לאן הגענו: 3 בתי קפה תרבותיים שמשנים את מפת הקפאין העירונית

החודשים האחרונים בסצנת האוכל של תל אביב מתאפיינים בגל גדול של בתי קפה חדשים שנפתחו, חלקם עם הצהרת כוונות ברורה בז'אנר הספיישלטי קופי, חלקם קטנים ומתוקים, וכולם כאקט ברור של אהבה לקונספט האיקוני שנקרא "בית קפה תל אביבי". מגמה נוספת היא שחלק גדול מבתי הקפה החדשים נפתחים בלוקיישנים שאליהם טרם הגיעה בשורת בתי הקפה העירונית (תתפלאו, יש לא מעט כאלה), ולא מעט מהם גם מטפחים נטיות תרבותיות ומבטיחים להיות בית לתרבות ולאנשי תרבות מכל המינים והמגדרים. בחרנו להמליץ היום על שלושה בתי קפה כאלה שנפתחו ממש לאחרונה. לא טוב לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>> אין יותר טוב מזה: 23 ההמבורגרים הכי טובים בתל אביב
>> אוראל קמחי כבר שקל לוותר על פופינה. במקום זה הוא עשה מהפכה

קפה 3426

למה כדאי: מתחם 3426 הוא מקום מיוחד מאוד בדרום-דרום תל אביב על גבול יפו, והוא מכיל גם את בית רדיקל (שאחראי על בית הקפה החדש) וגם את קבוצת הקולינריה ILU וגם את תיאטרון HaDive וגם עוד דברים. כל מה שהיה חסר שם – ובאזור כולו בכלל – זה בית קפה בסיסי וטוב. עכשיו יש.
מה טעים: קפה נהדר מבית הקלייה האיכותי של קפה נחת, מאפים וכריכים מצוינים של פיקה, ובעתיד גם פופ-אפים קולינריים, טעימות יין של יקבים מקומיים ועוד אירועים שיהלמו את השפה, את האג'נדה ואת הלו"ז של בית רדיקל.
אווירה: תרבותית ובוהמיינית (בקטע טוב, כן?).
>> קפה 3426, התחייה 27 פינת הרצל

נאס קפה

למה כדאי: בית ברכאת ברחוב עזה הוא בית הבאר היפואי השני שעיריית תל אביב-יפו משמרת, משפצת ומחזירה לציבור הרחב כמרכז תרבות עירוני, והוא לא רק מבנה מיוחד ויפהפה אלא גם מקום מרגש של תרבות מקומית, ערבית ויהודית, ועכשיו גם הנקודה הכי דרומית בעיר לחובבי הקפה האיכותי.
מה טעים: שני סוגי קפה מצוין של בית הקלייה "רות" שהותאמו במיוחד למקום, כריכים טריים, מאפים קלאסיים ועוגות, וכשהרישיונות יסתדרו אז אחד הבעלים שהוא קונדיטור במקצועו יתחיל ללהטט במטבח.
אווירה: קהילתית וחלוצית.
>> נאס קפה, עזה 55

נוריש

למה כדאי: שלושה יזמים צעירים חברו יחדיו כדי לפתוח את בית הקפה המיוחד והיפה הזה במבנה היסטורי מרהיב באלנבי, קראו לו על שם שלושה חברים שנרצחו בשבעה באוקטובר, ונשבעים להקדיש אותו לתרבות ואמנות. אי אפשר לא להיות בעדם גם אם תנסו.
מה טעים: האוכל הוא פחות העניין כאן, אבל יש קפה מעולה ("אנחנו מכוונים הכי גבוה אבל לא נשווק את המקום כספיישלטי בגלל אפקט ההרתעה") וכריכים שמכינים במקום מלחם שמגיע ממאפיית בוטיק, ובערב גם יינות ופלטות קרות.
אווירה: אמנותית וצעירה.
>> נוריש, אלנבי 36