Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

לונל

כתבות
אירועים
עסקאות
נרתמים לקרב. לונל. (צילום: דוד מויאל)

מוכרחים להמשיך לאכול: 4 תפריטים מיוחדים שזמינים רק לימי המלחמה

מוכרחים להמשיך לאכול: 4 תפריטים מיוחדים שזמינים רק לימי המלחמה

נרתמים לקרב. לונל. (צילום: דוד מויאל)
נרתמים לקרב. לונל. (צילום: דוד מויאל)

שחרור הנחיות פיקוד העורף הדליק את המסעדות, שחלקן מצליחות להציע מנות ומחירים שרק איום קיומי מאפשר: המבורגרים מיוחדים של נרקיס אלפי, מנות שלא חוצות את ה-50 ש"ח מלונל, תפריט מנות קטנות וזולות ממסעדת הקז'ואל הנהדרת בצ'לנוב ואויסטרים ממסעדת a במחיר מופרע של 22 ש"ח

ההצגה חייבת להימשך, האוייסטרים חייבים להישלק, ואנחנו איכשהו גם רוצים לשתות קצת יין, ולשכוח מהטילים ולו לרגע – ולא,זה לא הופך אותנו לתל אביבים מנותקים, אלא לאנשים חפצי חיים.ולכן, במקביל לפתיחה חלקית של המסעדות, ישנם כמה וכמה מקומות שמציעים תפריטי מלחמה מיוחדים, ואספנו ארבעה שכאלו שיתנו לכם לצאת מהבית עם סיבה בין אזעקה למקלט.

ביינה | צ'יזבורגר

השפית נרקיס אלפי הייתה כפסע מלפתוח את הפיצרייה החדשה שלה ברחוב גאולה – אל דאגה, זה עוד יקרה וממש בקרוב – אבל עד אז, היא מארחת היום בביינה ארוחת צ'יז/פישבורגר מפוארת שתענה על צרכי האכילה הרגשית שלכם ובגדול. ראשית זו לחמניות חלב שאופים במקום בצירוף של בורגר משובח מנתח קצבים עם שומן אווז, מלפפון מוחמץ וקרעי תפוחי אדמה שחומים, או בגזרת הפישבורגר – לחמניית חלב משוחה באיולי טרטר, קציצת טונה אדומה לתפארת, מלפפון מוחמץ וצ'דר. יש גם יין לבן או אדום ואפרול שפריץ ב-35 ש"ח לכוס, ועוגת גבינה באסקית ב-21 ש"ח.
היום בין 12:00-18:00, טשרניחובסקי 4, תל אביב. יש ממ"ד צמוד

בורגרים נגד טילים. ביינה. (צילום: עמית מקןבקי)
בורגרים נגד טילים. ביינה. (צילום: עמית מקןבקי)

גסטרו מכניקו | חותכים מחירים

השף פיני מלוטניק התאים את עצמו בן רגע למציאות המשתנה, שינס מותניים, פתח את הפלאנצ'ה וחתך מחירים. בתכנית: מנות לא קטנות במחירים קטנים באמת, טעמים מצוינים וקצת תחושה של שפיות. כדי לספק את חשקי הפחמימה יש סאלוף במחבת עם סחוג (20 ש"ח), חסה ופרמזן ב-25 ש"ח, שיפוד ספינלס או שקדי עגל ב-28 ש"ח, סלט קיסר ב-25 ש"ח ופירה ב-20 ש"ח. יש גם כוס של אליגוטה בורגון ב-25 ש"ח, סנגריה ורודה ב-20 ש"ח ואפילו אופציה של כוס טו גו למקלט הצמוד ב-15 ש"ח, אנחנו חיים בזמנים מעניינים, אין ספק.
החל מ-12:00 עד רדת החמה, צ'לנוב 22 תל אביב

גסטרו מכניקו. (צילום: שמה סטארק)
גסטרו מכניקו. (צילום: שמה סטארק)

לונל | תפריט מתחת ל50

השף ירון אלעל יודע שבעת מלחמה כולנו מפנטזים על הפחמימה הבאה, בוודאי עד האזעקה הבאה – והחל כבר לאפות את הקובנה המפורסמת שלו, לה אנחנו מייחלים כל השנה. הוא יצר תפריט שהולם את רוח התקופה, ובו כל המנות לא עוברות את רף ה-50 ש"ח: מלבד הקובנה החלומית (38 ש"ח), הוא מציע גם כריך ספריבס טלה עם בצל כבוש, עמבה ולאבנה סחוג (50 ש"ח), טוסט גבינות עם חמאה וזעתר (42 ש"ח), בריוש עם סלט ביצים ועוד ועוד (38 ש"ח). אה, ויש גם יין ב-46 ש״ח לכוס, ועוד שלל פחמימות להרגיע את העצבים מהלילה המתיש הזה.
מהיום עד שהשלום יגיע (או לפחות ירגעו הטילים), אברבנאל 72, תל אביב. יש ממ״ד צמוד

לונל. (צילום: דוד מויאל)
לונל. (צילום: דוד מויאל)

כיכר גבעון | פופ אפ a

השף יובל בן נריה יוצא מגבולות מסעדת היוקרה הנפלאה a, ומרים פופ אפ דגים ויין שייערך בכיכר גבעון. אויסטר באטרמילק עם סויה לבנה, וואסבי, קריספי רייס ושמן ירוק, או אויסטר מיניונט עם פונזו עגבניות במחיר מדהים של 22 ש״ח ליחידה, או שלישייה ב-54 ש״ח, או שישייה ב-99 ש״ח. יש גם סשימי טרי על הסכין (36 ש״ח), ניגירי פורל מיושן/המאצ׳י/אויסטר ב-14-18 ש״ח. יש גם צ׳יראשי כהלכתו עם כל אבות המזון (58 ש״ח), ופוטומאקי צמחוני או דגים 28/38 ש״ח לארבע יחידות. כוס יין ב-38 ש״ח, סאקה ב-32 ש״ח ושמפניה ב-54 ש״ח סוגרים את הפופ באפ כהלכה, ואת המפגש הבא במקלט לשמח בהרבה.
היום עד 22:30, כיכר גבעון 12, תל אביב. יש מרחב מוגן צמוד

מסעדת a. (צילום: מתוך אינסטגרם @yuvalbn)
מסעדת a. (צילום: מתוך אינסטגרם @yuvalbn)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

שחרור הנחיות פיקוד העורף הדליק את המסעדות, שחלקן מצליחות להציע מנות ומחירים שרק איום קיומי מאפשר: המבורגרים מיוחדים של נרקיס אלפי,...

מאתיעל שטוקמן5 במרץ 2026
זה בראנץ' או משתה? קפה אירופה (צילום: גיא אשכנזי)

שבת שמח: 37 בראנצ'ים מומלצים שיעשו לכם את הסופ"ש בתל אביב

שבת שמח: 37 בראנצ'ים מומלצים שיעשו לכם את הסופ"ש בתל אביב

זה בראנץ' או משתה? קפה אירופה (צילום: גיא אשכנזי)
זה בראנץ' או משתה? קפה אירופה (צילום: גיא אשכנזי)

ארוחת הבראנץ' היא טקס אורבני של פינוק מושחת ומושקע שמפצה אותנו על שבוע עמוס מדי ומעצבן מדי. אפשר להתווכח על הריטואל הזה, אבל אי אפשר להתווכח עם כמה שזה טעים ומענג. דסק האוכל של "טיים אאוט" בחר את הבראנצ'ים הכי מומלצים בתל אביב ולכם נשאר רק לבחור ביניהם ולהתפלל למקום פנוי

21 בפברואר 2026

זו לא הארוחה הכי חשובה ביום, אבל היא בוודאות הארוחה הכי מהנה של השבוע: בתור הכלאה בין ארוחת בוקר לארוחת צהריים, הבראנץ' הוא הפרנקנשטיין של האוכל. במקרה הזה לא מדובר במפלצת, אלא בארוחה אקסטרה מיוחדת שמוגבלת בזמן, במקום ובכמה ביצים תוכלו לאכול (כמה שיש). נכון, ישמי שכבר לא יכול לסבולאת הארוחה המוגזמת עם הנטייה הקלה לשחיתות, אבל אנחנו חושדים שזה בעיקר כי הם תקועים בתור ועדיין רעבים. בכל זאת, הם לא אכלו בוקר. אז עבור מי שכן רוצה לתכנן ולהזמין, לפניכם הרשימה המעודכנת ביותר של טיים אאוט, ובה הבראנצ'ים הכי טובים בתל אביב.

הסופ"ש המסורתי שלנו: 58 בתי קפה בתל אביב שפתוחים בשבת בבוקר
>> הדבר הטעים הבא: 18 מסעדות הדגים הכי טובות בתל אביב
>> בואי ונשתה לחיי האהבה: 18 הברים הכי רומנטיים בתל אביב

// חדשים //

1. האחים

אחרי יותר משנתיים שבמהלכן עסקו בדברים ברומו של עולם, חמ"ל אוכל בתחילת המלחמה למשל, מתפנים האחים דוקטור להחזיר את הבראנץ' המהולל בגרסה חדשה. לצוות הצטרפה הקונדיטורית טולי נווה (אורנה ואלה, נומי), שמכינה מגוון מאפים יפהפיים, מלוחים ומתוקים, על קו התפר שבין פטיסרי צרפתי לקולינריה מקומית. ומה שעוד יותר יפה זה שהארוחה מוגשת גם באמצע השבוע, אירוע שמצדיק דיווח על יום מחלה.
אבן גבירול 26, ראשון-שישי 8:00-12:00, 03-6917171

שחר של יום חדש. הבראנץ' של האחים (צילום נועם פריסמן)
שחר של יום חדש. הבראנץ' של האחים (צילום נועם פריסמן)

2. CUE

בר האוכל שכבר הוכיח את עצמו כאחד המקומות הלוהטים בעיר בערב, מאתגר את עצמו ב-Daylight Drinking – סרוויס שישי צוהריים שמח וסקסי, עם מבחר יינות רחב מהרגיל (כולל אופציה מתחשבת לחצאי כוסות), ורמוט ואמארו בקראפים ומנות שנבנו במיוחד עבור האירוע כולל פאקינג קובה חמוסטה, מנה מהבית של שף בן כהן שמוגשת רק בנסיבות אלו לכמה שעות, עד שהסיר נגמר.
הרכבת 12, שישי 15:00-12:30,להזמנות

פאקינג חמוסטה והמון דברים טובים. קיו (צילום אינסטגרם/cue.tlv)
פאקינג חמוסטה והמון דברים טובים. קיו (צילום אינסטגרם/cue.tlv)

3. המשביר

למרותכאפות בלתי פוסקות מהשכנה ומהביורוקרטיה העירונית, החבר'ה של המשביר עדיין כאן כי האהבה לשכונה חזקה יותר מהיגיון בריא. בגלגולו החדש, לאחר שירש את הדדה שנסגר, מציע המקום דיל בוקר משתלם וקפה ב-10 ש"ח בלבד, שמעודדים לבוא ולהפגין סולידריות. בכל זאת, מישהו צריך לממן את עורכי הדין.
המשביר 2, ראשון-שבת 13:00-09:00

עושה חשק לתמוך. המשביר (צילום דן רושנסקי)
עושה חשק לתמוך. המשביר (צילום דן רושנסקי)

4. גייג'ין

לא לגמרי חדש אבל בהחלט מחודש, עם מנות עוד יותר מוגזמות וסקסיות, הבראנץ' בגייג'ין ממשיך להסתער בכל הכוח על סצנת האוכל המופרעת מיפן. בשעות הבוקר בסופ"ש פושטת האיזקאיה המעוצבת את הלבוש היוקרתי (כלומר, את הסושי והצלחות הקטנות), ומתחפשת למזללת רחוב עם טריפל אג סנדו, פנקייק בייקון רוטט וביצה עלומה ועוד הפתעות שעושות נעים בבטן.
גייג'ין, לילינבלום 29 תל אביב, שישי-שבת 12:00-15:30

עונג שישי ושבת בגרסה יפנית משודרגת. גייג'ין (צילום Eliors Production)
עונג שישי ושבת בגרסה יפנית משודרגת. גייג'ין (צילום Eliors Production)

