פסאדה, דיזנגוף – לחבר'ה, לדייט ומה שביניהם
הברמן חברמן, התפריט פואטי, ההאפי האוור מפנק והבירה מוגשת לפי הספר
לוקיישן:
מרכז רחוב דיזנגוף. בדיוק בין שדרות בן גוריון לרחוב ארלוזרוב.
וייב:
בר אוכל מעודכן, אלגנטי אבל בגובה העיניים.
שעה שמחה:
הכי משתלם. 50% הנחה על תפריט האוכל ועוד כ-30% הנחה על תפריט האלכוהול.
קהל:
הקבועים של דיזנגוף, חבר'ה בבילוי נינוח ודייטים שרוצים להרשים. מצד שני, עם שולחנות כל כך ארוכים יש מקום לכולם.
תפריט:
על המתח שבין פשוט למורכב ובין רחוב לבית, כך שמענו בפואטיקה שנותנת פייט לתפריט של המזנון. במומלצים: שווארמה בפיתה עם נגיעות סומק, פיצה וסלטים טריים שמוגשים באדנית.
חזון:
פרטים קטנים לאורחים גדולים: צוות שהם חברים. ציוץ ציפורים מרגיע בשירותים ואשכרה משענות לגב.
למה דווקא סטלה ארטואה:
"היא מוגשת נכון. בכוס ייעודית שמושכת את העין, מאוד קלילה ומתאימה לישראלים".
הכי טוב עם סטלה ארטואה:
פיתה שווארמה.
בואו לבקר:
באמצע השבוע ובשבת פותחים בשש ועד אחרון הלקוחות. בשישי מתחילים בצהריים, לוקחים הפסקה קצרה ב-19:00 וחוזרים ב-21:00 לתת בראש.