהפיות כדי שתוכלו לשתות בירה קרה, טרייה ומפוצצת בטעם בכל מקום 🙂 חלק מהבירות קבועות ורובן בייצור מוגבל וחד פעמי שמתחדש כל חודש עם בירות במהדורה מוגבלת מיוחדות!

השניט בכיכר

יותר טרי מזה נשתגע!

אחת ההנאות הכי גדולות בחיים זה לשתות בירה במקום שבו היא מבושלת, רגע אחרי הבישול. לא מסוננת, בלי שרשרת אספקה, בלי מחסנים, עם מלא ארומה. מהמבשלה לכוסות.

אז פתחנו את השניט, מבשלת בירה בכיכר הכי ברלין בתל אביב, עם מגוון די מופרע של בירות שמשתנה כל שבוע. מקום שאפשר לשתות בו בירה שבושלה השבוע, לאכול אוכל טוב שבא ליד, עם שירות עצמי ואווירה עצלה, נינוחה ומתנדנדת. מקום לשבת בו עם חברים ולהתענג על הטעם.

* Chips

* Nachos

* pretzel

* hotdog

* salad

* hamburger

* wings

* Chocopie

* Chips

* Nachos

* pretzel

* hotdog

* salad

* hamburger

* wings

* Chocopie

BEER QUEST

בחיפוש אחר הבירה המושלמת

אין בעולם הרגשה, כמו השלוק הראשון מבירה טובה. כשמרימים את הכוס הקרה, לוקחים לגימה ונאנחים מנחת. בעצם גם השלוק השני מרגיש לא פחות טוב וגם אלה שאחריו...

בדיוק בשביל הרגעים האלה הקמנו את שניט: מבשלת בירה, יחידה מסוגה בארץ. אנחנו מבשלים רעיונות ובירות חדשות כל הזמן. אצלנו בשניט מוזגים את הבירה בשיטה ייחודית, מתוך מיכלי מזיגה מקוררים ואטומים ששומרים עליהן איכותיות, טריות ועשירות בטעם ובארומה. כן, אנחנו מתייחסים מאוד ברצינות לבירה שלנו.

>>
תפריט
>>

לחנות הבירה

Yes Yes No No

Bavarian Wheat

חיטה לא מסוננת בסגנון בווארי

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
בירת Core
5.2% כוהל בנפח | 330 מ"ל
מלאי נמוך

Why like this

Dry Hopped Blonde

בהירה, קלילה וארומטית

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
בירת Core
5% כוהל בנפח | 330 מ"ל
in the little

In the little

Session IPA

טעם גדול גוף קטן

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
בירת core
4.5% כוהל בנפח | 330 מ"ל
What Was Was

What Was Was

NEIPA

מעורפלת ועשירה, עם ארומות פירותיות

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
בירת CORE
6% כוהל בנפח | 330 מ"ל

SAB KUCH MILEGA

Hoppy Lager

Hoptimistic Lager

 

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
חדש במהדורה מוגבלת
4.7% כוהל בנפח | 330 מ"ל

KUCH KUCH

IPA

IPA קלאסי שעושה את העבודה

 

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
חדש במהדורה מוגבלת
6.8% כוהל בנפח | 330 מ"ל

DOUBLE INTERGLACTICA

DOUBLE NEIPA

סמיכה, ארומטית - אינטרגלקטית!

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
חדש במהדורה מוגבלת
7.9% כוהל בנפח | 330 מ"ל

CACTUS SOUR

SOUR

בירה קקטוס סאוור

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
חדש במהדורה מוגבלת
5.6% כוהל בנפח | 330 מ"ל

Tea Party: Masala

APA

צ'אי מסאלה

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
חדש במהדורה מוגבלת
5% כוהל בנפח | 330 מ"ל

HOPPYWOOD PILS

Hoppy Lager

Happy Hoppy Pils

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
חדש במהדורה מוגבלת
4.7% כוהל בנפח | 330 מ"ל

HOP SQUAD 2026

NEIPA

עשירה מעוננת וארומטית

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
חדש במהדורה מוגבלת
6.5% כוהל בנפח | 330 מ"ל

Double Trouble

Double IPA

IPA חזקה ועשירה

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
חדש במהדורה מוגבלת
8.6% כוהל בנפח | 330 מ"ל

