• Facebookhttps://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Ftimeout.co.il%2F%25d7%25a7%25d7%2595%25d7%25a7%25d7%2591%25d7%2595%25d7%25a7-%25d7%25a7%25d7%25a4%25d7%2594%2F%3Futm_source%3DFacebook%26utm_medium%3DMessenger%26utm_campaign%3DShare_Button
• https://api.whatsapp.com/send?text=%D7%98%D7%99%D7%99%D7%9D%20%D7%90%D7%90%D7%95%D7%98:%20%D7%AA%D7%97%D7%99%D7%9C%D7%AA%D7%95%20%D7%A9%D7%9C%20%D7%A1%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%A8:%20%D7%91%D7%99%D7%AA%20%D7%94%D7%A7%D7%A4%D7%94%20%D7%94%D7%97%D7%93%D7%A9%20%D7%A9%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%A2%20%D7%9C%D7%9B%D7%9D%20%D7%A1%D7%A4%D7%A8%D7%99%20%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C%20%D7%9C%D7%94%D7%A9%D7%90%D7%9C%D7%94%20https://timeout.co.il/%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%91%d7%95%d7%a7-%d7%a7%d7%a4%d7%94/%3Futm_source%3DWhatsapp%26utm_medium%3DMessenger%26utm_campaign%3DShare_Button
• Twitterhttps://twitter.com/intent/tweet?text=%D7%AA%D7%97%D7%99%D7%9C%D7%AA%D7%95+%D7%A9%D7%9C+%D7%A1%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%A8%3A+%D7%91%D7%99%D7%AA+%D7%94%D7%A7%D7%A4%D7%94+%D7%94%D7%97%D7%93%D7%A9+%D7%A9%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%A2+%D7%9C%D7%9B%D7%9D+%D7%A1%D7%A4%D7%A8%D7%99+%D7%91%D7%99%D7%A9%D7%95%D7%9C+%D7%9C%D7%94%D7%A9%D7%90%D7%9C%D7%94&url=https%3A%2F%2Ftimeout.co.il%2F%25d7%25a7%25d7%2595%25d7%25a7%25d7%2591%25d7%2595%25d7%25a7-%25d7%25a7%25d7%25a4%25d7%2594%2F%3Futm_source%3DTwitter%26utm_medium%3DMessenger%26utm_campaign%3DShare_Button&via=TimeOutTA
• Emailhttps://timeout.co.il/#

כשהשפית אביבית פריאל אביחי והשותפה שלה למור אופיר פתחו את אוזריה בשוק לוינסקי לפני שלוש שנים, ניצבה לידם חנות נטושה שהשותפות רצו להפוך למחסן. השבוע הן פתחו במקום בית קפה ועדיין חסר להן מחסן, אבל בית קפה עם כיסאות צהובים דווקא יש. בית קפה מיוחד אפילו – מלא מדפים עם ספרי בישול שבהמשך יהיה אפשר לשאול תמורת דמי השאלה.

ספריה שכזו. The Cook Book Cafe

מדי שבועיים פריאל אביחי מכינה מנות משתנות לפי מתכונים מהספרים האלה. בימי שגרה, תמצאו פה ארוחות בוקר כגון ביצה רכה עם בייקון, חביתת שרימפס, בוריק עם תרד ופטה ומנות יצירתיות בסגנון מסבחה מקסיקנית, כריך כרובית ואנשובי קובני, קציצות דגי וסלופי ישראלי. לפעמים יזדמנו לכאן מחברי ספרי בישול, כמו מיכל מוזס שאמורה לקפוץ לבקר השבוע. המיקום בשוק לוינסקי וצוות בית הקפה שיודע לבשל יוצר חלל שהוא השראה לבשלנים.

מטיאס ושמנת בלחם סלק ב-Cook Book Cafe

מי שרק קיבל חשק לאכול יוכל לרכוש פה מוויטרינת המעדנייה אוכל הביתה, לדוגמה מטבל עלי גפן וצזיקי. בעידן שבו כולם מעלים צילומי אוכל לאינסטוש ומתכונים לאינטרנט, זה לא קצת ארכאי לבסס בית קפה על ספרי בישול? פריאל אביחי: “למור ואני מטורפות על ספרי בישול, ודווקא בעידן של רשתות חברתיות ומדיה כיף לחזור לספרים, לדפדף בהם ולקבל מהם רעיונות. זה מעניק תחושה של בית".

לפרטים נוספים על ה-Cook Book Cafehttps://timeout.co.il/%D7%94%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%9A/%D7%9E%D7%A1%D7%A2%D7%93%D7%95%D7%AA/the-cook-book-cafe

• אוכלים שותים https://timeout.co.il/topic/%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%95%d7%aa%d7%99%d7%9d/
• Cook Book Cafe https://timeout.co.il/topic/cook-book-cafe/
• אביבית פריאל אביחי https://timeout.co.il/topic/%d7%90%d7%91%d7%99%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%9c-%d7%90%d7%91%d7%99%d7%97%d7%99/
• לוינסקי https://timeout.co.il/topic/%d7%9c%d7%95%d7%99%d7%a0%d7%a1%d7%a7%d7%99/
• אוזריה https://timeout.co.il/topic/%d7%90%d7%95%d7%96%d7%a8%d7%99%d7%94/
• ספרי בישול https://timeout.co.il/topic/%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%99%d7%a9%d7%95%d7%9c/
• ספרים https://timeout.co.il/topic/%d7%a1%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%9d/
• חדשות האוכל https://timeout.co.il/topic/%d7%97%d7%93%d7%a9%d7%95%d7%aa-%d7%94%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c/