המילה "חופשה" נשמעה כמעט מלוכלכת במהלך מלחמת שבעה באוקטובר, אבל עכשיו השקט השברירי הזה פותח את הצ'אקרה של החופש ומאפשר לפנטז ואף להגשים פנטזיות על טיולים, נופשים ופינוקים במובן הישן והטהור של המילה, בדך לחוויות בלתי נשכחות. מלונות הבוטיק נולדו כדי לתת לנו את התחושה החלומית הזאת, את הייחודיות שאנחנו מחפשים, את אווירת הפנטזיה שמתגשמת. כמה מהטובים ביותר שבהם נמצאים בתל אביב, ואתם כבר בטח מבינים לאן אנחנו חותרות.

>> החופש קורא לי: 18 בתי המלון הכי מומלצים ומפנקים בישראל
>> זאת הארץ הטובה: 7 אתרי נופש מומלצים בחיק הטבע הישראלי

חשוב להדגיש: המילה "בוטיק" אינה מתייחסת בהכרח לגודלו של המלון. נכון שעל פי רוב מקובל לחשוב על מלונות בוטיק כעל מלונות קטנים עד קטנטנים, אבל הגודל לא קובע ואמות המידה הבוטיקיות משתקפות בעיקר בשירות, בעיצוב, באמנות, בספא, בהיצע הקולינרי ובמעטפת שדואגת לכל צורך של האורח עוד לפני שידע שיש לו כזה.את הרשימה שלפניכם פיצלנו לבוטיקים קטנים ובוטיקים גדולים, ביניהם כמה במחירים נגישים במיוחד, וכל המחירים הם לזוג ללילה פלוס ארוחת בוקר (אלא אם צוין אחרת).

בוטיקים קטנים

1. אלקונין

מלון אלקונין בנווה צדק מחבר את תל אביב הישנה עם השיק של פריז, בחבילה שאומרת מצוינות וסיפור עם ערך מוסף: מבנה היסטורי (לפני מאה שנים פעל בו המלון הראשון בתל אביב) ששופץ באהבה ותשומת לב, רוף טופ קטן אך מושלם עם בריכה ודק שיזוף וספא מושלם לא פחות, המציע טיפולים מפנקים על בסיס מוצרי חברת קלרינס.

החדרים בהירים, נעימים ומפנקים במגבות רכות ומוצרי קוסמטיקה שווים, ובקומת הקרקע פועלת מסעדת רובע א' המצוינת בהובלת שף אביתר מלכה, שגם היא ניחנה באותו קסם אקלקטי. מנות דגים נהדרות (מי אמר חמוסטה ים ולא קיבל), קוקטיילים מקוריים ואווירה סקסית חותמים את הערב בנימת פיין דיינינג עד לארוחת הבוקר, שכולה אוסף דברים קטנים וטעימים. מ-1,500 ש"ח.
לילינבלום 9 תל אביב (נווה צדק) //להזמנות

2. בקסטייג'

האמרה שטבע שייקספיר הקובעת ש"כל העולם במה וכולנו שחקנים" מתממשת בבקסטייג', מלון בוטיק אורבני ידידותי ותיאטרלי מרשת אטלס. למה תיאטרלי? כי באותו בניין ממש פעל תיאטרון אהל המיתולוגי, והמלון נולד בהשראת מוסד תיאטרון בכלל ואווירת מאחורי הקלעים בפרט. האולם הראשי הפך לאטריום שמכניס שפע אור טבעי לקומות וללובי, כלי ההגשה בבראנץ' (שפתוח גם לאורחים מבחוץ) מרפררים לתיאטרון, וכשהמעלית מגיעה לקומה היעודה היא מכריזה על כך במחיאות כפיים.

בחדרים עצמם התיאטרליות מפנה מקום לנינוחות שקטה ומפנקת, כהכנה לבילוי סוער בעיר שנמצאת ממש מעבר למפתן הדלת. ההצגה אמנם חייבת להימשך – אבל בחופשה לא פחות חשוב לישון טוב ולהשאיר קצת כסף לבזבוזים. מ-976 ש"ח (לאחר 25% הנחה במבצע סתיו להזמנות עד סוף נובמבר).
בילינסון 6 תל אביב //להזמנות

3. פבריק

אווירת הבילוי של רחוב נחלת בנימין התוסס זולגת פנימה אל מלון פבריק, ששמו מתכתב עם חנויות הבדים שפינו את מקומם למסעדות וברים לוהטים. המבנה שימש לפני עשרות שנים כמפעל מתפרות ובניין משרדים, והוסב למלון בוטיק אינטימי, חמים ואופנתי עם צינורות חשופים, טפטים בגוון ג'ינס ועבודות של אמנים תל אביביים. החדרים רגועים ומאובזרים בכל מה שצריך לחופשה מפנקת, ממכונת קפה ונטפליקס ועד פלטפורמה דיגיטלית שמציעה פעילויות ודואגת למיקסום הכיף.

על קומת הקרקע שולט הבושוויק, הבר האחרון בעיר שנותר מהאימפריה של קבוצת האימפריאל, עם קוקטיילים מתוקתקים בנונשלנט (אז מה אם זה אוקסימורון) וחצר חמודה, הפי האואר משתלם ואווירת ברוקלין בלב תל אביב. כשהתעייפתם מהגודש, בגג תמצאו אי של שקט וצמחייה ירוקה עם אופציה להציץ לרחוב ולגגות הסמוכים, שתמיד קורה בהם משהו מעניין. מ-838 ש"ח (לאחר 25% הנחה במבצע סתיו להזמנות עד סוף נובמבר).
נחלת בנימין 28 תל אביב //להזמנות

4. המלון ברחוב מנדלי

כבר מהרחוב, המלון ברחוב מנדלי מרשת מלונות פרימה מכריז על עצמו כתל אביבי גאה. חזית לבנה מתכתבת עם העיר הלבנה, ודיגום טיפוגרפי על קיר הכניסה, בתקרת הלובי ובחדרים מתייחס לספרים שכתב שלום יעקב אברמוביץ', "מנדלי מוכר ספרים" בשבילכם. 66 חדרים בדרגות שונות של גודל ופינוק מאובזרים במיטה נוחה מכוסה מצעי כותנה מצרית, מכונת אספרסו ומגבות עבות ונהדרות (מזכירים שזה לא קול לגנוב מבתי מלון) נמצאים במרחק קפיצה קטנה לים ולטיילת – לוקיישן אידיאלי לעיר שיש בה מספיק ימי שמש כל השנה.

מסעדת משייה, שתופסת את רוב שטח הלובי, היא היהלום שבכתר – אחת ממסעדות הפיין דיינינג הטובות בעיר שמוביל שף גיל דהאן. כיף לשבת בערב על הבר ולתת לברמנים להרכיב עבורכם ארוחה, ועוד יותר כיף להגיע לבראנץ' שנכלל במחיר החדר, עובדה שהופכת את הדיל במנדלי לשווה במיוחד. מ-638 ש"ח (לאחר מבצע 25% הנחה).
מנדלי מו"ס 5 תל אביב //להזמנות

5. דה נורמן

שני מבנים איקוניים מתקופת הזוהר האדריכלית של העיר הלבנה הפכו במבצע הנדסי מרשים וארוך (יש כאלה שעוד זוכרים את הבור) לאחד ממלונות הבוטיק היפים, הרומנטיים והציוריים בעיר. פאטיו ירוק שכאילו הועתק מאחוזה בטוסקנה מוקף בחדרים וסוויטות שכל פרט בהם נלקח בחשבון, מהאמנות שעל הקירות ועד ציורי קיר וריצוף מקוריים, שמרטיטים את נימי הנוסטלגיה.

במרכז כל היופי הזה עומדים הלייבררי בר, מהברים הסקסיים והשיקיים בעיר, מסעדת אלנה האלגנטית ודיינינגס – מסעדת הפיין דיינינג היפנית שנפתחה שוב לאחר תקופה ארוכה, ומסמנת סוג של חזרה לשגרה. רוף טוף מרהיב עם בריכת שחייה ודק שיזוף מסמן שכאן נחים בסטייל והשירות מופתי בהתאמה, כזה שיגרום לכם להרגיש שכל משאלה ראוי לה שתתגשם, בהינתן התקציב כמובן. מ-3,840 ש"ח.
נחמני 23-25 תל אביב //להזמנות

6. דה דריסקו

דה דריסקו זכה לאות כבוד ראשון מסוגו בארץ עם צירופו ל-Relais & Châteaux, ארגון יוקרתי המאגד מלונות ומקומות אירוח מיוחדים ומסעדות מישלן. המשמעות היא שכך כל העולם יודע את מה שבישראל ידוע מזמן: מלון הבוטיק במושבה האמריקאית הוא לא פחות מאשר נכס תרבות שאפשר ללון בו, פנינה מסוג שתיירים מנוסים ועתירי ממון מעדיפים על פני עוד מלון רשתי. 42 חדרים וסוויטות משקפים את ההיסטוריה של המלון, שנפתח לראשונה בשנת 1866, ורוף טופ קסום, ספא ומכון כושר מחברים את הסיפור ההיסטורי למאה ה-21.

מסעדת המלון הממוקמת בלובי המרהיב מוסיפה צבע וחיים למבנה ההיסטורי וכדי לבקר בה אין צורך ללון במקום, אך הידיעה שמיטה רכה ממתינה לכם במעלה המדרגות משדרגת את החוויה לרמת חופשה מפנקת בחו"ל. מ-1,400 ש"ח.
אוארבך 6 תל אביב //להזמנות

7. רוטשילד 48

כל דבר שרותי ברודו נוגעת בו הופך לזהב – המסעדות, הבייקרי, הוטל מונטיפיורי שמיד ניגע גם בו וגם רוטשילד 48, מלון בוטיק יפהפה שנפתח בחלון הזדמנויות בין הקורונה למלחמה. יש בו בסך הכול 11 חדרים, או ליתר דיוק סוויטות מרווחות, שמעוצבות ביוקרה שקטה, תוך ירידה לפרטים הקטנים ביותר – מגבות רכות ודלתות שנטרקות בחרישיות, אמניטיז של הביוקר וקוקטיילים מבוקבקים במיניבר.

