ימי החורף הופכים את החיים בעיר למאתגרים. תשתיות עייפות, נהרות באמצע הרחוב ואווירת הנכאים הכללית עשויה להכביד על הנפש – לא סתם נולד המושג "דיכאון חורף". אבל מזג אוויר אפרורי הוא דווקא מנוע מושלם להרים רגליים, ולצאת לראות את הנופים הטבעיים של ישראל, ובאופן כללי, את הצפון היפהפה שלנו.

>> החופש קורא לי: 18 בתי המלון הכי מומלצים ומפנקים בישראל
>> זאת הארץ הטובה: 7 אתרי נופש מומלצים בחיק הטבע הישראלי

אזור אצבע הגליל עייף במיוחד אחרי שנתיים וקצת של מלחמה ויותר מדי איומים, וכך גם התיירות לאזור, שפסקה לחלוטין בימי המלחמה ועדיין מתקשה להתעורר. אבל בימי החורף, כשהגשם צובע את השדות בירוק וגוונים אחרים, ועם הנוף המרהיב של החרמון המושלג שמשקיף ממעל, אין הרבה נקודות בארץ שמרגישות עכשיו נכונות יותר. וגם יש את הבונוס מחמם הלב בהרגשה שאתן עוזרות להפיח חיים בחבל ארץ נפלא שעבר תקופה קשה במיוחד.

מה הקטע?

מלון כפר גלעדי, הממוקם בחלקו הצפוני של הקיבוץ, הוא גלגול מודרני לבית המרגוע המיתולוגי שפעל במקום מאז 1942. מאז זרמו מים רבים בנחל עיון, והמלון שינה את פניו לא פעם, כאשר כיום הוא מעוצב באופן שמשקף את העבר, אבל לא מתבייש להביט לעתיד ובעיקר לסביבה שלו. הלוגו של המלון, החקוק על קיר הכניסה, אומר בעצמו כבר את הכל – איור מודרני של פסל האריה השואג של תל חי ההיסטורית. הנוף המשקיף מרבים מהחדרים, כמו גם קומת התצפית היפהפיה, כולל את עמק החולה, רמת הגולן והר החרמון, ומקרקע אתכם למקום וההיסטוריה שלו, מבלי להכביד יתר על המידה על חוויית האירוח של המלון שנפתח מחדש במהלך חודשי הקיץ לאחר שיפוץ בהשקעה של שלושה מיליון שקלים. אם הצפון באמת מתעורר, זו הנקודה הכי טובה עבורו לשבת לקפה של הבוקר.

רושם ראשוני

כיאה למורשת בית הארחה שלו, המלון בנוי מ-8 מבני אירוח המפוזרים סביב מדשאה מרכזית ומוריקה, ומבנה לובי מרכזי מעוצב במינימליזם שחור-לבן ברובו, מואר להפליא ושופע מרחבי ישיבה מרווחים מול בר מעודן. רק מבט מדוקדק על הקירות מגלה איורים הפזורים על הקירות, ומתארים נקודות זמן משמעותיות בהיסטוריה המקומית, מהמורשת החלוצים של ההתחלה ועד לאתוס העמידות של מלחמת חרבות ברזל. עם זאת, מרגע שתצאו מהחלל הנעים לא תחשבו על מלחמות, אלא על שקט – כי בין הלובי לחדרים תמצאו רחבה ירקרקה, עם ספסלים, כמה ערסלים ולא מעט דשא ועצים שמכניסים אוויר בין מבני האירוח הלבנים בהם תשהו.

החדרים

כל אחד מאותם מבנים קרוי על שם דמויות משמעותיות או ארגונים חשובים מתולדות הציונות בכלל, והאזור הקרוב בפרט: כך תוכלו להתארח בבר גיורא, בארגון השומר, תל חי, מניה שוחט ואיך לא – גם בחדרי טרומפלדור. במלון 158 חדרים וסוויטות, החל מחדרי דלקס ועד למיני-סוויטות Executive מרווחות, הכוללים גם מרפסת, או לכל הפחות טרסה חיצונית לכל חדר. גם בהם העיצוב הפשוט בולט, כאשר אהבנו במיוחד את הקיר העוטף את השירוקלחת, המעוצב כמעיין ארגז עץ, ומשווה לחדר אלמנט צימרי מסוים. טלוויזיה חכמה עם רוב ערוצי הכבלים (וגם יוטיוב) תאפשר לכם לשים משהו ברקע, בזמן שאתם נושמים אוויר צפוני נקי, ומתרווחים בחדר שעיקרו נקודת מוצא לסביבה – בין אם בתוך מתחם המלון, ובין אם מחוץ לו.