Abbey Mode

BELGIAN DUBBEL

Dark Belgian Ale

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
7.10% כוהל בנפח | 330 מ"ל

הדר

Fruited Wit

ענן של חיטה, ניצוץ של תפוז

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
5% כוהל בנפח | 330 מ"ל

PINATA

NEIPA

מעורפלת ועשירה, עם ארומות פירותיות

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
6.4% כוהל בנפח | 330 מ"ל

PORTER AND SONS SALTED CARAMEL

Strong American Porter

כהה, קלויה ועצמתית

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
7.6% כוהל בנפח | 330 מ"ל

Porter & Sons Amarena Cherry

Porter

חזקה, קטיפתית, קלויה ומתקתקה

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
7% כוהל בנפח | 330 מ"ל

ANYTHING GOSE: Orange and Sage

Fruited Gose

בירה באווירה קלילה, בחמוץ מפתיע!

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
4.8% כוהל בנפח | 330 מ"ל

Flu Fighters

Spiced ale

בירה מפוצצת בכל טוב!

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
5.2% כוהל בנפח | 330 מ"ל

שוורצע

Black IPA

כהה, ארומטית, טעמי קלייה

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
7.7% כוהל בנפח | 330 מ"ל

Tipa Mara

TRIPLE IPA

יותר כשות, יותר גוף, יותר מרירות

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
7.8% כוהל בנפח | 330 מ"ל

Koresh

Smoked Blonde with Persian Lemon & Salt

לימון עשן

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
5% כוהל בנפח | 330 מ"ל
מלאי נמוך

ער.ה?

White Stout

נחת SCHNITT X

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
5.5% כוהל בנפח | 330 מ"ל

NIGHTMARE FUEL

Strong American Porter

כהה, ארומטית, טעמי קלייה

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
8% כוהל בנפח | 330 מ"ל

About to Stout

Oatmeal Stout

כהה וקטיפתית

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
4.8% כוהל בנפח | 330 מ"ל

Kardemumma

Pastry Pale Ale

מאפייה שבדית בפחית!

המחיר המקורי היה: 18 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 17.10 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
5.2% כוהל בנפח | 330 מ"ל

MANDATORY AFTERGLOW

Israeli Pale Lager

רעננות של לאגר עם נשמה של IPA

 

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
5.3% כוהל בנפח | 330 מ"ל
מלאי נמוך

Same Schnitt Different Hop: AMARILLO

Single Hop Pale Ale

משחקי הכשות

 

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
5.5% כוהל בנפח | 330 מ"ל

TEA PARTY - JASMIN AND GREEN TEA

PALE ALE

מרעננת, עשבונית, בירה בחליטה

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
מהדורה מוגבלת
5.1% כוהל בנפח | 330 מ"ל
מלאי נמוך

Lazy Bee Classic

SPARKLING MEAD

תמד דבש מבעבע בקטנה, בהיר, קליל ורענן

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
תמד
4% כוהל בנפח | 330 מ"ל
מלאי נמוך

Lazy Bee Raspberry and Hibiscus

SPARKLING MEAD

תמד דבש, מבעבע בקטנה, פירותי ואדמדם

המחיר המקורי היה: 16 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 15.20 ₪. לכל פריט
תמד
4% כוהל בנפח | 330 מ"ל

התמונות להמחשה בלבד

MIX & MATCH

קנה יותר, שלם פחות

משלוח חינם מעל 300 ₪

הארגז שלי

* מוסיפים מוצרים באמצעות כפתורי הכמות

5% הנחת ארגז
0-
מחיר
0

/ 100 מ"ל

*ההנחה ביחס למחיר של פחית בודדת בארגז של 8 פחיות בהרכבה עצמית

משלוחים

The Early Sloth
Gets The Beer
the Discount&
ברגעים אלה ממש הבירות מתבשלות וצפויות להיות מוכנות בתחילת יוני. ממש כמו בחביות שלנו, הבירות החדשות מיוצרות בכמות מוגבלת, ו once it's gone, it's gone.

