משאירים פירורים למתחרים: אלו 15 השניצלים הכי טעימים בתל אביב

מדי כמה שנים בעיר, אנחנו רואים את הגלגל חוזר, ולפתע יש לנו גל של התעסקות בשניצל. יש מגוון סיבות למה הגלגל הזה תמיד מסתובב לו, אבל העיקרית שבהן היא ששניצל הוא אחד מאבני היסוד של אוכל הרחוב הישראלי, אבל גם מצליח לפרוץ החוצה מגבולות הפיתה. הוא מוגש בכל בית בארץ, כנראה האוכל הכי ישראלי שיש (סליחה פלאפל), ובכל זאת אנחנו רוצים אותו גם במסעדות, בדוכנים, בפיתה או בגרסאות יצירתיות. אז כן, יש עכשיו איזה שניצל עם הייפ ותור ענק – תיכף נגיע אליו, אל תדאגו – אבל הזהב המטוגן היה פה לפניו וישאר פה אחריו, ויש מספיק שניצלונים טובים בים. כלומר, בעיר. אל תרטיבו את השניצל שלכם במים.

שניצל ופירה | Oscar's

בעולם הקולינריה הישראלי אין הרבה אנשים שכל הטרלה שלהם ברשתות עושה כל כך הרבה רעש וגלים. מצד שני, אין הרבה אנשים עם ראש יצירתי והומור עצמי כמו של טל רשבסקי, סוג של מאמי לאומי מודרני וכבר לא ממש פסטה נאצי. לאחר שפיצח את סוד האטריות מאיטליה הוא מנצל את 15 דקות התהילה של "בואו לאכול איתי", ומקדיש מקום שלם לשניצל עוף ושניצל תירס (בעתיד אמורים להתווסף עוד סוגים) עם פירה בריפיל או פתיתים בחמאת מרווה. למרות הקונספט הסקסי, מדיווחים ברשתות עולה כי המקום סובל עדיין ממחלות ילדות וצפיפות יתר ובעיקר תור איימתני. אם יש לכם כוח לחכות 40 דקות עד שעה בחום של תל אביב, כנראה שאתם ממש סקרנים, או סתם שייכים לזן של אלה שלא מתים, רק מתחלפים. 88 ש"ח.
נחלת בנימין 68, תל אביב

שניצל בפיתה | אצל ציון

אתם מכירים עוד מוסדות שמאיר אריאל כתב עליהם שיר? ובכן, אנחנו לא, והדבר רק מדגיש את קסמו של השניצל של ציון. זהוב ופריך מבחוץ, רך ועסיסי מבפנים, בפיתה עם חמוצים וטחינה, בבגט עם ירקות טריים או גם בצלחת עם קטשופ, ברור. ואיך אמר מאיר? אצל ציון אף אחד לא מתייבש. אנחנו איתו. 40 ש"ח.
הירקון 61, תל אביב

שניצל וינאי | קפה נואר

לאחר סגירה טקטית לשיפוצים קפה נואר חוזר ואיתו הקלאסיקה – שלא לומר קלישאה – שלעולם אינה מאכזבת. מדובר, כמובן, בשניצל עגל דקיק או שניצל עוף דקיק באותה המידה, שמגיע בגודל נדיב שתופס כמעט כל הצלחת, מצופה כהלכתו בפירורי לחם שחומים וכשהוא נטבל בקטשופ, חרדל ומיונז הוא בדרגת החיים עצמם. וברור שלהוסיף פירה זה רק מתבקש. 82 ש"ח לשניצל עוף/93 ש"ח לשניצל עגל.
אחד העם 43, תל אביב, או בוולט

