• Facebook
• Twitter
• Email

לא הכל היה אפל בתקופת הסגר. אפשר אפילו להגזים ולומר שהוא שיפר את הרגלי צריכת האלכוהול שלנו בימים שאסקפיזם הפך למוצר צריכה בסיסי לצד נייר טואלט ותבניות ביצים. כל כך בסיסי שנתוני צריכת היין שלנו זינקנו השנה במאות אחוזים במקביל לסגירת המסעדות והברים.

תל אביבים למדו שאפשר לצרוך אלכוהול בבית או ברחוב מבלי להרגיש תמהונים ואף גילו את חדוות הבילויים האינטימים על כיכר פוטוגנית או ספסל רומנטי. זה לא רק נעים – אלא בעיקר מאוד משתלם. גם חנויות היין והיקבים המקומיים הבחינו בפוטנציאל ופיתחו חוויית רכישה חדשה שכוללת בתוכה ידע מרתק והגשה אסתטית. יקבי כרמל החליטו להצטרף למסיבת השתייה, לשתף פעולה עם חנויות היין הטובות, לפרגן ולהרים לעסקים המקומיים בארץ ולהציע את סדרת Vineyards האיכותית (והמקומית!) עם מבצעים שווים במיוחד ושובר לסיור חינם ביקבי כרמל בקניית שני בקבוקים מהסדרה.

סדרת Vineyards עושה כבוד לאזורי הגידול המקומיים בצפון רמת הגולן ומרום הגליל, ומאגדת בתוכה מגוון רחב של יינות. החל מהמוכרים יותר כמו קברנה סוביניון, סוביניון בלאן, גוורצטרמינר ושרדונה ועד בלנדים ייחודיים שהבולט ביניהם – בלנד בורדו, זכה במדלית זהב וארד בתחרויות שונות. בסדרת היינות Vineyards נבחרו תתי האזורים האיכותיים, המיוחדים והמובחרים ביותר. הטרואר הייחודי של תת האזורים שנבחרו, מוסיף חותם איכותי נוסף לסדרת Vineyards. הכרמים השייכים לסדרה זו מטופלים במסירות ובקפדנות על מנת להפיק יין איכותי המייצג נאמנה את אופי תת – האזור, איכותו וייחודו.

פרידלנד – חלום של מקום מתוק

בלב שכונה פסטורלית כפר-סבאית, ממוקם בית השוקולד והיין בן ה-70. עם חדר יין אינטימי וארומות שוקולד משכרות לא פחות.

לחיים:שני בקבוקי יין מסדרת Vineyards ב-130 שקלים.

פרידלנד.אנצ'ו סירני 19, כפר סבא. טלפון: 050-4406674 |אתר

יין בשוק

רשת חנויות היין הירושלמית ממוקמת בלב שוק מחנה יהודה עם שני סניפים ומגוון של יינות מקומיים וזרים איכותיים בלב השוק או במבנה עתיק בן 150 שנה להשלמת החוויה הירושלמית. תירוץ מושלם לבדוק מה עם החברים משפיגל ולעלות לבירה.

לחיים:שני בקבוקי יין מסדרת Vineyards ב-130 שקלים.

יין בשוק. אגריפס 63, ירושלים.02-5799717 | עץ החיים 66, ירושלים. 02-6500717

https://www.instagram.com/p/BInRZ17DKby/

וין דיפו

אין כמעט יין מקומי או מיובא שלא נמצא באחת מחנויות היין הכי מקצועיות בארץ. העיצוב בסגנון מחסן מעורר את הצורך למלא את העגלה והמחירים הנוחים בהחלט הופכים את כל הקונספט לחוויה מורכבת. למקצוענים במיוחד ניתן למצוא ציוד משלים.

וין דיפו. הברזל 33, רמת החייל. 03-644-6977 |אתר

יין בעיר

אחת מרשתות האלכוהול הגדולות בארץ מציעות מגוון עצום של יינות (מן הסתם) מקומיים ומיובאים מכל אזורי היין הכי נחשבים בעולם, מקררי יין מפונפנים, כלים ואביזרים שיהפכו אתכם לסומלייה פרטי וטבק. סניפי הרשת פרושים מקריית שמונה ועד אילת.

לחיים:שני בקבוקים מסדרת Vineyards לבן ובקבוק כרמל באז ב-99 שקלים או שני בקבוקים מסדרת Vineyards אדום ובקבוק כרמל באז ב-119 שקלים.

