רותי ברודו עושה שוק: הדליקטסן יארח שוק חקלאים מהדרום והצפון

עם פרוץ המלחמה עצרה תל אביב בבת אחת את העיסוק האובססיבי שלה בטרנדים מתחום האוכל, אבל טרנד אחד בכל זאת אפשר לסמן: שווקי החקלאים החדשים שנפתחו בעיר כדי לסייע לבעלי השדות, הכרמים והמטעים בדרום ובצפון, הם להיט גדול מאוד. בסופ"ש הנוכחי ימשיכו לפעול "שוק עוטף" הנהדר באקספו תל אביב, וגם בקניון עזריאלי ימשיכו למכור את מארזי שוק האיכרים כמו בשבוע שעבר, כשאל שתי היוזמות מצטרפת היום (שישי, 10.11) שחקנית חיזוק מליגת העל: בדליקטסן של רותי ומתי ברודו פותחים שוק חקלאים ויצרנים מהצפון והדרום. אם לא הייתה מלחמה עכשיו היינו אומרות "בום".

שוק הדליקטסן יפתח היום ב-09:00 בבוקר בחנות המפעל הנהדרת שבבית פנורמה (דרך בן צבי 84), ויציע מגוון גדול של ירקות, פירות ומוצרי מזון משובחים משתי החזיתות שעל הגבול, כשכל ההכנסות הולכות לחקלאים וליצרנים ללא פערי תיווך. בימים יותר כתיקונם, חנות המפעל של הדליקסן בבית פנורמה היא אחד הלוקיישנים הנכונים ביותר בעיר לקפה, מאפה והצטיידות לסופ"ש של שישי בבוקר, והשבוע כך נדמה הוא יהיה נכון מתמיד.

קפה, מאפה ומשהו יפה. חנות המפעל דליקטסן (צילום: חגית גולדברג)

היריד הנאה שמתקיים בסופ"שים בחנות המפעל של ברודו, יהפוך היום לשוק של ממש עם מגוון רחב של תוצרת חקלאית ומוצרים המבוססים עליה. בין היתר תוכלו לפגוש שם דוכנים מצפון הארץ של "זוטא", בית מלאכה גלילי למוצרי מזווה ארטיזינליים כמו חמאת שמן זית, ממרחים ומטבלים; דוכן של "עידן הטבע", מפעל משפחתי לממתקים מהטבע ודוכן של הירקות והפירות האורגניים וההידרופונים המעולים של המיזם החקלאי "לגעת בשדה".

מהחזית הדרומית ועוטף עזה יגיעו דוכנים נוספים, ביניהם דוכן של מועדון יקבי וכרמי הנגב, המאגד כ-40 יקבים וכרמים מצפון הנגב עד אילת שמייצרים יינות מדבר מרתקים; דוכן של מבשלת הבירה אייסיס ממושב דקל שמצטיינת בבירות אייל ייחודיות; דוכן שמני זית מעולים של משק 87; דוכן דבשים של מכוורת מרדכי גולן (ביניהם גם דבש פרחי כותנה שכדאי לשים עליו ידיים) ודוכן ירוקים של משק ג'אווי הממוקם בין שדרות לנתיבות. בנוסף יימכרו בשוק גם כל מוצרי ומאפי הדליקטסן, כמובן. הזדמנות אדירה לעשות משהו טוב עבור החקלאים ומשהו טעים עבור עצמכם.
>> שוק צפון-דרום בדליקטסן, שישי 14:00-09:00, בית פנורמה דרך בן צבי 84