השיק והסטייל נתמכים בשירות שיודע עליכם הכול עד לרמת סוג הקפה המועדף ומידת החימום של מושב האסלה (טוב אולי הגזמנו, אותה תצטרכו לקבוע לבד אבל זה בערך הדבר היחידי). מסעדת השף שבה מההפסקה הכפויה בעקבות המלחמה כשהיא חדה ומהוקצעת מתמיד, והבראסרי חי ובועט כרגיל – מה שאומר שביניכם ובין ההמבורגר ביין המיתולוגי מפרידה רק המעלית הכי יפה בעיר. מ-4,000 ש"ח.
רוטשילד 48 תל אביב //להזמנות

8. הוטל מונטיפיורי

קשה לבחור בין הוטל מונטיפיורי הוותיק לבין מלון רוטשילד 48, אבל בנוסטלגיה, בסטייל ובאווירה – ההוטל תמיד יהיה הבחירה שלנו. למרות השנים הוא עדיין תוסס, עדכני ומלא שיק, וכל אחד מתריסר החדרים מעוצב בסגנון פריזאי אלגנטי, עם טאץ' מאופק ומדויק. מסעדת המלון משתדרגת ומשתבחת גם כן עם השנים, ואין יותר כיף מאשר לשבת על הבר, לנשנש מולים וללגום יין ופשוט לראות את המכונה המופלאה הזו מתקתקת ונושמת אירוח.

בערבים המקום עמוס ואנרגטי, אבל השעות היפות ביותר שלו הן דווקא בצהריים – כשהאווירה נינוחה והאור מבחוץ מטיל צללים על המרפסת היפה. קוד הלבוש זורם אך שמלה שחורה קטנה ועקבים עשויים לפתוח פתח לרומנטיקה, במיוחד כשמיטה מפנקת נמצאת במעלה המדרגות. מ-2,000 ש"ח.
מונטיפיורי 36 תל אביב //להזמנות

9. פוליהאוס

מלון פוליהאוס, הפולי בקיצור, הוא גלגולו המודרני של בית פולישוק – בניין מיתולוגי שהוקם בשנות ה-30 וחקוק בתולדות העיר עד היום. כמעט מאה שנים אחרי, טביעת האצבע של מעצב העל כרים רשיד מציבה את הפוליהאוס בצמרת המלונות המיוחדים בעיר. מסדרונות כחולים, דלפק צהוב וכורסאות איקוניות יוצרים מראה חללי על־זמני ויוצא דופן, שעובר נהדר באינסטגרם. החדרים מעוצבים באותו סגנון, ואם אפשר – מומלץ להתכוונן לסוויטות שפונות לכיכר מגן דוד, האיקונית לא פחות.

בריכת הרוף טופ והבר הצמוד מספקים שעות של פאן, והספא מציע טיפולים מפנקים לגוף ולנפש. אפשר כמובן לרדת למטה ולשוטט בנחלת בנימין ושוק הכרמל, אבל במלון כל כך כיפי – מי בכלל רוצה לצאת? מ-728 ש"ח.
נחלת בנימין 1 תל אביב //להזמנות

10. פולי אורבן

במרחק שתי דקות הליכה מהים אוף אלנבי, פולי אורבן הוא בועה צבעונית ותוססת של פאן, בדיוק מה שרשם הדוקטור לחופשה זוגית מושלמת. 52 חדרים מעוצבים בסטייל מאובזרים מכונת אספרסו, טלוויזיה חכמה ועוד אמניטיז שעושים את החיים הרבה יותר כיפיים כל הדרך לארוחת הבוקר, שגם היא בסגנון אורבני עכשווי עם מנות לבחירה, מנות פתיחה סקסיות ומאפים טריים שקורצים מהצלחת.

מתחם הספא החדש CALMA SPA כבר הופך את החווייה לפול סייז לאקשרי. חמישה חדרי טיפולים זוגיים ופרטיים וצוות מקצועי, חמאם טורקי אמיתי וסאונה יבשה מסמנים מסע של רוגע לגוף ולנפש, שאחריו אפשר להתנפל על כל מה שהעיר ללא הפסקה מציעה במרחק הליכה – חוף הים, שוק הכרמל או כל יעד אחר. או פשוט להאריך את החופשה בעוד יום. מ-765 ש"ח.
נס ציונה 7 תל אביב//להזמנות

בוטיקים גדולים

11. דן תל אביב

אם צריך לבחור את המקבילה התל אביבית לריץ בלונדון ולפלאזה אתנה בפריז – דן תל אביב מתמקם במשבצת הזו בנוחות. המוסד האיקוני, שראשיתו בשנות ה-50 של המאה שעברה, שומר על סטייל וקלאס אבל אינו נח על זרי הדפנה. החדרים והסוויטות הם מופת לאלגנטיות ונוחות חיוניים כל כך כמפלט בעיר הגדולה, כפי שיכולים להעיד ליידי גאגא, בונו, מדונה וביל קלינטון שהתארחו כאן. ארוחת הבוקר מוגשת בחלל רחב ידיים מול הים והטיילת, ומפאת העושר והמבחר מומלץ לגשת אליה אחרי שיצאתם לריצת בוקר, ולא לפני (מניסיון).

שתי בריכות – חיצונית ומקורה־מחוממת, ספא Via LOMAH החדש והיוקרתי, חדר כושר מאובזר למשעי וטרקלין עסקים יוצרים מעטפת רכה ומפנקת ברמת אצולה, שלמרבה השמחה זמינה גם לבני תמותה (איזה כיף לנו). מ-1,538 ש"ח לחברי מועדון (החברות בחינם).
הירקון 99 תל אביב //להזמנות

12. בזאר

ערבובייה יפהפייה של צבעים וניחוחות ממש כמו יפו משתקפת במלון בזאר החדש, סנונית אורבנית ראשונה בקולקציית FATTAL COLORS מרשת פתאל. החדרים והסוויטות חדישים, מודרניים ומפנקים כדבעי, כשעבודות של אמנים יפואיים מוסיפות משנה תוקף וחיבור בין המלון ללוקיישן על שדרות ירושלים המשופצות. פטיו מרווח, חדר כושר ורופטופ שמשקיף לים וליפו העתיקה חוסכים הסתובבות בעיר, שכל קסמיה נפרשים כמו על כף היד.

מסעדת Palette שבקומת הקרקע של המלון תטיס אתכם לפריז מבלי לעבור בנתב"ג: מרק בצל צרפתי עשיר, מנות ביסטרו קלאסיות ויין טוב יסגרו עבורכם ערב שכולו שאנסונים ורומנטיקה צרפתית עם קריצה יפואית, עד ליקיצה היישר אל זרועותיו של בראנץ' כהלכתו. מ-900 ש"ח.
שדרות ירושלים 22 יפו //להזמנות

13. גימנסיה

ברחוב מונטיפיורי, בסמוך לשכונת נווה צדק ולרחוב נחלת בנימין הלוהט, נפתח לאחרונה מלון גימנסיה מרשת ישרוטל, תזכורת לגמנסיה הרצליה שלפני עשרות שנים שכנה בסמוך, היכן שכיום ניצב מגדל שלום. עיצוב בהשראת התרבות והאדריכלות בעיר משלב אלמנטים מודרניים וקלאסיים ב-145 חדרים בגווני שחור לבן, עם פריטי אמנות וסטייל מוקפד.

הגג מוקדש לבריכת אינפיניטי ובר קוקטיילים עם נוף פנורמי מרהיב לים ולעיר, וקומת הקרקע כולה קודש לקולינריה של שף שרון כהן: מסעדת שילה הנהדרת, שהשתדרגה לחלל רחב ידיים הראוי למידותיה (וכאן גם מוגשת ארוחת בוקר א-לה-קארט לאורחי המלון), ובית קפה סקסי לכל שעה ביום. מ-1,050 ש"ח.
מונטיפיורי 9 תל אביב //להזמנות

14. אלברטו

עם כל המסעדות והברים שהופכים את נחלת בנימין לרחוב הכי בולט בעיר, לא נתארגן על מקום לישון? אלברטו מרשת ישרוטל מציע הרבה יותר משנת לילה מפנקת, במבנה יפהפה משנת 1913 ששופץ ושומר באלגנטיות קלאסית. מאחורי חזית רומנטית המייצגת את הסגנון האקלקטי פזורים באלגנטיות 91 חדרים, שתי סוויטות, חדרים עם ג'קוזי וחדרים עם מרפסת אנגלית חמודה, כולם מאובזרים בהתאמה לחופשה אורבנית נינוחה ומעוצבים כדי לספק מפלט מההמולה שבחוץ.

חדר כושר, ספא קטן (עם חדר שירותים מדליק שתוכנן כנראה במיוחד לאינסטגרם) ורוף טופ עם בריכה עוזרים לעצב את הגוף לקראת גולת הכותרת – מסעדת רדלר הלוהטת. את קירות המלון מעטר אוסף אמנות עכשווית-אורבנית של אמנים ותיקים וצעירים, מחווה לצבעוניות ולתזזיתיות של העיר ללא הפסקה.
נחלת בנימין 46 תל אביב //להזמנות

15. דה ג'אפה

מבחוץ הוא נראה כמו מבצר, מסוגר ונעול בפני בני תמותה, אך לבני המזל שמתארחים בדה ג'אפה מרשת פתאל מזומנת חוויה שכולה רכות מלטפת בהתאמה אישית. איך יודעים? כי מגזין התיירות קונדה נסט בחר לכלול את המלון ברשימת The Best Hotels and Resorts in the World: The Gold List 2023 בגלל אותם סטנדרטים של עיצוב ואירוח מוקפד. חדרים וסוויטות בסגנון אלגנטי שקט ממוקמים בשני מבנים, עתיק וחדש, כשבמרכז ניצבת מסעדת ג'יארדינו, שמובל השף המוכשר בר צנגר.

שיטוט במסדרונות משרה אווירת קדושה – בכל זאת פעם פעל כאן מנזר – שמגיעה לשיא בקאפלה, אולם יפהפה שכיום מארח מסיבות והשקות נוצצות. ואם כבר הגעתם עד כאן, אל תשכחו לעצור בלובי מול דוכן הפטיסרי של אלון שבו ועבודה של דמיאן הירסט, יצירות אמנות שראויות זו לזו, ולבני המזל שמגיעים לכאן. מ-1,650 ש"ח.
יפת 36 יפו //להזמנות

16. דה ג'ורג'

צריך הרבה אומץ כדי לפתוח מלון תוך כדי מלחמה. לאלקו הוספיטליטי, חברת בת של אלקו (אלקטרה ועוד), יש אומץ, אורך רוח וכיסים עמוקים דיים כדי להקים פרויקט שאפתני בתקופה מוטרפת כל כך. ודה ג'ורג' הוא בדיוק כזה, "מרחב האירוח" ובו לא פחות משבע "חוויות אורבניות": מלון בן 170 חדרים מפנקים (אמניטיז של בולגרי וכפכפים ממותגים) עליהם חתום מעצב העל הספרדי לזארו רוזה ויולן, שעיצב את המלון כולו וכמה עבודות אמנות מרשימות הנמצאות בו; חלל עבודה וחדרי ישיבות לפגישות והשקות; אולם הופעות; קומת ספא וולנס עם חדר כושר ופילאטיס מבית BOOST – הסטודיו של רוני דואני; בריכה, ספא, סאונות ומרפסת לשיעורי יוגה.