20% הנחה

רק למזמינים עד 31.5.24 בשעה 23:59

חשוב לנו שתאשרו כי אתם מודעים לכך שהבירות ומוצרים נוספים שיוזמנו מהאתר יהיו זמינים רק מתחילת חודש יוני 2024:

>>

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

מבשלת בירה עירונית עם טעמים מתחלפים, אווירה פתוחה וברזים שעובדים בקצב. מבירה חיה ועד אוכל רחוב קליל: כך נראה Brewpub תל...

מאתTime Out Select10 בפברואר 2026
שניט. צילום: גיא מועלם

שלישיית הבירה של כיכר גבעון: לאוטר, שניט ופורטר אנד סאנס

שלישיית הבירה של כיכר גבעון: לאוטר, שניט ופורטר אנד סאנס

שניט. צילום: גיא מועלם
שניט. צילום: גיא מועלם
Time Out Select

עם מאות סוגי בירות קראפט ובוטיק, מבשלה עירונית שפועלת בלייב, אוכל שמבין בדיוק את תפקידו ליד הכוס ואירועים שנבנים בקצב תל אביבי רגוע – הברים לאוטר, שניט ופורטר אנד סאנס מבססים את כיכר גבעון כנקודה הקולינרית הכי מעניינת בעיר כרגע. זה לא מתחם מתוכנן מדי, אלא רצף של חוויות שתייה שמשלימות זו את זו ויוצרות תרבות בירה אמיתית, צעד אחר צעד

25 בדצמבר 2025

כיכר גבעון, שבעבר הייתה בעיקר אזור מעבר אפרפר בין רחוב הארבעה לחשמונאים, עברה בשנים האחרונות מטמורפוזה של ממש. היא הפכה ליעד. כזה שלא מגיעים אליו בגלל הייפ חולף או עיצוב מנקר עיניים, אלא בזכות האפשרות לבחור: לטעום מהדורה מוגבלת של מבשלה נורווגית, לשתות IPA שהתבשל במרחק שלושה מטרים מהשולחן, או לשבת לארוחת ערב רצינית עם כוס סטאוט כבדה. שלושת המוקדים שפועלים כאן מייצרים סינרגיה נדירה בנוף המקומי – תחרות שהיא בעצם שיתוף פעולה.

לאוטר: הדלת הפתוחה של הכיכר

אם אתם מחפשים את נקודת הכניסה הטבעית למתחם,לאוטר(Lauter)הוא המקום. זהו בר-חנות שמתפקד בראש ובראשונה כמקום חופשי עם קונספט פשוט ומשוחרר מגינונים: מקררי ענק שקופים מלאים במאות בירות מקומיות ומיובאות מכל העולם, שירות עצמי וישיבה פתוחה על הכיכר. התהליך בלאוטר הוא חלק מהחוויה: בוחרים פחית או בקבוק לפי התווית או הסגנון, משלמים בקופה ומתיישבים. בלי טקסי הזמנה, בלי לחץ לפנות את השולחן ובלי צורך להזמין מקום מראש.

המבחר הרחב בלאוטר הופך אותו לגן עדן לשתיינים סקרנים. בשנים האחרונות המקום חיזק משמעותית את הצד התוכני שלו, והוא כבר מזמן לא רק "חנות עם שולחנות". נערכים כאן ערבי טעימה מודרכים, מפגשים עם מבשלות אורחות מהארץ ומהעולם וסדנאות שמיועדות למי שרוצה להבין קצת יותר מה מסתתר בתוך הכוס שלו. עבור קבוצות שמחפשות אינטימיות, ישנו חדר פרטי, אך האופי הכללי נשאר לא מחייב – כזה שמאפשר להתחיל כאן את הערב בטעימה קלילה או להעביר כאן לילה שלם של גילויים קולינריים.
>> לאוטר (Lauter): הספרייה הלאומית של הבירה בלב כיכר גבעון

לאוטר. צילום: קלי ענבר
לאוטר. צילום: קלי ענבר

שניט: כשמבשלה פוגשת את העיר

במרחק כמה צעדים משם נמצאשניט(Schnitt), הלב היצרני והפועם של השלישייה. מדובר במבשלה עירונית פעילה (Brewpub), שבה הקשר בין הייצור לצריכה הוא המיידי ביותר שיש. מעבר לקירות הזכוכית הגדולים ניתן לראות את מיכלי הנירוסטה העצומים שבהם מתרחש הקסם, והברזים מוזגים בירה טרייה, לא מסוננת ולא מפוסטרת, שנעשתה ממש כאן. בכל רגע נתון ישנם כמה סגנונות בבישול פעיל, מה שיוצר תפריט ברזים דינמי שמשתנה בהתאם לעונות השנה ולמצב הרוח של הברו-מאסטר.