5. קפה אירופה

קפה אירופה משיק בראנץ' סוף־שבוע חדש ומקדים לראשונה את פתיחת המטבח לשעה 11:00 בבוקר, עם זריחת החמה ממש. לא תמצאו שם מנות בראנץ' קלאסיות, אלא גרסאות בוקר לא מתנצלות למנות הערב ולביסים הליליים שהמקום מזוהה עמם. ביחד עם תפריט קוקטיילים מפתה, הופעות חיות, אירועי תוכן ושיתופי פעולה קולינריים מתחלפים, קפה אירופה עושים בשעות האור את מה שהם עושים הכי טוב בלילה – מייצרים חוויית בילוי שלמה ועשירה שבליבה קולינריה משובחת.
רוטשילד 9,שישי ושבת 16:00-11:00,להזמנות

לא הבראנץ' שחשבתם. קפה אירופה (צילום: גיא אשכנז)י
לא הבראנץ' שחשבתם. קפה אירופה (צילום: גיא אשכנז)י

6. אמש

כדי להבין את האטרף לארוחה הכי כיפית בשבוע מספיק לראות מה קורה באמש, שמרחיב את הבראנץ' פארטי גם ליום שבת עם מוזיקה חיה, אווירת מסיבה, דרינקים בשפע ומנות סקסיות להרמת מצב הרוח.
לילינבלום 30, שישי ושבת 16:00-12:00,להזמנות

מעכשיו גם בשבת. אמש (צילום מאיה לוזון)
מעכשיו גם בשבת. אמש (צילום מאיה לוזון)

7. פאלט

אחת לשבועיים בשישי בצוהריים ביסטרו פאלט פותח את הדלתות ל-Parisian Brunch Rave– אירוע שמפגיש במקום אחד מזנון הדוניסטי עמוס מגשי אוכל מפתים, מוזיקה חיה ואלכוהול בחוויה יפואית שמחה ומשוחררת. תמורת 290 ש"ח תוכלו לפשוט על הבופה שוב ושוב, ולשלם רק על האלכוהול.
שד׳ ירושלים 22, יפו, שישי 16:00-12:30,להזמנות

למה סתם לאכול צוהריים אם אפשר לחגוג? מסיבת שישי בפאלט (צילום טל קולט)
למה סתם לאכול צוהריים אם אפשר לחגוג? מסיבת שישי בפאלט (צילום טל קולט)

// ותיקים וטובים //

8. נואמה

כניסתו של שף מושיקו אברהם (לשעבר אריא) משדרגת את המטבח של נואמה במנות בוהריים שמנסות להתרחק מהבנאליה ולהביא לעיר משהו חדש וטוב. רק בשל כך מגיעות לו נקודות זכות, וגם בגלל האומץ לצאת מחממה מוזהבת ללב המאפליה של נחלת בנימין.
נחלת בנימין 59, תל אביב. שישי ושבת12:00-17:00

אנחנו ניקח את כל התפריט, תודה. נואמה (צילום עדי דר)
אנחנו ניקח את כל התפריט, תודה. נואמה (צילום עדי דר)

9. ג'ורג' וג'ון

המסעדה היפה במלון דריסקו עברה בשנתיים האחרונה סדרת טלטלות עם עזיבתם של שף תומר טל ואחריו השפים אלעד דגן וטל סוחמי (מנסורה). שף ירון פישניאק צמח מלמטה כיד ימינו של טל, וככזה הוא משיב לג'ורג' וג'ון את מעמדה ברשימת הפיין דיינינג. הבראנץ' הוא מפגן תכלית של מנות בוהוריים אלגנטיות, כולל גרסה חדשה לספגטי סרטנים האיקוני, והלוקיישן נותר אחד היפים בעיר.
אוארבך 6 יפו, שבת, 15:00-12:30, להזמנות 03-7269309

חותכת מחירים וחוזרת לעצמה. ג'ורג' וג'ון (צילום אנטולי מיכאלו)
חותכת מחירים וחוזרת לעצמה. ג'ורג' וג'ון (צילום אנטולי מיכאלו)

10. קפה 65

לכבוד חגיגות העשור הבראנץ' האהוב חוזר בגרסה משופרת: בופה עמוס גבינות, דגים, סלטים ומאפים טריים, מנות אישיות קטנות ומנה עיקרית לבחירה במחיר קבוע מראש ללא אותיות קטנות, כולל שתייה קרה וחמה ללא הגבלה (מיצים טבעיים, מימוזה וקאווה וברד אפרול שפריץ אופנתי). ועוד בונוס – מעכשיו לא צריך להידחף בשישי כי הבראנץ' מוגש לאורך כל השבוע.
רוטשילד 65 תל אביב, ראשון-שבת, 13:00-07:00, להזמנות 03-7677675

קפה 65 (צילום אלון ולנסי)
קפה 65 (צילום אלון ולנסי)

11.Link hotel & hub

משהו טוב קורה במלון לינק מרשת מלונות דן. אחרי פתיחתבית הקפה שאולהמתחדש מלון העסקים הצעיר והצבעוני בארוחת בוקר/בראנץ' במחיר אטרקטיבי של 88 ש"ח לאדם. מזנון עשיר, מנת ביצים לבחירה, שתייה חמה ומיץ תפוזים סחוט טרי, וכל זה בפחות משטר כתמתם אחד. זקני תל אביב לא זוכרים דברים כאלה.
שאול המלך 39 תל אביב,ראשון-שישי 07:30-11:00, שבת 08:00-12:00 (על בסיס מקום פנוי)

ואליו פור מאני. ארוחת הבוקר החדשה במלון Link hotel & hub (צילום: יקיר אברהמי Yascrew)
ואליו פור מאני. ארוחת הבוקר החדשה במלון Link hotel & hub (צילום: יקיר אברהמי Yascrew)

12. משק ברזילי

מסעדת משק ברזילימציינת 25 שנים להיווסדה, נצח במונחי קולינריה ישראלית ועוד יותר כשמדובר במקום שכולו טבעוני. לכבוד האירוע המרשים הושק בראנץ' חדש, שכמו כל פרט כאן מתחיל בבחירת חומרי גלם טריים במיטיבם, ומסתיים במנות נדיבות, צבעוניות, מעוררות תיאבון וטעימות בהתאם. התפריט מגוון ומפתה, ומתבקש להרכיב ממנו ארוחה א לה קארט. אבל שווה לשים לב לבראנצ'פסט: חמישה מזאטים, פוקאצ'ה/לחם טף מתוצרת בית, סלט קטן, שתי צלחות (מנות עיקריות) ושתי כוסות קפה/מיץ סחוט ב-250 ש"ח – אחד הדילים השווים בעיר כרגע, ולא רק בגלל המחיר. ועוד בונוס: אין צורך לחכות לסופ"ש, כי הבראנץ' מוגש בכל יום.
אחד העם 6, נווה צדק, תל אביב. ראשון-שבת 10:00-13:00, 03-5166329

בראנץ' כל השבוע. כריך רוסטביף בשר חדש, משק ברזילי (צילום דימיטרי פוגוסוב)
בראנץ' כל השבוע. כריך רוסטביף בשר חדש, משק ברזילי (צילום דימיטרי פוגוסוב)

13. ברבור

אנשי ILU birds, שכבר סחפו העיר עם בראנצ'ים סודיים, משיקים בבר השיפודים הסקסי ברבור בראנץ' קז'ואלי אך מוקפד, עם מנות שעושות נעים בחך ובבטן, בלי לעשות מזה יותר מדי עניין. עגבניות ואנשובי, סשימי מבושם בברגמוט ושיסו והאשבראון עם רוסטביף וביצת עין מוגשים במקביל למנות מתפריט הערב (אל תוותרו על זיטי עם שיפוד פטריות וגלידת אגוזים נהדרת וטבעונית), לצד קוקטיילים קלילים ויינות תואמים. לתוספת סטייל השולחנות מכוסים מפות לבנות, אבל אל תתנו לזה למנוע מכם להגיע בכפכפים ועם הכלב, מיתרונות הישיבה במדרחוב.
נחלת בנימין 36 תל אביב, שבת 17:00-12:00

אני ברבור ברבוניה. ברבור (צילום דן פרץ)
אני ברבור ברבוניה. ברבור (צילום דן פרץ)

14. OBI

שיפודים קטנים, סנדו, אוקונומיאקי ועוד ביסים יפניים פותחים את הסופ"ש באובי באווירת פאן קלילה, על רקע מוזיקה טובה ואלכוהול משובח. וככה אפשר ליפול לשנ"צ ועוד לקום רעבים לארוחת שישי אצל ההורים.
יבנה 31, תל אביב, שישי 12:00-15:30,להזמנות

שישי בצהריים ב-OBI. צילום חיים דוד
שישי בצהריים ב-OBI. צילום חיים דוד

15. בר פרדיסו

לאחר שביסס את מעמדו כמקום בילוי לוהט בערב, הבר האיטלקי של שפית דנה לי ברמן פותח את הדלתות בשעות האור. טרטר בקר ותפוצ'יפס, קרוק מאדאם, טוסט PB&J עם קרמו בוטנים וריבת ענבים ועוד מנות בין קלאסי למוגזם מרכיבים בראנץ' תל אביבי כהלכתו, קצת שיכור ומאוד טעים.
נחלת בנימין 43 תל אביב, שבת 16:30-11:00

בר פרדיסו (צילום דוד חיים)
בר פרדיסו (צילום דוד חיים)

16. כריסטוף סלון יין

נכון שהוא לא לגמרי חדש אבל בכל זאת יש סיבה להזכיר את הבראנץ' בכריסטוף, בר יין – אוקיי, סלון – עם שיק צרפתי בשוק לוינסקי. אפשר לספר על הצלחות הקטנות (3 ב-100 ש"ח) ועל היין (בקבוק יין שני ב-50 אחוז הנחה), ועל האווירה המנצחת שאין לה הרבה תחרות.
השוק 28 תל אביב (שוק לוינסקי), שישי-שבת

17. רובע א'

וינונה פוראבר כבר לא, ורק רובע א' נותר לשף אביתר מלכה על תקן חלון ראווה. בבראנץ' שמתקיים אחת לחודש – ועל כן חובה להזמין מקום מראש – מוגשת פתיחת שולחן אשדודית עם מנות דגים נאים ועוד הפתעות (289 ש"ח לזוג). משם אפשר להמשיך לנשנש מתפריט הערב ולהוריד קוקטיילים עד לכניסת שבת המלכה.
יהושע התלמי 18, כל שישי האחרון בחודש, 12:00-16:00, להזמנות 053-5500605

היידה אשדוד. רובע א' (צילום: בן יוסטר)
היידה אשדוד. רובע א' (צילום: בן יוסטר)

18. בבר

יש לנו סימפטיה לבר החמוד שנפתח תוך כדי המלחמה, ובכל זאת אינו מוותר על פרחים ומפות לבנות למען הרומנטיקה, ועל מוזיקה שמחה בשביל הנשמה. תפריט הבראנץ' משובץ מנות קטנות וטעימות, וכאשר הלב שמח והבטן מלאה אפשר להמשיך לים, כי לפי התחזית אין שום סימן לחורף.
>> בבר, הכרמל 4 תל אביב, שישי 17:00-11:00

קציצות דגים, בבר (צילום שיר תמיר)
קציצות דגים, בבר (צילום שיר תמיר)

19. גריל רום

הסטייק האוס היוקרתי ממלון המלך דוד בירושלים התמקם צמוד למלון דן, היכן שפעלו בעבר רפאל ואנימאר, ובעקבות הצלחת סרוויס הערב הוכנס לנוהל בראנץ' קרניבורי ובו סמאשבורגר, כריך פריים ריב מעושן וסטייקים נהדרים, וקרפ סוזט איקוני לקינוח. הקוקטיילים מצוינים והנוף מושלם, וכדאי להביא את ההורים שייהנו (וישלמו את החשבון).
גריל רום, הירקון 87 תל אביב, שבת 16:00-12:00

כריך פריים ריב מעושן, הגריל רום (צילום ויקה פלסקוב)
כריך פריים ריב מעושן, הגריל רום (צילום ויקה פלסקוב)

20. רביבה וסיליה

ניחוח משכר של מאפים מבשר על הבראנץ' של רביבה וסיליה, המסעדה שבגללה שווה להגיע לקניון G אם אינכם מחובבי הז'אנר הסוציו-אקונומי. אגז בנדיקט ברוטב הולנדז, קרוק רביבה מוגזם כהלכה (טוסט בריוש עם גאודה, פרמזן, מוצרלה וביצת עין), פרנץ' טוסט בריוש עם שמנת חמוצה ותותים ועוד מנות בוהוריים אלגנטיות פותחים את הסופ"ש בנימה אופטימית ובסטייל שאין שני לו.
נסים אלוני 10, ראשון-חמישי עד עד 11:45, שישי עד 12:30