לפרטים נוספים באתר

שר המשקאות

מיני רשת החולשת על שלושה סניפים. הוותיק ביותר, שנפתח לפני 13 שנה ליד אצטדיון בלומפילד, מחזיק מבחר ענקי של משקאות מכל הסוגים והמינים, החל מיינות מרחבי העולם וכלה בכל סוגי האלכוהול שניתן להעלות על הדעת. הסניף הרמת גני פועל גם במתכונת של בר עם קומת VIP שבה נערכות סדנאות והדרכות, וגם בסניף ברחוב דיזינגוף אפשר לשבת על הבר.

שר המשקאות, שלבים 4 יפו, 5188439־03 | דיזינגוף 268 תל אביב 9490793־03 | תובל 20 רמת גן 5755206־03

ווינוייס

קבוצת ווינוויס מאגדת בתוכה רשת חנויות יין מקצועיות ברחבי תל אביב עם חיבה לשווקי האוכל הטובים בעיר. זו כנראה הסיבה שסניף אחד ממוקדם בשרונה מרקט, השני בשוק צפון והשלישי בשוק האיכרים שבנמל תל אביב. הכי מסדרים אתכם לפיקניק.

לחיים:בקבוק שרדונה או סוביניון בלאן מסדרת ויניארדס ב-45 שקלים, בקבוק ויניארס גוורצטרמינר ב-69 שקלים או בקבוק ויניארדס קברנה סוביניון או סירה מורבדר ב-69 שקלים. בשווקים הקולינריים ניתן לרכוש כוס עם טעימה תמורת 20 שקלים.

ווינוייס (יין בשוק). שרונה מרקט, קלמן מגן 3 | שוק צפון, ראול ולנברג 20 | יין בנמל, שוק האיכרים, האנגר 12 נמל ת"א | טלפון: 03-6440203 |פייסבוק

https://www.instagram.com/p/B-J5dlHn2zK/

ביר סטופ

על הדק של האנגר 23 אי שם בנמל תל אביב מחכה לכם בר שהוא הכי קיץ בעיר. המחירים נוחים, הנוף לים ומגוון היינות באווירת פרימיום מתוקתקת.

לחיים:כוס יין ממגוון היינות מסדרת ויניארדס ב-20 ש"ח.

ביר סטופ. האנגר 23, נמל תל אביב | טלפון: 03-6440203

בית המשקאות של דורון

חנות היין הגדולה ביותר באזור אשקלון (והסביבה!) מציעה מגוון יינות מקומיים, מיובאים וחויית אלכוהול גם מחוץ לעיר.

לחיים:שובר לסיור חינם ביקבי כרמל בקניית שני בקבוקים מסדרת וינארד.

בית המשקאות של דורון. האופן 11, אשקלון. | טלפון: 08-675-8222 |פייסבוק

רד משקאות

עסק משפחתי וחיפאי הפועל משנת 2014, מציע מגוון רחב של אלכוהול, יינות ושתייה קלה תוך הקפדה על חוויית קניה אדיבה, מקצועית ומשתלמת.

לחיים:זוג יינות מסדרת ויניארד ב-124.90 שקלים.

רד משקאות. חלוצי התעשייה 94, חיפה. |פייסבוק| טלפון: 04-8582213

ג'וני משקאות

חנות האלכוהול הוותיקה מרחוב העלייה מתמחה בוויסקי איכותי ובמבחר מספק במיוחד של יינות.

לחיים:הזמנה ליקב כרמל כולל טעימות ברכשית שני בקבוקי יין מסדרת ויניארד.

ג'וני משקאות. העלייה 46, תל אביב. | טלפון: 077-9301783

המשמח

חנות משקאות ירושלמית מהגדולות באזור, מציעה מגוון רחב של יינות מיקבים מקומיים ובינלאומיים, כל סוג בירה שאי פעם דמיינתם, שתייה קלה לערבובים ועוד. כולל משלוחים לכל ירושלים והסביבה.

המשמח. אגריפס 64, ירושלים. |אתר| טלפון: 02-623-4708

https://www.instagram.com/p/B91ySTtHDFb/

משקאות הטורקי

רשת חנויות אלכוהול ויינות בוטיק עם שנים של ניסיון בתחום האלכוהול, שירות אישי ומשלוחים שיביאו את את הבקבוקים המרשרשים והמשמחים עד לפתח הדלת שלכם – עם מגוון של כל המותגים המובילים בעולם.