שניט מצליח לשמור על איזון דק בין מקצועיות קליפתית לאווירה שכונתית מזמינה. לצד סיורים והדרכות קצרות שמסבירות את תהליך הבישול וההבדלים בין סטאוט לאייל, זהו בר שמזמין ישיבה נינוחה. בסופי שבוע המקום מתמלא באירועים סביב השקות של בירות חדשות או שיתופי פעולה עם יצרנים מקומיים. בשבתות בצהריים האווירה הופכת רגועה במיוחד, ומושכת משפחות ובעלי כלבים שנהנים מישיבה בשמש התל אביבית. האוכל בשניט תוכנן במיוחד כדי ללוות את הבירה ולא לגנוב ממנה את הפוקוס (נסו את הפרעצל או הנקניקיות), ובצמוד פועלת חנות פחיות שמאפשרת לקחת הביתה את מה שטעמתם על הבר בגרסה טרייה ומקוררת.
>> שניט (Schnitt): ה-Brewpub שהביא את ייצור הבירה למרכז העיר

שניט. צילום: גיא חמוי
שניט. צילום: גיא חמוי

פורטר אנד סאנס: המעוז של המקצוענים

הצלע השלישית,פורטר אנד סאנס(Porter & Sons), היא הוותיקה והממוסדת מבין השלושה. זהו מקום שמרגיש יציב ובטוח בעצמו, בר אוכל (Gastropub) תל אביבי במובן הקלאסי של המילה. האווירה כאן אירופאית יותר, כבדה יותר, עם עץ כהה ותפריט בירות שמכבד סגנונות קלאסיים ומסורתיים. בפורטר יש פחות מקום לניסויים פרועים ויותר דגש על איכות חסרת פשרות של מזיקה ושימור בירה.

פורטר הוא המקום לאלו שמחפשים ארוחה מלאה לצד השתייה שלהם. תפריט האוכל רחב וכולל מנות נדיבות שנועדו להחזיק מעמד ליד כוס בירה רצינית – בשרים מיושנים, דגים ונקניקיות בעבודת יד. הבירות הכהות והמלאות הן חלק מהזהות של המקום, והן מוגשות בטמפרטורה ובכוס המדויקת להן. המקום לא מנסה להמציא את עצמו מחדש בכל עונה; הוא פשוט עושה את מה שהוא יודע לעשות כבר שנים, ובונה קהל לקוחות נאמן שמעריך את היציבות הזו. החדר הפרטי כאן מארח אירועים קולינריים עמוקים, אך הבר נשאר הלב של המקום – ענייני, מקצועי ונינוח.
>> פורטר אנד סאנס (Porter & Sons): המעוז האירופאי של המקצוענים

פורטר אנד סאנס. צילום: גיא מועלם
פורטר אנד סאנס. צילום: גיא מועלם

למה הסינרגיה הזו עובדת?

הסיבה שכיכר גבעון הפכה למעצמת בירה היא העובדה שכל אחד משלושת המקומות ממלא תפקיד שונה לחלוטין. לאוטר מציע את חופש הבחירה והסקרנות האינסופית של החנות; שניט מביא את הטריות והיצירה המקומית של המבשלה; ופורטר נותן את העומק, האוכל המוקפד ותחושת המוסד הוותיק.

ביחד הם יוצרים רצף שקל להבין וקשה לשכפל: אפשר להתחיל את הערב בטעימה קלילה ומהירה של בירה נדירה בלאוטר, להמשיך לכוס בירה שנבשלת במקום בשניט, ולסיים בארוחת ערב רצינית ובכוס כבדה בפורטר. זהו לא מתחם שיווקי שנכפה על העיר, אלא תרבות שתייה אורגנית שעובדת בקצב של תל אביב ומאפשרת לכל אחד למצוא את החוויה המדויקת שלו בתוך רדיוס של כמה עשרות מטרים.
לאוטר, גבעון 5 |שניט, הארבעה 12 |פורטר אנד סאנס, הארבעה 14

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

עם מאות סוגי בירות קראפט ובוטיק, מבשלה עירונית שפועלת בלייב, אוכל שמבין בדיוק את תפקידו ליד הכוס ואירועים שנבנים בקצב תל...