שניצל ממולא בפירה | מלכה

בסעיף הקודם המלצנו על השילוב המנצח בדמותו של שניצל ופירה, ובסעיף הזה נגיד תודה לאייל שני שהחליט לשלב בין השניים, ולשים את הפירה ממש בתוך השניצל, ובכך גורם לנו עונג שלא ידענו שקיים. במנה המיתולוגית, שעברה בדיוק כמות שהיא למסעדה החדשה והמרווחת, הפירה ניצב מעל יריעת חזה עוף מדוקקת, ומטוגן יחד איתה בפירורי לחם זהובים. כן, זה טעים בדיוק כמו שזה נשמע. 93 ש"ח (בצוהריים המחיר כולל לחם, טחינה, קצף עגבניות וחריף, מנה ראשונה לבחירה וכוס סודה/גזוז).
דרך מנחם בגין 146, תל אביב

שניצל ענק | נורדר

בר היין נורדר בדיזינגוף לא רק יושב בלוקיישן אסטרטגי בדרך מהים, אלא גם מציע אווירה קלילה ומחירים משתלמים – במיוחד בצוהריים, אז נכנסים לתוקפם 15 אחוזי הנחה. בימים ראשון-חמישי בשעות 16:00-12:00 תוכלו לקבל כאן שניצל דק וענק שמשתרע על כל הצלחת ומוגש עם רוטב חרדל ופירה או סלט ירוק, מנה קלאסית בביצוע מושלם כמו בבית, רק כשמישהו אחר שוטף את הכלים. בערב ובוולט המחיר קצת יותר גבוה אבל העונג זהה. 59 ש"ח בעסקית, 69 ש"ח בערב.
 דיזנגוף 245, תל אביב, ובוולט

שניצל נונה | קפה נונה

נניח שדווקא באמצע הלילה בא לכם שניצל (מקרה שקרה, לא נכחיש), אבל אף גמדים לא יבואו לטגן. קפה נונה, מאחרוני המקומות שעוד פועלים במתכונת 24/7, השיק לאחרונה תפריט חדש שכמובן כולל את שניצל נונה האיקוני במעטה פירורי לחם מארבעה סוגים, הרבה לפני שהציפוי נהיה אישיו. אפשר לקבל אותו לארוחת חצות, אחרי חזרה מבילוי וגם לארוחת בוקר אם תרצו, בתוספת פירה חמאתי מתבקש וסלט קולסלאו. 78 ש"ח.
אבן גבירול 44, תל אביב, ובוולט

 שניצל וודקה | גווידו 

מכירים את השניצל עוף על פסטה בגווידו? אז במסעדה שתמיד מזכירה לנו את הסופרנוס ממשיכים הלאה עם הקונספט בעוד מנה גאונית – שניצל ברוטב וודקה ומוצרלה על ריגטוני וודקה. צ'ייסר ליד ואתם בכלל מסודרים, של וודקה כמובן. 82 ש"ח.
בן גוריון 34, תל אביב

טונקאצו וטוריקאצו | מנטנטן

השניצל של מנטנטן הוא מהטובים שידענו, ונראה לנו שהבנתם עד כה שבהחלט ידענו לא מעט שניצלים. תוכלו לקבל אותו בשתי גרסאות, מפרגית (טוריקאצו) או סינטה חזיר (טונקאצו) מצופות בתערובת סמיכה של פנקו ופירורי לחם, שמותירה את הנתח שזוף ומזמין. מומלץ לטבול בחרדל היפני, לנשנש ליד סלט כרוב ולשכוח לרגע מהצרות. 56 ש"ח.
נחלת בנימין 57, תל אביב, ובוולט

שניצל קשקבל | רחל בשדרה

טוב, אנחנו לא רוצים להתחכם, אבל כן רוצים להציע אופציה צמחונית. כריך שניצל הקשקבל של רחל זכה לשמו הודות לציפוי העבות של פירורי הלחם המצפה את גבינת הקשקבל, ומבחינתנו – יש ציפוי פירורי לחם שמכבד את עצמו, יש שניצל. חוק טוב לחיים, אגב. ואצל רחל כמו אצל רחל, נוספים לחגיגה המוני מרכיבים שמייצרים כריך חד פעמי: חציל בתימין, ביצה, אבוקדו (בעונה), פטה, קרם עגבניות מיובשות, פסטו פיסטוק ועוד הרבה נוספים. ללקק את האצבעות, ליטרלי. 67 ש"ח.
דוד אלעזר 3 (שרונה מרקט), תל אביב, ובוולט

שניצל בפיתה | מי ומי

המון שנים של מיומנות מתנקזות במי ומי לשניצל עוף כמו שצריך, דקיק באופן אידאלי ומענג במיוחד כשפיתה מחבקת אותו היטב משני הצדדים. לפיתה תוכלו להוסיף כאוות נפשכם, והמלצתנו היא כדלהלן: חומוס, טחינה, צ'יפס רטוב טוב, מעט חריף, הרבה פטרוזיליה, סלט ירקות קצוץ וקורטוב של כרוב לבן מוחמץ. ויש לנו ניסיון בהרכבת פיתות מהסוג הקלאסי. 45 ש"ח.
מנחם בגין 35, תל אביב, ובוולט

שניצלונים | פילדלפיה

תקשיבו לנו רגע – השניצלונים של חיים כהן בפילדלפיה אמנם מככבים בקטגוריית הילדים בתפריט, אבל אנחנו רוצים גם! איזה עוד מנה גאונית כמו שניצלונים? זה אולי יעליב את הוינאים, אבל אנחנו ישראלים, וזה נכס צאן ברזל. כי לפעמים שניצלונים אפילו יותר טעימים משניצל, אין לנו מושג איך, זה פשוט ככה. לכן בכל זאת נמליץ בחום על השניצלונים הביתיים של פילדלפיה, שמוגשים עם צ'יפס ועושים לנו חשק לחזור לילדות. את ההומפרייז תזמינו בנפרד. 45 ש"ח.
תוצרת הארץ 3, תל אביב, ובוולט

שניצל בחלה | נורמן

כולנו חבים לנורמן תודה ענקית על כך שהיו החלוצים שהביאו את השניצל-חלה של שישי למחוזות המסעדות – או לפחות מיתגו אותו נפלא – ובכך השיקו את הטרנד הטעים. מדובר כמובן בחלת שישי בגודל אישי (חרוז שמרגש אותנו), עם שניצל עוף דק ומהודק, מטבוחה בפיקנטיות מתונה וחציל מטוגן שרק מוסיף לחגיגת הטיגונים המדוברת. אם תגיעו בשישי, תוכלו להזמין גם את החלת-פלצת הענקית הזו. 57 ש"ח.
החשמונאים 96, תל אביב, ובוולט

חלה שניצל | חלה

שניצל בחלה זה באמת מאכל שקשה לסרב לו, וב"חלה" אף הצליחו לשדרג אותו מעבר לכל המצופה. לחלה הנימוחה והאוורירית באמתחתה נח השניצל החמים, נוספים במקרה זה מטבוחה, פלפל חריף קצוץ, פרוסות חציל מטוגן, ארוגולה ובצל מוחמץ וגם איולי עמבה לאוהבי הז'אנר. 52 ש"ח.
אלנבי 95, תל אביב, ובוולט

שניצל בחלה | ישתבח

עוד ספוט שנשען על שוק הכרמל ועושה סנדוויץ' שניצל חלה דליקטס, והפעם בתוספת מטבוחה וחצילים מטוגנים כי קלאסיקה הכי טובה כשהיא, ובכן, קלאסית. השניצל פריך, החצילים רכים והביס כולו חלום. 49 ש"ח.
סמטת הכרמל 37, תל אביב, ובוולט

שניצל צ'יפסלט | פונדק איילון

כנראה שיש משהו בבתי אוכל ותיקים שיודעים להעניק לקלאסיקה הווינאית את הכבוד המגיע לה. בפונדק איילון, שכבר המון שנים נמצא באותה תחנת דלק ביגאל אלון, יגישו לכם ללא גינונים מיותרים שניצל גדול, עבה, זהוב ולוהט. אפשר לצוות לו אורז, תפוח אדמה אפוי או ירקות מאודים אבל הכי הכי טעים עם צ'יפס וסלט ירקות, ואחר כך לקנח בקרם בוואריה כמו בסבנטיז. 68 ש"ח.
יגאל אלון 108, תל אביב, ובוולט