מסעדת מונא הירושלמית מתרחבת לתל אביב
בעוד מסעדות ירושלמיות סוגרות, מונא נשארת בבירה ומחפשת לוקיישן במרכז
מונא. צילום: אלה ברק
מאתנועה רוזין
25 בינואר 2016
לטיים אאוט נודע כי מונא, מהמסעדות הבולטות בירושלים, במשא ומתן לפתיחת בר נוסף בבירה ולפתיחת מסעדה בתל אביב. "המקום שאנחנו חושבים עליו לבר בירושלים הוא מסעדה ותיקה בעיר, ואילו בתל אביב אנחנו מתלבטים בין שני לוקשיינים: אחד במרכז העיר ואחד בדרום", אומר מושיקו גמליאל, שף ובעלים. למסעדה התל אביבית עדיין אין קונספט. "הקונספט ייבנה מתוך החלל, אבל הוא יישאר קרוב למה שאנחנו עושים היום". המסעדה התל אביבית צפויה להיפתח במהלך השנה.
גמליאל טוען כי להתרחבות למרכז אין כל קשר למצב בירושלים, ושמדובר ב"חלום ישן־חדש שלו לפתוח מסעדה בתל אביב".
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו