דיזינגוף סנטר

נכון שבמבוך הנ״ל לפעמים קשה להרגיש חופשי, בעיקר כשמחפשים נואשות את זארה, שלא לדבר על ביקור בקולנוע לב בשבת וחיפוש אחרי דלת היציאה הזמינה. אבל חופש הוא עניין של מהות. דורות של ילדי סנטר יספרו לכם שזה המקום שבו הם מרגישים הכי חופשיים בעולם ויכולים להיות מי שהם רוצים. גם לתל אביבי המצוי הסנטר מלא בחופש: אתם יכולים להגיע איך שאתם, עם הכלב או עם פיג׳מה, ולהרגיש בבית.

הים

נכון, זה אולי אובייס, אבל הים והמרחב שמסביבו הוא המקום שבו אפשר להרגיש את החופש בכל רמ״ח האיברים. החל מהטיילת שהיא סמל החופש האולטימטיבי ועד לשוברי הגלים וחוף הצוק שמשלב דשא מוריק וחול לבנבן. כותבת שורות אלה היא ירושלמית שונאת ים, ואפילו בשבילה, למרות שממעטת לבקר – מבט אחד בגלים מזמן את החירות.

גן מאיר

מדובר בפנינה עירונית שמאפשרת לשאוף קצת ירוק לריאות. המרחבים היפים והפורחים, הימצאותו של הבית הפתוח (שישוב משיפוצים), הכלבים שרצים ללא רצועה ובלילה הטיפוסים המגוונים שנעים בין דרי רחוב, ילדי סנטר תועים וספורטאים מחוטבים – ממחישים ביתר שאת את העובדה שגן מאיר פתוח וחופשי לכולם.ן באשר הם.ן.

שוק הפשפשים

בשוק הפשפשים ביפו אפשר להרגיש לרגעים בחופשה. נכון, מאז המלחמה אין ממש תיירים והשוק נחלש, וגם חנויות מזכרות מאוסות, בוטיקים ייחודים, מונומנטים היסטוריים, בניינים מעוצבים ובתי קפה יקרים זה לא בדיוק מימוש החופש האידאלי, אבל זה ללא ספק הכי קרוב שיהיה לכם לחופשה בעיר מגורכם, וגם זה משהו.

הקלאב

מאז שהבלוק נסגר חסר בנוף קלאב שבאמת נוגע לנו בנימי הנשמה, אבל חיי הלילה של תל אביב לא מתים – הם רק מתחלפים. העיר עדיין מלאה במגוון מועדונים שונים ומשונים, שגם בזמן מלחמה אפשר לשרוף בהם את הלילה ולהרגיש את החופש המקומי זורם לנו בדם (בסדר, גם אם זה לא הדבר היחיד בדם. רק שמרו על עצמכם). אין חופשי יותר מאשר על הרחבה.

מנזר

במנזר אפשר להיות כמעט בכל שעה, מה שכבר מכניס חופשיות רבה לעניין. מלבד זאת, אתם חופשיים להתלבש איך שבא לכם, להזמין מה וכמה שבא לכם מבלי לדפוק חשבון ומבלי להרגיש ששופטים אתכם על משהו. וכן, ויוטלו טונטו בארבע בבוקר זה ממש סבבה. אם כבר במנזר עסקינן, נדמה שהדת המרכזית של המוסד הזו היא חיה ותן לחיות.

בבית

בואו נודה בזה: אין חופש מזוקק כמו לשלם 6,000 ש״ח לדירה מתפרקת עם בעל בית פסיכי ומתווך שלא עשה כלום אבל גבה מכם שכירות של חודש נוסף. שלא לדבר על החופש לאכול מה שאתם רוצים מהמקרר בלי לגעת בטעות בקשיו או בחלב סויה של השותף שלכם. אבל למרות הכל, ובגלל הכל, בבית – אנחנו הכי חופשיים בעולם.

• ❤ תל אביב
• הבועה
• דיזנגוף סנטר
• חוף הים בתל אביב
• המנזר
• פסח
• גן מאיר
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 941 // הקונצנזוס האחרון

לאורך כל שנות פעילותנו, "טיים אאוט" דיווח וקידם עסקים שמספקים אופציה שפויה לחילוני הרעב מתוך אמונה בחופש הבחירה, ומתוך הבנה שמול האמונה הזו עומדים פוליטיקאים, עסקני דת ובעלי אינטרס לדרוך לנו על החופש. ותל אביב עודנה חופשית, לפחות עד שהמשטרה החשאית תתחיל לבדוק לנו את המקפיא לפיתות בפסח.אז במיוחד בשבילכם – אנשים שרק רוצים לאכול מה שהם רוצים – אספנו רשימה של מאכלי החמץ הכי טובים בתל אביב. כאלו שתוכלו גם להשיג בחול המועד, כי אנחנו נדיבים ונחמדים ולא רוצים שיחסר לכם כלום.

>> לגזור ולשמור: 16 קונדיטוריות ומאפיות שמגישות חמץ בפסח
>> כשר אבל טעים לאללה: 10 העוגות הכשרות לפסח הכי טובות בתל אביב

אנילוטי תפוחי אדמה ומסקרפונה | בר 51

תודה לאלוהי הפחמימה ולבר 51 שהאנילוטי הרך והמבורך הזה מוגש כרגיל. אנילוטי, באיטלקית, הם כובעי נזיר – ותודה לאל שאף אחד לא נזיר כאן ונוכל לאכול אותם כמו שאנחנו אוהבים גם בחול המועד. נזכיר כי מדובר כמובן בכיסוני פסטה ענוגים, ממולאים בתפוחי אדמה ומסקרפונה ונחים להם ברוטב חמאה, יין לבן ומרווה. עכשיו זה חג שמח.
הירקון 59, תל אביב

לבן בפיתה | מזנון

לבן בפיתה, אנטרקוט בפיתה, פולדד בורגר בפיתה והחיים שלכם בפיתה, העיקר שתהיה פיתה. המזנונים של איל שני (מלבד הכשר ברמת החייל) עובדים כרגיל בפסח זה ואופים לנו בנוהל פיתות טריות, גמישות ובשרניות, ובתוכן מכניסים עולם ומלואו ועושים לנו טוב על הלב. האהובה עלינו היא הפיתה הלבנה שממנה הכל התחיל, עם טחינה, כרובית וקצת חריף (כן, הוא לא מתכוון לסטייק לבן).
מזנון אבן גבירול 23, תל אביב | מזנון שרונה מרקט

פיצה | לה טיגרה

במקדש הפיצות הפלורנטינאי יודעים ששבוע בלי הפיצה הנפוליטנית הכי טובה בעיר זה יותר ממה שאנחנו מסוגלים לשאת כרגע. הפיצה המפורסמת הצדיקה את שמה עם שוליים חרוכים ובצק גמיש, עמוסה בתוספות יחודיות כמו גבינת סטראטצ'לה נמסה, ארטישוק, מורטדלה (אבל גם פפרוני קלאסי בגרסתו האיכותית ביותר). איכשהו, בחול המועד, היא אפילו יותר טעימה.
פרנקל 9, תל אביב

פיתות וחומוס | אבו חסן עלי קרוואן

בעוד הסניף ברחוב הדולפין סוגר את שעריו בפסח כמחווה לשומרי הכשרות, בסניף בשבטי ישראל עסקים כרגיל וטוב שכך. אפשר להירגע עם פיתות רכות לנגב בהן את החומוס-מסבחה הכי טוב בעיר, כדורי פלאפל טריים ומהבילים ושוב פעם פיתות לניגוב וכן הלאה. זיכרו: חומוס באבו חסן הוא ממנהגי החג החשובים שלנו. תכבדו.
שבטי ישראל 14, תל אביב

פסטה | לאבה

לשמחתנו, אין אזור בפארק המסילה שלא מריחים ממנו את הניחוח הכי טוב בעיר. זה כולה חמאה ושום, אבל הריח שולח הישר למסעדת מישלן בפריז. הריח המשכר הזה הוא הודות לפסטה הטרייה הטובה בעיר, מבית לאבה. אז כפי שאתם יודעים, קשה לקבל מהפסטה נאצי התחייבות גמורה ומוחלטת, אבל ממש הצלחנו להבין ממנו שתהיה פסטה טרייה ומושלמת גם בימי הפסח. התוספות משתנות, אבל היא תמיד טרייה, מקורית ומנחמת בדיוק כמו שפסטה צריכה להיות.
סמטת בית הבד 7, תל אביב

גיוזה | מנטנטן

גם כיסונים הם סוג של נחמה, במיוחד בימים שבהם (קצת) יותר קשה להשיג אותם. אנחנו שמחים לבשר לכם שהגיוזות של מנטנטן ימולאו ויקופלו כרגיל גם בחוה"מ. האהובים עלינו הם במילוי עוף כי אנחנו פשוטות, אבל אוהבים כמובן גם את מילוי הירקות המאודים וממליצים על מילוי בטן החזיר למי שממש רוצה לאכול לא כשר בחג הזה. זו חירותכם.
נחלת בנימין 57, תל אביב

קריספי צ׳יקן | סילי קיד

אחת הרעות החולות של מדינתנו (מקום 736 בבדיקה האחרונה שלנו) היא שמקומות שאינם כשרים כלל מתחילים פתאום להגיש את האוכל הלא כשר שלהם בלחמניית תפוחי אדמה כשל"פ בטעם של פלסטיק ומרקם של קרטון. אז תודה לסילי קיד, שעל אף השם החליטו לנהוג בחוכמה, ולהגיש את העוף המטוגן והפריך הנהדר שלהם בלחמניות האווריריות, הנפלאות והמקומחות שלהם. קמח, כן כן, תנו לנו קמח.
יונה הנביא 48, תל אביב | פנחס רוזן 65, תל אביב

המבורגר | מרלן

אז אחרי שהרגענו עם הלחמניות הנורמליות בסילי קיד, נעדכן שגם בבורגר מרלן שומרים על שפיות ומגישים את הבורגר המצוין עם התיבול הסודי בלחמניות הרגילות והפריכות שלהם, ממש ללא חשש קמח תפוחי אדמה או כל תחליף אחר. תוסיפו קצת צ'יפס ותקנחו בעוגת גבינה ניו יורק והנה לכם ארוחה עם כל אבות המזון.
שדרות בן ציון 2, תל אביב

ברוסקטות | הלנה

לא רק אוכל רחוב יש לנו בראש: כמובן שגם במסעדות היותר פיין שיש לעיר להציע לא מקפידים על קלה כחמורה, אבל במסעדת הלנה שבבית הלנה רובינשטיין יש ספציפית ויטרינת ברוסקטות מרשימה וצבעונית, שאנחנו רוצים להרגיע ולספר לכם שתהיה שם עבורכם גם בפסח. פאן קוט טומאט, מונטידיטו (צנים קלוי) טונה, מונטידיטו פטה כבד ונוספות. הברוסקטות בגודל ביס וחצי, והן נהדרות, מתובלות נפלא ומתפקדות כפתיחה אידאלית להמשך הארוחה.שדרות תרס"ט 6, תל אביב

בורקסים | בבקה בייקרי

בורקסים הם אות דוגמה ומופת לחמץ מנחם ואדיר שאין מצב שאלוהים התכוון שלא יהיה זמין בכל יום בשנה. בבבקה בייקרי עושים זאת כמו שצריך ומאפשרים לכם ערימת בורקסים בגודל מושלם לנשנוש חסר עכבות. יש במילוי קשקבל עשיר, במילוי זיתים וגם בורקיטס קטנים ושובבים במילויים משתנים.
>> להשיג בכל סניפי הרשת

פאד תאי | בית תאילנדי

אתם מסתכלים עכשיו על המסך ושואלים את עצמכם מי בא לבית תאילנדי רק בשביל לאכול פאד תאי. אל תהיו ילדים – הפאד תאי של בית תאילנדי הוא בית ספר לפאד תאי. והוא ילמד אתכם פאד תאי מהו. הבשורות הטובות הן שבבית תאילנדי יש את כל האטריות והפחמימות הרגילות גם בפסח הזה, ואנחנו כבר מתרגשים לקראתן. תזמינו פאד תאי ואל תתווכחו איתנו. אנחנו ניקח פאד וואן סון.
בוגרשוב 8, תל אביב

קלצונה נוטלה | ברוקלין

אנחנו ממש גאים במאכל החמץ הזה, בין היתר משוםשאנחנו היינו מהאחראיים להחזירו למדף. רואה ביבי? אנחנו יודעים לקחת אחריות כשצריך. אז הקלצונה נוטלה חזר, ולא יילך מאיתנו כל כך מהר ועל כן תמצאו אותו גם בימי חול המועד. חמים, טעים וכה מלא בנוטלה. מלבדו כמובן, בברוקלין עסקים כרגיל עם פיצה נהדרת בנוסח ניו יורקי, דקיקה, איכותית וגדולת מימדים.
יהודה הלוי 45, תל אביב | קינג ג׳ורג׳ 88, תל אביב | דיזינגוף 276, תל אביב

פנקייק יפני | קוקו נקו

הטילים מאיראן אולי הרגיעו מעט את התור בקוקו נקו, אבל גם חול המועד לא יהרוג אותו. למעשה, ואולי אפילו להפך. אז אם אתם לא ממהרים לשום מקום, ובא לכם לדחוף חמץ וכמה שיותר ממנו – אז קדימה, קצת תור לא הרג אף אחד. מלבד ראמן נהדר עם אטריות חיטה גמישות ובעבודת יד (היי, זה גם חמץ!), נמליץ להזמין הכבר במעמד הזמנת הראמן גם פנקייק יפני גבוה, אוורירי, רך ומבורך וממש לא כשל"פ. הכנתו פשוט לוקחת זמן, אבל מבטיחים לכם שלא תתחרטו. אם ממש בא לכם רק אותו, תמיד יש את קוקו זן שצמוד. יש שוקולד חלב וקצפת, מאצ׳ה וקצפת או קרם אוסקה עם דובדבן אמרנה, ובקוקו זן יש מגוון רחב של גם מלוחים. מה לעשות, טעים החמץ הזה.
פלורנטין 5, תל אביב

בוריטו | טאקרייה

במסעדת אוכל הרחוב המקסיקנית האהובה מגישים את הבוריטו האהוב עלינו כרגיל כי יודעים שקשה לנו בלעדיו. מלבד בוריטו דקיק ומצוין מקמח חיטה בתוספת פריחולס, גוואקמולה, אבוקדו וסלסה וורדה, תמצאו גם נאצ׳וס פריכים לנשנוש האולטימטיבי, טאקוס דג לא פראיירים בכלל וגם צ׳ורוס מטוגן ומושלם לסיים בו את הארוחה גדושת הגלוטן. אם הלכתם על הזמנה הביתה – אנחנו מאוד ממליצים על דיל ארוחת הטאקו לארבעה.
לבונטין 28, תל אביב | נירים 1, תל אביב

מלא סוגי חמץ | פוד טרמינל

כנגד ארבעה בנים דיברה התורה התל אביבית – סושי, המבורגר, פאד תאי וכנפיים פריכות. המהדרין יוסיפו שההמבורגר צריך להיות מוגזם בלחמנייה מבריקה, שהסושי יוכל לבוא בטמפורה כי למה לא, ואם כבר פאד תאי, אז בנוסח ויאטנמי מאטריות ביצים ורוטב קרם קוקוס עשיר. זאת ועוד הרבה חמץ נשאר זמין תחת שולחן חג ששמו פוד טרמינל, שממשיך להיות זמין ומזין גם בימי החג.
דרך מנחם בגין 50, מידטאון תל אביב, או בוולט

• אוכלים שותים
• פסח
• פיתות
• אוכל רחוב
• חמץ

באמת שסבלנו מספיק, כך שאין סיכוי שנעמוד בשבוע של ויתור כפוי על פחמימות, שהן אם כל הנחמות שלנו בין התרעה לאזעקה. לכן גם בחג פסח הזה נודה על כך שאנחנו חיים בעיר ליברלית שמאפשרת מקום גם למי שרוצה לשמור על כשרות, וגם למי שלא רוצה להימנע מפחמימות בגלל שאיזה אב קדמון כתב בספר. יש לא מעט מאפיות וקונדיטוריות בעיר שנשארות פחותות ומגישות חמץ ונחמה לרוב, לפחות עד שהממשלה תחליט לרסק גם את זה. עזבו לקנות מבעוד מועד כיכרות לחם להקפאה, כי אפשר פשוט לקפוץ לאחד המקומות האלו.

תופין

המאפייה החדשה של הקונדיטורית טל יניב תהא פתוחה החל מיום ראשון (שזה תחילת חול המועד), מה שאומר שלא תוכלו לפסוח על באבא או רום עם מזקל ותפוז דם, רוגעלך, בורקס לאבנה, מאפה בנופי עם טופי מלוח, סינבון עם קרם שמנת, לחמים פריכים וארטיזינליים ועוד פחמימות יפות וטובות שמציגות שילובים מקוריים ומסקרנים, שאנחנו מאוד שמחים על כל יום בשבוע שאפשר לזלול מהם – ואיכשהו בפסח זה אפילו טעים יותר.
אחד העם 29, תל אביב

נולה

המאפייה האמריקאית האהובה ממשיכה עם פחמימות כרגיל, ולא תחסוך מאיתנו בייגלים פריכים וענוגים, פנקייקים שמנמנים וכמובן את ויטרינת העוגות החמצית המופלאה שלה שכוללת קי ליים פאי כהלכתו, עוגת גזר עם פרוסטינג עבות (ונדיר באיכותו), פאי סמורס שאנחנו חולמים עליו בלילות, פאי תפוחים כמו שטראמפ וכל האמריקאים אוהבים, וגם קאפקייקס, סינבון ושלל גדול מאוד של עוגיות.
דיזינגוף 197, תל אביב

עמיתה סלמה

המאפייה המצוינת עמיתה מתהדרת כבר בשני סניפים – סניף הדגל ברחוב שלמה-בואכה יפו, והשני במוזיאון בית העיר ברחוב ביאליק. בעוד סניף ביאליק כשל"פ, משום שמדובר בבניין של העירייה, הסניף בסלמה יחכה לכם בזרועות פתוחות ומלאות בפחמימות מכל הסוגים והמינים. בורקסים מיוחדים, מאפים מפתיעים וערבים לחיך, לחמים משובחים ועוגות נהדרות.
דרך שלמה 10, תל אביב

לה מולאן

בגטים מאורכים כמו בפריז, לחם מחמצת מופלא, קרואסונים ובמיוחד קרואסון שקדים, אקלרים ממולאים וכריכים מופלאים – לה מולאן בפסח, כמו בכל ימות השנה, יש שפע של גלוטן. המאפייה האהובה בבוגרשוב ממשיכה לשרת נאמנה את לקוחותיה גם בחול המועד, ולא לקחת מהם את הפחמימות שבואו. עבור רובנו הן כמו אוויר לנשימה, אז ברור שגם בפסח.
בוגרשוב 72, תל אביב

שרויטמן

האופה המוכשר ערן שרויטמן יודע שאנחנו יותר מדי מכורים לפרעצלים הפריכים שלו כדי שניאלץ לוותר עליהם, ולו לשבוע אחד. אז הם יחכו לכם במאפייה כמו בימי השגרה. זאת לצד לחמי המחמצת בלישה ידנית שאין טעימים ומזינים כמותם, לחמי השיפון והכוסמין (אם אתם מהבריאים האלה), וגם מאפים חד פעמיים כמו מאפה סמנה, שאנחנו חולמים עליו בלילות ורוצים אותו בימים.
נחלת יצחק 30, תל אביב

we like you too

בקבוצת "וויק לייק יו טו" אכן מגלים הדדיות, ולא לקחו את חופשת הקונדיטורים הידועה של פסח כדי להמשיך ולדאוג לנו לחמץ ודברי פחמימה ומאפה גם בחג. פאנדורו, רוגלון, קרואסון חמאה, סינבון, קראק פאי, מדלן יוזו, קווין אמאן, קנלה, קראנץ׳ שוקולד ומאפה שוקו-שוקו – אנחנו מבטיחים שלא נשאיר אתכם לבד ונבוא לבקר. יש מצב שאפילו כל יום בחול המועד, כי אנחנו קצת לחוצי חמץ.
לסניפים

פיקה

מאפים כרוכים מתובלים בהל, קינמון, זעפרן בנוסח שוודי מובהק, עוגות עתירות קרם בטעם ייחודי ומקורי, לחמים מלאים מצוינים שאפויים לפי מיטב המסורת הסקנדינבית ועוד ממתקים כיפים שלא פוגשים כל יום. אלה ייחכו לכם בפיקה גם בימי חול המועד ויתאימו לאביב כמו כפפה ליד, בסניפים גורדון, ירמיהו ופלורנטין. סניף תושיה יישאר סגור בחג, וזה מוזר כי לא ידענו שהשוודים מציינים את החג. סליחה על זה. נלך לאכול קנלבולה ונהיה בשקט.
גורדון 36, תל אביב | ירמיהו 27, תל אביב | אברבנל 72, תל אביב

הקונדיטוריה של מגזינו

היופי בתל אביב הוא החופש שלה. אם בא לנו פאי פיסטוק, לימון ומרנג איטלקי לארוחת בוקר בחול המועד, יש לנו איפה לעשות את זה כי מגזינו (הקונדיטוריה והמסעדה) פועלות כרגיל בחג. ולא רק עוגת פיסטוק ולימון – מגוון מאפי בוקר טריים וריחניים, עוגיות חמאה או שוקולדצ'יפס מלהיבות, מאפים מלוחים מסקרנים וכמובן שלל עוגות טעימות בדיוק כמו שהן נראות.
מנחם בגין 21, תל אביב | אבא אחימאיר 1, תל אביב

איטס קפיטריה

באיטס קפיטריה עניינים כרגיל גם בחול המועד. בשני הסניפים תמצאו את כל מה שלבכם חפץ בו, שהוא כמובן חמץ. כן נגיד שיש גם עוגות כשרות לפסח, למי ששומר או סתם נמנע מגלוטן, ולצדם החשודים הקבועים: עוגת גזר ממכרת, סקונס, כריכים נפלאים, עוגיות שוקולד צ'יפס בגודל אידאלי, בננה ברד נעים וטעים, בראוניז ועוד מתוקי חמץ.
אד"ם הכהן 1, תל אביב | שינקין 20, תל אביב

בבקה

האחיות שיר וקורל גורן שעומדות מאחורי בבקה הפכו זה מכבר לאימפרייה של פחמימות, שחולשת על עשרה סניפים ברחבי גוש דן. אבל הן לא שוכחות מאיפה הן באו ולא שוכחות אותנו, מכורי הפרעצל ושאר המגדים הפריכים והמופלאים שלהן. על כן הן ישארו פתוחות כרגיל בפסח, ולא ימנעו מאיתנו לבלוס פחמימות פריכות ומופלאות בזו אחר זו מבלי להסתכל לאחור ומבלי רגשי אשם.
לסניפים

לחם ושות'

לחם ושות בבן יהודה יישארו פתוחים ויחכו לנו עם כל הפחמימות שאדם מבקש לעצמו. כך למשל,תמצאו בו כל מה שצריך: לחם אוורירי ונפלא ממגוון קמחים, לחמניות כוסמין, לחמניות פרג, קרואסונים מכל הסוגים דוגמת שוקולד, חמאה, פיסטוק ושקדים וגם כריכים מפוקאצ'ות פריכות וחמימות שנדמה שיצאו מהתנור באותו רגע וממש קשה לעמוד בפניהן.
בן יהודה 128, תל אביב

בייקרי ודליקטסן

ברור שרותי ברודו לא נכנעת למוסכמות או לחוקי ההלכה, ודואגת קודם כל לתל אביביים אוהבי החמץ. על כן סניפי הבייקרי ישארו פתוחים בפסח וזה הזמן להצטייד בלחם דוגמת בגטים, פוקאצ׳ות, לחמי מחמצת או קסטן לבן שיחכו לכם טריים על המדף לצד שלל עוגיות, עוגות, מאפים וגודיז נוספים. ולמי שבכל זאת שומר או צליאקי פתאום, יש גם לכם מבחר רב בסניפים.
לסניפים

דלאל קונדיטוריה

הקונדיטוריה של דלאל נמצאת ברחוב כל ישראל חברים, ואולי מתוך המחויבות לשם הרחוב דואגת לכל ישראל שיישארו חברים, ומציעה גם מאפים ועוגות כשל"פ וגם כאלה עמוסות חמץ וקמח. מאפים מדופדפים לעילא ולעילא, עוגות קונדיטוריה בעבודת יד, לחמים בטכניקה מסורתית, סנדביצ'ים נהדרים וכל מה שיהודי צריך. גם המסעדה אגב, פתוחה כרגיל עם הכל בפסח.
כל ישראל חברים 7, תל אביב

אורבן בייקרי

במאפייה השכונתית של שכונת נגה מקפידים על מצוות חמץ כהלכתה וממשיכים למכור בכל ימי חול המועד חמץ כמו שאנחנו אוהבים. מגוון מאפים נהדרים שכיף לפתוח איתם את הבוקר (יש גם שלל טבעוני), לחמי מחמצת, בגטים, ג'בטות, לחמי שאור, שיפון, כוסמין ושאר לחמים מלאים ממיטב הקמחים. בזירה המתוקה תמצאו גם עוגיות, מאפים ולא מעט עוגות נהדרות. והעיקר – הרבה חמץ.
ניצנה 14, תל אביב

מאפיית פיצה לילה

כשהתקשרנו ללילה לשאול אם יוגש חמץ בפסח, הם ענו "מבחינתנו נגיש כאן גם גדי בחלב אמו", שבחילונית שוטפת זה אומר – הו כן, ברור שיש חמץ. אז במהלך הפסח יהיו בלילה פיצות כמו שצריך, ובמאפייה יימכרו גם לחמים מחמצת ושאור, חלת שמן זית, מאפי בוקר מאוד לא כשרים כמו מאפה בייקון וביצת עין, משה בתיבה חד פעמי, מאפה שמרים ושוקולד לבן כרוך, בוסטוק שקדים ועוד מאפים טריים ומשתנים.
מרחביה 4, תל אביב

מלה

במלה אופים לחם טרי ונהדר מרכיבים טבעיים בכל יום, ומבחינתם, כמו גם מבחינתנו, אין סיבה שזה ישתנה גם בפסח. מה שאומר שיחכו לכם כל הכיכרות האהובות, כריכים מעולים כמו חלת מקושקשת ומאפים מקוריים בדמותם של מאנקי מאפין שובבי, מאפין צ׳יה ותפוז בוייב בריא, בראוניז עתיר שוקולד או קורנפלקס מצופה לקחת הביתה ולטבול בחלב. כרגיל יש גם קישים, כריכים, סלטים ושאר מאכלים טובים, שיהיה לכולם חג טוב בדיוק כמו שהם רוצים.
אשתורי הפרחי 20, תל אביב | מקווה ישראל 23, תל אביב | דיזינגוף 164, תל אביב

• אוכלים שותים
• חמץ
• איסור מכירת חמץ
• פסח
• בייקרי

לרגל חג החירות התבקשתי לכתוב על סרטים מומלצים, זמינים בנטפליקס, שעוסקים באופנים שונים בחופש. ברשימה שקיבצתי תמצאו סרטים על חופשות חג וסרט מסע, לצד סרטים המספקים תחושה של חופש, פיזי או נפשי. חירות קראו לזה פעם.

>> פסח בעעע: 12 סרטים מומלצים שיוציאו את הילדים מהטיקטוק
>> זאת אמנות: 12 סרטי ארט-האוס מומלצים שמתחבאים לכם בנטפליקס

ניאד (2023)

סיפורה האמיתי של שחיינית המרתון האמריקאית דיאנה ניאד מלהיב ומרגיע גם יחד. לצד העלילה על ניצחון הרוח, זה סיפור יפה על חברוּת טובה. בגיל 61, אחרי שלא שחתה שלושים שנה, ניאד (אנט בנינג) מחליטה להשלים את האתגר שהותירה מאחור – לשחות כ-170 ק"מ מקובה לפלורידה. היא מבקשת שחברתה בוני (ג'ודי פוסטר), שאינה מבינה דבר בשחייה אבל יודעת את נפשה, תשמש כמאמנת שלה. דיאנה היא אישה קוצנית ומרוכזת בעצמה, שלא קל לחבב. בוני, לעומת זאת, חמה ונבונה ותומכת ונאמנה. הדרמה של הסרט מונעת על ידי שתי עקשנויות – זו של דיאנה להשלים את המשחה כנגד כל הסיכויים, וזו של בוני להמשיך להיות חברה שלה גם כשזה ממש קשה. סרטם העלילתי הראשון של צמד הדוקומנטריסטים אליזבת צ'אי וסרהליי וג'ימי צ'ין, המתמחים בסרטים על התמודדות עם אתגרי טבע קיצוניים, מפיק הרבה יופי מהסצנות בים הפתוח.

נשארים לחג (2023)

פול ג'יאמטי הנפלא הוא מורה רווק ללימודים קלאסיים, שאינו אהוב על תלמידיו בפנימייה יוקרתית בניו אינגלנד של 1970. פול סוחב כעס ישן שהופך אותו לאדם מריר ולא ידידותי לבריות. הוא נחמד רק לטבחית מארי, המתאבלת על בנה שנהרג בווייטנאם. מארי (דויין ג'וי רנדולף האדירה, שזכתה באוסקר על הופעתה) היא אישה פקחית, נבונה ובעלת תחושת ערך עצמי, והידידות ביניהם משכנעת ונוגעת. בהגיע חג המולד, פול ממונה לפקח על תלמידים שנשארו בפנימייה, ונתקע עם אנגוס (דומיניק ססה), הנושא כאב נסתר משל עצמו. המתח בין המורה לתלמיד המרדן מניב סדרת פיצוצים לפני שנוצרת ביניהם הבנה. סרטו של אלכסנדר פיין גורם לנו להתאהב בדמויות, לכאוב את כאביהן, ולשמוח בניצחונותיהן הקטנים. סרטי חג מולד מרבים להלל את המשפחתיות, ו"נשארים לחג" מצליח להתריס נגד הקיטש הטיפוסי, ובה בעת להיות נאמן לרוח החג.

החופשה (2006)

ננסי מאיירס כתבה וביימה קומדיה רומנטית נוסחתית, שניצלת מסתמיות על ידי הכריזמה המנוסה של ארבעת כוכביה. קמרון דיאז היא במאית של קדימונים לסרטים הוליוודיים, שמדמיינת את חייה הריקים כסדרה של טריילרים. קייט ווינסלט היא בעלת טור בעיתון לונדוני, המתגוררת בבית מקסים בכפר. שתי הנשים חוטפות בעיטות בחייהן הרומנטיים, ובחג המולד הן מחליטות להחליף ביניהן בתים, בתקווה להתאושש בסביבה החדשה. ג'וד לאו מגלם את האח השרמנטי של ווינסלט שמתדפק יום אחד על דלתה ומופתע לראות שם את דיאז, וג'ק בלאק הוא מלחין סרטים המיועד לווינסלט, אם כי את רוב זמנה היא מבלה עם תסריטאי יהודי קשיש (אלי וולאך). זה הסרט הכי פחות מוצלח ברשימה, אבל לא יכולתי להתעלם מעצם העובדה שקוראים לו "החופשה".