גם בתחום האוכל דה ג'ורג' מפגיז עם ה-Loft, אול דיי בר בהובלת שף המלון ניצן רז, שבחודשיים הקרובים מציע תפריטים ממחוזות שונים בתאילנד. המיקום במתחם יצחק שדה המתחדש וסמוך לתחנת הרק"ל מבטיח גישה נוחה לכל חלקי העיר, אבל בינינו – פראייר מי שמסכים לצאת. יש כל כך הרבה מה לעשות ולראות בדה ג'ורג', שחבל על כל דקה שמתבזבזת. מ-1,464 ש"ח.
ישראל טל 5 תל אביב //להזמנות

17. אינטרקונטיננטל דיויד

בריכה ענקית בקו כמעט ראשון לים, ספא מפנק שאחרי טיפול בו העולם פתאום נראה יפה יותר, בר קוקטיילים ועוד ועוד עוטפים את לב לבו של מלון אינטרקונטיננטל דיויד – הלוא הם החדרים והסוויטות שמשקפים את הטרנד הכי נכון להיום: יוקרה שקטה, כזו שמחלחלת לכל תא בגוף. במפלט הלייפסטייל התל אביבי, שכולו אלגנטיות ונוחות, מיטת קינג סייז גדולה ורכה מספקת חלומות נעימים, חדר הרחצה מאובזר בכל מה שאפשר להצטרך (רק בושם תביאו מהבית), והנוף פרייסלס.

ארוחת בוקר ישראלית במלוא מובן המילה משתרעת כל פני כמה וכמה מזנונים גדושי מאפים, מנות ביצים מהבילות, סלטים טריים, גבינות ועוד ועוד ומצדיקה את המוניטין שנקשרו בשמה. ומכיוון שאי אפשר רק לאכול ולנוח כל הזמן, בסופי שבוע מציע המלון לאורחיו טעימות יין, יוגה, סיור בנווה צדק ועוד חוויות שנשארות בזיכרון הרבה אחרי שחוזרים הביתה. מ-2,160 ש"ח.
קויפמן 12 תל אביב //להזמנות

18. קרלטון תל אביב

תואר "המלון הטוב בישראל" מטעם אתר World Travel Awards הולם את מידותיו הטובות של מלון קרלטון תל אביב, שמתחילות ב-Valet ומסתיימות בבריכת הרוף טופ, כשרצועת החוף נפרשת לנגד העיניים כמו תמונת AI. בין המסד לטפחות של הפנינה האורבנית הזו יש לא פחות משתי מסעדות – FLAME המצוינת של שף אורן אסידו ומרינה דלאל החדשה, שנמצאת ממש מעל המים – וגם ספא מפנק ובר קיץ סקסי.

החדרים הם מופת ליוקרה שקטה, שכמובן מקפלת בתוכה מיטה רכה עוטה מצעים צחורים, חדר אמבטיה מצוחצח ואמניטיז ביד רחבה, וחוויית הצ'ק אין הרבה יותר נעימה כשהיא נעשית על קוקטייל ופטיפורים. ארוחת הבוקר תשאיר אתכם בלי אוויר לנשימה לא רק מרוב עושר המבחר והטעמים (כולל פינת לל"ג ייעודית), אלא גם בגלל הנוף למרינה, לבריכת גורדון ובכלל לעיר שלא נחה לרגע. מ-1,800 ש"ח.
אליעזר פרי 10 תל אביב //להזמנות

19. דיויד קמפינסקי

לא בכל יום מצליח מלון תל אביבי להשתחל לרשימה בינלאומית, אבל דיויד קמפינסקי עשה זאת בכל הכבוד: מקום 15 מתוך 20 בתי המלון המובילים באזור המזרח התיכון בדירוג Readers’ Choice Awards הנחשק של מגזין Condé Nast Traveler. כל אחד מ-250 החדרים במלון מאובזר ברמת הרבה יותר מחמישה כוכבים. בחדר האמבטיה תמצאו מוצרי טואלטיקה מתוצרת מולטון בראון והמיטה, ברוחב שני מטרים, עוטה מצעים צחורים מכותנה משובחת וכריות פלומת אווזים לחלומות מתוקים. הסוויטה הנשיאותית היא כבר חלום בדרגת איי ליסט, עם בריכה פנימית ומעלית פרטית, באטלר צמוד ובר אלכוהול של מקאלן.

ספא מפואר, שתי מסעדות כשרות, בר וויסקי וסיגרים ובריכת אינפיניטי מול הים מקיימים את ההבטחות של המותג הבינלאומי, ו-LADIES AND GENTELMAN IN RED – תזהו אותם לפי הז'קט האדום, דואגים שכל שאיפה ובקשה יתגשמו במלואן. מ-2,800 ש"ח.
הירקון 51 תל אביב //להזמנות

20. סטאי תל אביב

אל תתנו לשם להטעות אתכם: למרות הקשר ההדוק למיאמי והאיזכור לתל אביב, סטאי הוא לגמרי אייקון יפואי. וכן, קשה לדמיין שעד לפני כמה עשורים נודע המבנה היפהפה לשמצה כקישלה, בית מעצר מהתקופה העות'מאנית שפעל גם בימי המנדט. חלקים מחומות העיר ומהמבנה ההיסטורי שוחזרו בקפידה וכיום הם משמשים אלמנט דקורטיבי מיוחד במינו, המשתלב בעיצוב היוקרתי.

ומה עושה את סטאי תל אביב למלון בוטיק שראוי להיכנס לרשימה מיוחסת זו? הכול בעצם – חדרים וסוויטות הפונים לים (אלא אם בחרתם בחדר משוחזר, שבו יש טונות אווירה ופחות נוף), בריכה חדשה ומהממת, פאטיו משובץ עצי פרי, ספא, מסעדת Japon היוקרתית וחדר כושר ושירות שעוטף כל רגע מהחופשה במעטפת פינוק. מ-1,840 ש"ח.
דוד רזיאל 22 יפו //להזמנות

• ❤ תל אביב
• מלונות בוטיק
• מלונות בתל אביב
• חופשה בתל אביב
• בתי מלון
• הכי טובים

>> פורסם לראשונה ב-21.6.2025 // עדכון אחרון: 11.10.2025
אחרי ובתוך תקופה מאתגרת, התיירות בישראל התעוררה לחיים חדשים. כשטיסות לחו"ל יקרות ומתבטלות ללא התראה מוקדמת, הישראלים חוזרים להזמין חופשות מקומיות, והצפי הוא שעם סיום המלחמה והחזרת החטופים כולנו נחליט שמגיע לנו לחגוג בחופשה מפנקת שבהחלט הרווחנו ביושר. המלונות מצדם משווים ומעלים, ומשיבים בסטנדרטים (ומחירים) גבוהים, עיצובים מוקפדים, קולינריה מעולה ושירות אישי. הצורך בניתוק מהשגרה ובמילוי מצברים מעולם לא היה חזק יותר, והחופשה הפכה לא רק לפינוק יקר אלא לצורך נפשי ממש. בין אם מדובר בסופ"ש רומנטי מול הרי גולן או בחופשה משפחתית באילת, המלונות הטובים בישראל מציעים חוויה של רוגע, נוף, טעמים ואווירה – כל מה שצריך כדי לחזור לשגרה עם חיוך (ועם כיס קצת יותר מרוקן, אבל מה זה קצת – או המון – כסף לעומת זיכרונות מתוקים). רק שתבוא כבר קצת שגרה.

>> זאת הארץ הטובה: 7 אתרי נופש מומלצים בחיק הטבע הישראלי
>> החלום הישראלי: דן אילת המחודש מצדיק את מקומו בטופ של המזה"ת

תל אביב

R48 // החזון של רותי ברודו מתגשם

החזון האסתטי והקולינרי של רותי ברודו מוצא ביטוי מדויק ב-R48, שלקרוא לו מלון – ואפילו מלון בוטיק – חוטא קצת לאמת. הבניין ההיסטורי ברוטשילד עבר שחזור קפדני כדי להכיל תריסר חדרים וסוויטות, שכל פרט בהם זוכה לתשומת לב מקסימלית, ממצעי כותנה צחורים ועד מיניבר מלא כל טוב. ספרים ואלבומים, ריהוט יפהפה ועבודות אמנות מחברים בין פריז לתל אביב, ואם מעלית הזכוכית הייתה נחשבת חדר – בטוח היה מי שישכור אותה ללילה.

ומכיוון שברותי ברודו עסקינן, בלי אוכל אי אפשר. במלון R48 יש לא פחות משתי מסעדות מצוינות – מסעדת השף בקומת הלובי, שנפתחה לאחרונה בפורמט חדש ומשופר, והבראסרי המצוין בקומת הקרקע. עם נתוני פתיחה כאלה אפשר להשאיר את החום והלחות בחוץ, להסתגר בחדר הממוזג ולחלום על זכייה בפיס שתאפשר להישאר כאן עוד כמה ימים.
רוטשילד 48 תל אביב

דיוויד קמפינסקי // אירוח שנוגע בשמיים

כשג'ו ביידן ואיוונקה טראמפ ביקרו בישראל – לא יחד כמובן – הם בחרו להניח את הראש על כרית בדיוויד קמפינסקי. המלון המפואר הוא כל מה שאפשר לדמיין בחופשה יוקרתית בתל אביב: סוויטות שהן עולמות קטנים של פאר (חוץ מהסוויטה הנשיאותית שמשתרעת על שלוש קומות ואינה קטנה כלל) עם נוף פנורמי לים, עיצוב אלגנטי ושירות שיודע מה אתם רוצים עוד לפני שאתם יודעים זאת בעצמכם.

אם תצליחו לצאת מהחדר, ארוחת בוקר פנומנלית (מי אמר בליני ושמפניה) ומסעדת קציר הבשרית מפגישות בין מטבחי העולם לחומרי גלם מקומיים. בריכה שצופה לים התיכון משדרת שכאן החיים טובים, בלי קשר למה שקורה מעבר לעמדת הבלבוי, וחוף הים נשקף מכל חלון כמעט. עם כזו רמת פינוק, השאלה היחידה היא איך חוזרים לשגרה.
הירקון 51 תל אביב

דיוויד אינטרקונטיננטל תל אביב // פינוק אורבני

אם היינו צריכים עוד אישור לכך שזה אחד המלונות הכי טובים בישראל,קיבלנו אותו כשארגון World Travel Awards הכתיר את דיוויד אינטרקונטיננטל תל אביב כמלון הטוב ביותר בישראל לשנת 2021. מאז חלפו אמנם כמה שנים אבל כל הנימוקים עדיין בתוקף – מיקום למרגלות נווה צדק ודקה מיפו, עם תצפית יפהפייה לים התיכון, ושירות שיודע להתנהל עם אח"מים.