בנדיקט ובייקון אמיתי. רביבה וסיליה (צילום אסף קרלה)
בנדיקט ובייקון אמיתי. רביבה וסיליה (צילום אסף קרלה)

21. הוטל ססיל

בתום מספר חודשים שבהם ביסס את עצמו בשעות הערב והלילה, הוטל ססיל חוגג את הסופ"ש. טוסטונים עם סלט ביצים ובייקון ועוד מנות ביניים קלילות ואלגנטיות מתכתבים עם אווירה פלורנטינאית-אירופאית, קוקטיילים תואמים ומוזיקה טובה, שישלחו אתכם לשנ"צ מתוק עם חלומות על פריז.
>> הוטל ססיל, אברבנאל 52 תל אביב, שישי מ-9:00, שבת מ-10:00

הוטל ססיל (צילום: יודי זקן)
הוטל ססיל (צילום: יודי זקן)

22. שה ויוי

שף אסף גבאי ממשיך לשדרג את מעמדה של שה ויוי מעוד מקום בדיזינגוף למסעדת דגים מצוינת. מנות ביצים מרשימות וטעימות מכאן ומשם, מגש קומות ובו דגים כבושים, גבינות מהמחלבה הקטנה ועוד דברים טובים וגם סטייק אנד אגז ופסטייה דגים, קוקטיילים ומנות מתפריט הערב. סוף סוף משהו טוב קורה בפינה שכל כך הרבה שנים סבלה ממוג'ו מנוחס.
שה ויוי, דיזינגוף 166 תל אביב, שישי-שבת 10:00-13:00

יותר שווה מהאייפל. שה ויוי (צילום עדי דר)
יותר שווה מהאייפל. שה ויוי (צילום עדי דר)

23. דה ג'ורג' (Loft)

כל העיניים על "בואו", המסעדה החדשה של תומר טל, אבל לבראנץ' בלופט יש סטייל משלו. שף ניצן רז מגייס היכרות רבת השנים עם הקהל הישראלי לטובת תפריט ובו קרוק מסייה, סטייק אנד אגז ועוד מנות בראנץ' עשירות לצד קינוחים וקוקטיילים תואמים. אווירה תוססת, שירות מקצועי ועיצוב נפלא ישלחו אתכם הביתה מרוצים עד הגג.
טל ישראל 5, שישי-שבת 12:30-15:00

הבראנץ' החדש של הלופט, דה ג'ורג' (צילום: מאי קשטן)
הבראנץ' החדש של הלופט, דה ג'ורג' (צילום: מאי קשטן)

24. בקסטייג'

בבראנץ' התיאטרלי במלון הבוטיק שמוקדש לאמנויות הבמה תמצאו מזנון אלגנטי של לחמים ומאפים, סלטים, גבינות ודגים כהקדמה למנה בהזמנה אישית, לדוגמה ביצי עין על פרנץ' טוסט מלוח וגאודה, וברד פודינג עם סלט ביצים וטרגון. האווירה, השפע ושטיקים קטנים וחמודים שמרפררים לאמנות הבמה הפכו את הבראנץ' בבקסטייג' לאחד המבוקשים בעיר, ולכן חובה להזמין מקום מראש.
מלון בקסטייג', בילינסון 6 תל אביב, ראשון-חמישי, 07:00-13:45 (הושבה אחרונה ב-12:00), שישי ושבת, 07:00-14:15 (הושבה אחרונה ב-12:30)

בראנץ' בבקסטייג' (צילום נועם פריסמן)
בראנץ' בבקסטייג' (צילום נועם פריסמן)

25. דיקסי

ארוחות הבוקר של דיקסי, לשעבר מיתולוגיה עירונית, היו נבלסות בדרך כלל על ידי פליטי מועדוני העיר בשעות המופרכות ביותר של הלילה. הזמנים אמנם השתנו, אבל חיים כהן החזיר את הבראנץ' לחיים –שישי ושבת בין 09:00 ל-11:30 בבוקר בלבד– ואתם יודעים מה זה אומר: שתי גרסאות בנדיקט, ארוחת בוקר אמריקנית עם שלוש ביצים איך שתרצו, ביפבורגר פרנץ' טוסט וכל הג'ז הנהדר הזה.
דיקסי, יגאל אלון 120 תל אביב

בוקר טוב מאוד. חיים כהן בדיקסי (צילום אסף קרלה)
בוקר טוב מאוד. חיים כהן בדיקסי (צילום אסף קרלה)

26. דלאל

שיק פריזאי כמו שרק בשבזי יש אופף את הבראנץ' בדלאל, המקום שמצליח להיות רומנטי גם בשעות הבוקר. בתפריט מככבים בורקס גבינות עם ביצה וצזיקי, קרואסון קורנדביף וביצה עלומה ועוד מנות בוהריים רכות ומנחמות שהולכות מצוין עם אלכוהול.
דלאל, שבזי 10 תל אביב, שני-חמישי 11:00-18:00, שישי-שבת 09:00-17:00

שנץ לטיגימי באמצע השבוע. דלאל (צילום אסף קרלה)
שנץ לטיגימי באמצע השבוע. דלאל (צילום אסף קרלה)

27. טאיזו

מהבראנצ'ים היציבים והאהובים ביותר בתל אביב: שישה פתיחים זוגיים פתיחים למרכז השולחן, כולל הר גאו איקוני, ועיקרית נהדרות להתלבט ביניהן. המחיר ברף העליון של הסקאלה, אך יש סיבה שכבר שנים הקהל מצביע ברגליים.
טאיזו, מנחם בגין 23 תל אביב, שישי 11:00-14:00

טאיזו (צילום מאור אשכר)
טאיזו (צילום מאור אשכר)

28. לונל

תהפוכות המלחמה, זו שהייתה וזו שתכף תקרה, חידדו את לונל והפכו אותה לאחד ממקומות הבילוי האהובים בפלורנטין, גם בבוקרי הסופ"ש. ברוסקטה ג'חנון ודג נא, טוסט ירושלמי ועוד ביסים עזי טעם מתכתבים עם המקורות התימניים (חות'ים זה כבר הכי פאסה) של שף ינון אל על, ועם פלורנטין הכיפית שמסביב.
לונל, אברבנאל 72 תל אביב, שישי-שבת 9:00-15:00

תימני או חות'י? לונל (צילום דויד מויאל)
תימני או חות'י? לונל (צילום דויד מויאל)

29. משייה

שף גיל דהאן ממשיך את מסורת הבראנץ' במשייה ומגיש את כל מה שהוא חושב שנרצה לאכול בסופ"ש – אומלט פטריות גאודה וסרטנים, ביצה רכה על בריוש והולנדז ועוד מנות אישיות מתוחכמות, שנוחתות על השולחן מיד לאחר שמסיימים להסתער על הבופה. המחיר בהתאם, אבל בכל זאת מסעדת פיין דיינינג.
משייה, מנדלי 5 תל אביב,שישי-שבת 8:00-12:00

משייה (צילום אסף קרלה)
משייה (צילום אסף קרלה)

30. סוסייטי קפה

הבר של שף מוטי טיטמן ושותפו בן רינג (מלגו ומלבר) הופך בשעות הבוקר של יום שישי לביסטרו סקסי עם תצוגת תכלית של מנות קטנות, קוקטיילים תואמים ואווירה שמשאירה את האירועים מחוץ לדלת. אם המקום מלא – מה שקורה לרוב – אפשר לעצור לדרינק בעמידה או לנסות את מזלכם בסניף קריית אונו.
סוסייטי קפה, זבולון 13 תל אביב, שישי 15:00-10:00

שיק של יום שישי. קפה סוסייטי (צילום בר כהן)
שיק של יום שישי. קפה סוסייטי (צילום בר כהן)

31. פר דרייר

הבראנץ' המצוין בפר דרייר הוא מנייה בטוחה שתמיד מצדיקה את עצמה: אגז בנדיקט, שקשוקה, שניצל וצ'יפס ועוד מנות בוהריים טעימות שכיף לנשנש בחברותא, בנוסף לתפריט הקבוע. הפאטיו ירוק ונעים מתמיד, האלכוהול מתומחר באיפוק והווייב קליל וידידותי – כל הדברים שצריכים להיות שם כדי להנעים עלינו את ההתעוררות בבוקר סופ"ש. בהזדמנות זאת כדאי לדעת שבשעות ההפי האואר פר דרייר מציע דיל שווה במיוחד – 50 אחוז (!) הנחה על תפריט האוכל ו-20 אחוז הנחה על האלכוהול (ראשון-חמישי 17:00-19:00).
פר דרייר, בת עמי 7 תל אביב, שישי-שבת 10:00-16:00

פר דרייר (צילום חיים יוסף)
פר דרייר (צילום חיים יוסף)

32. קאב קם

עם האירועים האחרונים בקופנגן – והגיע הזמן שמישהו ישים סוף להשתוללות – תאילנד נכנסת לקטגוריית חלום רחוק, אבל אפשר לסמוך על קאב קם שיביא את הטעמים הבועטים והאווירה הקולית, מינוס הים. הבראנץ' הסקסי יגרום לכם להזיע מחריפות ולהוריד קוקטייל אחרי קוקטייל כדי לכבות את השריפה, ואז לטעום עוד משהו קטן וחריף כי ככה אנחנו, מזוכיסטים של אוכל טוב.
קאב קם, לינקולן 11 תל אביב, שבת 12:00-15:30

קאב קם (צילום יונתן בן חיים)
קאב קם (צילום יונתן בן חיים)

33. קלארו

שיק רומנטי, שירות שיודע מה תרצו עוד לפני שחשבתם על כך ואוכל נפלא עם די.אן.איי מקומי מרכיבים את הבראנץ' בקלארו, בפער אחד המבוקשים והאהובים בתל אביב. "הטוסט הכי מושחת בעיר" (שינקן, גאודה וציפוי קורנפלקס ערמומי), אגז בנדיקט על חלה קלויה עם פטריות ואספרגוס, סביח קלארו ולביבות תפוחי אדמה יסדרו לכם סופשבוע רגוע, שמנמן ומגרגר.
הארבעה 23 פינת דוד אלעזר תל אביב, שישי 09:00-15:00, שבת 09:00-12:30

קלארו (צילום גל קלדרון)
קלארו (צילום גל קלדרון)

34. שישקו

בראנץ' השיכורים המיתולוגי שרד את המעבר לאזור שוק הכרמל ושב בגרסה מורחבת ומשופרת, בסימן בואו נתחזר כי מי יודע מה יהיה מחר. סובלאקי טלה ומעורב שישקו ועוד מנות כטוב לבו של שף דורון לוי עליו מוגשים עם קוקטיילים כעוד צעד בדרך לשנ"צ הלום אלכוהול ומתוק במיוחד.
שישקו. הכובשים 48 תל אביב, שישי-שבת 11:00-16:00

רק לנעוץ את השיניים. קורנביף בחלה. (שישקו. צילום: מתוך עמוד הוולט)
רק לנעוץ את השיניים. קורנביף בחלה. (שישקו. צילום: מתוך עמוד הוולט)

35. AKA

שף איתי קושמרו ממשיך לשכלל את הבראנץ' שמחבר בין שוק הכרמל ללווינסקי עם סלטים וממרחים, דגים נאים והמבורגר שמצליח לבלוט מעל שאר הקציצות בעיר.
AKA, נחלת בנימין 44, שישי ושבת 12:00-16:00

לא מצאנו צילום של ההמבורגר אבל גם הכבד קצוץ מעולה. AKA44 (צילום אפיק גבאי)
לא מצאנו צילום של ההמבורגר אבל גם הכבד קצוץ מעולה. AKA44 (צילום אפיק גבאי)

36. R48

הבראנץ' של R48 מזכיר שכשאין אירועים בטחוניים, יכול להיות כאן ממש טוב. קוליות מובנית עוטפת מנות בוקר אלגנטיות, ולכם רק נשאר ליהנות מהשיק והסטייל, פלאס פחמימות יפהפיות ופסיפס של ביסים טעימים.
רוטשילד 48, שישי-שבת 11:30-08:30

בוקר טואוב. R48 (צילום אסף קרלה)
בוקר טואוב. R48 (צילום אסף קרלה)

37. פופ אנד פופ

עיצוב של ארמאני, פריטי אמנות שלא ישאירו אתכם אדישים ונוף פנורמי של תל אביב מרכיבים את הבראנץ' בפופ אנד פופ, שמתאים לאירועים מיוחדים שדורשים מידה גדושה של רושם. הארוחה נפתחת במצעד צלחות קטנות ונמשכת במנה אישית לבחירה, הכול בסגנון אסיאתי פריסטייל. מנות אחרונות אינן כלולות במחיר אבל מומלץ לא לוותר עליהן, במיוחד על קינוח תירס.
הארבעה 28, שבת 16:00-11:00

פופ אנד פופ (צילום רועי אלקובי)
פופ אנד פופ (צילום רועי אלקובי)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

ארוחת הבראנץ' היא טקס אורבני של פינוק מושחת ומושקע שמפצה אותנו על שבוע עמוס מדי ומעצבן מדי. אפשר להתווכח על הריטואל...

