Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

קינוחים

כתבות
אירועים
עסקאות
תופין (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @tufin.bakery)

מתוק לו: 4 קינוחים חדשים ומומלצים שהגיעו לתל אביב (ואחד שלא)

מתוק לו: 4 קינוחים חדשים ומומלצים שהגיעו לתל אביב (ואחד שלא)

תופין (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @tufin.bakery)
תופין (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @tufin.bakery)

מאפים ששוברים את כל המוסכמות, דונאט'ס אמיתיים בעבודת יד, הברקה עם קונפיטורת משמש אוזבקי, קינוח מסחנין שמעולם לא שמעתם עלו וקרואסון שאפשר לוותר עליו. אולי הסיבה שתל אביב אף פעם לא ישנה היא שאנחנו צורכים כל כך הרבה סוכר

אם יש משהו שאנחנו יכולים לסמוך עליו בעיר הזאת, זה שתמיד יהיה לנו משהו מתוק לקינוח. שכ"ד נורמלי, שקט מעבודות בנייה ומסלולי אופניים פנויים לא, אבל קינוח מתוק בוודאות. ובמהלך החודש האחרון הגיעו העירה כמה קינוחים יוצאי דופן שמצדיקים ביקור מיוחד – אבל גם עסק טרנדי אחד שבדקנו, ולא באמת שווה את ההייפ. איפה לחפש את המתוק שלכם? ממש כאן.

1. גלידת מי זוהר | O

המסעדה החדשה של שף תומר אגאי והאחים אבידן התמקם בלוקיישן מיתולוגי מבחינת קינוחים תל אביבים – בחלל שאיכלס את סניף רוטשילד של מקס ברנר. ולמרות שמדובר במסעדה מעניינת וייחודית בפני עצמה, אנחנו פה עבור הסוכר, ובהחלט יש על מה לדבר כי הקינוח הבודד (כרגע) של המקום גרם לנו להתחנן לקבל גרסה מבוקבקת: גלידה רכה ממכונה, בארומה עדינה של מי זהר, עם קונפיטורת משמש אוזבקי חמוצה־מתוקה ופיסטוקים קלויים. כמה עדין, ככה מושלם.
לפרטים נוספים

או כן. מסעדת O (צילום חיים יוסף)
או כן. מסעדת O (צילום חיים יוסף)

2. מאפה סוטלאץ' וריבת גויאבות | תופין

הבייקרי החדש אוף-רוטשילד הוא ממלכה קטנה של הפתעות פחממתיות, בו השף-קונדיטורית היצירתית טל יניב, בוגרת משייה ומלגו ומלבר, עושה כישופים טעימים עם מקוריות שאופיינית למסעדות שף, ודיוק שנרכש בעבודה במאפיות בוטיק בפראג ובקופנהגן. המאפה הזה, שמבוסס על בצק קרואסון, ממולא בפטסייר ענוג וריבת גויאבה אדומה ומקונח בסוטלאץ' (קינוח אורז בחלב מהמטבח היהודי־ספרדי) הוא כישוף ששווה כל אגורה.
לפרטים נוספים

3. דונאט תות עם סוכריות | יותמ'ס דונאט

"אין שום דבר יוצא דופן בדונאט" בטח תגידו, וזה רק כי לא טעמתם את הדונאטים בעבודת יד של יותם ואסתר לוי, שייבאו את הסניף שלהם מירושלים לקינג ג'ורג' כדי להביא דונאט טרי לתל אביב – שלא ברור איך זה לא דבר שקיים בעיר. מכולם רצינו לקחת את הקלאסיקה, שהיא ציפוי תות ורדרד וסוכריות, ועף לנו הראש מכמה שפשוט וטוב זה. מי צריך דאנקן כשיש את יותם?
לפרטים נוספים

מתוק לו מתוק לו. יותמ׳ס דונאטס. (צילום: מתוך עמוד הוולט של העסק)
מתוק לו מתוק לו. יותמ׳ס דונאטס. (צילום: מתוך עמוד הוולט של העסק)

4. קשטוטה קורנפלקס, דבש וניל | קשטוטה

הנה משהו יוצא דופן לחלוטין שנחת מסחנין בכיכר השעון שביפו – קינוח ערבי שמורכב מעוגת סולת מסורתית, אשר מעליה ישנה שכבת קרם חלב מרוכז ועשיר בשומן, הדומה לעוגת קאימק. שכבת הקרם מרטיבה את העוגה, ומעניקה לה עסיסיות יתרה, על זה מצרפים תוספות ורטבים ככל הנראה על הדעת, ויש הרבה על הדעת. בהמלצת המוכר לקחנו קורנפלקס, דבש וקרם וניל והכל היה טעים במתיקות מעודנת מפתיעה, במנה שמספיקה לשניים ואף שלושה אנשים חובבי מתוק. זמן טוב לנסות משהו חדש.
לפרטים נוספים

