דורון לוי הצטרף לשישקו בחודש ינואר השנה. "היה לי בר ביפו, ולאחר ה-7.10 התייעצתי עם השותף שלי מה לעשות. המיקום ביפו התברר כבעייתי בגלל המלחמה וישב על הסכסוך הערבי-ישראלי. כל הלקוחות נעלמו במכה ונוצר ואקום. תוך שבוע סגרנו את המקום. זה היה מזל לא נורמלי, אחרת היינו נכנסים לבור כלכלי. הייתי בחוסר ודאות מוחלט כאילו סוף העולם הגיע". הוא לקח לעצמו זמן לחשוב ובעקבות פגישה עם אחת השותפות, הוא החליט להצטרף לשישקו במיקומו החדש ברחוב הכובשים. "זה נשמע לי פרויקט מעניין. יצרנו ממש מקום חדש".

>> פצע שהפך לפרח ומקומות שנותנים להיות // העיר של דיוויד לרנר
>> לנשום אמנות ורוח, להרגיש מחובר ואהוב // העיר של ליאב מזרחי

1. מלגו ומלבר

זו אחת המסעדות שאני הכי אוהב. אני מכיר את שף מוטי טיטמן אישית ואוהב אותו – עשינו כמה פרויקטים יחד והאוכל שלו תמיד משמח אותי. אני לוקח למלגו ומלבר אורחים מהארץ ומחו"ל ותמיד יש לי שם חוויה טובה. עבדתי שנים בפיין דיינינג באיטליה, לונדון וניו יורק ועבדתי במסעדת דיינינגס. אני קרוב לשפה שהאוכל במלגו ומלבר מדבר והוא מצליח להתחבר אלי.
שדרות רוטשילד 142

2. בית העמודים

אני אוהב להגיע לשם לשמוע ג'ז ולברוח מהכל. יש לי חברים טובים שהם מוזיקאים ומגיעים לשם לנגן, והאווירה תמיד כיפית.
רמב"ם 14

3. אוזריה

עבדתי שם תקופה קצרה עם אביבית כשחזרתי לארץ ולא ידעתי מה אני רוצה. אני אוהב את הגישה שלה ואת האוכל שלה ומעריך את התרומה שלה לחברה – בתחילת המלחמה היא השקיעה ותרמה המון.
מטלון 44

4. המנזר

תמיד כיף לי להגיע לשם לדרינק וקצת מנוחה בסוף הלילה. מקום שמצליח להפוך את השחור לקצת יותר אפור.
אלנבי 60

5. הגבעה בהילטון // גן העצמאות

אני ובת הזוג שלי עושים הליכה מהבית עם הכלב עד לגבעה בהילטון, ואז מוצאים מקום לשבת לראות שקיעה ולהירגע מהכול.

מקום לא אהוב בעיר

תל אביב מתפתחת ונעשית יפה. יש בה פארקים וטיילת אבל אין צל. ישראל מדינה חמה עם המון שמש ואי אפשר להישאר בחוץ, וחבל. העירייה צריכה לעשות מעשה ולדאוג להצללה.

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
יש בבארבי ליין שנקרא "חתול בשק", כשעד הרגע האחרון לא ידוע מי האמנים שיעלו. ראיתי שם כמה הופעות, ובאחת מהן תיסלם ויהודה פוליקר מבנזין נגנו יחד. הם דיברו עם הקהל והופיעו בטוב טעם, הוכחה שלמרות המצב המחורבן אפשר קצת ליהנות.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
התשובה קשורה להופעה של בנזין ותיסלם, שניגנו את השיר "פרצופה של המדינה". הוא מתחבר לתקופה הנוכחית וכשהם שרו אותו הקהל היה בשמיים.

לאיזה ארגון או מטרה אתממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לעמותת "לא מפקירים פצועים בשטח" שמטפלת בנפגעי טראומה במערכות ישראל. יש לי הרבה מאוד חברים שלצערי הרב נפגעו ונעזרו בעמותה. מאז שהבנתי מה הם עושים, בכל פעם שאפשר אני שם ועושה מה שצריך. העשייה הזאת קרובה מאד ללבי ואני מעדיף לשמור אותה לעצמי.

מי התלאביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
חד משמעית – כל מי שמגיע לתמוך במשפחות החטופים.

מה יהיה?
באמת שאין לי מושג. אנחנו חזקים ועברנו הרבה דברים, אז אני מאמין שנחזיק מעמד ונמשיך להתקדם קדימה.

• העיר שלי
• שישקו
• מלגו ומלבר
• בית העמודים
• אוזריה
• המנזר
• גן העצמאות
• הצללה