שכחו אותי: 3 משלוחי אוכל שיגרמו לבית שלכם להרגיש שוב כמו בית

ממולאים, המטבחון (צילום: יח״צ)
ממולאים, המטבחון (צילום: יח״צ)

עשרת ימי המלחמה עם איראן הפכו את המושג בית למעט יותר מורכב, וגם אם הבית שלכם עוד עומד על תילו, אתם כנראה תקועים בבית עם פלאשבק מימי הקורונה, ולפתע גם הוא מרגיש קצת פחות נוח. אין דרך טובה יותר להרגיש בבית מקצת אוכל ביתי, ואם אתם לא מהאנשים שמכינים אותו, יש מאיפה להזמין

עייפנו. חשבנו כבר שכל הקטע הזה של להישאר תקועים בבית עזב אותנו בימי הקורונה, אבל הנה אנחנו שוב כאן. אז נכון, לא מדובר הפעם בסגר ויש עוד מקומות שפתוחים גם לישיבה (או טייקאווי וישיבה ליד + תכנון של איפה המקלט הקרוב), אבל קשה יותר לצאת כשאיום הטילים האיראני ליטרלי מרחף לנו מעל הראש. אז בימים בהם אנחנו נאלצים להיתקע בבית, אנחנו לכל הפחות רוצים להרגיש בבית, גם אין לנו יד של סבתא במטבח. היום אנחנו ממליצים על 3 משלוחי אוכל ביתי שיגרמו לכם להרגיש בבית, גם אם לא בהכרח הבית שלכם. לא מתאים לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>> זלזלו כמה שתרצו, אבל בתי הקפה בת"א שומרים על השפיות של כולנו

חיים כהן עד הבית

למה כדאי: כי לא בכל יום שף ברמתו של חיים כהן פותח מסעדת משלוחים לעת המלחמה בה הוא והצוותים שלו בדיקסי וביפו תל אביב, בפילדלפיה, במרים ובקפה פיצי מכינים "מנות שאני אוכל בבית ושהייתי שמח שגם הילדים שלי יאכלו", כדברי השף. דרך נפלאה להוריד מהראש את הבישול, גם אם המחיר לא בהכרח דומה לאוכל ביתי.
מה טעים: בין כריכים ומנות שישדרגו את הבית מתחבא חורשט סבזי, תבשיל בשר פרסי עם עשבים ירוקים, ושחימנאי יקנא.
ארוחה ביתית כמו: אצל חיים כהן. אולי תגדלו להפוך לשף.
להזמנות

חורשט סבזי. חיים כהן עד הבית. צילום: מתוך עמוד הוולט
חורשט סבזי. חיים כהן עד הבית. צילום: מתוך עמוד הוולט

גואטה

למה כדאי: המסעדה הטריפוליטאית הוותיקה, אחת הבודדות מסוגה בתל אביב, השתפצה בסוף השנה האחרונה וממשיכה להציע מנות נדיבות במחירים הוגנים של אוכל טריפוליטאי ביתי, אותנטי ומנחם. מציאה אמיתית לחובבי תבשילי עדות ואוכל של אמא.
מה טעים: מפרום, קוסקוס, קציצות כעבורה וחריימה יאביסו אתכם עד שלא תוכלו לצאת מיפו, וכך התוכנית שלנו להשאיר אנשים באזור תתגשם.
ארוחה ביתית כמו: בטריפולי. אנחנו חושבים ששם לא נופלים טילים.
להזמנות

ככה מתחממים. תבשילים בגואטה. (צילום: עמוד האינסטגרם @gueta_rest)
ככה מתחממים. תבשילים בגואטה. (צילום: עמוד האינסטגרם @gueta_rest)

המטבחון

למה כדאי: למרות שהלוקיישן המיתולוגי בשוק הכרמל נסגר בנובמבר האחרון, המקום שסיפר לתל אביבים פורעים אוכל ביתי מנחם במשך 27 שנים ממשיך לשלוח את המנות הביתיות שלו דרך וולט, כך שמסתבר שאפשר להתגעגע לבית שהיה מחוץ לבית גם מתוך הבית שלכם. אל תדאגו, קצת עלי גפן ממולאים והגעגוע מרגיש פחות לבד בבטן.
מה טעים: קשה שלא לגלול במהירות לעמדת הממולאים ולקטוף איזה כרוב, פלפל או קישוא שדחוסים בתערובת אורז בשר, ולהרגיש שוב בבית.
ארוחה ביתית כמו: של פעם, לפני שהפיין והקז'ואל והסטריט השתלטו על תל אביב.
להזמנות

המטבחון (צילום: יחסי ציבור)
המטבחון (צילום: יחסי ציבור)