המלון משתרע על פני בניין מגדלים ענק ובו 555 חדרים מתוקתקים ויוקרתיים, מתוכם 39 סוויטות – שתיים נשיאותיות, כמה טרקלינים ואף בר סיגרים המציע קוקטיילים לא שגרתיים. הבריכה ענקית ומרווחת גם בשיא העונה והספא נהדר.
קאופמן 12 תל אביב
להזמנת חדר במלון דיוויד אינטרקונטיננטל

נורמן // שישה כוכבים בעיר הלבנה

עם 50 חדרים יוקרתיים וסוויטות, הנורמן גדול יותר מרוב מלונות הבוטיק בארץ, אך מכל שאר הבחינות זהו ללא ספק מלון בוטיק בדרגת שישה כוכבים. שני מבנים איקוניים מתקופת הזוהר של תל אביב עברו שיקום ושימור מדוקדק שנמשך שש שנים, וכלל בין היתר שחזור ציורי קיר וריצוף מקורי, בניית אטריום שקוף, ותוספת בריכת שחייה ודק שיזוף על הגג.

את רוב שטחה של קומת הכניסה תופסתElena, מסעדה ים תיכונית-איטלקית אלגנטית ונעימה, והלייבררי בר הוא אחד הברים שאנשי מקצוע אוהבים – בגלל הקוקטיילים וגם בגלל האווירה השיקית. בכל אזורי המלון הוצבו יצירות מקוריות של אמנים ישראליים, המשתלבות היטב בהידור המאופק נוסח שנות ה-20, ובגינה הפורחת משובצות פינות ישיבה נעימות. שדרות רוטשילד ושוק הכרמל נמצאים במרחק הליכה וגם הים, אבל מי בכלל רוצה לצאת מכל היופי הזה.
נחמני 23 תל אביב
להזמנת חדר במלון נורמן

סטאי // חלום יפואי

המלון שוכן במבנה היסטורי מתקופת האימפריה העות'מאנית, שנבנה כבית כלא על יסודות מצודה צלבנית. הקישלה, כך נקרא הבניין, שופץ ושוחזר בקפידה במשך 12 שנים בהליך שהשיב למבנה את זוהרו: קירות כורכר נחשפו ומקשטים חלק מהסוויטות והאזורים הציבוריים והספא המודרני, הכולל חמאם טורקי אותנטי, שוכן במערה מהמאה ה-13.

חדרי האירוח מעוצבים בגוונים שקטים ובאלמנטים אוריינטליים שמהלכים קסם ישן. מרובם המכריע נשקף נוף לים, ולחדרים במבנה ההיסטורי יש אופי מיוחד. רצועת החוף הפנורמית של תל אביב נראית יפה במיוחד תוך שכשוך בבריכת אינסוף על רקע קולות המואזין, או מהמרפסת המושלמת של מסעדת Japon האסיאתית החדשה. כל קסמי יפו – הטיילת, שוק הפשפשים, הנמל, הפאתה של אלקלחה והשיק הנונשלנטי של רעמסס ביי דה בוקס – נמצאים במרחק הליכה קצרה.
רזיאל 22 יפו
להזמנת חדר במלון סטאי

The George // חוויה אורבנית אלגנטית

מרגע שהג'ורג' נפתח,התל אביבים חיבקו אותו. הסיבה: אפשרות להיות חלק מממברז קלאב יוקרתי, שהופך כל יום משעמם לרצף פעילויות כיפי. משכך, דה ג'ורג' הוא למעשה חוויה אורבנית שלמה. עבודות אמנות של המעצב הספרדי לזארו רוזה-ויולן מסקרנות ומשקפות מבט נוסטלגי על ארץ ישראל הישנה, באולם ההופעות מופיעים טובי האמנים והמרצים, ויש כאן גם בריכה וחדר כושר, בר בריאות ואזור לתרגול יוגה. כשהממברז הולכים הביתה האורחים עולים לחדר – חלל אלגנטי שמעוצב בהשראת הסבנטיז אך אינו מזניח מוצרי טואלטיקה שווים ופיצ'רים שעושים את החיים נוחים במאה ה-21.

המלון ממוקם באזור מתפתח סמוך לתחנת הרק"ל, כך שאפשר להשאיר את הרכב בבית. מסעדת פרדס שנפתחה ברעש רב אמנם סגורה זמנית, אבל באול דיי ביסטרו תוכלו להתחכך בפרסונות מתחומי הסלבס והעסקים, ואולי לקבל טיפ שווה להשקעה בבורסה.
ישראל טל 5 תל אביב

The Jaffa // פנינה יפואית נדירה

מלון היוקרה היפהפה שנרכש לאחרונה על ידי רשת פתאל הוא פנינה יפואית נדירה, שממוקמת במבנה היסטורי שהיה בעבר בית חולים ומנזר. בהשקעה אדירה נבנה מאחורי החומות הגבוהות מתחם מרהיב, שילוב של ישן־קלאסי ועכשווי־מודרני, עם תקרות מקומרות, חלונות ויטראז' ושערים כבדים, שמספרים סיפור בן מאות שנים. הסוויטות מעוצבות בטוב טעם, ואלו מתוכן שממוקמות במבנה העתיק אפופות באווירה נסיכותית אלגנטית. בריכה קטנה אך מספקת, ספא מהטובים שפגשנו בעיר, מסעדת ג'יארדינו היוקרתית ובר קינוחים של הקונדיטור אלון שבו מספקים מעטפת מחבקת לאורחים בני המזל.

גם אם מגיעים רק לארוחה או לספא, מומלץ להציץ בקפלה, ספוט אירועים והשקות נחשק שממוקם בחלל ששימש כנסייה, ולהתרשם מעבודת אמנות של דמיאן הירסט בלובי. הג'אפה שוכן אמנם בלב יפו, אך נדמה שזמן עצר בו מלכת – מקום שבו ההיסטוריה פוגשת סטייל עכשווי, ובכל פינה מסתתר רגע מושלם לסטורי.
לואי פסטר 2 יפו

קרלטון // מלון יוקרה על הים

הסלוגן של מלון קרלטון "מלון יוקרה על הים" נאמן למציאות: הים והחוף אכן נשקפים מכל פינה כמעט (וממרומי הקומות העליונות הם גם הרבה יותר אטרקטיביים כמובן), והיוקרה נוכחת בכל פרט. החוויה מתחילה כבר בכניסה, בקבלת פנים על קוקטייל ומשהו מתוק, והיא נמשכת באותה מידת הקפדה לאורך כל החופשה, עד לצ'ק אאוט. החדרים מרווחים ומעוצבים באלגנטיות שקטה, ובריכת הרוף טופ מספקת רקע מושלם לסלפי רומנטי על רקע שקיעה ממרומי הגג.

ארוחת הבוקר בקרלטון היא אחת המפנקות שפגשנו: מזנון ארוך עמוס סלטים ודגים כבושים, גבינות ומאפים, נשנושים לילדים ומנות לל"ג שמוגשים לא בחדר אוכל סטנדרטי אלא במבנה נפרד (וממוזג) שנמצא ממש על קו המים, עם תצוגת גולשי גלים חינמית להנאתכם. את ארוחת הערב מומלץ לאכול במסעדת Flame המצוינת שמוביל שף אורן אסידו, ומי שאינו חושש מן החום שיבקש שולחן ליד המטבח הפתוח – ההנאה מובטחת. לסיכום: סטייקיישן בגבוה במלוא מובן המילה.
אליעזר פרי 10

ירושלים והסביבה

אמריקן קולוני // קסם המזרח

המלון, שנבחר השנה למלון הבוטיק הטוב ביותר בישראל על פי ה-World Travel Awards, הוא מבנה עתיק שהוקם בשלהי המאה ה-19 על ידי משפחה נוצרית אדוקה משיקגו, ושימש בסיס למשפחות אמריקאיות שבאו להקים בית בעיר הקודש וחיו בהרמוניה עם השכנים היהודים והערבים.

מאז ועד היום מתועדת ההיסטוריה של המלון בצילומים שתלויים על הקירות, ומספרים במקביל את סיפורן של ירושלים ומדינת ישראל. החדרים והסוויטות, חלקם מקוריים ואחרים נוספו במהלך השנים, משדרים הידור עשיר בסגנון אלף לילה ולילה: תקרות קמורות מתנשאות מעל מיטות אפיריון, רצפות אבן מכוסות בשטיחים עבים ורכים, חדרי רחצה מרווחים וחלונות שמשקיפים לפטיו ציורי. אורחים מכל העולם, ובתוכם מדינאים ואנשי שם, דוברים שלל שפות ומשווים למלון אווירה קוסמופוליטית. בגנים פזורות פינות ישיבה אינטימיות שמתאימות לשעת תה אלגנטית שמוגשת כאן, במסעדת ערבסק מוגשת ארוחת ערב עשירה של פירות ים ויין, והבר מציע בילוי אסקפיסטי ודרינקים משובחים.
וינסנט 1 ירושלים
להזמנת חדר במלון אמריקן קולוני

ענבל // אוצר עם קלאסה

בלב ירושלים, במרחק קצר מגן הפעמון ומטחנת הרוח של מונטיפיורי במשכנות שאננים, ניצב מלון ענבל כמו תיבת אוצר שמסתתרת בין ההיסטוריה לקלאסה. היוקרה ניכרת כבר בכניסה, במסדרונות שעל קירותיהם תלויות עבודות של אמנים מקומיים ובחדרים עצמם -מרווחים, נעימים ומעוצבים באלגנטיות, עם פינוק שמגיע עד לדרגת מוצרי טואלטיקה משובחים ומכונת קפה מאובזרת. מסעדת 02 הבשרית מציעה תפריט מקומי בביצוע מוקפד, ובבר הסודי – כן, ממש כזה, מאחורי דלת כבדה – מוגשים קוקטיילים באווירה אפלולית ומסתורית.

הבריכה החיצונית המחוממת כל השנה מזמינה לטבילה חמימה מול נוף ירושלמי שמרטיט את הלב (וזו לא הגזמה), וטיפולי הספא משיבים לגוף ולנפש חיוניות שאבדה עם החיים עצמם. כל פרט מדויק, כל פינה מספרת סיפור, והכול יחד יוצר חוויה ירושלמית עשירה, מחבקת ובלתי נשכחת.
ז'בוטינסקי 3 ירושלים

המלך דוד // קלאסיקה ירושלמית

אין עוד מלון שמזוהה עם ירושלים כמו מלון המלך דוד. נשיא ארה"ב דונלד טראמפ, הנשיאים לשעבר ברק אובמה וביל קלינטון, קנצלרית גרמניה אנגלה מרקל, נשיא רוסיה ולדימיר פוטין, ברברה סטרייסנד, מרתה סטיוארט ועוד מפורסמים רבים, שועי עולם וראשי מדינות לנו בו, וחתימותיהם מפארות את ספר האורחים. תולדות מדינת ישראל שלובות בתולדות המלון ושמו נקשר באירועים היסטוריים מתקופת הקמת המדינה.