מאתשרון בן-דוד21 בפברואר 2026
למה סתם לאכול צוהריים אם אפשר לחגוג? מסיבת שישי בפאלט (צילום טל קולט)

"פתיחת שולחן שלא קורעת את הכיס": שובם של תפריטי צהריים

"פתיחת שולחן שלא קורעת את הכיס": שובם של תפריטי צהריים

למה סתם לאכול צוהריים אם אפשר לחגוג? מסיבת שישי בפאלט (צילום טל קולט)
למה סתם לאכול צוהריים אם אפשר לחגוג? מסיבת שישי בפאלט (צילום טל קולט)

פעם קראו להם ארוחות עסקיות, והיום הם קוראים לנו לחזור. תשכחו מהתרגיל הידוע של ראשונה+עיקרית, כי הדילים החדשים של הצהריים מתנסים בפורמטים שונים להביא קהל - ממגש של 6 מנות בפחות מארבעים שקלים ועד לארבע שעות של אוכל נון סטופ עם די.ג'יי והופעה. קחו הפסקה מהעבודה וצאו לאכול

5 בפברואר 2026

לאט לאט אך בבהירות מחלחלת ההבנה שהמלחמה נגמרה – כלומר, לפחות לבינתיים. החטוף האחרון חזר, השיח הציבורי שוב עוסק בטפל ובמסוכסך, והחיים פחות או יותר חזרו למסלולם. ענף המסעדות, שמלקק פצעים עוד מימי הקורונה, רק חיכה לשוב לשגרה. ראשון נפתח סרוויס הערב, שהוא עמוד השדרה. ארוחות הבוקר שנעלמו מאז השבעה באוקטובר חזרו לעצמן בשלב הבא, וכעת מגיע תור תפריטי הצהריים, הראשונים להיעלם והאחרונים לחזור.
>>אופס: רשימת המסעדות היוקרתית שוב השמיטה מסעדות ישראליות

התופעה החוזרת חוצה ז'אנרים וסגנונות – מגוצ'ה המחודשת דרך נורדר הקז'ואלי ועד ALALI, מסעדת מסיבות שבאמצע היום הופכת לשיפודייה. "לקוחות קבועים פנו אלינו והרגשנו שיש דרישה לצהריים במסעדה. יותר אנשים מחפשים את הארוחה העסקית במחיר ידידותי עם אווירה טובה", אומר שף אביתר מלכה, שלאחרונה השיק סרוויס צהריים במסעדת רובע א'.

אחרי זה עוד מצפים שנחזור לעבוד? רובע א' (צילום איתמר גינזבורג)
אחרי זה עוד מצפים שנחזור לעבוד? רובע א' (צילום איתמר גינזבורג)

הסממן המובהק ביותר בתפריטי הצהריים של חורף 2026 הוא הניסיון למזער את הנזק הכלכלי מול יוקר מחייה שאינו מפסיק להאמיר. הבעיה מסתבכת עוד יותר כשבשעות היום, הצירוף של אלכוהול ומנות קטנות לחלוקה אינו עובד, וצריך להגיש לשולחן משהו משביע בתמחור סביר. בבית תאילנדי פתרו את הסוגיה בארוחה זוגית נדיבה ומשתלמת, שכוללת מרק לכל סועד, שלוש מנות ראשונות, מנה עיקרית לבחירה וקינוח ב-260 ש"ח. אם טרם טעמתם יפה שעה אחת קודם, וגם קל יותר למצוא שולחן.

פיתרון אחר, מפתה אף יותר בתמחורו, הושק בניני האצ'י: חמוצים יפניים, טופו במרינדת סצ'ואן, סלט אצות צ'וקה ועוד, סה"כ שש מנות ב-39 ש"ח. מי שעוד נשאר רעב יכול לבחור כיסונים במחיר 11-18 ש"ח ומנות למרכז השולחן במחיר נוח לעיכול, כ-55 ש"ח בממוצע. "לקחנו את מה שמקובל במסעדות מזרחיות אל המזרח הרחוק, בפתיחת שולחן שלא קורעת את הכיס. חיברנו סלסלת לחמים אסיאתית ומטבלים עם מנות קטנות וכיסונים לפי יחידה, כדי לאפשר לאורחים לטעום כמה שיותר ולשלוט בגודל ובהרכב הארוחה", מסבירים הבעלים יואב ולין ואודי רומנובסקי.

פתיחת שולחן אסיאתית. ניני האצ'י (צילום אנה ברדיבקוב)
פתיחת שולחן אסיאתית. ניני האצ'י (צילום אנה ברדיבקוב)

פרט למקרים שבהם הבוס מזמין, שורת המחיר משחקת בשעות היום תפקיד מכריע יותר מאשר בערב. כך היה תמיד וגם עתה. מסיבה זו אפשר להבין את ההיגיון שמאחורי המגש האנדלוסי במסעדת צ'קולי – שש מנות מתחלפות ב-39 ש"ח. שף גיא גמזו מסביר שהמטרה היא לספק עוד אופציה לצהריים כחלק מהתפריט הקבוע. "אפשר להזמין כוס יין ועוד משהו, ולהגיע לממוצע סביר יחסית של 150 ש"ח לאדם. מכיוון שהמסעדה גדולה, ובסרוויס צהריים נכנסים 180-220 איש, אנחנו מקבלים למעשה עוד מחזור של מסעדה רגילה".

כל זה בפחות משטר ירקרק. צ'אקולי (צילום סי פיש)
כל זה בפחות משטר ירקרק. צ'אקולי (צילום סי פיש)

שה ויוי בדיזינגוף נועד מאז הקמתו בחודש יולי 2023 להיות אול דיי ביסטרו, אלא שהמציאות שינתה את מהלך העניינים. שנה וקצת אחר כך, שף אסף גבאי מצטרף לצוות ומאז הוא מוסיף למערך בראנץ' סופ"ש, תפריטים עונתיים, אירוחי קולגות ותכנים נוספים. כעת הוא משיק סרוויס צהריים מתוך אמונה שבשלה השעה. "המלחמה נגמרה – עם סימן שאלה – ויחסית אנחנו בתקופה יפה ונעימה יותר", הוא מסייג, "לכן החלטנו שעכשיו הזמן הנכון לנסות ולפתוח לצהריים כדי להתקרב לפורמט המקורי ולארח גם בשעות היום".

מכיוון שהמסעדה היא חלק מקבוצה, כוח הקנייה שלה גדול יותר. גבאי מספר שהוא משיג חומרי גלם במחיר זול יותר מאשר בימים שהיה בעלי מסעדה משלו, ואת ההנחה הוא מגלגל ללקוח. "אם בערב שה ויוי נמצאת בעולמות הים והפריסטייל התל אביבי, כדי לתת מחיר אטרקטיבי בצהריים החלטנו ללכת לכיוון הקלאסי, למנות בעלות אופי צרפתי". הדיל החדש מציע מנה ראשונה ועיקרית, כאשר הראשונה נמכרת בחצי מחיר. לא ראשונה ועיקרית במחיר העיקרית כפי שהתרגלנו, אבל עדיין אפשר לסיים ארוחה ב-150 ש"ח, שהוא הרף התחתון החדש, מסתבר.

לאנץ' פריזאי בדיזינגוף. שה ויוי (צילום אסף קרלה)
לאנץ' פריזאי בדיזינגוף. שה ויוי (צילום אסף קרלה)

מכיוון שהמלחמה לא באמת נגמרה – או שיותר נכון לומר שמלחמה חדשה טרם החלה – לא בכל המקומות ממהרים לקפוץ למים. מסעדת לונל בפלורנטין, שסבלה טלטלות רבות בשנתיים האחרונות כששף ינון אלעל טחן ימי מילואים, נפתחת בימים אלה לסרוויס צהריים בימי שני-רביעי. העילה: תפריט חורף תימני שמושתת על תבשיל או מרק, ופתיחת שולחן קטנה ליד. מחירי המנות נעים בין 78-92 ש"ח, ובתוספת שתייה וטיפ אנו שוב מתכנסים לרף שלעיל.

ביסטרו פאלט נוקט במדיניות אחרת, ופותח את הדלתות ל-Parisian Brunch Rave, אירוע צהריים שקורה אחת לשבועיים ומכנס תחת קורת גג אחת אוכל, מוזיקה ואלכוהול. על שולחנות ארוכים ממתינים מאפים ולחמים צרפתיים וגבינות בוטיק, קיש לורן ופחזניות, סלטים סקסיים וקינוחים מוגזמים ועוד ועוד – רק תעמיסו. תוך כדי המסיבה יוצאים מהמטבח מגשי דליקטסים כגון מילפיי דג נא, בריוש לחי עגל ובורקס סרטנים, שגם אותם אפשר לנשנש ללא מעצורים תמורת 290 ש"ח לאדם.

חגיגה בצהריים. פאלט (צילום אנטולי מיכאלו)
חגיגה בצהריים. פאלט (צילום אנטולי מיכאלו)

הביקוש, כך מסתבר, מרקיע שחקים. "אנחנו לא מספיקים לחזור לכל הפונים. לאירוע הקרוב הגדלנו את מספר המקומות ויהיו עוד יותר אנרגיות של מסיבה", אומר שחר בוהדנה מקבוצת הבעלים, ומוסיף שהמחיר אינו מרתיע. "הכרטיס כולל נון סטופ אוכל שיוצא במשך ארבע שעות וגם די.ג'יי והופעה. זה לא מאוד כלכלי אבל רצינו לעשות משהו משוחרר וכיפי, עכשיו כשמזג האוויר מתחמם והאנרגיות טובות יותר". מסתבר שדיל צהריים הוא לא רק הדיל, אלא גם התרגיל. תתרגלו, כי זה מעכשיו הרגיל.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

פעם קראו להם ארוחות עסקיות, והיום הם קוראים לנו לחזור. תשכחו מהתרגיל הידוע של ראשונה+עיקרית, כי הדילים החדשים של הצהריים מתנסים...

מאתשרון בן-דוד5 בפברואר 2026
המנה של 2025. שיפוד דונר ומנטי בנואמה (צילום: אסף קרלה)

איך לשפד את תל אביב: 25 המנות הכי טובות שהרעישו את העיר השנה

איך לשפד את תל אביב: 25 המנות הכי טובות שהרעישו את העיר השנה

המנה של 2025. שיפוד דונר ומנטי בנואמה (צילום: אסף קרלה)
המנה של 2025. שיפוד דונר ומנטי בנואמה (צילום: אסף קרלה)

שנת 2025 הייתה מלאת טלטלות לקולינריה התל אביבית, אבל בכל מה שנוגע לאוכל שבצלחת היו לא מעט הפתעות, הצלחות וטעמים שאנחנו ניקח איתנו גם לשנה האזרחית הבאה. אלו 24 המנות שאנחנו מתאבססים עליהן מהשנה האחרונה, ועוגה אחת שאנחנו עדיין משלמים עליה

זה רק אנחנו, או ששנת 2025 הרגישה כמו חמש שנים? ובכל הנוגע לאוכל, זה בכלל מרגיש כמו מילניום. אוכל טוב בא והולך, אבל הטעמים נשארים בזיכרון, ואנחנו כאן לזכור את המנות הכי טעימות שהגדירו את 2025 מבחינה קולינרית – וגם עוגה אחת לא ממש טעימה שמשום מה עשתה מלא רעש השנה. אלו הביסים שניקח איתנו מהשנה, אם תמהרו תספיקו לאכול אותם גם ב-2026.