רכבת לדארג'ילינג (2007)

ווס אנדרסון מביא את הצוות הקבוע שלו להודו בסיפור על שלושה אחים – אוון ווילסון, אדריאן ברודי וג'ייסון שוורצמן – שיוצאים למסע גיבוש בארץ האקזוטית. המפגש בין הסגנון המוכר של פנטזיה ילדותית עם אסתטיקה מוקפדת – המייצגת את נקודת מבטם של הגיבורים המערביים – לבין החספוס הכואב של המציאות בהודו מניב סרט מפתיע ומרגש מאוד. בזמנו "רכבת לדארג'ילינג" זכה לקבלת פנים מעורבת, אך בעיני הוא משיאי יצירתו של אנדרסון – שני רק ל"מלון גרנד בודפשט".

השכן הקסום שלי טוטורו (1988)

כשאמא חולה, אבא הפרופסור ושתי בנותיו עוברים להתגורר בבית בכפר, לא רחוק מבית החולים. בבית הישן מתגוררות גם רוחות קטנות ושחורות. יום אחד מי הקטנה זוחלת בעקבות הרוחות ומתוודעת ליצור פרוותי גדול וידידותי שאותו היא מכנה טוטורו, ואנחנו יוצאים איתם להרפתקאות משמחות לבב ביער, ואף ממריאים לצמרות העצים. הייאו מיאזאקי רקם סיפור צנוע על גילוי ועל התמודדות עם צער, והשילוב של דאגות המציאות עם עולם קסום כפי שהם נחווים על ידי ילדה קטנה וסקרנית, מניב את אחד מסרטי הילדוּת היפים והמרגשים ביותר אי פעם.

על חבל דק (2015)

סרטו המוצלח האחרון (עד כה) של רוברט זמקיס משחזר אחד לאחד את המבצע החתרני של הלוליין הצרפתי פיליפ פטי, שב-1974 הלך, הלוך ושוב, על חבל בין מגדלי התאומים בניו יורק. ג'וזף גורדון לוויט עטה עדשות כחולות ואימץ מבטא צרפתי מודגש כדי לגלם את פטי, שמגייס צוות של הרפתקנים כמותו במטרה להסתנן למגדלים בטרם השלמת בנייתם, ולמתוח ביניהם חבל עליו יוכל ללכת ואף לרקוד, כששוטרים עצבניים מחכים לו בשני הצדדים. הסיפור מרתק ומותח, המבצע מדהים וחצוף, ורק הופעתו המלאכותית של לוויט קצת פוגמת בחוויה. לא תמצאו דימוי פרוע יותר של חופש.

הבריחה מאלקטרז (1979)

גם הסרט הזה משחזר די במדויק מבצע היסטורי חד פעמי, שיצא לדרך כנגד כל הסיכויים. הוא אומנם מתרחש בתוככי הכלא השמור ביותר בעולם, אך פניו אל החופש. קלינט איסטווד שכר את הבמאי המועדף עליו, דון סיגל, לביים אותו בסרט על ארבעה אסירים בכלא על האי שמול חופי סן פרנציסקו, שב-1962 הוציאו לפועל תכנית בריחה מחוכמת. חציו הראשון של הסרט מוקדש לחיים הקשים בכלא, המנוהל על ידי מפקד מנוול (פטריק מקגוהן) שנהנה לשבור את רוחם של האסירים. בחציו השני פרנק מתחיל לחפור בקיר, ונעזר בקשרי הידידות שקשר קודם לכן עם אסירים שונים. הסרט מרתק אותנו לתכנון ולביצוע, והוא מנוקד ברגעים של פיוט בהשתתפות עכבר ופרחים.

הכי טוב שיש (1997)

כתיבה טובה יכולה לקחת סיטואציה לא הגיונית ולעשותה משכנעת מבחינה אנושית. זה מה שעושה כאן ג'יימס ל. ברוקס, שגם ביים. ברוקס מעצב שלוש דמויות שבעולם המוכר אין להן שום סיבה למצוא את עצמן באותו רדיוס, וטווה את העניינים כך שאנחנו מוכנים לקנות את זה ששלושתן נכנסות למכונית אחת למסע בן יומיים. ג'ק ניקולסון נותן הופעה מופלאה בתפקיד סופר אובססיבי-קומפולסיבי ובאופן כללי מיזנתרופ, שמנסה להרחיק ממנו את העולם. אבל העולם, והכלב של השכן, לא נותנים לו. הלן הנט נהדרת כמלצרית קשת יום עם בן חולני. ברוקס התסריטאי כתב להם דיאלוגים שווי ציטוט, ולזכותו של ברוקס הבמאי ייאמר שברגע הקריטי הוא מצליח להפוך את גיבוריו לאנשים יפים – כשניקולסון בן השישים מופיע במסעדה לבוש חליפה ועוצר את נשמתה של הנט בת ה-34, הוא גם עוצר את נשמתנו; וכשהנט הגרומה נראית בעירומה דרך עיניו של האמן, היא אפופה אור, כמו היתה דמות בציור של אנגר. שניהם זכו באוסקר על הופעותיהם. משלים את המשולש גרג קניר – שובר לב בתפקיד האמן ההומו השבור. יש גם כלב חמוד. סרט מצחיק-עצוב מחמם לב.