מאתTime Out Select25 בדצמבר 2025
פורטר אנד סאנס. צילום: עוז אוחיון

פורטר אנד סאנס (Porter & Sons): המעוז האירופאי של המקצוענים

פורטר אנד סאנס (Porter & Sons): המעוז האירופאי של המקצוענים

פורטר אנד סאנס. צילום: עוז אוחיון
פורטר אנד סאנס. צילום: עוז אוחיון
Time Out Select

עם מעל עשור של ניסיון, מערכת מזיגה מהמתקדמות בעולם ותפריט גסטרו-פאב שמכבד בשר ודגים: פורטר אנד סאנס הוא הסלע של כיכר גבעון. כאן לא תמצאו גימיקים, אלא מקצוענות חסרת פשרות בטמפרטורת המזיגה ובעומק הקולינרי

25 בדצמבר 2025

בעולם הברים התנודתי של תל אביב, פורטר אנד סאנס (Porter & Sons) הוא מניה בטוחה. המקום, שקיים כבר למעלה מעשור, הפך למוסד קולינרי עבור מי שרוצה לשתות בירה בסטנדרטים הבינלאומיים של מינכן או לונדון. אם השכנים בלאוטר ובשניט מייצגים את הרוח הצעירה והיצרנית, הפורטר הוא העומק והמסורת – הגסטרו-פאב (Gastropub) האמיתי של תל אביב.

>> שניט (Schnitt): ה-Brewpub שהביא את ייצור הבירה למרכז העיר
>> לאוטר (Lauter): הספרייה הלאומית של הבירה בלב כיכר גבעון

קדושת המזיגה והחבית

הלב של הפורטר הוא קיר הברזים. המקום מצויד במערכת קירור ומזיגה ייחודית המאפשרת למזוג כל בירה בלחץ ובטמפרטורה האידיאליים לה. המבחר כאן הוא חלומו הרטוב של כל חובב בירה: בירות בלגיות כבדות וטראפיסטיות המוגשות בכוסות ייעודיות, לאגרים גרמניים צלולים, וסדרת ברזים המוקדשת לבירות סטאוט ופורטר כהות ומורכבות. המקצוענות בפורטר מתבטאת בידע המעמיק של הצוות, שיודע להמליץ על בירה לפי פרופיל הטעמים המדויק שלכם.

האווירה מאופיינת בעץ כהה, תאורה חמה וישיבה נינוחה שמזמינה ארוחה ארוכה. זהו המקום שבו תרבות השתייה פוגשת את הקולינריה ללא רגשי נחיתות. ישנו גם חדר פרטי (The Cask Room) המיועד לאירועים סגורים וטעימות מודרכות.

פורטר אנד סאנס. צילום: עוז אוחיון
פורטר אנד סאנס. צילום: עוז אוחיון

גסטרו-פאב בשיאו: המטבח של פורטר

בניגוד לברים שמסתפקים בנשנושים, המטבח של פורטר אנד סאנס הוא מסעדה לכל דבר, עם דגש על חומרי גלם מובחרים. התפריט מציע מנות בשריות ודגיות נדיבות שנועדו להחזיק מעמד ליד כוס בירה רצינית: מולים בבירה לבנה, המבורגרים מבשר בקר מיושן, שפונדרה בבישול ארוך ונקניקיות בעבודת יד שהן חובה לצד הבירה. זהו מטבח בשל ומנחם שמתכתב עם הטעמים העמוקים של בירות המנזרים והלאגרים הכבדים. הפורטר הוא העוגן שנותן לכיכר גבעון את עמוד השדרה שלה, משלים את החופש של לאוטר ואת היצירתיות של שניט.
>> שלישיית הבירה של כיכר גבעון: לאוטר, שניט ופורטר אנד סאנס

מידע תפעולי עדכני

המידע התפעולי והנתונים המוצגים נמשכים ישירות מהמקור הראשוני של בית העסק (אתר או מערכת הזמנות) ומתעדכנים אוטומטית בזמן אמת.
טיים אאוט מציג למשתמשים את המידע הזה כפי שהוא, ללא עריכה, סיכום או פרשנות, כדי לאפשר גישה ישירה לפרטים העדכניים כפי שהם מוצגים על ידי העסק עצמו.