>> על קצה השיפוד: 8 טרנדים קולינריים שהגדירו את האוכל שלנו ב-2025
>> עיריית תל אביב-יפו: עגלות קפה יאושרו בשבעה מוקדים ציבוריים

1. קריספי צ'יקן האני באטר | אהרוני'ס

את מה שאהרוני הספיק לשכוח שפים אחרים עדיין לא למדו, ואת מה שהוא יודע ועושה אנחנו אוהבים מאד מאד. כתוספת אחרונה לתפריט של מזללת העוף המטוגן הוסיף השף עם הצמה מנה מנצחת: פרגית פריכה בזיגוג האני באטר – כלומר חלב ודבש – עם חסה, חמוצים אסייתים ואיולי סרירצ׳ה בתוך לחמנייה רכה ואוורירית. העוף קראנצ'י וסקסי בטירוף, והאיזון בין חריף ומתוק, דביק ומטוגן, ממכר כל כך – עד שישר מתחשק להזמין עוד מנה.66 ש"ח.
שרונה מרקט, ביג פאשן גלילות ובמשלוח

האני באטר קריספי צ'יקן סנדוויץ', אהרוני'ס (צילום אסף קרלה)
האני באטר קריספי צ'יקן סנדוויץ', אהרוני'ס (צילום אסף קרלה)

2. ראמן ברווז | וואט סאנג

אין מספיק ידיים ורגליים למנות את הראמנים הטובים שיש כיום בתל אביב, אבל הראמן בוואט סאנג שונה מכולם. הוא מבוסס על ציר ברווז צלול בבישול ארוך ונתחי חזה ברווז עסיסיים עם באק צ’וי, פטריות אנוקי וליים (אפשר לבקש תוספת ביצה), שילוב עדין ואלגנטי ובכל זאת עוצמתי ומלא אוממי. אם כבר שבעתם ראמנים מחזיר, בקר וטופו, תנו לברווז צ'אנס.85 ש"ח.
הרכבת 12, תל אביב

הולך כמו ברווז וטעים כמו ברווז. וואט סאנג. (צילום: אנטולי מיכאלו)
הולך כמו ברווז וטעים כמו ברווז. וואט סאנג. (צילום: אנטולי מיכאלו)

3. חמוסטה ים | רובע א'

קלאסיקה בלבוש עדכני בגרסה פנטסטית מצאנו ברובע א', מסעדת ה-Kosher friendly של שף אביתר מלכה: קובה שמנמן מבצק דקיק במילוי בר ים קצוץ, פיסטוקים קצוצים ועשבי תיבול, שמשכשך להנאתו ולהנאתנו ברוטב חמוסטה חמוץ ולא מתנצל. חיבור מצוין בין עבר והווה ברמת דרופ דה מייק, ולא המנה האחרונה מהמסעדה ברשימה שלנו.96 ש"ח.
יהושע התלמי 18, תל אביב

מנת דגל בהתהוות. חמוסטה ים, רובע א' (צילום בן יוסטר)
מנת דגל בהתהוות. חמוסטה ים, רובע א' (צילום בן יוסטר)

4. פנקייק יפני | קוקו זן

כשנביא הטרנדים מהטיקטוק נדב בורנשטיין הביא לארץ את הפנקייק היפני, מדינה שלמה עצרה את נשימתה ונעמדה בתור. מאז זרמו נהרות של תיירים ישראלים בשינג'וקו אך הקסם רק הלך והתגבר, כי למנה הוויראלית יש יסודות עמוקים של גילטי פלז'ר: מרקם אוורירי, לוק רוטט ותועפות של נחמה בצורת שוקולד, סירופ, פירות וקצפת. במקור הוא מגיע מקוקו נקו, אבל בקוקו זן השכן הפנקייק היפני מוגש גם בגרסה מלוחה ושופעת אוממי ברמת ללקק את הצלחת, אפילו שהיא מקרטון.54/64 ש"ח.
פלורנטין 5, תל אביב

פנקייק חלומות קרם אוסקה, קוקו זן (צילום אמיר מנחם)
פנקייק חלומות קרם אוסקה, קוקו זן (צילום אמיר מנחם)

5. סלט מלפפונים | סנטי

עדיין ביפן, והפעם פרשנות אישית לסלט מלפפונים קלאסי ששף גיא אריש מגיש בסנטי. ולמה בחרנו בסלט מלפפונים כמנה שעשתה את השנה? בגלל הפוריקקה (תערובת תבלינים יפנית) והפינגר ליים, החמיצות והאוממי, אבל בעיקר בזכות הלוק. תקראו לנו רדודות, אבל כשצילחות מקורי מעלה את המנה לדרגת יצירת אמנות אנחנו נמסות ומעלות מיד סטורי, או להיפך.48 ש"ח.
גורדון 17, תל אביב

שואף גבוה. סנטי (צילום דן פרץ)
שואף גבוה. סנטי (צילום דן פרץ)

6. שיפוד דונר | נואמה

השנה הדונר ירד מהגלגלים הגדולים ועבר לגרסה ממוזערת, בהשראת המטבח היפני כמובן. העסיסיות והטעם הבשרי־עמוק בתוספת שומן טלה נותרו בעינם כביס שמתפוצץ בפה, וצלייה בפורמט קטן רק מגבירה את הפריכות ואת העונג. בנואמה השיפוד – שכבות שייטל ליה וקבב בוכרי עסיסי – מוגש עם מנטי, ואז השמחה גדולה שבעתיים. מבחינתנו אפשר להעביר את כל האוכל בעיר לשיפודים קטנטנים ואולי נצליח לרזות קצת. וכמובן, גם לצלול לעוני.102 ש"ח.
נחלת בנימין 59, תל אביב

שיפוד דונר בנואמה. (צילום: אסף קרלה)
שיפוד דונר בנואמה. (צילום: אסף קרלה)

7. סנדוויץ' שרימפס | בנדיט

כשיוסי שטרית משחרר את העניבה ומבשל מה שבא לו, יוצאים דברים נפלאים כמו הסנדוויץ' הזה: פרוסות בריוש קלויות ופריכות עם איולי יוזו ושרימפס צלויים ברוטב בוטנים חרפרף, שמדגיש את העדינות והמתיקות הטבעית. המשחק בין רך ופריך, שמנוני וקריספי, סליזי והיי אנד, מעיף את הפוני ומוכיח שוב ששטרית הוא אחד השפים היצירתיים שפועלים כאן.82 ש"ח.
ניצנה 20, יפו

סנדוויץ' שרימפס, בנדיט (צילום אינסטגרם/bandit_tlv)
סנדוויץ' שרימפס, בנדיט (צילום אינסטגרם/bandit_tlv)

8. טריפל אגז סנדו | גאייג'ין

בשעות הבוקר בסופ"ש פושטת האיזקאיה מלילינבלום את הלבוש היוקרתי – כלומר את הסושי והצלחות הקטנות – ומתחפשת למזללה טרנדית, מסוג המקומות שתל אביב כל כך אוהבת. תפריט הבראנץ' עמוס מנות בוהוריים סקסיות, אבל הטריפל אג סנדו מנצח בענק. בעיקרון מדובר בכריך מלחם שוקופאן במרקם עננים במילוי ביצים בשלוש שיטות הכנה, אבל את הרגע שבו לחם אוורירי משוח בחמאה חומה פוגש מקושקשת רכה וחלמון נוזלי אפשר לתאר רק במונחים פורנוגרפיים, ודי לחכימא.66 ש"ח.
לילינבלום 29, תל אביב

טריפל אגז סנדו, גייג'ין (צילום אסף קרלה)
טריפל אגז סנדו, גייג'ין (צילום אסף קרלה)

9. סשימי פרלינה | צ'אקולי

מה לדג בטעם של ים ולפרלינה שקדים מתוק־עדין? התשובה נמצאת במוחה הקודח של שפית ירדן שי, שמניחה בצלחת את שני חומרי הגלם הכל כך שונים ומוסיפה ריוויון, פינגר ליים ושמן זית. חמיצות בועטת ומתיקות קרמלית מחמיאות לדג ומייצרות סינרגיה שבה יש מקום לכל פרט ובת טעם, אך הסך הכול מתעלה לדרגת מנת דגל.72 ש"ח.
רציף הרברט סמואל 3, תל אביב

סשימי פרלינה, צ'קולי (צילום חיים יוסף)
סשימי פרלינה, צ'קולי (צילום חיים יוסף)

10. קוביית אלף העלים ואוזן הפיל | מרים

ואז דוקטור, חיים כהן הגיש לשולחן קובנה בצורת קובייה בריח מטמטם של חמאה, ויותר מזה אני לא זוכר. גם לא את הדרך לבני ברק.45 ש"ח.
הירקון 5, בני ברק

שומעים את הפירורים עד כאן. מרים (צילום אסף קרלה)
שומעים את הפירורים עד כאן. מרים (צילום אסף קרלה)

11. קרפ סוזט | גריל רום

רותי ברודו הייתה שם קודם, אבל השנה הקינוח הצרפתי הקלאסי חזר, ובגדול: חמאה, הדרים וליקר מתמזגים במחבת לנגד עיניכם כמו בסצנת סקס סוערת, ועלי קרפ דקיקים מלטפים את הלשון בעדינות מתמסרת. תוסיפו לכך אלמנטים של אש ופירוטכניקה בלייב וקיבלתם פצצת מתיקות על זמנית ואת ההצגה הכי טובה בעיר.58 ש"ח.
הירקון 87, תל אביב

12. טירמיסו | קוצ'ינה הס 4

מבחינתנו, טרנד הטירמיסו במגירה מיצה את עצמו, אלא אם כן מגישים את המגירה כולה לשולחן. גם על שואו העגלה אין לנו מה לומר, אבל על טירמיסו ככלל יש לנו רק מילים טובות – והרבה. למשל ביסקוטים ספוגי קפה וליקר וקרם זביונה אוורירי במתיקות מאופקת, סיום מושלם לארוחה ולא משנה מאיזו עדה. בתל אביב אפשר למצוא טירמיסו כמעט בכל פינת רחוב, אבל אם כבר קלאסיקה אז עד הסוף כמו בקוצ'ינה הס 4 – ביס אחד והדמיון מתעופף לרומא בלי לעבור בנתב"ג.54 ש"ח.
הס 4, תל אביב

עונג איטלקי שמימי. קוצ'ינה הס 4 (צילום אינסטגרם/cucina_hess_4)
עונג איטלקי שמימי. קוצ'ינה הס 4 (צילום אינסטגרם/cucina_hess_4)

13. ברוסקטת ג׳חנון | לונל

המנה שהגענו למסקנה שהכי כיף לפתוח ולסגור איתה שנה. היא טעימה להפליא, משלבת את כל העולמות, ובעיקר את שפתו הייחודית של השף ינון אלעל. ג׳חנון פריך ושחום, מעליו טרטר דג טרי ורענן עם נגיעת שמנת, סחוג ופיסטוק. פתיחה מושלמת, לא צריך יותר.45 ש"ח.
אברבנאל 72, תל אביב

ברוסקטת ג'חנון. לונל. (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @lunel_tlv)
ברוסקטת ג'חנון. לונל. (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @lunel_tlv)

14.עוגת חמאה חומה עם גלידת סיני מיני׳ס | קיו

הגסטרו-בר הלוהט של הרגע אחראי על לא מעט מנות מצוינות, ומתאפיין בוייב קז׳ואלי אך גם סקסי בעת ובעונה אחת. אחת המנות שנשארו איתנו שייכת לאגף המנות האחרונות – עוגת חמאה חומה נימוחה וטובה עם גלידת סיני-מיניס, שהחזירה אותנו לבקרים של הילדות, והעיפה לנו את המוח. אפשר לקנות פיינט איפשהו?40 ש״ח.
הרכבת 12, תל אביב

אותו הדבר רק בקלאס. גלידת סיני מיניס. קיו. (צילום: אמיר מנחם)
אותו הדבר רק בקלאס. גלידת סיני מיניס. קיו. (צילום: אמיר מנחם)

15.עוגת שוקולד | דניאל עמית

הנה ההוכחה שאוכל לא צריך להיות טעים כדי להיות להיט.העוגה התעשייתית לעילא של דניאל עמיתכבשה את הטיקטוק ואת הוולט במחיר מופקע של140 ש״ח. נו, כנראה ש-2025 היתה השנה שבה הישראלים שילמו על עוגה שמרגישה כמו עוגת הבית פי 20 מהשווי שלה. מה תביא עלינו 2026?
בוולט, אבל עדיף שלא

