טיול ללימה: בית הקפה החדש הזה הוא בול מה שכרם התימנים צריך

לכל שכונה בעיר מגיע בית קפה שכונתי טוב. אפילו לכרם התימנים, שמוקפת בבתי קפה טובים מכיוון שוק הכרמל ומכיוון ביאליק/אלנבי. גם לתושבי הכרם מגיע קפה טוב להתחיל איתו את היום, מבלי להזדקק לשירותיו הטובים של השוק ובלי להיכנס על הבוקר לאלנבי, גורל שלא נאחל גם לגרועים שבאויבינו. אנחנו מבינים אותם ולא שופטים. יותר מכך, אנחנו שמחים לבשר שעכשיו יש להם קפה כזה.

>> 2025, התחלנו: 27 ארוחות סילבסטר ונובי גוד לחגוג בהן שנה חדשה
>> אצבעות דביקות: 10 המנות הסליזיות שאתם חייבים לטרוף בתל אביב

קפה לימה, שנפתח זה עתה ברחוב הכובשים, מציע מחד אווירה שכונתית ופמיליארית ומאידך הוא הכי רחוק מלהיות קפה שכונתי במובן ה"שכונה" של המילה, החל מהעיצוב המוקפד שבאמת לא פוגשים כל יום בבית קפה, דרך הקפה המשובח ועד העובדה שבערב, איך לא, הוא הופך לבר יין.  לימה, היא בכלל הכלבה של רמי כהן שפתח את לימה יחד עם נאור דיין (בעבר מבעלי האלפא, הוואן והפאי).

"הפכתי לאבא והבנתי שהגיע הזמן להיות איש של יום", דיין מספר בחיוך. השניים, תל אביבים מלידה וכיום תושבי השכונה, הבינו שחסר להם קפה טוב ליד הבית, וכמו שאנחנו תמיד אומרות, יש מי שמתלונן ויש מי שעושה. אז הם עשו. ובגדול. את המקום עיצבה מאי ברנדר, והוא מתאפיין בפיסים ורהיטים יפהפיים ובקו אלגנטי ומדויק. לרוב אנחנו לא חופרים לכם על עיצוב, אבל פה מדובר ברמה אחרת שמשרה על הכל שלווה והופך את הספייס לנעים, מאוורר וכזה שפשוט בא לנו להתחיל וגם לסיים בו את היום. אפשר לשבת עם הלפטופ על הכורסאות הנוחות בפנים ולהתפעל מהחלל, או בשולחנות העץ שבחוץ ולהשקיף לרחוב שאיכשהו שקט במפתיע.

המקום עוד בשלבי ההרצה, ובהמשך המטבח ייחל  בפעילות מלאה, אך גם כרגע ניתן למצוא פרט לקפה משש"חובח בשעות הבוקר גם ויטרינה עמוסת מאפים מתוקים ומלוחים מבית היוצר של מורן גיל (בהמשך ייאפו מאפים מטעם המקום). בויטרינה ניתן לאתר קרואסון שקדים, חמאה ושוקולד, כדורי שוקולד, מדלן, רוגעלך, עוגת גזר, עוגת בננה, סינבון ועוגת קראנץ' שוקולד. בסקציה המלוחה תמצאו כרגע בורקסים למינהם, פרעצל מלוח עם צ'דר ומקלות גבינה מלוחים. טווח המחירים: 28-8  ש"ח. עוד ניתן למצוא כאן מיצים סחוטים במקום, שכבר שכחנו כמה להתחיל את היום עם מיץ תפוזים סחוט זה חלום.

מי שמעוניין בפתיח משמעותי יותר או יושב במקום לארוחת בוקר מזינה, יוכל ליהנות מכריך גבינות, כריך BLT, כריך סלמון כבוש, יש טבעוני כמובן, יש נקניק וסקורדליה וגם עוף מפורק ופלפלים (טווח מחירים: 45-16 ש"ח). בהמשך תיתקלו כאן גם בסלטים רעננים, מנות קטנות לחלוקה ועוד. בשעות הערב, כאשר חושך יורד על רחוב הכובשים, מתחילים היינות בלימה להימזג והגבינות מתחילות גם הן להיפרס. מדי פעם יתארחו במקום הופעות של נגנים מקומיים, והמקום יהיה פתוח שבעה ימים בשבוע. הלכנו לתפוס מקום לסופ"ש.
>> קפה לימה, הכובשים 22. פתיחה בהרצה: א'-ה' 19:00-08:00, שישי 15:00-08:00, בהמשך גם בשבת