מאז עבר המלון שיפוץ מקיף תוך שמירה על אלמנטים אותנטיים, וכיום הוא מופת לתרבות אירוח המיועדת לספק לאורחים את החוויה המושלמת, החל מנוף העיר העתיקה דרך מסעדת גריל רום (סטייק אינגליש קאט וקרפ סוזט חובה) ועד לבריכת השחייה שמוקפת בכרי דשא מטופחים ומשקיפה גם היא אל העיר העתיקה. בזכות ולא בחסד, קינג דייויד הוא לא רק אתר היסטורי-אדריכלי ואחד ממלונות היוקרה המפורסמים ביותר בעולם, אלא מוסד ממלכתי-מלכותי במלוא מובן המילה.
המלך דוד 23 ירושלים
להזמנת חדר במלון המלך דוד

וולדורף אסטוריה // חוויה מלכותית

עשרה קבין של מלונות יוקרה ירדו לעולם ותשעה מהם לקחה ירושלים. קב אחד לקח ללא ספק מלון וולדורף אסטוריה, שנפתח בשנת 2014 בתום שבע שנים של שימור, שיחזור ובנייה בעלות של כ-150 מיליון דולרים. המלון ממוקם במרחק הליכה ממרכז הקניות ממילא ומהעיר העתיקה, במבנה שבעבר איכלס את מלון פאלאס ההיסטורי – יצירת מופת אדריכלית משנת 1929. גרם המדרגות האיקוני והחזית המעוטרת בחלונות מקושתים נשמרו, ואליהם נוספו רצפת שיש טורקי בוהקת וגרסה מיוחדת של ה"סמל המסחרי" של רשת וולדורף אסטוריה – שעון גדול בעיצוב התואם את התרבות המקומית.

החדרים מעוצבים בהידור רב ומכילים כל מה שצריך כדי להחליק בנחת אל תוך החופשה, ממכשיר אייפד לכל בקשה אפשרית (צ'ק אין, הזמנת שירות חדרים) ועד למוצרי טואלטיקה יוקרתיים. בקיץ פועל במלון ה"טרסה" – רוף טופ בר שמציע מנות ים תיכוניות, אלכוהול יוקרתי ותפריט סיגרים, וכמובן אוויר הרים צלול שבתל אביב אפשר רק לחלום עליו.
אגרון 26 ירושלים
להזמנת חדר במלון וולדורף אסטוריה

גורדוניה הוטל // אוויר הרים צלול

סמוך לקיבוץ מעלה החמישה, בגובה 800 מטרים ומול הנוף של הרי ירושלים, ממוקם מלון גורדוניה, המיועד למבוגרים בלבד. כפי שניתן להבין משמו, המלון שם את השקט בראש מעייניו, ולא תמצאו כאן ילדים צורחים בבריכה. כ-40 סוויטות וחדרים מעוצבים, רובם עם בריכה פרטית או הוט־טאב (או שניהם) עוצבו כך שכמעט שאין צורך לצאת החוצה, אלא אם מתחשק לכם טיול בגנים המטופחים שפונים אל חורש יפהפה.

הספא מציע בריכת אינסוף מחוממת עם נוף עוצר נשימה, ג'קוזי וסאונה וטיפולים מפנקים, ולאונג' שמעוצב כסלון מפואר מזמין להתרווח בכל שעות היום בפינות ישיבה מפנקות. זהו מקום שמדבר בשפה של רוגע ואלגנטיות, מושלם לזוגות שרוצים להתנתק, לחגוג או פשוט לנשום.
קיבוץ מעלה החמישה, הרי ירושלים
להזמנת חדר במלון גורדוניה

דרום

דן אילת // הפנינה של הים האדום

כבירת הנופש של מדינת ישראל אילת מציעה אופציות לינה לכל כיס, אבל דן אילת הוא המלך הבלתי מעורער בזירת המלונאות הצפופה. הפנינה המנצנצת של העיר הדרומית שוכנת לשפת הים האדום, ומציעה נופש חלומי ברמת חמישה כוכבים, כי יותר מזה פשוט אין. החדרים והסוויטות מרווחים, מוארים ומעוצבים כמו חופשה בתוך חופשה, חלקם עם מרפסות שמש וג'קוזי פרטי ונוף עוצר נשימה. לצאת מהמיטה הרכה זו משימה מפרכת, שמתאפשרת רק בגלל ארוחת הבוקר שמחכה למטה: מזנונים שלא נגמרים, קערות עמוסות סלטים טריים, מאפים פריכים שהרגע יצאו מהתנור, גבינות, ירקות, חביתות לפי בקשתכם, מיצים סחוטים ושלל פינוקים שמאתגרים את הדיאטה. אבל באנו ליהנות ולכן מומלץ להתפרע, בפרט כאשר התחנה הבאה היא בבריכה.

גם כאן בדן אילת הולכים על גדול, כלומר בריכה ענקית מוקפת דקלים, מיטות שיזוף וקבאנות, עם מגלשות לילדים ובר בריכה. הלאה לספא, מתחם מפנק שמאובזר בחמאם, סאונה וחדר קור ומציע טיפולים להתחדשות הגוף והנפש, שבסופם תחזרו הביתה עם לוק והרגשה של מיליון דולר. לכן מומלץ בחום לשריין כבר תאריך לחופשה הבאה.

סיקס סנסס שחרות // רוח חדשה במדבר

מלון סיקס סנסס (Six Senses) בשחרות שבנגב הוא אחד מהמלונות היוקרתיים בישראל. לאור זריחות מדבריות ולילות זרועי כוכבים הוא מציע למבקרים שמגיעים עד כאן אירוח יוקרתי, במתחם סוויטות ווילות שמשתלב בשקט המדברי.

בתחום הקולינרי מקדמים בסיקס סנסס תוצרת מקומית, טרייה ועונתית בכמה מוקדים בעלי אופי שונה – ממסעדות ובר בריכה ועד ארוחות שף פרטיות לאורחים שידם משגת במיוחד.
להזמנת חדר במלון סיקס סננס

בראשית // יוקרה בלב הטבע

מיקום על שפת מכתש רמון, אוצר טבע מיוחד במינו, כבר מקנה למלון היוקרתי יתרון שאין לאף אחד אחר. פנורמה מדברית עוצרת נשימה ומפגש מקרוב עם יעלים המשוטטים חופשי הן רק חלק מהחוויות שמזמן לאורחיו המלון היוקרתי, שמשלב יוקרה שקטה עם טבע פראי. החדרים והווילות בנויים כאילו צמחו מהסלע ומשתלבים בהרמוניה עם הסביבה, כשבפנים שולט עיצוב בגווני מדבר חמים, בחלק מהמקרים עם בריכה פרטית ונוף ישיר למכתש.

ספא מפנק, בריכה אינסופית על רקע המדבר, קולינריה מוקפדת ושקט שאין כמוהו הופכים את בראשית למקום המושלם לבריחה מהשגרה. מה שטוב לאלישה קיז וג'רי סיינפלד ולהבדיל גם לביבי ושרה – בטוח טוב גם לנו.
דרך בראשית 1, מצפה רמון
להזמנת חדר במלון בראשית

צפון

האפנדי // יוקרה עתיקה ושקטה

צריך להיות משוגע או חדור מטרה כדי לקחת ארמון מתפורר בן מאות שנים ולהפוך אותו לאחד ממלונות הבוטיק היפים בארץ. זהו בדיוק סיפורו של אורי ירמיאס, בעלי מסעדת אורי בורי ועכואי בכל נימי נפשו, האיש שמאחורי האפנדי – פנינה אדריכלית נדירה השוכנת בעיר העתיקה בשני מבנים עות'מאניים מהמאה ה-19, ששוחזרו בקפידה ובאהבה. אמנים ואומנים עמלו במשך שנים על שימור פרסקאות מקוריות, קשתות, תקרות מצוירות ורצפות צבעוניות, כשכל פרט ופרט משדר יוקרה שקטה וחיבור עמוק להיסטוריה המקומית. הסוויטות רחבות ידיים ומזמינות לרגע של שקט, עם תקרות גבוהות וריהוט אלגנטי, וארוחת הבוקר מוגשת על שולחן אבירים מרשים.

בבר היין של המלון אפשר עדיין להבחין בקיר מהתקופה הצלבנית, אבל מומלץ יותר לקחת את הבקבוק והכוסות ולטפס למרפסת הגג, במיוחד בשקיעה. התחושה הכללית באפנדי היא של מסע בזמן – אבל עם כל הפינוקים של ההווה.
רחוב לואי התשיעי, עכו

פרא // יוקרה היסטורית

מלון "פרא" שלמרגלות רמת הגולן שוכן במבנה העתיק של בית המכס המקורי. שניים מהמבנים במתחם הם מבני באוהאוס יפים ששומרו, מתחם הקבלה והלובי של המלון שימש בעבר אורוות סוסים, ולצידם נבנו עוד שני מבנים מודרניים המשמשים לאירועים ולכנסים.

חדרים עם מרפסות, חדרי גן וסוויטות מעוצבים בסגנון שקט וטובלים בבוסתנים ועצי פרי. מתחם ספא, בריכה והוט טאב מול הנוף, ארוחת בוקר מפנקת וחדר יין קטן לטעימות סוגרים חופשה של יוקרה שקטה בחבל ארץ שאט אט חוזר לעצמו, וזקוק לכל אורח ותמיכה.
בית המכס, גדות, רמת הגולן
להזמנת חדר במלון פרא

יערות הכרמל // ספא דה לוקס

אתר הבריאות והספא הגדול בישראל מצוי בשטח של 75 דונמים של גנים וחורש, אליהם צופים חדרים וסוויטות מעוצבות. המלון מציע חמאם טורקי וסאונות, בריכה על כר הדשא העצום ואירוח מלונאי יוקרתי – ולא פחות מ-70 טיפולי גוף, בריאות ויופי במתחם הספא היוקרתי והמפנק.

בחדרים ריהוט עץ חמים, אריגים משובחים ונוף מרהיב לגנים והיער. זה גם המקום גם לאזן ולהזיז את הגוף ביוגה, אירובי או בשפע הפעילויות המתקיימות במקום.
להזמנת חדר במלון יערות הכרמל

• הכי טובים
• החופשה המושלמת
• חופשה
• בתי מלון
• החופש הגדול
• תיירות

אנחנו אוהבים את הטבע, אבל אנחנו אוהבים גם חופשות מפנקות עם מיטות נקיות ומקלחות חמות וארוחות מעולות. השאלה היא אם אפשר גם וגם. והתשובה היא: כמובן שאפשר. מצפון ועד דרום פרוסים ברחבי ישראל בתי מלון נהדרים שטובלים בטבע או מציעים סוויטות על הים, מתחמי גלאמפינג מתוקתקים שיביאו אתכם אפילו יותר קרוב לטבע, ואתרי קמפינג מדוגמים עם אוהלים מוכנים וכל הפסיליטיז שצריך כדי לנפוש בנוחות. בחרנו כמה מהמומלצים ביותר, בדקנו אותם כי מישהו צריך לעשות את העבודה המלוכלכת, ועכשיו הם מומלצים גם מבחינתנו. קחו חופש, מגיע לכם.