עוגת היומולדת – סליחה, "Dream Cake" – של דניאל עמית (צילום: יח"צ דניאל עמית)
עוגת היומולדת – סליחה, "Dream Cake" – של דניאל עמית (צילום: יח"צ דניאל עמית)

16.ראמן | קוקו נקו

הראמן שהעמיד את כל פלורנטין והסביבה בתור, ובצדק. כל העיר הגיעה לטעום את הראמן האותנטי של מיטאסו בכר, יפנית שמכינה את הראמן לפי מתכון מדוקדק של אמה, והוא אכן מנחם, ערב לחיך ומספק ארוחה שלמה בדיוק כמו ראמן כהלכתו. נכון, יש ראמן בכל פינה בעיר, אבל זה אותנטי להפליא ועכשיו כשהתור נרגע, תוכלו לטעום אותו מבלי לבזבז יותר מדי זמן.68-72 ש"ח.
פלורנטין 5, תל אביב

הראמן הגיע. קוקו נקו (צילום: אפיק גבאי)
הראמן הגיע. קוקו נקו (צילום: אפיק גבאי)

17.הנד רול | OBI

ההנד רול הגיע אלינו באיחור קל אחרי שכבר כבש את מסעדות העולם, ואת ניו יורק בפרט. מדובר ברול סושי בהרכבה אישית, כלומר כל המרכיבים מגיעים אליכם ואתם מגלגלים לבד. זה טעים, זה טרי, זה פאן וב-OBI עושים זאת בסטייל עם דגים טריים, והסברים סבלניים של הצוות. זמן טוב להתאמן במוטוריקה עדינה.28-56 ש"ח.
יבנה 31, תל אביב

OBI (צילום אריאל עפרון)
OBI (צילום אריאל עפרון)

18.קלמארי בטמפורה | אסא

האיזקייה החדשה והמרשימה מבית גיא גמזו אחראית ללא מעט להיטים יפנים ומנות אסתטיות וטעימות שעשויות לעילא ולעילא, אבל לא יכולנו שלא להתפעל נמרצות מהאגף הטמפורה שלהם, שמתאפיין במעטה טמפורה דקיק ואלגנטי, מתפצח בפה, טעים ונעים. ואם כבר טמפורה, אז ברור שנלך על קלמארי.44 ש״ח.
אחד העם 54, תל אביב

מי מטוגן? אני מטוגן. הטמפורות של אסא – ASA (מתוך האינסטגרם @asa__izakaya)
מי מטוגן? אני מטוגן. הטמפורות של אסא – ASA (מתוך האינסטגרם @asa__izakaya)

19.פרנץ טוסט עם חמאת בוטנים וריבת ענבים | בר פרדיסו

לאחרונה השיקה השפית דנה-לי ברמן בראנץ׳ חדש ושווה בפרדיסו, שם הרכיבה מספר מנות בראנץ׳ קלאסיות, מושחתות קלות בשפה הייחודית שלה. אחת מהן היא הפרנץ׳ טוסט, שמוגש עם קרם חמאת בוטנים ושוקולד לבן מוקצף, וגם ריבת ענבים. ביס חלומי ומנצח שלא נהיה מוכנים לוותר עליו גם ב-2026, כך שאנחנו מאוד מקווים שישאר גם לשנה החדשה.
38 ש״ח, נחלת בנימין 43, תל אביב

פינאט באטר ג'אם סנדוויץ אלוהי. פרנץ טוסט עם חמאת בוטנים וריבת ענבים. בר פרדיסו. (צילום: שי מור)
פינאט באטר ג'אם סנדוויץ אלוהי. פרנץ טוסט עם חמאת בוטנים וריבת ענבים. בר פרדיסו. (צילום: שי מור)

20.מז׳וזין | מפגש שאבי

במפגש שאבי ברביעיית פלורנטין טעמנו סוף סוף אתהמנה שקרצה לנו בערך בתריסר עונות של מאסטר שף. מז׳וזין היא מנה מרוקאיות מסורתית של סרדינים מטוגנים ומצופים בפירורי לחם, ששאבי בעלת ידי הזהב מגישה לפי הספר, ובטעמים עזים, נועזים ומנחמים. סמדי בובמה, מאחורייך.58 ש״ח.
מעון 5, תל אביב

"מפגש שאבי". צילום: נדב יהלומי
"מפגש שאבי". צילום: נדב יהלומי

21.קלצונה מסחאן | תלם

המסעדה היחסית חדשה של שף ענר בן רפאל פורמן היא יותר… מה שנקרא, בגובה עיניים. לא מדובר למסעדה לכל המשפחה במובן הקלאסי, דהיינו שניצלונים וצ׳יפס, אלא במסעדה מצוינת שהכל ימצאו את עצמם בתפריט. אגף הבצקים מצטיין בתלם במיוחד, ומצאנו את עצמנו חוזרים לקלצונה מסחאן עגבניות הזה יותר משלוש פעמים. כל פעם התענגנו מחדש על שילוב הטעמים והביצוע המופתי.
84 ש״ח, מאיר יערי 19, תל אביב

קלצונה מסחאן. תלם. (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @telem_restaurant)
קלצונה מסחאן. תלם. (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @telem_restaurant)

22.שיפוד פטריות | משייה

השף גיל דהאן מיטיב במשייה לעשות הזייה בפטריות – דהיינו, קסמים של ממש. במנת שיפוד פטריות האויסטר שהרכיב מתגלים בפטריות טעמי גריל בשריים ועסיסיים שקשה להאמין שמדובר ב- ובכן, פטרייה. לצדו קרם קשיו וגלידת פורצ׳יני מפוצצת אוממי ולא פחות מגאונית. מנה שמבחינתי ראויה להישאר לנצח, ולא רק ל-2025.
76 ש״ח, מנדלה מוכר ספרים 5, תל אביב

פטריית ירדן, גלייז קפה וגלידת פטריות, משייה (צילום אסף קרלה)
פטריית ירדן, גלייז קפה וגלידת פטריות, משייה (צילום אסף קרלה)

23.ביף וולגינטון | גרייס

גרייס היא מגרש המשחקים הפרטי של השף גל בן משה מפאסטל, שמארח פעמיים בשבוע בחלל הצמוד למסעדהארוחת טעימות מרגשת בנוסח מישלן. אחת המנות שנשארו איתנו מהארוחה הקסומה ומלאת החן הזו היא מנת הביף וולינגטון, מנה שנראית ברגע הראשון ארכאית, אך הוכנה במלאכת מחשבת לכדי ביס מופתי באמת.חלק מארוחת טעימות בסך ש״ח 690 לאדם.
שדרות שאול המלך 27, תל אביב

ד"ש מגורדון רמזי. ביף וולינגטון, גרייס (צילום: אסף קרלה)
ד"ש מגורדון רמזי. ביף וולינגטון, גרייס (צילום: אסף קרלה)

24.סשימי לבן על לבן | רובע א'

השף אביתר מלכה פתח השנה את מסעדת רובע א, מסעדה כשרה שמשלבת אוכל גורמה עם זכרונות הילדות שלו מאשדוד. כל מנה שם מבטאת את ידו המיומנת של השף, וניחנת ביצירתיות ומרכיבים מסקרנים. כזו היא למשל לבן על לבן- מנה של סשימי אינטיאס נח בחלב שקדים, עם סלסה מלפפון ובצל שאלוט. מה שנקרא טוקיו פוגשת את שכונת רובע א באשדוד וזה טעים לאללה.
98 ש״ח, יהושע התלמי 18, תל אביב

כל הלבן הזה. סשימי לבן על לבן, רובע א'. (צילום: אסף קרלה)
כל הלבן הזה. סשימי לבן על לבן, רובע א'. (צילום: אסף קרלה)

25. שקדי עגל | כל מקום

על שיפוד ובפיתה, בסגנון יפני, תאילנדי, אקלקטי או ישראלי – בכל תפריט בעיר כמעט אפשר למצוא מנת שקדי עגל. אז לידיעת השפים, אחרי שהבנו את המרקם והטעם אפשר להתקדם הלאה. קצת פחות כולסטרול בדם לא הרג אף אחד.

יקיטורי שקדי עגל על לחוח. ALALI (צילום עוז אוחיון)
יקיטורי שקדי עגל על לחוח. ALALI (צילום עוז אוחיון)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

שנת 2025 הייתה מלאת טלטלות לקולינריה התל אביבית, אבל בכל מה שנוגע לאוכל שבצלחת היו לא מעט הפתעות, הצלחות וטעמים שאנחנו...

מאתשרון בן-דודויעל שטוקמן17 בינואר 2026
מסחרר. בראנץ' ב-R48 (צילום אסף קרלה)

ככה עושים סופ"ש: 29 הבראנצ'ים הכי מומלצים בתל אביב

ככה עושים סופ"ש: 29 הבראנצ'ים הכי מומלצים בתל אביב

מסחרר. בראנץ' ב-R48 (צילום אסף קרלה)
מסחרר. בראנץ' ב-R48 (צילום אסף קרלה)

ארוחת הבראנץ' היא טקס אורבני של פינוק מושחת ומושקע שמפצה אותנו על שבוע עמוס מדי ומעצבן מדי, ואפשר להתווכח על הריטואל הזה, אבל אי אפשר להתווכח עם כמה שזה טעים ומענג. דסק האוכל של "טיים אאוט" בחר את הבראנצ'ים הכי מומלצים בתל אביב ולכם נשאר רק לבחור ביניהם ולהתפלל למקום פנוי

זו לא הארוחה הכי חשובה ביום, אבל היא בוודאות הארוחה הכי מהנה של השבוע: בתור הכלאה בין ארוחת בוקר לארוחת צהריים, הבראנץ' הוא הפרנקנשטיין של האוכל. אבל במקרה הזה לא מדובר במפלצת, אלא בארוחה אקסטרה מיוחדת שמוגבלת בזמן, במקום ובכמה ביצים תוכלו לאכול (כמה שיש). נכון, ישמי שכבר לא יכול לסבולאת הארוחה המוגזמת עם הנטייה הקלה לשחיתות, אבל אנחנו חושדים שזה בעיקר כי הם תקועים בתור ועדיין רעבים. בכל זאת, הם לא אכלו בוקר. אז עבור מי שכן רוצה לתכנן ולהזמין, לפניכם הרשימה המעודכנת ביותר של טיים אאוט, ובה הבראנצ'ים הכי טובים בתל אביב.

>> הדבר הטעים הבא: 18 מסעדות הדגים הכי טובות בתל אביב
>> בואי ונשתה לחיי האהבה: 18 הברים הכי רומנטיים בתל אביב

חדשים

1. נואמה

כניסתו של שף מושיקו אברהם (לשעבר אריא) משדרגת את המטבח של נואמה, כפי שאפשר לראות בבראנץ' החדש. בהשראת טיולים בחו"ל, השפעות מדרך המשי שספג בבית ושנים רבות בפיין דיינינג הוא מגיש "בראנץ' אמיתי. לא רק בשם", עם מנות בוהריים שמנסות להתרחק מהבנאליה ולהביא לעיר משהו חדש וטוב. רק בשל כך מגיעות לו נקודות זכות, וגם בגלל האומץ לצאת מחממה מוזהבת ללב המאפליה של נחלת בנימין. לכו על בליני תרד מאודה עם ביצה עלומה ורוטב הולנדז (62 ש"ח), טוסט שרימפס עם איולי לימוני וקרם פרש (72 ש"ח), רושטי, קרם פרש, פלמידה כבושה וביצי סלמון (68 ש"ח) ובלינצ'ס סוזט – טייק אוף על הקינוח הצרפתי הנחשק במילוי מסקרפונה וריקוטה (52 ש"ח).
נחלת בנימין 59, תל אביב. שישי ושבת12:00-17:00

אנחנו ניקח את כל התפריט, תודה. נואמה (צילום עדי דר)
אנחנו ניקח את כל התפריט, תודה. נואמה (צילום עדי דר)