וואלה מתוק לאללה. קשטוטה. (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @qashtotayafoo)
וואלה מתוק לאללה. קשטוטה. (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @qashtotayafoo)

5. צ'יקו מיקו קרואסון

ידעתם שהטרנד מהטיקטוק הגיע העירה? אם לא, טוב שכך, כי יצאנו לבדוק הכצעקתה, וגילינו שזה צעקני מדי. "מדובר במשפט שהעליתי על שפתיי פעמים ספורות בחיי, אולי חמש לכל היותר: זה פשוט מתוק מדי",כתבה יעל שטוקמן, כתבת המתוקים שלנו. וממנה – זה אומר הרבה. "זה מתוק שמעמיס על החיך ולא עושה איתו נעים, לא מתוק שובבי אלא מתוק חונק במעט. נציין לטובה את הקרואסון עצמו, שדווקא נותר פריך, דבר שהפתיע אותנו בעיקר משום ששודך לגלידה, שנמסה בחומו מטבע הדברים. עזבו את העובדה שאין שום סיבה בעולם לדחוף מגנום לתוך קרואסון, הרכיבים עצמם פשוט לא מספיק טובים. סירופ השוקולד מתועש, הקצפת חוטאת בטעם תעשייתי בעייתי וקשה לי להאמין שמדובר בקצפת משמנת מתוקה טריה, והרטבים (ניסינו את רוטב הבייגלה) סובלים גם הם מטעם לוואי תעשייתי ביותר".

תפחדו, תפחדו מאוד. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)
תפחדו, תפחדו מאוד. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

מאפים ששוברים את כל המוסכמות, דונאט'ס אמיתיים בעבודת יד, הברקה עם קונפיטורת משמש אוזבקי, קינוח מסחנין שמעולם לא שמעתם עלו וקרואסון...

מאתמערכת טיים אאוט17 בדצמבר 2025
יש גלידה פיסטוק יש חיים. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)

בטיקטוק יאכלו את זה: צ'יקו מיקו קרואסון ממתיקים את תל אביב

בטיקטוק יאכלו את זה: צ'יקו מיקו קרואסון ממתיקים את תל אביב

יש גלידה פיסטוק יש חיים. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)
יש גלידה פיסטוק יש חיים. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)

סנסציית הטיקטוק הנתנייתית "צ'יקו מיקו קרואסון" פתחה בסופ"ש שלוחה צנועה בבוגרשוב, והיינו חייבים לבדוק את הלהיט הוויראלי: קרואסון חם ובתוכו שלגון מגנום עם שלל ממרחים מתוקים, רטבים מתוקים, קצפת מתוקה וממתקים מתוקים. זה היה מוגזם ומתוק מדי אפילו בשביל מומחית ההגזמות המתוקות של מערכת "טיים אאוט"

17 בנובמבר 2025

אין אדם עם חשבון טיקטוק בישראל שלא מכיר את צ׳יקו מיקו קרואסון. הג׳ינגל הקליט הפך ללהיט, וצמד הצ'יקומיקואים אפילו קיבלו חיקוי ראוי ב"ארץ נהדרת" אז מי הם לעזאזל צ׳יקו ומיקו, הצמד שהעמיד את כל נתניה בתור, ועכשיו הגיע לעשות זאת גם אצלנו ברחוב בוגרשוב? יצאנו לחקור.

בסוף השבוע האחרון נפתחו שעריהם של צ'יקו ומיקו סניף בוגרשוב, ותור עצום וארוך מאוד שהורכב בעיקר מבני תשחורת (אך ממש לא רק) השתרך מחוץ לשלוחה החדשה והצנועה, כיאה לסנסציית טיקטוק שהם. כשהגענו לבקר ביום ראשון בערב, מוכנים נפשית להמתין 60 דקות פלוס כמנהג הנתנייתים עד למאפה המתוק והנכסף. אבל לא היה תור, אולי הולכים לישון מוקדם שם בטיקטוק או שהשמועה עדיין לא פשטה בעיר.

