הפשיטה המקסיקנית בשיאה: 3 מקומות חדשים לאכול בהם טאקו
אנחנו לא יודעים אם שמתם לב, אבל נראה שהבאזז הגדול של הקיץ הוא אוכל מקסיקני - והרבה ממנו. אספנו לכם 3 ספוטים לוהטים, וגם נציין באותה נשימה: בקרוב ייפתחו עוד
אנחנו רוצים לומר משהו באופן ברור וחד מה שנקרא: הטרנד הלוהט של הקיץ הזה בתחום אוכל הרחוב הוא המטבח המקסיקני. באחרונה נפתחו ברחבי העיר ספוטים ייעודיים שהתווספו לאלה הקיימים, ומדיווחים שקיבלנו באוזניה זה רחוק מלהיות הסוף ובקרוב נשמע על עוד מקומות. בקיצור, אספנו לכם שלושה מקומות חדשים ששווה לבדוק, ונבקש מכם להמשיך לעקוב כי יהיה על מה.
דה טאקו ביהודה הלוי-נחמני
במקום שבו שכן חומוס נחמני ובר הטנג'יר,מכין שחר וולמר טאקו מקסיקני אמיתי נאמן למקור. מדובר בחידוש מכיוון שרוב הספוטים המקסיקניים בעיר מושכים לאזורי הטקס-מקס, כלומר – הפרשנות האמריקאית לאוכל מקסיקני. במקום בוריטו ונאצ'וס תמצאו פה טאקו מטורטיות מקמח תירס במילויים שונים ומעניינים – לשון בקר, בקר בבישול ארוך צלוי בשומן חזיר ודג בתערוכת תבלינים. לצדם סלסות טריות וחריפות שוולמר מכין בעצמו. לוהט. ליטרלי.
דה טאקו, נחמני 39 פינת יהודה הלוי 93, תל אביב, 12:00-23:00 (שעות פתיחה בהרצה)
לה אסקינה בכרמל
באחת מפינות שוק הכרמל, במה שהוא ליטרלי "חור בקיר",נאספים בסוף השבועקובי מהבוריקה וכפיר קורנר ומכינים טאקוס בדוכן צנוע שנע על קו התפר שבין שוק הכרמל לכרם התימנים. הטאקו כאן עשויים דווקא מקמח חיטה ומזכיר מעט מלוואח קריספי, וזה טעים מאוד. קיים מילוי בשר אחד ויחיד ומתלווים אליו שלל סלסות וכמובן – בירה מקסיקנית.
לה אסקינה, יום טוב פינת חבשוש, בחמישי ובשישי בלבד
סברוסו בגבעתיים
אמנם המקום הזה קצת פחות דוכן ולא חדש כמו השניים הראשונים, אבל הוא קרוב מספיק אלינו וגם המשך ישיר של דוכן שפעל תחת אותו שם בשוק הכרמל לפני כמה שנים. את המקום פתח עומר קבררה, יליד מקסיקו, שמפליא בהכנת מנעד מדויק ממיטב המטבח המקסיקני. טאקוס, טוסטדס, וכן, גם בוריטוס כי בואו נודה גם הם טעימים להפליא.
סברוסו, כצנלסון 109 גבעתיים, פתוח א'-ו' בין השעות 18:00-00:00