לחיים:שני בקבוקי גוורצטרמינר ב-100 שקלים, שלושה בקבוקי שרדונה ב-110 שקלים או שני בקבוקי יין אדום ב-120.

משקאות הטורקי.גוטמן 7, פתח תקווה. הברון הירש 11, פתח תקווה. השיטה 4, כפר סבא. הערבה 1, גבעת שמואל. |אתר| טלפון: 077-8046641

סבן דרינק

אחת החברות המובילות באזור השרון בכל מה שקשור למכירה, הפצה ושיווק של משקאות חריפים. החל ממסעדות וברים ועד אולמות, חנויות ולקוחות פרטיים כמונו. השירות אדיב ומקצועי ועושה לנו חשק להרים מסיבה (בהתאם להנחיות, כן?).

לחיים:שני בקבוקי יין מסדרת ויניארד ב-110 שקלים.

סבן דרינק. שוהם 18-30, נתניה. | טלפון: 09-7727377

בית הטבק והיין

חנות מקצועית ליין וסיגרים, מהוותיקות בתחום. יינות הפרימיום נשמרים בתנאי מרתף, הסיגרים מיוצרים בעבודת יד והמחירים שווים לכל כיס.

לחיים:בקבוק מסדרת ויניארדס במחיר מבצע של 69.90 שקלים בקניית ארבעה בקבוקים – פלוס בקבוק נוסף מתנה.

בית הטבק והיין.יוסף ספיר 2, ראשון לציון. אוסישקין 45, ראשון לציון. | טלפון: 03-9517736 או 03-6838701 |אתר

בזאר המשקאות

חנות אלכוהול הרמת גנית לא רק משיקה אתר חדש להזמנות אונליין, אלא מציעה גם מגוון אין סופי של דברי שתייה חריפה ומבצעים משמחים לב ונפש.

לחיים:שני בקבוקי יין מסדרת ויניארד ב-129 שקלים.

בזאר המשקאות.ארלוזרוב 58, רמת גן. |אתר| טלפון: 050-4404001

• אלכוהול
• יקבי כרמל
• יין ישראלי

• Facebook
• Twitter
• Email

פסח הוא שעתם היפה של המבצעים השווים, אז כדאי לנצל את ההזדמנות ולהצטייד בבקבוקים שישמשו אתכם גם בחודשים הקרובים. היינות נטעמו בפורום של חברים, על ידי החברים שחלקם אנשי יין וחלקם אנשים "מן השורה". גם השנה מרבית ההמלצות הן על יינות בעלי אופי ים תיכוני, כאלה שאינם כבדים במיוחד, ולפיכך יודעים ללוות היטב את האוכל. עם הקברנה והמרלו הסליחה – יש מלכים חדשים בשכונה.

עד 50 שקלים

רמת הגולן, הר חרמון לבן, 2014

שרדונה, סוביניון בלאן, ויונייה וסמיון חוברים כאן לכדי אחד הלבנים הפשוטים והמשמחים על המדפים. הניחוחות של פירות ההדר והפירות הטרופיים ממלאים את האף ומלטפים את הפה. זה יין קליל שמחליק בגרון, והבקבוק נגמר תמיד בלי ששמים לב. זה יין שתמיד טוב להחזיק במקרר ולפתוח בלי לדפוק חשבון.35 ש"ח.

טפרברג, רוזה, סילבר, 2014

רוזה הוא יין האביב המושלם בעיני, וזה של טפרברג מענבי קברנה סוביניון פוגע בול. צבעו ורוד עמוק וסקסי, פרי אדום ועסיסי באף ובפה, חמיצות מרעננת ואחוזי אלכוהול נמוכים יחסית. אתם תצטרכו רק לקרר היטב ולשתות בלי סוף, אפילו בכוס נמוכה וקרח, מהבוקר ועד הלילה.39 ש"ח.

כרמל, פרייבט קולקשן, מרלו, 2013

ככה צריכים להראות אדומים בקטגוריית המחיר הזו: קלילים, שופעי פרי ורעננים. זה יין בארומה של פרי בשל, בעל מתיקות מדומה, חנפנית שכזו. יין אדום שאפשר – ואפילו רצוי – לשתות צונן מהמקרר.40 ש"ח.