נתניה עושה את תל אביב. צ'יקו מיקו קרואסון בוגרשוב (צילום: יעל שטוקמן)
נתניה עושה את תל אביב. צ'יקו מיקו קרואסון בוגרשוב (צילום: יעל שטוקמן)

למי שלא משתייך לדור ששר את נעימת צ'יקו מיקו קרואסון לפני השינה וכל שתי דקות, נספר שצ'יקו ומיקו הם בכלל אופק אזולאי ומושיקו שמעוני, בני 23 מנתניה, שהכירו זה את זה בשירות המשותף בגבעתי. לאחר שלחמו כתף אל כתף בעזה, הם פתחו דוכן קינוחים מושחתים בנתניה שהפך במהרה למוקד עלייה לרגל, בימי השיא הם אף דיווחו כי אלף לקוחות הגיעו לרכוש קרואסון.

אז מה כל כך מיוחד בקרואסון? ובכן, קשה מאוד לומר. כחובבי מתוקים אנחנו חייבים לציין שלא תמצאו בצ'יקו ומיקו דבר מה שלא טעמתם בעבר. מקור הוויראליות אינו במאפה המוגזם, אלא בצמד החמוד והקומי, שקשה לעמוד בפניו ובפני הסרטונים היצירתיים שיצרו – מקרואסון צף בתוך בריכת מים, ועד החלקה במפל סבון כשביד אחת קרואסון ועל הפנים קצפת. איך למישהו זה עושה חשק לקרואסון אתם שואלים? ובכן ההוכחה היא בקצפת מה שנקרא, ובטוח בתור הארוך לדוכן. חוץ מזה אתם יודעים איך זה סרטוני טיקטוק – יש להם חיים משל עצמם.

תפחדו, תפחדו מאוד. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)
תפחדו, תפחדו מאוד. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)

הלהיט המרכזי בצ'יקו ומיקו הוא קרואסון ממולא בשלגון מגנום עם זיגוג שוקולד או ממרחים אחרים לבחירה וקצפת בצד. מדובר במגנום בטעמים הקלאסיים וניל, שוקולד, שקדים, פירות יער, פיסטוק או אגוזי לוז. שוברים את השלגון, מכניסים אותו לתוך הקרואסון שנאפה בתנור ומעל בוזקים סוכריות, סירופ שוקולד, או כל ממרח אחר שתרצו החל מנוטלה וכלה בריבת חלב, דרך ממרח פיסטוק או לוטוס או ממרח בייגלה מלוח שכמובן שאין להיט בלעדיו. מלמעלה בטח תרצו קצפת ותוספת שאפשר להוסיף כאוות נפשכם (וב-5 ש"ח לתוספת נוספת): לואקר, סניקרס, מקופלת, אוריאו ועוד. מחיר התענוג הזה נע בין 50-55 ש"ח, לא הרבה פחות ממחיר של קינוח רב מרכיבים במסעדה יוקרתית ולא פחות מכך.

שלא נטעם את הפלא? ברור שנטעם.ובכן, מדובר במשפט שהעליתי על שפתיי פעמים ספורות בחיי, אולי חמש לכל היותר: "זה פשוט מתוק מדי". זה מתוק שמעמיס על החיך ולא עושה איתו נעים, לא מתוק שובבי אלא מתוק חונק במעט. נציין לטובה את הקרואסון עצמו שדווקא נותר פריך, דבר שהפתיע אותנו בעיקר משום ששודך לגלידה, שנמסה בחומו מטבע הדברים. צ'יקו ומיקו מראים כאן שאת הטכניקה דווקא יש להם. הבעיה היא בעיקר בחומרי הגלם.

הקרואסון עצמו דווקא מפתיע לטובה. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)
הקרואסון עצמו דווקא מפתיע לטובה. צ'יקו מיקו קרואסון (צילום: יעל שטוקמן)

עזבו את העובדה שאין שום סיבה בעולם לדחוף מגנום לתוך קרואסון, הרכיבים עצמם פשוט לא מספיק טובים. סירופ השוקולד מתועש, הקצפת חוטאת בטעם תעשייתי בעייתי וקשה לי להאמין שמדובר בקצפת משמנת מתוקה טריה, והרטבים (ניסינו את רוטב הבייגלה) סובלים גם הם מטעם לוואי תעשייתי ביותר. זה לא שחשבנו שאנחנו בפטיסרי יוקרתי בפריז (חרף המחיר), אבל בסוף הרגשנו בעיקר בסטנדרט של בני ברק.