לאתר

top of page
smokehouse landing-01-01-01-01.jpg

א' - ו' 12:00 - 17:00

א' - ו' 17:00 עד לקוח אחרון | שבת 12:00 עד לקוח אחרון

bottom of page
>>
תפריט
top of page
bottom of page
>>

להזמנות
Locale icon

עברית

Accessibility icon
פורטר & סאנס תמונת

פורטר & סאנס

תל אביב יפו

הזמינו שולחן בפורטר & סאנס

עוד בפורטר & סאנס

קצת עלינו

קצת עלינו

מסעדת פורטר שוכנת בלב תל אביב ברח הארבעה 14 היא משכן וותיק לאוכל ובירה מעולים. מה שמניע אותנו לאורך השנים זו האהבה לאוכל בירה ואנשים. הפורטר נחלק לשניים, סמוקהאוס, שפעיל ...

אירועים

אירועים

במסעדה אפשר לחגוג מגוון אירועים בסגירה מלאה או חלקית. כמו כן ישנו חדר פרטי שמצוייד במסך ובמערכת סאונד נפרדת.החדר הפרטי מתאים לקבוצות של 15-38 אורחים לאירועים משפחתיים או...

הזמנת בשרים מעושנים במשקל הביתה

הזמנת בשרים מעושנים במשקל הביתה

ניתן לקנות בשרים מעושנים לארוחות משפחתיות וארוחות החג

כתובת

כתובת

הארבעה 14, תל אביב-יפו

חניונים קרובים

חניונים קרובים

לנוחיותכם, ניתן לחנות בחניון גבעון בסמוך למסעדה.

טלפון

טלפון

שעות פתיחה
ימי פעילות
היום

12:00 - 17:00

סמוק האוס- שירות עצמי

17:00 - 00:00

פורטר בראסרי

יום חמישי

12:00 - 17:00

סמוק האוס- שירות עצמי

17:00 - 01:00

פורטר בראסרי

יום שישי

12:00 - 17:00

סמוק האוס- שירות עצמי

17:00 - 01:00

פורטר בראסרי

יום שבת

12:00 - 00:00

יום ראשון

12:00 - 17:00

סמוק האוס- שירות עצמי

17:00 - 00:00

פורטר בראסרי

יום שני

12:00 - 17:00

סמוק האוס- שירות עצמי

17:00 - 00:00

יום שלישי

12:00 - 17:00

סמוק האוס- שירות עצמי

17:00 - 00:00

פורטר בראסרי

>>

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

עם מעל עשור של ניסיון, מערכת מזיגה מהמתקדמות בעולם ותפריט גסטרו-פאב שמכבד בשר ודגים: פורטר אנד סאנס הוא הסלע של כיכר...

מאתTime Out Select3 בפברואר 2026
לאוטר. צילום: קלי ענבר

לאוטר (Lauter): הספרייה הלאומית של הבירה בלב כיכר גבעון

לאוטר (Lauter): הספרייה הלאומית של הבירה בלב כיכר גבעון

לאוטר. צילום: קלי ענבר
לאוטר. צילום: קלי ענבר
Time Out Select

לאוטר הוא לא עוד בר, הוא ה-Bottle Shop המרשים ביותר בישראל. עם המון אפשרויות, המקום הפך לנקודת המפגש של חובבי בירה שבאמת מבינים מה יש להם בכוס: כ־400 בירות, מקרר שהוא התפריט ואירועים שילמדו אותך לשתות

25 בדצמבר 2025

בתל אביב 2026 יש המון ברים, שמותאמים לכל סוג בילוי כמעט: ברים שכונתיים שמתפקדים כסלונים ציבוריים, ברי קוקטיילים שמקדשים טכניקה, ברי יין אינטימיים ולא מעט מקומות שמוגדרים בעיקר לפי המוזיקה המנוגנת בהם. הלאוטר לא ממש משתלב באף קטגוריה כזאת, כי העוגן שלו הוא המוצר: בירה. כשנכנסים ללאוטר (Lauter), הדבר הראשון הדבר הראשון שתופס את העין הוא קיר זכוכית ארוך: מקרר עמוק שהוא לב המקום. מאחוריו מסודרות כ־400 בירות מסוגים שונים – כנראה האוסף הרחב והמגוון ביותר בארץ – מחולקות לפי סגנונות, מדינות מוצא וטכניקות יישון.