עד 80 שקלים

רמת נגב, נווה מדבר לבן, 2014

האם לזה התכוון בן גוריון כשדיבר על הפרחת השממה בנגב? אם לשפוט לפי הפריחה בדרום, אני בטוח שהזקן היה שמח. יקב רמת נגב (לשעבר יקב קדש ברנע) נמצא במגמת שיפור בשנים האחרונות, והיין הלבן הזה, מסדרת הבסיס, נותן אותות אופטימיים להמשך. מממסך של 80 אחוזי שרדונה עם סוביניון בלאן, ללא חבית, מתקבל יין פירותי – על הסקאלה שבין תפוח עץ ואגס לבין פירות טרופיים. תמצאו בשלות נעימה ומשקל על החך, אך בלי להכביד.69 ש"ח.

טוליפ, טוליפ וויט, 2014

הטוליפ הלבן הוא אחד היינות, כמדומני, היותר פופולריים בפורטפוליו של היקב. יש לו ממסך לא שגרתי של סוביניון בלאן וגוורצטרמינר, וזה יין יבש אבל ממש על הגבול, ארומטי מאוד ושופע פרי, ועם זאת לא מגיע למתיקות מוגזמת. הגוורצטרמינר נותן את סלסילת הפירות הטרופיים והפרחים (ליצ׳י ומי ורדים) והסוביניון נותן את עמוד השדרה החומצי והמרענן. זה יין מצוין לפתיחה, במיוחד לצד מנות סלטים קלילים ורעננים המשלבים פירות טריים.69 ש"ח.

הרי גליל, בלאן דה נואר, 2014

יין לבן המיוצר מענבים אדומים (פינו נואר וגרנאש) שעוברים סחיטה עדינה המפיקה יין בצבע לבן (הפיגמנט של הצבע נמצא בקליפת הענב, לכן כל עוד הנוזל לא בא במגע עם הקליפות, אפשר להפיק יין לבן גם מענבים אדומים). מדובר אם כך ביין מקורי למדי, לפחות בשיטת הייצור שלו. הוא שופע פרי (אפרסק, שסק) ורעננות, ממוקם בחצי הדרך בין יין לבן לרוזה, ונפלא כאפרטיף לפתוח איתו את הערב.70 ש"ח.

ויתקין, מסע ישראלי אדום, 2013

בציר חדש ליין הבסיסי של יקב ויתקין המשפחתי, ורגע לפני שהיקב עובר למשכנו החדש והופך להיות כשר, רחמנא ליצלן. יש לו ממסך של קריניאן המגיע ממורדות הכרמל, בירה מהגליל העליון, וקברנה פרנק מהרי ירושלים- זה הרעיון של הסדרה, מסע ישראלי בין אזורי גידול שונים. העץ משולב בעדינות, אחוזי האלכוהול נמוכים יחסית, הגוף בינוני, ושוב עסקינן ביין לא מתלהם שיודע לפנות את הבמה לאוכל. עוד כיף גדול מהיקב המשפחתי הקטן.75 ש"ח.

אבידן, נביולו, 2013

יקב אבידן יצא לדרך בבציר 2004, אך ב־2012 אירעה טרגדיה, עת צינה אבידן, הייננית והרוח החיה מאחורי היקב, נפטרה בטרם עת. על בציר 2012 החליטו לוותר, אך בבציר 2013 שב היקב לבקבק את יינותיו, בינתיים בכמויות קטנות, בחסות יקב טריו שבבעלות משפחת שקד, המשווקת את היינות ברשת דרך היין שבבעלותה. נחמד לראות את אבידן שוב על המדפים, גם אם הקשר בין היקב המקורי לעשייה הנוכחית מעט רופף. מכל מקום, הנביולו מבציר 2013 מציג יין צנוע למדי, בעל נפח פרי טוב, חמיצות גבוהה, עץ שכמעט לא מורגש, גוף בינוני או בקיצור: יופי של יין לאוכל – לא משתלט ולא מפגיז בטעמים אגרסיביים. בארץ אין דוגמאות רבות לנביולו, זן קשה לגידול שפוגשים כמעט אך ורק בפיימונטה שבצפון איטליה, ונחמד לפעמים לצאת מהקופסה ולפגוש יין חביב כזה אצלנו.79 ש"ח.