החפירה (2021)

ב-1939 נחשף במחוז סאפוק הממצא הארכיאולוגי הכי חשוב שהתגלה מעולם על אדמת אנגליה. לבעלת האדמות שהתאלמנה זה עתה היתה תחושה שכדאי לחפור את התלוליות בשדות שליד ביתה, ולצורך כך שכרה את שירותיו של ארכאולוג אוטודידקט שגר באזור. הסיפור הקטן על התגלית הגדולה משוחזר בסרט עדין ומרחיב לב, המשתייך למסורת אנגלית עתיקה ואהובה של מעשיות כפר נינוחות. חלקו הראשון של הסרט מתמקד במערכת היחסים (הלא רומנטית) בין האלמנה החולנית (קרי מליגן) והחופר (רייף פיינס), ובאמצעותה מאייר דימוי נעים של שיתוף פעולה בין המעמדות השונים באנגליה, ערב מלחמת העולם השנייה. כשלמקום פולשים בגסות אנשי האקדמיה, הם מביאים איתם תמות נוספות, שמשנות את הפוקוס הדרמטי. החשיפה ההדרגתית של ההיסטוריה הקבורה מתחת לאדמה, הולכת וצוברת ערך סמלי ורוחני, והופכת דימוי יפה ומרגש לחיפוש אחר משמעות.

ג'יי קלי (2025)

ג'ורג' קלוני מגלם כוכב הוליוודי שלוקח חופשה מהקריירה (רגע לפני הצילומים המתוכננים של סרט חדש) וטס לאירופה לקבל פרס בפסטיבל קולנוע בטוסקנה. הפרס לא מעניין אותו. הוא רוצה לתקן את יחסיו עם בתו שיצאה לטייל באירופה עם חברים, ומתכנן להיתקל בה "במקרה". אלא שהוא לא באמת מסוגל להיפרד מהוליווד, והוא מלווה בפמליה הכוללת את המנהל הנאמן שלו (אדם סנדלר בתפקיד נהדר), ואת היחצנית הכעוסה (לורה דרן). נואה באומבך כתב וביים מעין סרט מסע דרמתי קומי, המציע לקלוני הזדמנות להגיש הופעה חשופה ועתירת אירוניה עצמית.

• המסך
• סרטים מומלצים
• נטפליקס
• חופש
• פסח

מה יותר קשה ממפגש של קושי עם המשפחה המורחבת? התשובה היא כמובן הבדיחות של הדודים והדודות מהן אין שום דרך להימלט. בכל שנה אנחנו מנסים להראות גדלות נפש ולתת לזה לעבור לידנו, אבל משנה לשנה זה רק הופך קשה יותר. הנה כל הבדיחות הכי קשות, נוראיות וקשוחות שליל הסדר מזמן לנו. מוזמנים לקרוא את רשימת הבדיחות שמחכות לכם בשולחן החג ולהתכונן לרגע האמת. אזהרה: הקריאה למומחים בלבד.

>>

הקשה מכולן

מי יודע למה אוכלים ביצים?
– "כי כשבני ישראל חצו את ים הסוף, המים הגיעו להם עד לביצים".

המנסה להביך בכוח

"כמו שנאמר: רבבה כצמח השדה נתתיך, ותרבי ותגדלי ותבואי בעדי עדיים שדיים נכונו ושערך צמח ואת ערום ועריה". לרוב מלווה בציחקוקים של בני דודים בני טיפש עשרה שעדיין עובדים חזק על שפם בתולין. תמשיכו לחלום לוזרים.

מי שופכין

הביטוי "שפוך חמתך על הגויים" מדבר להרבה אנשים בעלי חוש הומור דלוח. בגדול זה מתחלק לשני חלקים: עד גיל 30, קבוצת המבחן תעדיף להתאבסס על המילה שפיכה על שלל צורותיה. מגיל 30 ומעלה – הבדיחה תעבור גילגול "בוגר" ותתייחס לשפיכה של חמת זעם על החמה (קרי האמא של האשה/בעל). ישראל קטורזה היה גאה!

בן זומא

זה מצחיק כי זה נשמע כמו בן זונה.

כזית

עוד מילה מצחיקה שמזכירה לנו את המילה "זין" ולכן נצחק ממנה המון.

הדוד המקורי

"תגידו יש פיתות?"

שוטי הנבואה

"נו תפתחו לאליהו את הדלת.. הנה הנה הנה הוא שותה מהכוס!!!! ביי אליהו!!!".

המתוחכמת

מתישהו בין הכוס השניה לשלישית הבדיחה הזאת צריכה להגיע: "שאלו את פרעה תגיד איך היה המכות, ואז הוא ענה להם ענה להם 'היו עשר!'".

הקלאסית

"פעם עיוור מישש מצה ואז הוא שאל 'מי כתב את השטויות האלה?'". סירייסלי.

• פסח
• משפחה
• בדיחה