בשנה שעברה כל הכרטיסים לאירוע "The Great Nosh" נחטפו כאילו היו רוגלעך טרי, לכן אין זו הפתעה שגם השנה הפסטיבל של נעמה שפי, מייסדת המרכז הקולינרי אסיף בתל אביב, מרחיב את פעילותו והופך לאחד מאירועי האוכל היהודיים הכי מעניינים בעולם. נלחמים באנטישמיות דרך הבטן
בעוד סיפורים על אנטישמיות ואנטי ישראליות מבעבעים בכל רחבי העולם, ובמיוחד סביב ההשתתפות של ישראל באירוויזיון, נחמד לקבל חדשות שדווקא חוגגות את התרבות היהודית, גם אם זה דרך הבטן. פסטיבל The Great Nosh – שקרוי על שם הווריאציה האמריקאית למילה היידשקאית נושן, שגם הולידה את "נשנוש" העברי – חוזר בפעם השנייה לגברנרז איילנד, האי הקטן והירוק שממוקם מעט דרומית למנהטן. בשנה שעברה הפסטיבל היה סולד אאוט, כך שאם יש לכם תוכניות להגיע לניו יורק בסביבות ה-21.6, כדאי שתצטיידו מראש בכרטיס. אל תדאגו, הדולר בשפל כרגע.
>>חלום על לחם: מאפיית אנג'ל הוציאה אלבום ראפ – וזה אשכרה טוב
האירוע הוא למעשה חגיגת פיקניק יוצאת דופן, ששמה במרכזה את האוכל והתרבות היהודית של העיר, מיסודה של נעמה שפי, המייסדת של המרכז הקולינרי אסיף בתל אביב (שראה ימים טובים יותר) וה-"Jewish Food Society" בניו יורק. בעלות של 36 דולר (זה בערך 104 ש"ח בימים אלו) תקבלו שמיכת פיקניק, תיק בד וגישה למתחם הפסטיבל, שם יתקיימו הדגמות בישול ב"אוהל סבתות", בהובלתן של גייל סימונס האגדית מ"טופ שף" והשפית והאושיה הקולינרית פטי ג'יניץ, סדנאות חריזה, הכנות זרי פרחים ומוזיקה חיה של להקת Havurah, שנשמעים בדיוק כמו שאתם מדמיינים להקה של יהודים אמריקאים בשם "חבורה".
אך גולת הכותרת היא, כאמור, האוכל – שמבוסס על שיתופי פעולה מסקרנים בין מוסדות אוכל ומסעדות יהודיות לאוכל שהוא לא בהכרח יהודי (אבל נו, יהיה כשר): מעדניית Katz's דלי המיתולוגית תחבור למסעדה המקסיקנית Santo Taco ליצירת טאקו פסטרמה, עם סלסה, אבוקדו ודג אסקבצ'ה כבוש; וגם תמצאו במקום עוף קוריאני מטוגן שמוגש בחלת שבת (מעניין אם הוסיפו חציל ומטבוחה), עוגת לפת סינית בתיבול בייגל וסלמון מעושן; שיתוף פעולה בין "מלכה" של אייל שני ו"סושי נוז" המקומית, שת"פ בין מאפיית ברדז (האחות האמריקאית של "לחמים") ו"המבורגר אמריקה", של המומחה-סלבז המבורגרים ג׳ורג׳ מוץ, לצד עוד שיתופי פעולה נוספים, וגם בר יינות טבעיים של "The Four Horseman", שהיא המסעדה בבעלותו של ג'יימס מרפי מ-LCD סאונדסיסטם.
"אני גאה לחיות בעיר עם היסטוריה ותרבות יהודית כל כך עשירה ותוססת שהיא חלק מהמרקם של העיר", אמרה בשנה שעברה שפי לטיים אאוט ניו יורק. "עכשיו, יותר מתמיד, חשוב להתאחד ולחגוג את התרבות היהודית בדרך שמטפחת חיבור, הבנה ושמחה. זה אירוע של גאווה, חוסן ושיתוף במורשת בדרך פתוחה ומסבירת פנים. זו הזדמנות לחזק את כוחה של הקהילה ולהזמין את כל תושבי ניו יורק לעסוק באוכל ובתרבות היהודית. אני מקווה שהאורחים שלנו יקבלו השראה מהמגוון והיצירתיות של המסורות הקולינריות הרבות, הישנות והחדשות, שיוצגו בנוש הגדול".
לפרטים וכרטיסים