דלתון, עלמה, 2012

סדרת עלמה של דלתון, כפי שנכתב כאן לא פעם, הוא בעיניי דוגמה לתמורה הולמת למחיר על מדף היינות המקומיים בארץ. בציר 2012 של העלמה היםÎתיכונית טומן בחובו שינוי קל: בעבר היה היין ממסך של שיראז, גרנאש וויונייה ואילו השנה הוויונייה הוחלף במורבדר. החילוף הזה מעניק לנו את השילוב הקלאסי של דרום צרפת, הידוע בכינוי GSM. היין משלב נפלא את הפרי העסיסי עם התיבול האופייני לזנים – כמו מרקחת פירות אדומים וטימין, רוזמרין ושאר תבלינים מקומיים. זה יין לא מכביד, נעים לשתייה ועם זאת בעל נפח בפה.79 שקלים.

תבור, אדמה 2, שחר, 2014

שחר הוא החבר החדש בסדרת אדמה 2 של תבור. זה ריזלינג בסגנון יבש המגיע מחלקה נבחרת של גפנים בהרי יהודה. לא פשוט בכלל לייצר ריזלינג, ענב חובב קור, באקלים החם של ארצנו, אבל תבור עשו כאן עבודה מצוינת בבציר הבכורה. כמו ריזלינג במיטבו הוא מציג שילוב של אלגנטיות, מורכבות ורעננות קלילה וכיפית. הוא ארומטי, פרחוני, באף ובפה פירות הדר ונגיעה של פירות טרופיים וחמיצות שתומכת יפה. מנות פיקנטיות, בעיקר בגוון אסייתי יהלמו את היין (בסדר, אני יודע , כנראה לא מגישים אצלכם סושי בחג, אבל יש חיים גם אחרי ליל הסדר, ומצד שני גם חריימה יעבוד כאן מצוין).79 שקלים.

עד 120 שקלים

לאטור, נטופה לבן, 2013

היין הלבן של נטופה על טהרת שנין בלאן, מכרמי היקב בגליל התחתון, עבר יישון בחביות, וטעמו מלא ומעודן, פרחוני ובעל ריחות של אפרסק ומשמש, מאוזן למדי ושמנוני. זהו לא יין לבן פריך ורענן, אלא דווקא יותר שמנמן ועגול, ומתאים למנות עיקריות, עוף לסוגיו, למשל.85 ש"ח.

צובה, מצודה שרדונה, 2014

יקב צובה עבר לא מעט תהפוכות מאז הוקם לפני עשור. הכרמים בבעלותו ניטעו כבר ב־1996 ותמיד סיפקו חומר גלם מצוין (בעיקר ליקבים אחרים) אבל בקיבוץ לא תמיד ידעו מה לעשות בו. אולם כבר כמה שנים היקב נמצא בתנופה מבורכת, והשרדונה הזה הוא אולי המוצלח שהוציא היקב עד כה. התיישנות של שמונה חודשים על השמרים בחביות מעניקה ליין נפח ונוכחות, בלי לתת לטעמי העץ או לטעמי חמאה אגרסיביים להשתלט על היין. יין מעודן למדי, שילווה היטב מנות עוף לסוגיו, ויוכל להתמודד גם עם מנות עיקריות שונות, למי שמעדיף – ואפשר בהחלט להבין את זה במזג האוויר שלנו – להישאר עם לבן לאורך כל הדרך.89 ש"ח.

כרם שבו, אדום, 2012

בציר חדש שיוצא לשוק ממש עכשיו של היין שהפך, בצדק רב, לחביב המסעדות בעיר. היין הוא אותו היין, ממסך של סירה, גרנאש, מורבדר וברברה, טיפה יותר גרנאש על חשבון המורבדר ביחס לבציר הקודם, אם מתעקשים. הפרי הים תיכוני העסיסי נוכח כאן היטב, העץ, כרגיל, נמצא רק ברקע ולא מפריע, והתוצאה היא, לדעתי, הבציר הטוב ביותר של האדום של כרם שבו . יין פשוט נהדר לליווי ארוחה, במיוחד כזו בגוונים ים תיכוניים, על שלל טלאים ועשבי תיבול מקומיים.95 ש"ח.

רקנאטי, פטיט סירה רזרב 2013, 119 ש״ח

מהסדרה הים תיכונית האהובה עליי של יקב רקנאטי, זהו הבריון שבחבורה. ענבי הפטיט סירה מגיעים מכרם בוגר בעמק יזרעאל, והדבר ניכר ביין: עוצמתי, מרוכז, דחוס, עסיסי, עז טעם ומפולפל. אין הרבה התלבטויות בקשר לאוכל לצדו – סטייק מדמם יהיה הכי טוב או כל מנת בשר רצינית ושמנונית, ואם נשאר קצת במקרה לבוקר שלמחרת, אז גם גבינת בקר קשה ובוגרת תהיה ליווי מוצלח.119 ש"ח.