>> צאו מהסוכה: אירועים, פעילויות ואטרקציות מומלצות לחול המועד 2025
>> הזדמנות אחרונה לנפוש: 18 בתי המלון הכי מומלצים ומפנקים בישראל

1. פאטה מורגנה בלב מדבר // כפר הנוקדים

כפר הנוקדיםהממוקם בין ערד למצדה, בבקעת הקנאים שבמדבר יהודה, הוא כפר נופש באווירה מדברית נטולת גינונים ופשטות כובשת. בשטח מטופח ביד אוהבת פזורים כ-50 חדרי אירוח בגדלים שונים, המעוצבים בהשראת המדבר, ומרוהטים בפריטים בעבודת יד מקומית מברזל, מעץ, מאבני הסביבה וממלח ששקע בים המלח. לרשות אורחי המקום עומדות אפשרויות לינה מגוונות: סוכות אירוח עם מרפסת זולה, אוהלים (מחוממים, בלילה קר!), חאנים רחבי ידיים ומתחם קרוואנים. לאחרונה, נוספו גם "קאמל-בס", אוטובוסים שעוצבו והוסבו לצימרים מפנקים לזוג או למשפחה, עם מיזוג, מטבחון, שירותים ומקלחת צמודים. בסעיף התוכן, יש בכפר הנוקדים די והותר לחופשה או שתיים (ואף יותר): פינות האכלה וסיורי מדבר ליליים, רכיבה על גמלים ו"מדורת ההפתעות", משחקייה ומתחם מים, שבו אפשר לשכב בערסל תחת ספרינקלרים ולשכשך רגליים במים צוננים. משכימות הקום שביניכן מוזמנות לצפות בזריחה העולה מעל מצדה, ומיד לאחר מכן לקפוץ לבריכת צפירה – גב מים מרהיב על צוק בלב הנוף המדברי.
החל מ-244 ש"ח לזוג ללילה באמצע שבוע
לפרטים נוספים ולהזמנת מקום

2. טבע זה גם נהריה // סי לייף נהריה

חופשה בטבע בנהריה? בהחלט כן. העיר הצפונית היא משכנו של סי לייף נהריה מרשת מלונות JACOB, שעבר שיפוץ מאסיבי בעלות של 16 מיליון ש"ח. 64 חדרי הריזורט נחלקים ל-40 סוויטות הפונות לנוף הים במבנה מרכזי, ו-24 סוויטות גארדן וטרסה מסוגננות במבנה נפרד, המספקות חוויית נופש פרטי ואקסקלוסיבי. בין לבין, משתרעות מדשאות מטופחות המשקיפות אל רצועת חוף בלתי מוכרזת, שקטה ורומנטית, בריכה ובה פינות שיזוף וישיבה והספא היחיד בארץ שקירותיו עשויים מלח, פרט שמבטיח (ומקיים) תחושת רוגע אולטימטיבית. במרחק נסיעה קצרה מהריזורט, תוכלו לטייל ולבקר בשכיות חמדה טבעיות, כמו, למשל, בשמורת נחל כזיב, מערת קשת וראש הנקרה. מנקודת מבט אנתרופולוגית, נהריה עצמה היא מעין אוצר טבע שמתנהל בקצב ובזמן משל עצמו.
החל מ-886 ש"ח לזוג ללילה על בסיס לינה וארוחת בוקר
לפרטים נוספים ולהזמנת מקום

3. גדול יותר מתל אביב // פארק תמנע

בשולי הערבה הדרומית וכ-25 ק"מ מצפון לאילת, נמצאפארק תמנע, מהפארקים הגדולים בישראל. בשטח של כ־70 אלף דונמים, גדול יותר מהעיר תל אביב, פזורים אתרים גיאולוגיים מרהיבים ונופים קדמוניים שכיף לגלות בטיול ברגל, באופניים וברכב – עמודי שלמה המרהיבים, הפטרייה, מכרות הנחושת העתיקים, עמק ציורי הסלע ועוד ועוד. למעוניינים להשאר לישון, מציע הפארק קרוואנים וחדרי נופש מזמינים ללינה מדברית משודרגת, לצד שטח מוסדר להקמת אוהלים, מקלחות עם מים חמים בכל שעות היממה, שירותים, תאורה וחיבור לחשמל. במרכז מתחם הלינה נמצא אגם מלאכותי, שבשקיעה מנצנץ על רקע אדמת המדבר. השחייה באגם אסורה, אך הילדים ישמחו לשוט בסירת ברבור ולאחר מכן, לצאת לסיור שקיעה או סיור עששיות. טיילים מבוגרים יוכלו ליהנות ממסלולי ההליכה, ומטיפוס ורכיבת אופניים ברמות שונות. עמדת הריינג'ר שבפארק מסייעת בהתאמת הפעילות לאופי המטיילים, ומסעדת הפארק מציעה ארוחות בוקר וצידה לדרך.
החל מ-350 ש"ח ללילה לזוג כולל ארוחת בוקר באמצע השבוע בגלמפינג, 120 ש"ח תוספת מבוגר/ילד מגיל 3 (המחיר כולל כניסה לפארק, מיצג, מילוי בקבוקים בחול צבעוני למזכרת. כל רכישה של כרטיס כניסה, סיור מודרך או לינה בפארק מקנה כניסה לפארק במשך שבוע. בהזמנת שני לילות מקבלים שובר לשיט בסירת פדאלים).
לפרטים נוספים ולהזמנת מקום

4. אוהל על המים // קמפינג מטיילים דפנה

חיק הטבע במלוא יופיו נמצא ממש בפתח האוהל בקמפינג מטיילים דפנה, מתחם שיש בו כל מה שצריך לנופש במינימום מאמץ. בין עצים עתיקים ושבילים מטופחים ניצבים כ-60 אוהלים המותאמים למזג האוויר הישראלי, ערוכים ומוכנים לזוגות ומשפחות באופן שחוסך את ההזעה הכרוכה בהקמה. כל אוהל מצויד במזרנים, נקודת חשמל פרטית ופינת ישיבה נעימה, ובאזורים הציבוריים ממוקמים שירותים ומקלחות, מטבחון משותף עם תאי קירור, כיורים, משטח עבודה וכיריים, ופינות מנגל (שאותו יש להביא מהבית). אורחי קמפינג מטיילים דפנה נהנים מכניסה מוזלת לבריכת הקיבוץ, והליכה קצרה מהמתחם מובילה אל שלל מתקנים והרפתקאות כגון טיולי שטח, סיור במוזיאון השוקולד של שולמן, מגרש משחקים לילדים ואתר המחלק – מתקן המחלק את מי נחל דן לשני יובלים, שאחד מהם זורם בתוך הקיבוץ, כמעט ליד האוהל. הכי קרוב לטבע במינימום הוצאה כספית.
החל מ-459 ש"ח לאוהל לארבעה כולל ארוחת בוקר
לפרטים נוספים והזמנת מקום

5. החוף הכי יפה בארץ // מלון חוף נחשולים

דמיינו לעצמכן חופשה שבה הים נמצא במרחק מטרים ספורים מהחדר. מהמרפסת אפשר לשמוע את רחש הגלים ולהביט במים הנוצצים בגוונים כסופים בליל ירח מלא, והחול הרך ממש דורש טיול לילי רומנטי. כל היופי הזה אינו בחו"ל, אלא במלון חוף נחשולים, הממוקם באחד החופים היפים בארץ. כ-150 יחידות אירוח מפנקות הפזורות בין מדשאות מטופחות תוכננו עבור זוגות ומשפחות – החל מסוויטה זוגית עם בריכה פרטית, דרך "האגף היווני" בצבעי תכלת־לבן המיועד למשפחות, וכלה בחדרי-ים בוטיקיים בקו ראשון למים, עם דלתות זכוכית המכניסות את הנוף פנימה, ומקלחת תחת כיפת השמיים (בנוסף לזו שבחדר). מועדון ספורט ימי נחשולים, המהווה חלק אינטגרלי מהמלון, ממקסם את משאב הטבע האינסופי ומציע פעילויות ימיות כגון סאפ, קיאקים, גלישת רוח וגלים וצלילה, כמו גם צעידת בוקר ספורטיבית מודרכת. בשעת השקיעה מומלץ לצאת לסיור בתל דור, מסלול מעגלי הנמתח לאורך מפרץ טבעי מרהיב וכולל תצפית אל המערה הכחולה, ביקור בנקבות מים, וסיפורים על ספינות ששקעו במצולות הים התיכון בתקופה הביזנטית.
החל מ-1,212 ש"ח לזוג ללילה כולל ארוחת בוקר
לפרטים נוספים ולהזמנת מקום

6. חופשה מדברית מושלמת // נוף צוקים

עם כל הכבוד לצפון הירוק והמלבלב, במדבר החיבור לטבע פשוט ועוצמתי יותר.נוף צוקיםממקסם את חוויית המרחבים הפתוחים עם 15 בקתות-ווילות מבודדות, לזוג או למשפחה, הפזורות במרחק זו מזו לפרטיות מקסימלית. הבקתות כוללות מרפסת עם ערסל, ג'קוזי ופינת בישול מדברי, המצוידת בפויקה ובעצים למדורה, מטבח מאובזר, חללים מרווחים ושקט אינסופי, המספקים חופשת ניתוק מהמציאות המטורללת. הלב מתרחב אל מול נוף פנורמי שמתפרץ פנימה וקורא לצאת לטייל בסביבה, או להתפנק בעיסוי ביורט שבמתחם. לאחר ארוחת בוקר ממיטב תנובת הערבה, תוכלו להשתכשך בבריכה קטנה וצוננת, ולגלות את שאר הסודות שהמקום מזמן – בוסתן פרי ופינות ישיבה מוצלות, אורוות סוסים, חדר בריחה מדברי ללא גבולות, ובקתה מיוחדת שהוקמה לטובת מטיילי שביל ישראל.
החל מ-2,421 ש"ח לזוג לשני לילות (ארוחת בוקר בתשלום 90 ש"ח)
לפרטים נוספים ולהזמנת מקום