2. רעמסס by The Box

שולחנות שגולשים לסמטאות הרומנטיות של השוק היווני מבשרים את בואו של בראנץ' חדש ברעמסס by the Box, פרי מוחו היצירתי עד אין קץ של שף און משען. ארוחת הבוהריים נשענת על התפריט הקבוע, שיש בו הברקות שוות לכל שעות היממה, בתוספת מנות שנוצרו במיוחד לארוחת בוקר מאוחרת לפתיחת הסופ"ש. קולינריה מקורית ברמת מסעדת מישלן בפריז מצטרפת לקוקטיילים ויין באחת הפינות הכי יפות ביפו. נסו שיפוד פטריות בטארה עם תירס חרוך באיולי צ'יפוטלה ובלסמי מיושן (74 ש"ח) או שיפוד תמנון צלוי בפחמים משובץ בתפוחי אדמה, רוטב ראנץ׳ ושמנת חמוצה לצד אומלט צרפתי עם פטריות מורל ולקינוח פרנץ׳ טוסט קרם ברולה.
הגמנסיה העברית 7, יפו, שישי 17:00-11:30

מגיע לו כוכב. שיפוד תמנון, רעמסס by The Box (צילום און משען)
מגיע לו כוכב. שיפוד תמנון, רעמסס by The Box (צילום און משען)

3. משק ברזילי

מסעדת משק ברזילימציינת 25 שנים להיווסדה, נצח במונחי קולינריה ישראלית ועוד יותר כשמדובר במקום שכולו טבעוני. לכבוד האירוע המרשים הושק בראנץ' חדש, שכמו כל פרט כאן מתחיל בבחירת חומרי גלם טריים במיטיבם, ומסתיים במנות נדיבות, צבעוניות, מעוררות תיאבון וטעימות בהתאם. התפריט מגוון ומפתה, ומתבקש להרכיב ממנו ארוחה א לה קארט. אבל שווה לשים לב לבראנצ'פסט: חמישה מזאטים, פוקאצ'ה/לחם טף מתוצרת בית, סלט קטן, שתי צלחות (מנות עיקריות) ושתי כוסות קפה/מיץ סחוט ב-250 ש"ח – אחד הדילים השווים בעיר כרגע, ולא רק בגלל המחיר. ועוד בונוס: אין צורך לחכות לסופ"ש, כי הבראנץ' מוגש בכל יום.
אחד העם 6, נווה צדק, תל אביב. ראשון-שבת 10:00-13:00, 03-5166329

בראנץ' כל השבוע. כריך רוסטביף בשר חדש, משק ברזילי (צילום דימיטרי פוגוסוב)
בראנץ' כל השבוע. כריך רוסטביף בשר חדש, משק ברזילי (צילום דימיטרי פוגוסוב)

4. ברבור

אנשי ILU birds, שכבר סחפו העיר עם בראנצ'ים סודיים, משיקים בבר השיפודים הסקסי ברבור בראנץ' קז'ואלי אך מוקפד, עם מנות שעושות נעים בחך ובבטן, בלי לעשות מזה יותר מדי עניין. עגבניות ואנשובי, סשימי מבושם בברגמוט ושיסו והאשבראון עם רוסטביף וביצת עין מוגשים במקביל למנות מתפריט הערב (אל תוותרו על זיטי עם שיפוד פטריות וגלידת אגוזים נהדרת וטבעונית), לצד קוקטיילים קלילים ויינות תואמים. לתוספת סטייל השולחנות מכוסים מפות לבנות, אבל אל תתנו לזה למנוע מכם להגיע בכפכפים ועם הכלב, מיתרונות הישיבה במדרחוב.
נחלת בנימין 36 תל אביב, שבת 17:00-12:00

אני ברבור ברבוניה. ברבור (צילום דן פרץ)
אני ברבור ברבוניה. ברבור (צילום דן פרץ)

5. בר פרדיסו

לאחר שביסס את מעמדו כמקום בילוי לוהט בערב, הבר האיטלקי של שפית דנה לי ברמן פותח את הדלתות בשעות האור. טרטר בקר ותפוצ'יפס, קרוק מאדאם, טוסט PB&J עם קרמו בוטנים וריבת ענבים ועוד מנות בין קלאסי למוגזם מרכיבים בראנץ' תל אביבי כהלכתו, קצת שיכור ומאוד טעים.
נחלת בנימין 43 תל אביב, שבת 16:30-11:00

בר פרדיסו (צילום דוד חיים)
בר פרדיסו (צילום דוד חיים)

6. כריסטוף סלון יין

נכון שהוא לא לגמרי חדש אבל בכל זאת יש סיבה להזכיר את הבראנץ' בכריסטוף, בר יין – אוקיי, סלון – עם שיק צרפתי בשוק לוינסקי. אפשר לספר על הצלחות הקטנות (3 ב-100 ש"ח) ועל היין (בקבוק יין שני ב-50 אחוז הנחה), ועל האווירה המנצחת שאין לה הרבה תחרות.
השוק 28 תל אביב (שוק לוינסקי), שישי-שבת

ותיקים וטובים

7. רובע א'

וינונה פוראבר כבר לא, ורק רובע א' נותר לשף אביתר מלכה על תקן חלון ראווה. בבראנץ' שמתקיים אחת לחודש – ועל כן חובה להזמין מקום מראש – מוגשת פתיחת שולחן אשדודית עם מנות דגים נאים ועוד הפתעות (289 ש"ח לזוג). משם אפשר להמשיך לנשנש מתפריט הערב ולהוריד קוקטיילים עד לכניסת שבת המלכה.
יהושע התלמי 18, כל שישי האחרון בחודש, 12:00-16:00, להזמנות 053-5500605

בראנץ' אשדודי. רובע א' (צילום לליב סיוון)
בראנץ' אשדודי. רובע א' (צילום לליב סיוון)

8. בבר

יש לנו סימפתיה לבר החמוד שנפתח תוך כדי המלחמה, ובכל זאת אינו מוותר על פרחים ומפות לבנות למען הרומנטיקה. תפריט הבראנץ' משובץ מנות קטנות וטעימות כמו ברוסקטה תוניסאית עם פורל מקורמל בתפוזים (52 ש"ח), לזניה ביתית (68 ש"ח) וכמובן עוגייה, שכאן היא שם קוד להמבורגר. וכאשר הלב שמח והבטן מלאה אפשר להמשיך לים, כי לפי התחזית אין שום סימן לחורף.
>> בבר, הכרמל 4 תל אביב, שישי 17:00-11:00

קציצות דגים, בבר (צילום שיר תמיר)
קציצות דגים, בבר (צילום שיר תמיר)

9. גריל רום

הסטייק האוס היוקרתי ממלון המלך דוד בירושלים התמקם צמוד למלון דן, היכן שפעלו בעבר רפאל ואנימאר, ובעקבות הצלחת סרוויס הערב הוכנס לנוהל בראנץ' קרניבורי ובו סמאשבורגר, כריך פריים ריב מעושן וסטייקים נהדרים, וקרפ סוזט איקוני לקינוח. הקוקטיילים מצוינים והנוף מושלם, וכדאי להביא את ההורים שייהנו (וישלמו את החשבון).
גריל רום, הירקון 87 תל אביב, שבת 16:00-12:00

כריך פריים ריב מעושן, הגריל רום (צילום ויקה פלסקוב)
כריך פריים ריב מעושן, הגריל רום (צילום ויקה פלסקוב)

10. רביבה וסיליה

ניחוח משכר של מאפים מבשר על הבראנץ' של רביבה וסיליה, המסעדה שבגללה שווה להגיע לקניון G אם אינכם מחובבי הז'אנר הסוציו-אקונומי. אגז בנדיקט ברוטב הולנדז, קרוק רביבה מוגזם כהלכה (טוסט בריוש עם גאודה, פרמזן, מוצרלה וביצת עין), פרנץ' טוסט בריוש עם שמנת חמוצה ותותים ועוד מנות בוהוריים אלגנטיות פותחים את הסופ"ש בנימה אופטימית ובסטייל שאין שני לו.
נסים אלוני 10, ראשון-חמישי עד עד 11:45, שישי עד 12:30

בנדיקט ובייקון אמיתי. רביבה וסיליה (צילום אסף קרלה)
בנדיקט ובייקון אמיתי. רביבה וסיליה (צילום אסף קרלה)

11. הוטל ססיל

בתום מספר חודשים שבהם ביסס את עצמו בשעות הערב והלילה, הוטל ססיל חוגג את הסופ"ש. טוסטונים עם סלט ביצים ובייקון ועוד מנות ביניים קלילות ואלגנטיות מתכתבים עם אווירה פלורנטינאית-אירופאית, קוקטיילים תואמים ומוזיקה טובה, שישלחו אתכם לשנ"צ מתוק עם חלומות על פריז.
>> הוטל ססיל, אברבנאל 52 תל אביב, שישי מ-9:00, שבת מ-10:00

הוטל ססיל (צילום: יודי זקן)
הוטל ססיל (צילום: יודי זקן)

12. אמש

המבנה הרומנטי ברחוב לילינבלום יפה עוד יותר בשעות הבוקר, כשהשמש מאירה את החצר הנעימה ומלטפת את הרצפות המצוירות. באווירה רגועה יחסית למה שקורה כאן בערב אפשר לפתוח שולחן עם מנות קטנות סטייל ארנצ'יני פטריות באיולי פסטו ופיסטוקים, או ללכת ישר על תותחים כבדים כמו נקניקיית פרגית צלויה בתבשיל כרוב פולני – מנה שנרשה לעצמנו רק כשאין צורך לעבוד אחר כך.
אמש, לילינבלום 30 תל אביב,שישי ושבת 15:00-11:00

אמש (צילום: Karela Agency)
אמש (צילום: Karela Agency)

13. גייג'ין

מנות ביצים רוטטות, שיפודים קטנים, קוקטיילים ומאצ'ה – כבר לא צריך להיתקע שעות במטוס כדי לחוות את סצנת האוכל המופרעת מיפן. בשעות הבוקר בסופ"ש, האיזקאיה מלילינבלום פושטת את הלבוש היוקרתי (כלומר, את הסושי והצלחות הקטנות), ומתחפשת למזללת רחוב עם טריפל אג סנדו, אוקונומיאקי שרימפס ועוד היילייטס מהאינסטה.
גייג'ין, לילינבלום 29 תל אביב, שישי-שבת 12:00-15:30

קוניצ'י-וואו. גייג'ין (צילום דן לב)
קוניצ'י-וואו. גייג'ין (צילום דן לב)

14. שה ויוי

שף אסף גבאי ממשיך לשדרג את מעמדה של שה ויוי מעוד מקום בדיזינגוף למסעדת דגים מצוינת. מנות ביצים מרשימות וטעימות מכאן ומשם, מגש קומות ובו דגים כבושים, גבינות מהמחלבה הקטנה ועוד דברים טובים וגם סטייק אנד אגז ופסטייה דגים, קוקטיילים ומנות מתפריט הערב. סוף סוף משהו טוב קורה בפינה שכל כך הרבה שנים סבלה ממוג'ו מנוחס.
שה ויוי, דיזינגוף 166 תל אביב, שישי-שבת 10:00-13:00

יותר שווה מהאייפל. שה ויוי (צילום עדי דר)
יותר שווה מהאייפל. שה ויוי (צילום עדי דר)

15. דה ג'ורג' (Loft)

כדי לזלול את הבראנץ' במלון דה ג'ורג' אין צורך להיות ממברים, וזה יתרון גדול עבור פשוטות עם שכמונו. שף ניצן רז מגייס היכרות רבת השנים עם הקהל הישראלי לטובת תפריט ובו קרוק מסייה, סטייק אנד אגז ועוד מנות בראנץ' עשירות לצד קינוחים וקוקטיילים תואמים. אווירה תוססת, שירות מקצועי ועיצוב נפלא ישלחו אתכם הביתה מרוצים עד הגג.
טל ישראל 5, שישי-שבת 12:30-15:00

הבראנץ' החדש של הלופט, דה ג'ורג' (צילום: מאי קשטן)
הבראנץ' החדש של הלופט, דה ג'ורג' (צילום: מאי קשטן)

16. בקסטייג'

בבראנץ' התיאטרלי במלון הבוטיק שמוקדש לאמנויות הבמה תמצאו מזנון אלגנטי של לחמים ומאפים, סלטים, גבינות ודגים כהקדמה למנה בהזמנה אישית, לדוגמה ביצי עין על פרנץ' טוסט מלוח וגאודה, וברד פודינג עם סלט ביצים וטרגון. האווירה, השפע ושטיקים קטנים וחמודים שמרפררים לאמנות הבמה הפכו את הבראנץ' בבקסטייג' לאחד המבוקשים בעיר, ולכן חובה להזמין מקום מראש.
מלון בקסטייג', בילינסון 6 תל אביב, ראשון-חמישי, 07:00-13:45 (הושבה אחרונה ב-12:00), שישי ושבת, 07:00-14:15 (הושבה אחרונה ב-12:30)