>> שניט (Schnitt): ה-Brewpub שהביא את ייצור הבירה למרכז העיר
>> פורטר אנד סאנס (Porter & Sons): המעוז האירופאי של המקצוענים

המקום, שנקרא על שם כלי הסינון (Lauter Tun) המשמש בתהליך בישול הבירה, הוקם על ידי צוות מבשלת שניט, ממש ליד המבשלה בכיכר גבעון, מתוך ניסיון להביא את תרבות ה-Bottle Shop העירונית (כמו בברלין או בפורטלנד) אל מרכז העיר: מרחב שבו אפשר לא רק לבלות, אלא גם לחקור טעמים. מקום מקצועי שבו אתה לא תלוי במבחר מצומצם של ברזי בירה, אלא יכול לנסות סגנונות מכל קצה של הגלובוס.
במקום עוד בר רועש, הוא מציע מרחב בחירה: להסתכל, לשאול, לטעום ולהבין.

החופש לבחור (ולא להזמין מלצר)

ב"לאוטר" ויתרו על המנגנון המעיק לעיתים של שירות פורמלי. כאן לא מזמינים אלא בוחרים. ניגשים למדפים, בוחרים פחית או בקבוק (שלעיתים נראים כמו יצירת אמנות), משווים, שואלים, ואז מחליטים אם לפתוח במקום או לקחת הביתה. הצוות מתפקד יותר כמדריכים מאשר כברמנים: מסבירים על תסיסה ספונטנית, חביות, זני כשות והבדלים בין סגנונות. המודל הזה מפרק את יחסי “ברמן–לקוח” הקלאסיים והופך את החוויה לאישית יותר.

זה גן עדן לסקרנים: תוכלו למצוא כאן בירות הולנדיות חזקות עם 14% אלכוהול לצד בירות עם אפס אלכוהול, Wild Ales שעברו תסיסה ספונטנית, בירות בלגיות ויפניות בעלות מוניטין ואת המבחר הכי עדכני של מבשלות בוטיק ישראליות כמו "אלכסנדר", "שפירא" ו"הדובים". המטרה אינה רק להרשים בכמות אלא לאפשר חקירה, כך שתוכלו להיחשף ולנסות גם טעמים ומותגים חדשים.

לאוטר. צילום: קלי ענבר
לאוטר. צילום: קלי ענבר

וחוץ מבירה?

הגישה המקצועית ממשיכה גם מעבר למדפי הקראפט. תמצאו כאן גם יינות טבעיים, סיידרים, תמדים (אלכוהול מדבש), סאקה ותזקיקים בוטיקיים, לעיתים במהדורות מוגבלות.

עם הזמן, המקום התפתח והפך גם למרכז תרבותי: בחלל הפנימי שנועד לאירועים פרטיים, יש חדר טעימות מאובזר שבו מתקיימות סדנאות לחובבי בירה, ערבי טעימה מודרכים של מבשלות אורחות, הרצאות בתחומי הקולינריה והתרבות, וגם מגוון פופ-אפים מגניבים. התכנים בעלי הערך המוסף הם המשך ישיר לפעילות המקום: שתייה מודעת. מי שמגיע כמה פעמים מתחיל להבין את הטעם שלו, ולכן רבים הופכים לקבועים וכך נבנתה גם קהילה.
שווה להירשם ל"מועדון הקצף" באתר,Foam Club – Lauterולקבל את המידע לפני כולם וליהנות מהנחה על האירועים במקום.