7. קרוב לטבע אבל בסטייל. מצפה הימים

מלון הספא מרשת ישרוטל הוא גן עדן של השילוב טבע-וולנס, מעין יהלום בכתר שמעל ראש פינה וצפת. המלון נבנה בשנות ה-60 כבית הארחה, הפך במרוצת השנים למלון בוטיק יוקרתי, ולפני הקורונה עבר שיפוץ נרחב, כאשר העקרונות הקרבה לאדמה ולטבע נשמרים בקפידה. מאז פתיחתו המחודשת, מצפה הימים נחשק אף יותר. על מגש של נוף הורס לכינרת, פינות חמד נסתרות, מדשאות, בוסתנים, חווה אורגנית וגנות תבלינים יפהפייה, מוגשת חוויה מפנקת מאל"ף ועד תי"ו. חדרים משופצים ומרווחי ידיים, חלקם עם מרפסת לנוף מרהיב, חללים ציבוריים שקטים. ספא המציע טיפולים מחיי גוף ונפש משלים את החופשה בטבע משודרג. ומילה אחרונה על האוכל – הוא ללא ספק מהטובים שניתן לטעום במלונות בארץ. ארוחת הבוקר מגוונת באופן שקשה לדמיין, כולל גבינות משובחות וירקות אורגניים, ומסעדת הבשרים "גריל עץ" מביאה את כל טוב הגליל מהאדמה היישר אל השולחן.
החל מ-2,893 ש"ח לזוג ללילה כולל ארוחת בוקר (כולל כניסה יומית לספא)
לפרטים נוספים ולהזמנת מקום

>> פורסם לראשונה במגזין "את"

• טיולים
• בתי מלון
• מלונות בישראל
• טבע
• תיירות
• סוכות

אין עוד מקום בארץ שמשנה את פניו כל כך באחד בספטמבר כמו אילת. הטיילת שקטה ונעימה, הים כחול מתמיד ואפשר שוב למצוא חניה ליד הקניונים. דן אילת, שביולי-אוגוסט הוא סוג של ממלכת ילדים שמחה וקופצנית, מיישר את העניבה וחוזר להיות המלון הטוב ביותר בעיר. כמובן שגם בקיץ הוא כזה, אלא שמרבית תשומת הלב מוקדשת להנאת האורחים הקטנים. כעת, עם החזרה למוסדות הלימודים, אפשר שוב לשבת ליד הבריכה, לשכשך רגליים ולומר תודה על מה שיש – ויש לא מעט.

ממקומו שבחוף הצפוני דן אילת חולש על הטיילת והמפרץ כולו, עם נוף שמתחיל בעקבה ומסתיים כמעט בגבול מצרים. יש בו 363 חדרים מרווחים מאוד, כולל יחידות דה לוקס, חדרי משפחה וסוויטות עם ג'קוזי פרטי במרפסת לחופשת חלומות מבלי לעבור בנתב"ג. לרשות האורחים בחדרים המשודרגים עומד טרקלין עסקים מפואר בקומה ה-14. ממרומי המרפסת נשקף נוף מושלם עד רמת לקנא במי שהתמזל מזלו לעבוד כאן, והמזנון מתאים בול לסתימת החור בבטן בין הארוחות: סלטים, פשטידות, מאפים ופירות וגם שתייה קלה וחריפה, שחס וחלילה לא נצא רעבים וסאחים.

מכיוון שהרשת הוותיקה מכירה את העדפות האורחים שלה לפני ולפנים, בדן אילת נותנים לאוכל משקל כבד, פאן אינטנדד. ארוחת הבוקר היא לא פחות מאשר קרחנה גסטרונומית, אירוע חוצה מעמדות ומגזרים שמכנס את עם ישראל סביב מזנון ארוך – אבל ממש ארוך – עמוס בכל מה שחשבנו שבא לנו לאכול, וגם מה שלא ידענו שנרצה. בכל בוקר יוצאת מהמטבח רכבת אינסופית של מאפי בוקר פריכים וחמימים ולחמים טריים, דגים כבושים וממרחים מכל סוג, גבינות, מעדנים לילדים ולילדים בנפשם וכמובן ברז שוקו, ה-אייקון בה"א הידיעה של חופשה בישראל.

>> הזדמנות אחרונה לנפוש: 18 בתי המלון המומלצים ביותר בישראל
>> לישון אצל אסף גרניט: בדקנו את מלון הבוטיק הירושלמי של השף

תור ארוך משתרך מול עמדת חביתות, שבה טבחים בסינר צחור נענים לגחמות האורחים. אפשר לנסות ולשגע אותם עם קומבינציות בגזרת התוספות אבל זה לא יעזור – הם נותרים אדיבים וחייכנים בכל מצב. בסופי שבוע כל היופי הזה מתעלה על עצמו, אם זה בכלל אפשרי. דגים מכמה סוגים (כולל דג שלם צלוי), סטייקים עסיסיים ושניצלונים לילדים, ירקות בכל צורה אפשרית ושולחן קינוחים מפתה מעודדים לזלול עד דלא ידע. הלכנו וחזרנו ושוב הלכנו וחזרנו כדי לטעום כמה שיותר בשם החובה העיתונאית אבל המבחר הכריע אפילו אותנו, בעלי קיבת הפלדה. בשבת בבוקר, כשבמלונות אחרים מסתפקים בביצה קשה וסלט עייף, בדן אילת השפע עדיין בעיצומו. למרות הפיתוי הסתפקנו בבורקס אחד, חם ופריך וקורא לעוד, וירדנו לבריכה.

לדן אילת יש יתרון אדיר באאוט דור מהטעם הפשוט שיש בו שתי בריכות. הראשונה היא גן עדן לילדים עם שיפועים ופיתולים, צחוקים וגנבות וגם מגלשת מים ומערבולת שהצוות קורא לה בצחוק "מכונת כביסה" (במבט מהמרפסת אפשר להבין למה). במפלס נפרד, הרחק מן ההמון הרועש, נמצאת בריכה נוספת, קטנה ושקטה יותר. כאן כבר אפשר ממש לשחות או לנוח על מיטת שיזוף ולקרוא ספר.

לשדרוג החוויה הוקםCactus deck & cabanas– מתחםVIPעם קבאנות מעוצבות מאובזרות בספת רביצה מפנקת ופינת ישיבה, מזגן נייד ומקרר. תמורת 100 ש"ח לאדם תוכלו לשרוץ כאן כל היום, לקבל שירות ברמת אח"מים ולהרגיש קים קרדשיאן או לפחות נועה קירל (שחשפה בדן אילת את יוניקורן בהופעת בכורה). רוצים להתפנק עוד יותר? חבילת קבאנה סטנדרטית תקנה לכם בקבוק יין או שמפניה ובירות, נשנושים ופירות (600 ש"ח). אם תעדיפו לא להתחשבן, תמורת אלפייה עגולה תקבלו את כל הנ"ל ללא הגבלה, סכום שאפשר לחלק בין חברים ולצאת בנזק סביר יחסית ללאקשרי.

כשמתחשק לגוון, הים נמצא ממש ממול. פשוט לוקחים מגבת, אומרים שלום לשומר ויורדים לחוף, למתחם שמיועד לאורחי המלון. זמן איכות על מיטת שיזוף שווה ערך לטיפול פסיכולוגי, והמים הצלולים מזכירים את הזמנים כשעוד היה בטוח לעבור את הגבול לסיני.

למרות ועל אף השנים והניסיון, בדן אילת לא נחים על זרי הדפנה. המלון מקפיד להתחדש כל הזמן כדי לא לשעמם את האורחים ולשמור על מקום של כבוד בצמרת טבלת המלונות בעיר. גישה זו, שמיושמת באדיקות, הקנתה לדן אילת כניסה לרשימתעשרת המלונות הטובים ביותר במזרח התיכון ואפריקה מטעם מגזין התיירות היוקרתיCondé Nast Traveler.

תנופת השיפוץ האחרונה שמה במרכז את הילדים, שעבורם נבנה מתחם מהחלומות עם חדר לגו וחדר קונסולות משחק, מועדון קטנטנים ומזנון סמוך לבריכה עם עמדת פיצות ומקרר גראב אנד גואו. למבוגרים נבנה חדר כושר חדש (לא ניסינו. יש גבול להקרבה העיתונאית) ומתחם וולנס משודרג (בטח שניסינו), ובמרכזו ספא חדש מבית JAH SPA. בהזמנת טיפול הכניסה למתחם כלולה במחיר וקבלו המלצה חמה: נצלו את הדיל כי הטיפולים מצוינים, מעיסוי רקמות עמוק ויסודי דרך אבנים חמות ואיורוודה ועד מגע המדבר – טיפול בשילוב מקלות במבוק ואבני שיווא לינגם.

חובבי טרנדים ימצאו כאן גם ספא ראש קוריאני שכבש את המזרח הרחוק: מכשיר שמשפריץ סילוני מים המשפרים את זרימת הדם לקרקפת ומעניקים תחושת שלווה חלומית. ייתכן שאפשר למצוא את אותו מכשיר ואותה שלווה גם בתל אביב, אבל המכלול החד פעמי נמצא בדן אילת. אולי יש חופשות שוות יותר, אולי יש מלונות מפוארים יותר – אבל ככה מרגישה פסגת הנעורים הישראלית: קצת "מכונת כביסה" וקצת ספא, אוכל טוב והרבה שמש וים כחול-עמוק אחד.
>>הכתבת הייתה אורחת המלון

• תיירות
• אילת
• בתי מלון
• מלונות בישראל

ביומיום אני אמנם מבקרת קולנוע, אבל אני אוהבת לאכול, אז לא התחבטתי יותר מדי כשהוצע לי לבלות לילה במלון החדש של אסף גרניט ושותפו לקבוצת מחניודה, אורי נבון, שהחליטו לצלול לראשונה לעולם המלונאות. הם בחרו לעשות זאת בירושלים, העיר שבה פתחו את המסעדה הראשונה שלהם בפאתי השוק ב-2009, לפני שהתרחבו לעולם הגדול (אך עדיין לא לתל אביב). באותה הזדמנות יכולתי לבקר בספריה הלאומית החדשה שנפתחה במרחק הליכה, וחוץ מזה, למה לא לקפוץ לשם ל-24 שעות כאילו הכל נורמלי?

>> אתם צריכים חופשה: 10 בתי המלון הכי טובים שהופיעו לנו על המסך
>> החופש מתחיל מבפנים: מלונות הבוטיק הטובים ביותר בתל אביב

מיתולוגיה ירושלמית: מצריף למלון בוטיק

לפני מאה שנה עמד ברחוב רמב"ן פינת אבן גבירול בירושלים צריף עץ שבו אוחסנו סרטי ראינוע. ב-1929 נבנה במקומו בית מולכו. יצחק רפאל מולכו היה המוכתר של שכונת רחביה בתקופת המנדט הבריטי, ובבניין התגוררה משפחתו לצד משרדי החברה שלו להפצת סרטים. ב-1935 נוספה למבנה קומה שניה, ובקומה הראשונה נפתח קפה רחביה, שזכה למעמד מיתולוגי.