עוד במתחם

מעבר לאותו אוויר ואווירה, במקום תמצאו גם שתי בריכות – אחת בחוץ לימי הקיץ, ואחת מחוממת ומחופה לימי החורף (אך היא פועלת גם בקיץ) – ספא, חדר כושר, מועדון ילדים ונוער "גלעדודס", מרכז כנסים ואזור תצפית משגעת לצפון אצבע הגליל.

קולינריה

ללא ספק גולת הכותרת של הביקור היתה המטבח, שבהובלת השף אבי כהן הפך למסעדה של ממש, הבנויה על תפריט גלילי עם טייקים מעניינים וייחודיים ששואבים השראה מהסביבה. כך, למשל, ארוחת הערב כללה מנות מרשימות כמו כנאפה כבש (עם טחינה, סילאן, פיסטוקים וקונקסה עגבניות), קדרת אסאדו עם מח עצם בציר בקר ויין או כתף טלה מפורק בצלייה איטית, כמו גם מגוון רחב להפליא של אופציות לצמחו-טבעונים, נמנעות מגלוטן וכל צורך אחר – שלא לדבר על מגש המתוקים שהצליח להשכיח שהוא פרווה. גם ארוחת הבוקר הרגישה מפוארת לא פחות, וסיפקה בורקסים, פיצות שונות, מאפים, גבינות ושקשוקות (אפילו שקשוקת פולנטה מעניינת) שהצליחו לשבור את פורמט עמדת החביתות הקבועה. ארוחה שכזו, עם הנוף שמשקיף מהחלונות לעמק, היא דרך מושלמת לסגור או לפתוח יום בצפון.

מה בסביבה

באופן אולי מפתיע, גם בגבולות הקיבוץ עצמו תמצאו מספר מקומות ששוות ביקור, כמו מבשלת בירה קראפט משפחתית בשם אודיז, שהוקמה לפני עשור על ידי אב ובנו, אודי וניר טמיר, שמגישים במקום בירה קרה וטרייה, לצד אוכל אסייתי של סושי וגיוזות (ובימי שני, גם ראמן). משם ועד למלון נפרש גם שביל הלולים, שמרכיב גלריות של יוצרות מקומיות, בית קפה חביב בשעות היום וגם החצר הראשונה של הקיבוץ, ובה מבנה הרפת הראשונה – רפת א’, הסליק ובית הראשונים. באזור זה יש גם חנות ספרים ותקליטים יד שנייה – הכל במרחק הליכה ובתוך הקיבוץ.

מדד הפרטים הקטנים

את תשומת הלב לקטנות אפשר למצוא דווקא במסגרת החבילות שמציעים מטעם בית המלון, המשלבים אטרקציות שונות לטיפוסים שונים. כך, למשל, חבילת Wine & Spa Retreat כוללת ארוחת בוקר, טיפולי ספא וסיור בכרם וטעימות יין, בעוד שחבילת Xtrim Duo מתאימה יותר לזוגות שאוהבים אנדרנלין, עם ארוחת בוקר וטיול אקסטרימי לבחירה בין נסיעת ריינג'ר, איזי-ריידרים או טיול סוסים.

מחירים

בין 970 ש"ח לזוג (עבור חבילת "לילה בכפר" באמצע שבוע) ועד ל-1,845 לזוג (עבור חבילת "Wine & Spa Retreat") –להזמנות.
>> הכותב היה אורח המלון
>> פורסם לראשונה באתר המגזין "את"

• חופשה
• מלונות בישראל
• מחוץ לתל אביב
• הגליל