חסר לכם בר שכונתי משודרג במרכז תל אביב? עכשיו כבר לא

ברחוב מוהליבר, ממש קרוב לנחלת בנימין, נפתח במהלך החודש האחרון הבר ליבר. את שמו הוא משאיל משם הרחוב – תוציאו את ה-'מוה', ותישארו עם ה-'ליבר'. ולמרבה ההפתעה – הוא גם לא בר יין! מי היה מאמין שעדיין אפשר לפתוח בר שהוא לא בר יין. אז מה הוא כן? בר שכונתי משודרג שמגיש מנות שף מוצלחות, ומציע (מלבד בירות ויין, כי בכל זאת) קוקטליים מסקרנים. ולמה בר שכונתי? משום שמדובר במקום נעים, טעים ולא יומרני שאידאלי לסגור בו את היום. השירות פמילארי ולא מתאמץ, ואוי כמה שהתגעגענו למקומות לא מתאמצים.

מאחורי הליבר עומדים שלושה חברי ילדות שגדלו יחד במבשרת ציון – חזי נחמיה, אוהד הרוש ושחר יפה – ועברו לעיר הגדולה עם רצון להגשים חלום נושן. כל אחד הגיע להגשמת החלום מכיון אחר – לאוהד שני סניפים של ארומה, לשחר רקורד מפואר בניהול של בר הגזטה, וחזי, שמגיע בכלל מהפקת מוזיקה, יש אחריות על עיצוב המקום, וכמובן על הפלייליסט הנעים שמתנגן. על אף שהם מודים כי לא פשוט לפתוח עסק בתל אביב, ובטח עוד באקלים הנוכחי, הם חשים כי מדובר במקום מכויל – כלומר, כזה שאפשר לסמוך עליו, ובמוצר איכותי וטוב. אנחנו בעדם.

על התפריט אמון שף עומר דחבש, שמציע מנות קלילות שמתאימות לדרינק, וגם מתומחרות באופן הוגן וכראוי. אכלנו ארטישוק נהדר (וטבעוני) בקרם קשיו עם עלים ירוקים (38 ש״ח), ברוסקטת טרטר בקר נפלאה ומתובלת כהלכה בחריפות מעודנת (44 ש״ח), אספרגוס אלגנטי שמונח על קרם וישיסאוז עם פרמזן ושקדים (42 ש״ח) וגם סלט עלי חסה צבעוני ורענן, עם גבינת שחת ברקנית ופרי העונה (53 ש״ח). לקינוח, פנקוטה יוגורט קלילה וקיצית עם קרם לימון וקראמבל שקדים (42 ש״ח).

מתחכם, אבל לא יותר מדי. ליבר בר. צילום: מתוך עמוד האינסטגרם livere_tlv

בגזרת המשקאות, תמצאו ממזגים – כפי שכתוב בתפריט – שהם ערבובים שרקח שחר בבר. אנחנו קוראים לזה קוקטיילים: יש שרי נגרוני (42 ש״ח), ויש את קוקטייל הבית בשם ליבר שפריץ, שמבוסס על טוניק סיגליות ריחני וערב לחיך (39 ש״ח), וגם זעתר סוואר, קוקטייל ים תיכוני המבוסס על בלנד של וויסקי עם נגיעת זעתר (46 ש״ח). חוץ מזה, כאמור, יש יינות מקומיים ומהעולם ובירות. בשעת ההאפי אוור מציעים לא פחות מ-35% הנחה על המשקאות (א'-ה', 18:30-20:30). מלבד זאת, בימי ראשון יש בנוסף כוס יין ב-15 ש״ח או בקבוק ב-65 ש״ח. בקיצור, נראה לנו שמצאנו את הספוט לדייט הבא שלכם.
מוהליבר 43, א'-ה' 18:30-00:00, ו' 12:00-18:00, ש' 20:00-00:00