במקום נהגו להיפגש אנשי רוח ירושלמים, קציני צבא בריטים ופקידי המנדט, ונערכו בו נשפים שעוררו את חמתם של השכנים האדוקים מתנועת עזרא הסמוכה. בית הקפה נסגר בשנות החמישים של המאה שעברה, ובמקומו נפתחו בנק, ואחר כך סופרמרקט. לפני ארבע שנים המבנה ההיסטורי החל לעבור טרנספורמציה, תוך הקפדה על דרישות השימור. לקומות המקוריות נוספו שתי קומות חדשות, וקבוצת "מחניודה" בהובלת השפים אסף גרניט ואורי נבון בשיתוף עם חברת אביב שני פיתוח ובנייה הפכו אותו למלון בוטיק עם מסעדות כשרות.

הכניסה לא מבטיחה. אבל חכו

בית מולכו הוכרז כמבנה לשימור מן הסתם בשל ההיסטוריה שלו, ולא בשל ערכים ארכיטקטוניים ייחודיים – בעיר האבן לא אוהבים ייחוד. זה אומר שהמבנה החדש-ישן של המלון אינו מושך את העין במיוחד. אל הלובי הקטנטן מגיעים מהכניסה הצדדית ברחוב אבן גבירול 22 – כלומר, נכנסים למלון דרך המסעדה החלבית. החללים של שתי המסעדות בקומת הקרקע מוקפים קירות זכוכית הניבטים לרחוב, והם נעימים מאוד.

לוקיישן לוקיישן לוקיישן

המלון ממוקם בלב שכונת רחביה היוקרתית, שהחלה להבנות לפני מאה שנה כעיר גנים בהשראה אירופאית. במרכז השכונה ההיסטורית שוכן מתחם יד בן צבי, המשמר את המקום בו עמד בעבר צריף המגורים של הנשיא יצחק בן-צבי שלידו בבית ולירו שכן משכן נשיאי ישראל עד שנת 1971. גם המבנה ששימש כמעון ראש הממשלה הרשמי בין 1950–1974 נמצא שם.

עוד בשכונה בתי כנסת היסטוריים, בהם בית הכנסת ישורון, בית כנסת הנשיא ובית הכנסת חורב. משום שרחוב רמב"ן הפך לעורק תחבורה די מרכזי (כשמגיעים מחוץ לעיר, נוסעים משם לסינמטק ירושלים) כיום השכונה אינה פסטורלית כשהיתה. אך רחוב אלחריזי הצר והירוק, במרחק שלוש דקות הליכה מהמלון, משמר את האווירה של פעם. במלון אין חניון, ואת המכונית אפשר להשאיר (בתשלום) באחד מהחניונים העירוניים בסביבה. אם בוחרים באופציה של תחבורה ציבורית – עוברים שם שלל קווי אוטובוס. כ-15 דקות הליכה נעימה למדי יביאו אתכם למרכז העיר.

אז איך החדרים? שאלה טובה

טרם בואי קראתי שבמלון יש 22 חדרי אירוח בגודל 34-17 מ"ר, ושלוש סוויטות בגודל 100-50 מ"ר. משום שבאתי עם חברה, ביקשתי חדר עם שתי מיטות נפרדות. נאמר לי שאין דבר כזה, אבל אני יכולה לקבל חדר עם מיטה וספה שנפתחת למיטה. כשהגענו התברר שמדובר ב"Junior Suite", עם חדר שינה קטן וחדר נוסף עם ספה. זאת כבר היתה מסודרת לשינה, ולכן לא יכולנו להתרשם כיצד הוא נראה כשהספה סגורה. במצבה הפתוח הספה מילאה את כל החדר, והכל הרגיש די קטן וצפוף (למרות המראה הגדולה על הקיר שנועדה לפתוח את המרחב).

לחדר נלוותה מרפסת קטנה עם מבט לרחוב, אלא שהיה קשה לצאת אליה משום שהדלת התנגשה בכיסא שבמרפסת. לא היו שולחן כתיבה וכיסא, אך על הקירות בשני החדרים היו תלויות טלוויזיות גדולות מאוד. חברתי העידה שהספה שהפכה למיטה היתה נוחה מאוד. בארון הקטן לא היה מקום לתלות בגדים ארוכים, כמו מעיל, אך נאמר לנו שזה בטיפול.

למחרת בבוקר קיבלנו הצצה לחדרים אחרים, שנראו מזמינים יותר. הסוויטות יפהפיות, ומרוהטות ברהיטי וינטג', כולל אגרטלים צבעוניים מחומרים שונים, מכונות כתיבה ישנות וגם רדיו ישן. הרבה עץ חום משרה תחושה ביתית חמה, ולכל סוויטה אופי משלה ומרפסת גדולה ומזמינה. גם חדר זוגי רגיל היה מרווח יותר מה"Junior Suite" שקיבלנו, עם יותר מקום לתליית בגדים. על הקירות בכל החדרים תלויים תצלומי ארכיון בשחור לבן, המתעדים את החיים בירושלים של פעם. האלמנטים הבולטים ביותר בחדרי השינה הם הגב המעוצב של המיטות ומאווררי העץ הקבועים בתקרות. מערכת החשמל, לעומת זאת, היא הייטקית. רוב המנורות שקועות בתקרות, וזה משתלב יפה. אבל גם בשאר חדרי השינה אין שולחנות כתיבה – המלון אינו פונה לאנשים שמתכוונים להגיע לעבוד.

אין אמבטיה, תרקדו (במקלחת)

חדר הרחצה בחדר שבו שהינו היה קומפקטי. שני דושים מפנקים מספקים אופציות רחצה שונות (אם כי הזרם לא מאוד חזק). השמפו, הקונדישנר ותחליף הרחצה צמודים לקיר וממולאים לפי הצורך. אין אמבטיה, ואין הרבה מקום על המשטח ליד הכיור. אולי בגלל זה היתה שם רק כוס אחת, ולא שתיים כמקובל.

ברמות של מישלן

כשמדובר במלון של אסף גרניט, האוכל הוא כמובן כוח המשיכה העיקרי. במלון יש שתי מסעדות כשרות – בשרית וחלבית. חלק מהמנות בתפריט מוכרות ממסעדות אחרות של קבוצת מחניודה וחלקן פותחו עבור המסעדה במלון – מתוך החלטה עקרונית לא להשתמש בתחליפי חלב וחמאה, כדי שגם החילוניים וגם הדתיים יהיו מרוצים. לארוחת הערב בחרנו במסעדה הבשרית. הוצע לנו לשבת ליד הבר הנושק אל המטבח הפתוח ומאפשר לצפות בשפים מכינים את האוכל. זאת היתה בחירה טובה, מה גם שכאורחות המלון הוצע לנו לטעום משלל מנות, והכל היה טעים טעים. אפשר היה לשבוע ולחוש מסופקות רק ממבחר הקטנות לניגוב (פאבה תורמוס, מוחמארה פלפלים יבשים ועוד) עם שני סוגי לחמים מעולים (אחד מהם נאפה בטאבון מול עיניינו), אבל התאפקנו כדי להשאיר מקום למנות הבאות.

יש מנות המבוססות על דגים נאים, כמו "קולד ראמן", שהוא שילוב נפלא בין אטריות טונה, ביצת תה וציר קר של דאשי. טעמנו מנות צ'יפסר נהדרות, בהן סמבוסק חומוס עם טחינה חמוצה וסיגר בשר ראש דג, והתענגנו על המנות החמות שכללו שיפודי לוקוס (יקיטורי), צלעות טלה עם צ'ירשי דלעת ונתחי אנטריקוט מעולים. גם השישברק שומר היה טעים מאוד (בארוחת הבוקר הוגש לשולחן שומר מקורמל טעים להפליא – מרתק מה שאפשר לעשות עם הצמח הזה). המסעדה הבשרית עומדת יפה גם באתגר של מנות אחרונות כשרות, שבחלקן משולב המרכיב המפתיע של שמן זית. מוס שוקולד עם שמן זית התגלה כהברקה, וטארט שמן זית הוא תערובת מפתיעה של טעמים שמתנגשים בפה לכדי שלמות.

למחרת בבוקר אכלנו במסעדה החלבית, שהיתה מלאה בסועדים חילוניים ודתיים גם יחד, וכולם נראו מרוצים. בחרנו ב"בוקר רחביה" שכללה (לצד פריטטה תפוחי אדמה וסלט ירקות משובח) לחמים ומטבלים נפלאים. השתגעתי על מה שנקרא חרוסת זעתר עם חמאה, ועל מחית שקדים ושום בסגנון סקורדיליה יוונית. השלים את החוויה בריוש ממולא קרם פטיסייר שכמותו לא טעמתי מעולם. המסעדה החלבית פתוחה גם לארוחות צהריים וערב. בשלב זה המסעדה הבשרית פתוחה רק בערבים, אך בעתיד היא אמורה לפעול גם בצהריים.

אוקיי, אבל מה יש לעשות פה?

הבר היפה בקומה מינוס אחד נועד לאירועים פרטיים (בעיקר במהלך היום) וגם לאורחי המלון (יש כניסה נפרדת מהרחוב). הבר מעוצב גם הוא מעוצב בסגנון וינטג', עם ספה גדולה מאוד בצבע חמרה, פסנתר חום, ארון זכוכית מלא בבקבוקי יין, ציורי דיוקנאות של נשים יפות, ושטיח פרסי על הרצפה. בר נוסף ייפתח על הגג, כשיושגו האישורים הנדרשים. במלון אין בריכה אך בעתיד אמור להיפתח בו ספא. בשלב זה המלון משמש בעיקר כנקודת מוצא נוחה לטיולים באזור. פרט לסמטאות היפות של רחביה, במרחק של עד 25 דקות הליכה נוחה נמצאים הגן הבוטני האוניברסיטאי (בכניסה לגן יש חנות מתנות ייחודית ויפהפייה), מוזאון ישראל, הספרייה הלאומית החדשה, וגם הכנסת, כך שאפשר לצאת להפגין ולחזור לארוחה טובה.

מדד הפרטים הקטנים

המגבות עבות ורכות במיוחד – מעולם עד כה לא פגשתי כאלה מגבות מפנקות, אפילו לא במלונות יוקרתיים ביפן שבה ביקרתי לאחרונה. נעלי הבית גם הן כאלה. המצעים נעימים למגע והמיטות, כאמור, נוחות. במיני בר הוצעו עוגיות מלוחות וסוכריות לקריץ שחורות. ויש גם מכונת אספרסו.

בשורה התחתונה

אם אתן לא יכולות להרשות לעצמכן סוויטה, החדרים עצמם נעימים אך אינם מספקים חוויה ייחודית דיה. העיקר הוא המסעדות המצוינות, ואליהן אפשר להגיע גם בלי להיות אורחת במלון. המחירים, נכון לעכשיו, הם החל מ-1,500 ש"ח לזוג בחדר רגיל, כולל לינה וארוחת בוקר; והחל מ-5,400 ש"ח ללילה בסוויטה.
>> פורסם לראשונה במגזין "את"

• בתי מלון
• אסף גרניט
• ירושלים
• תיירות