בראנץ' בבקסטייג' (צילום נועם פריסמן)
בראנץ' בבקסטייג' (צילום נועם פריסמן)

17. דיקסי

ארוחות הבוקר של דיקסי, לשעבר מיתולוגיה עירונית, היו נבלסות בדרך כלל על ידי פליטי מועדוני העיר בשעות המופרכות ביותר של הלילה. הזמנים אמנם השתנו, אבל חיים כהן החזיר את הבראנץ' לחיים –שישי ושבת בין 09:00 ל-11:30 בבוקר בלבד– ואתם יודעים מה זה אומר: שתי גרסאות בנדיקט, ארוחת בוקר אמריקנית עם שלוש ביצים איך שתרצו, ביפבורגר פרנץ' טוסט וכל הג'ז הנהדר הזה.
דיקסי, יגאל אלון 120 תל אביב

בוקר טוב מאוד. חיים כהן בדיקסי (צילום אסף קרלה)
בוקר טוב מאוד. חיים כהן בדיקסי (צילום אסף קרלה)

18. דלאל

שיק פריזאי כמו שרק בשבזי יש אופף את הבראנץ' בדלאל, המקום שמצליח להיות רומנטי גם בשעות הבוקר. בתפריט מככבים בורקס גבינות עם ביצה וצזיקי, קרואסון קורנדביף וביצה עלומה ועוד מנות בוהריים רכות ומנחמות שהולכות מצוין עם אלכוהול.
דלאל, שבזי 10 תל אביב, שני-חמישי 11:00-18:00, שישי-שבת 09:00-17:00

שנץ לטיגימי באמצע השבוע. דלאל (צילום אסף קרלה)
שנץ לטיגימי באמצע השבוע. דלאל (צילום אסף קרלה)

19. טאיזו

מהבראנצ'ים היציבים והאהובים ביותר בתל אביב: שישה פתיחים זוגיים פתיחים למרכז השולחן, כולל הר גאו איקוני, ועיקרית נהדרות להתלבט ביניהן. המחיר ברף העליון של הסקאלה, אך יש סיבה שכבר שנים הקהל מצביע ברגליים.
טאיזו, מנחם בגין 23 תל אביב, שישי 11:00-14:00

טאיזו (צילום מאור אשכר)
טאיזו (צילום מאור אשכר)

20. לונל

תהפוכות המלחמה חידדו את לונל והפכו אותה לאחד ממקומות הבילוי האהובים בפלורנטין, גם בבוקרי הסופ"ש. ברוסקטה ג'חנון ודג נא, טוסט ירושלמי ועוד ביסים עזי טעם מתכתבים עם המקורות התימניים (חות'ים זה כבר הכי פאסה) של שף ינון אל על, ועם פלורנטין הכיפית שמסביב.
לונל, אברבנאל 72 תל אביב, שישי-שבת 9:00-15:00

תימני או חות'י? לונל (צילום דויד מויאל)
תימני או חות'י? לונל (צילום דויד מויאל)

21. משייה

שף גיל דהאן ממשיך את מסורת הבראנץ' במשייה ומגיש את כל מה שהוא חושב שנרצה לאכול בסופ"ש – אומלט פטריות גאודה וסרטנים, ביצה רכה על בריוש והולנדז ועוד מנות אישיות מתוחכמות, שנוחתות על השולחן מיד לאחר שמסיימים להסתער על הבופה. המחיר בהתאם, אבל בכל זאת מסעדת פיין דיינינג.
משייה, מנדלי 5 תל אביב,שישי-שבת 8:00-12:00

משייה (צילום אסף קרלה)
משייה (צילום אסף קרלה)

22. סוסייטי קפה

הבר של שף מוטי טיטמן ושותפו בן רינג (מלגו ומלבר) הופך בשעות הבוקר של יום שישי לביסטרו סקסי עם תצוגת תכלית של מנות קטנות, קוקטיילים תואמים ואווירה שמשאירה את האירועים מחוץ לדלת. אם המקום מלא – מה שקורה לרוב – אפשר לעצור לדרינק בעמידה או לנסות את מזלכם בסניף קריית אונו.
סוסייטי קפה, זבולון 13 תל אביב, שישי 15:00-10:00

שיק של יום שישי. קפה סוסייטי (צילום בר כהן)
שיק של יום שישי. קפה סוסייטי (צילום בר כהן)

23. פר דרייר

הבראנץ' המצוין בפר דרייר הוא מנייה בטוחה שתמיד מצדיקה את עצמה: אגז בנדיקט, שקשוקה, שניצל וצ'יפס ועוד מנות בוהריים טעימות שכיף לנשנש בחברותא, בנוסף לתפריט הקבוע. הפאטיו ירוק ונעים מתמיד, האלכוהול מתומחר באיפוק והווייב קליל וידידותי – כל הדברים שצריכים להיות שם כדי להנעים עלינו את ההתעוררות בבוקר סופ"ש. בהזדמנות זאת כדאי לדעת שבשעות ההפי האואר פר דרייר מציע דיל שווה במיוחד – 50 אחוז (!) הנחה על תפריט האוכל ו-20 אחוז הנחה על האלכוהול (ראשון-חמישי 17:00-19:00).
פר דרייר, בת עמי 7 תל אביב, שישי-שבת 10:00-16:00

פר דרייר (צילום חיים יוסף)
פר דרייר (צילום חיים יוסף)

24. קאב קם

עם האירועים האחרונים בקופנגן – והגיע הזמן שמישהו ישים סוף להשתוללות – תאילנד נכנסת לקטגוריית חלום רחוק, אבל אפשר לסמוך על קאב קם שיביא את הטעמים הבועטים והאווירה הקולית, מינוס הים. הבראנץ' הסקסי יגרום לכם להזיע מחריפות ולהוריד קוקטייל אחרי קוקטייל כדי לכבות את השריפה, ואז לטעום עוד משהו קטן וחריף כי ככה אנחנו, מזוכיסטים של אוכל טוב.
קאב קם, לינקולן 11 תל אביב, שבת 12:00-15:30

קאב קם (צילום יונתן בן חיים)
קאב קם (צילום יונתן בן חיים)

25. קלארו

שיק רומנטי, שירות שיודע מה תרצו עוד לפני שחשבתם על כך ואוכל נפלא עם די.אן.איי מקומי מרכיבים את הבראנץ' בקלארו, בפער אחד המבוקשים והאהובים בתל אביב. "הטוסט הכי מושחת בעיר" (שינקן, גאודה וציפוי קורנפלקס ערמומי), אגז בנדיקט על חלה קלויה עם פטריות ואספרגוס, סביח קלארו ולביבות תפוחי אדמה יסדרו לכם סופשבוע רגוע, שמנמן ומגרגר.
הארבעה 23 פינת דוד אלעזר תל אביב, שישי 09:00-15:00, שבת 09:00-12:30

קלארו (צילום גל קלדרון)
קלארו (צילום גל קלדרון)

26. שישקו

לאחר שהשישקו התמקם בכתובת החדשה סמוך לשוק הכרמל, בראנץ' השיכורים המיתולוגי חוזר בגרסה מורחבת ומשופרת, בסימן בואו נתחזר כי מי יודע מה יהיה מחר. סובלאקי טלה ומעורב שישקו ועוד מנות כטוב לבו של שף דורון לוי עליו מוגשים עם קוקטיילים כעוד צעד בדרך לשנ"צ הלום אלכוהול ומתוק במיוחד.
שישקו. הכובשים 48 תל אביב, שישי-שבת 11:00-16:00

רק לנעוץ את השיניים. קורנביף בחלה. (שישקו. צילום: מתוך עמוד הוולט)
רק לנעוץ את השיניים. קורנביף בחלה. (שישקו. צילום: מתוך עמוד הוולט)

27. AKA

שף איתי קושמרו ממשיך לשכלל את הבראנץ' שמחבר בין שוק הכרמל ללווינסקי עם סלטים וממרחים, דגים נאים והמבורגר שמצליח לבלוט מעל שאר הקציצות בעיר.
AKA, נחלת בנימין 44, שישי ושבת 12:00-16:00

לא מצאנו צילום של ההמבורגר אבל גם הכבד קצוץ מעולה. AKA44 (צילום אפיק גבאי)
לא מצאנו צילום של ההמבורגר אבל גם הכבד קצוץ מעולה. AKA44 (צילום אפיק גבאי)

28. R48

הבראנץ' של R48 מזכיר שכשאין אירועים בטחוניים, יכול להיות כאן ממש טוב. קוליות מובנית עוטפת מנות בוקר אלגנטיות, ולכם רק נשאר ליהנות מהשיק והסטייל, פלאס פחמימות יפהפיות ופסיפס של ביסים טעימים.
רוטשילד 48, שישי-שבת 11:30-08:30

בוקר טואוב. R48 (צילום אסף קרלה)
בוקר טואוב. R48 (צילום אסף קרלה)

29. פופ אנד פופ

עיצוב של ארמאני, פריטי אמנות שלא ישאירו אתכם אדישים ונוף פנורמי של תל אביב מרכיבים את הבראנץ' בפופ אנד פופ, שמתאים לאירועים מיוחדים שדורשים מידה גדושה של רושם. הארוחה נפתחת במצעד צלחות קטנות ונמשכת במנה אישית לבחירה, הכול בסגנון אסיאתי פריסטייל. מנות אחרונות אינן כלולות במחיר אבל מומלץ לא לוותר עליהן, במיוחד על קינוח תירס.
הארבעה 28, שבת 16:00-11:00

פופ אנד פופ (צילום רועי אלקובי)
פופ אנד פופ (צילום רועי אלקובי)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

ארוחת הבראנץ' היא טקס אורבני של פינוק מושחת ומושקע שמפצה אותנו על שבוע עמוס מדי ומעצבן מדי, ואפשר להתווכח על הריטואל...

מאתשרון בן-דוד2 בינואר 2026
המקום הכי מעיף בעיר. סטודיו גורשה (צילום אינסטגרם/studio_gursha)

מגיעים מלמטה: 15 המסעדות הכי מומלצות בדרום תל אביב

אל תתנו לאווירה המחוספסת של דרום העיר להרתיע אתכם מהאוכל הנהדר שיש ביפו, פלורנטין-לוינסקי והסביבה - ממסעדות יוקרה ברמת מישלן ועד...

קפה, מאפה, יפה. פקטורי 54 קפה ביג גלילות (צילום מושי גיטליס)

פקטורי 54 קפה מתפשטת, שף פנדה מתפצל ועוד חדשות אוכל

רשת בתי הקפה האופנתית מגיעה לביג פאשן גלילות (ובקרוב גם לקניון TLV) // שף פנדה וסון רון יוצאים לדרך משותפת //...

מאתשרון בן-דוד5 בדצמבר 2025
מי היה מאמין שנתראה שוב. דיינינגס (צילום: אנטולי מיכאלו)

חדשות האוכל: מסעדת היוקרה שחוזרת ומקדש הפטיסרי שמשתכפל

דיינינגס במלון נורמן נפתחת מחדש אחרי חמש שנות הפוגה, פאטה&פאף משתכפלת, הדגים באים לגן החשמל, ספיישל ברביקיו אמריקאי בגווידו, משק עפאים...

מאתשרון בן-דוד12 בספטמבר 2025
בקליל. פלורה. צילום: עמרי קאופטייל

פלורה: בנקסט-דור של לונל אין אף מנה שחוצה את קו ה-50 ש"ח

המרענן הרשמי של הקיץ כבר כאן, והוא לא עולה כל כך הרבה: פלורה, האחות הקטנה של לונל, משתמשת בחומרי הגלם וכוח...

מאתיעל שטוקמן16 ביולי 2025
מיסטר לונלי. לונל. צילום: יעל שטוקמן

העורף החזק: לונל נשארת פתוחה השבוע לישיבה, ושהאיראנים יקנאו

בזמן שרוב המסעדות בעיר נסגרו לטייקאווי ומשלוחים, יש עוד פינה אחת בפלורנטין שאפשר לשבת בה לארוחה כמו שצריך. "מסעדה זה כמו...

מאתיעל שטוקמן16 ביוני 2025
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!