מעל 120 שקלים

ברבדו, לנדמרק 2 בי, 2012

סדרה חדשה ויוקרתית מיקב ברבדו, היקב של הפרופסורים (בן עמי ברבדו ועודד שוסיוב) שהחליטו כי הגיעה העת שגם הם יתהדרו בסדרה של יין דגל יוקרתי. היין הוא ממסך של קברנה סוביניון ומרלו שעברו השריה על זגים של קברנה פרנק – שתרמו או לא תרמו – והתיישנו זמן ארוך (24 חודשים) בחביות חדשות. בקיצור: זה יין דגל כמו שאוהבים אצלנו: עם פרי בשל, אלכוהול מורגש, נוכחות עץ אגרסיבית ובומבה של טעמים שמפגיזים את החך. זה יין עשוי טוב מאוד לחובבי הסגנון.170 ש"ח.

ברקן, קברנה סוביניון סופרייר, 2011

סדרת הדגל של יקבי ברקן מפיקה בשנים המוצלחות יינות עשירים, מלאים וכבדים, והקברנה הזה לא יוצא דופן. יישון ארוך ומורגש, פרי בשל ועסיסי, והאופי של בציר 2011 – שנה קרה יחסית ומוצלחת בארץ- גם הוא בא לידי ביטוי ברעננות שאפשר למצוא ביין. זה יין טכני ומדויק, הוא ירשים את האורחים ויזעק למנת בשר כבדה לצדו.225 ש״ח.

אמפורה, קברנה פרנק, 2010

קברנה פרנק בכל הכוח, בירקרקות המזוהה עם הזן שקופצת דבר ראשון באף. יש לו גוף עשיר, בפה פרי אדום בשל יחד עם ירקרקות של פלפל ירוק. שנת 2010 הייתה שנה חמה כאן, וזה ניכר ביין, שכבר הספיק להתבגר מעט בבקבוק כך וליצור חוויית שתייה נעימה ומורכבת למדי.175 ש"ח.

צרעה, מיסטי הילס 2012

יין הדגל של צרעה מורכב מקברנה סוביניון וסירה בחלקים שווים, המגיעים מחלקה קטנה בשם חלקת המאובנים בכרם שורש. החלקה נקראת כך בשל הרכב הקרקע הייחודי לה. היא מלאה אבני מאובנים ימיים, וגדלים בה הענבים הטובים ביותר של היקב. זהו אחד היינות הישראליים הטובים ביותר שאפשר למצוא לדעתי, מהקברנה שנותן את עמוד השדרה המוצק והסירה שמוסיף את החינניות הים תיכונית המתובלנת. זה יין שופע פרי אך רענן, אלגנטי למכביר ומלא ניואנסים ומורכבות. הוא נגיש למדי עכשיו, אך כמובן שבערב פסח של 2020 הוא יהיה הרבה יותר מוצלח. זו מתנה נהדרת אם אתם מתארחים אצל חובבי יין, ופינוק נהדר לעצמכם.210 ש״ח.

קסטל, גראן וין, 2012

מבכירי היינות המקומיים המפיק שנה אחר שנה יין ברמה בינלאומית גבוהה, בלי יותר מדי שינויים או ניסיונות להמציא את הגלגל בכל בציר מחדש. זה יין ממסך בורדול זי (קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק, פטי ורדו ומלבק) מהכרמים של היקב בהרי ירושלים, ששומר על הקו של היקב: יין עצמתי אך אלגנטי, עם נוכחות עץ מודגשת (בכל זאת, שנתיים בחביות חדשות) אך עם פרי שיודע להתמודד היטב עם כל העץ הזה. זהו יין למרחקים ארוכים, מי שמצליח מוטב יעשה לו ימתין לפחות חמש שנים עם היין, אבל אי אפשר להאשים את מי שלא מצליח להתאפק, רק מומלץ לפתוח את הבקבוק כמה שעות מראש.215 ש"ח.

• אוכלים שותים
• ברקן
• ברבדו
• רוזה
• יין אדום
• יין לבן
• יקבי כרמל
• יינות תבור
• יקבים ויין
• כרן שבו
• יין
• פסח