המטבח: נשנושים שהם בוטיק

המטבח בלאוטר לא מנסה להיות מסעדה אלא "מעדניית בר". התפריט נבנה כך שכל ביס יחמיא לבירה: חומרי גלם משובחים, אוכל מתאים לחלוקה, צלחות גבינות ממחלבות מקומיות קטנות, נקניקים שנפרסים דק-דק במקום, לחמי מחמצת שנאפים מדי יום וזיתים מתובלים.

בשורה התחתונה: זוהי חוויה של "פיקניק אורבני" בסטנדרט הגבוה ביותר – והכל במחירים הוגנים. וגם הישיבה, חלקה בפנים וחלקה על הספסלים בכיכר גבעון, יוצרת תחושת כיכר עירונית אירופאית אמיתית. והקהל בהתאם: עובדים מהמשרדים בסביבה, חובבי יין וקולינריה, ולא מעט בליינים שמגיעים כי יש כאן משהו אחר. מקום שמחליף את השאלה “לאן יוצאים” בשאלה “מה שותים היום”.
יחד עם השכנים – המבשלה של "שניט" והמסורת של "פורטר אנד סאנס" – לאוטר משלים את המשולש הקדוש של תרבות הבירה בישראל.
>> שלישיית הבירה של כיכר גבעון: לאוטר, שניט ופורטר אנד סאנס

מידע תפעולי עדכני

המידע התפעולי והנתונים המוצגים נמשכים ישירות מהמקור הראשוני של בית העסק (אתר או מערכת הזמנות) ומתעדכנים אוטומטית בזמן אמת.
טיים אאוט מציג למשתמשים את המידע הזה כפי שהוא, ללא עריכה, סיכום או פרשנות, כדי לאפשר גישה ישירה לפרטים העדכניים כפי שהם מוצגים על ידי העסק עצמו.

לאתר

עגלה (0)

This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

יש האפי האוור?
יש אוכל?
האם אפשר להזמין מקום?
עושים אירועים פרטיים?
איפה אתם נמצאים?
>>
תפריט

This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

שבת שמחה * HAPPY SATURDAY
>>

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

לאוטר הוא לא עוד בר, הוא ה-Bottle Shop המרשים ביותר בישראל. עם המון אפשרויות, המקום הפך לנקודת המפגש של חובבי בירה...

מאתTime Out Select17 בפברואר 2026
ענבל הופמן (צילום באדיבות המצולמת)

מקום להרגיש בו גדולה ותקווה למין האנושי. העיר של ענבל הופמן

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: ענבל הופמן, אמנית ומעצבת, עם תערוכה קבוצתית חדשה ותערוכת...

ענבל הופמן2 באפריל 2025
פורטר אנד סאנס (צילום: ג'ן גרנית)

יום הולדת טעים ושיכור: כבר 15 שנים שאין עוד מקום כזה בתל אביב

כל עיר מערבית גדולה צריכה בר כזה, ויש לנו אחד: ביום שישי הקרוב (28.3) יחגגו בפורטר אנד סאנס יום הולדת 15...

מאתמערכת טיים אאוט26 במרץ 2025
אלינורה דסקל (צילום: אוסף פרטי)

המרתף שבו הכרתי את בעלי והחוף שכבש אותי. העיר של אלינורה דסקל

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: די.ג'יי אלינורה דסקל תחגוג בשבוע הבא באוזן 14 שנים...

אלינורה דסקל30 בינואר 2025
שניט בכיכר גבעון (צילום: גיא חמוי)

בירת האימפריה: מקדש הבירות של תל אביב משתדרג בדרך ללב שלכם

עם יותר מ-200 סוגי בירות קראפט ובוטיק מיוחדות, תפריט חדש של מנות ב-24 ש"ח, פופ-אפים קולינריים ומבשלת בירה משלהם, האנשים שמאחורי...

מאתשרון בן-דוד23 בדצמבר 2024
שניטפסט, פסטיבל הבירה השנתי חוזר (צילום: סיוון אסקיו/יח"צ שניט)

רק דבר שמח אחד קורה החודש בתל אביב. והוא קורה הערב. ומחר גם

חיי הלילה של תל אביב בדיכאון, זה ברור, אבל למשך כמה שעות תוכלו לחוש בדגדוג העולץ של פעם במסגרת השניטפסט, פסטיבל...

מאתמערכת טיים אאוט21 באוקטובר 2024
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!