החוויה היא מעל הכל של מתיקות מוגזמת, עומס רכיבים תעשייתיים וצרבת בלתי רגילה ששלחה אותנו הביתה מובסים קלות. השארנו לא מעט בצלחת, שזה כבר אומר הכל, בטח למכורי מתוקים כמונו. האם זה יפריע לצ'יקו ומיקו קרואסון להפוך ללהיט בתל אביב? כנראה שלא, אבל רק הזמן, התור והטיקטוק יגידו. אולי מוטב לדלג הישר אל מה שעוד מחכה בתפריט: קרואסון מלוח עם זיתים, מיונז, ביצה וחמוצים, שלל וופלים בלגיים עם תוספות לבחירה, קרפים, עוגיות מושחתות ומלבי. יאללה טיקטוק פריפריה.
בוגרשוב 64 תל אביב, א'-ה' 03:00-08:00. שישי 15:00-08:00. בשעות הבוקר מגישים וופל בלגי וקרפים, את הקרואסונים מתחילים להגיש בצהריים

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

סנסציית הטיקטוק הנתנייתית "צ'יקו מיקו קרואסון" פתחה בסופ"ש שלוחה צנועה בבוגרשוב, והיינו חייבים לבדוק את הלהיט הוויראלי: קרואסון חם ובתוכו שלגון...

מאתיעל שטוקמן17 בנובמבר 2025
משהו לסיים איתו. המאפים של עמוס שדה, פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)

המתיקי את יומך: פסטיבל הקינוחים חוזר לשרונה מרקט בפעם החמישית

המתיקי את יומך: פסטיבל הקינוחים חוזר לשרונה מרקט בפעם החמישית

משהו לסיים איתו. המאפים של עמוס שדה, פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)
משהו לסיים איתו. המאפים של עמוס שדה, פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)

טירמיסו מופלא בסיר ג'חנון, קנולי מתקתק, עוגת שוקולד טרנדית, שילוב מופרע בין קראק פאי לסינבון, גלידות בעבודת יד, פחזניות ממולאות בכל טוב ועוד כמות מוגזמת של מתוקים שיגרמו לבלוטות הטעם לרקוד, לאינסטגרם לקנא ולרפוא שלכם להזמין בדיקת דם דחופה

4 בנובמבר 2025

אין ספק שבין פרשיית שחיתות אחת לאחרת, אנחנו צריכים משהו שינחם אותנו, ואין כמו פסטיבל הקינוחים של שרונה מרקט, שחוזר זו השנה החמישית, כדי להרגיע את הבטן והנפש. מה לעשות, כולנו מעדיפים את השחיתות שלנו בעוגות ומאפים מאשר בקופה הציבורית. סליחה, אנחנו רק גולשים לדיכאון, ובסך הכל רצינו לספר לכם על הסינבונים, הגלידות, הקראק פאי ושאר המגדים המטריפים שיככבו בפסטיבל. מזל שבישראל אין מגיפת קראק, אחרת היינו גולשים גם לזה.
>>מבורקס אנשובי ועד קרוקומבוש: 29 בתי המאפה הכי מומלצים בתל אביב

החל משבוע הבא, בין ה-12.11 (יום ד') ל-14.11, יתקיים בשרונה מרקט פסטיבל שכולו קינוחים, מתוקים ומאפים שיארח קונדיטורים מכל רחבי הארץ בעשרות דוכנים שיציעו מכל המינים והסוגים. לצורך הפסטיבל יגיעו מיטב יוצרי המתוק בישראל עם מנות שכבר הכרתם וטעמתם, לצד ספיישלים מיוחדים שנולדו במיוחד עבור הפסטיבל המתוק, שיציע מאכלים מלאי סוכר לכל אוהבי המתוק בנפשם – גם לנמנעים מגלוטן, לאוכלי הכשר ולטבעונים, כי לאף אחד לא מגיע ללכת לישון בלי קינוח.

המאפים של ספוליאטלה אסף. פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)
המאפים של ספוליאטלה אסף. פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)

בתוכנית תמצאו, איך לא, את העוגה הכי חמה בטיקטוק – עוגת שוקולד פייטה – אותה תגיש הקונדיטורית שני כהן קידר; גםאסף גרשובסקי, האיש והקנולי, יחזור להגיש את אותו קינוח מתקתק שהציג בפופ-אפ ברביעיית פלורנטין שכבר הספקנו להתגעגע אליו, לצד ספוליאטלה מתפצח במהדורה מוגבת וטירמיסו מופלא בסיר ג'חנון, שיטת הגשה שמעמיקה את טעמיו; את כמות המתוק ישבור כנראה חיבור קינוחים שאלוהים לא דמיין ואנחנו לא מפסיקים לדמיין – קראק פאי סינבון, מנה שנוצרה במיוחד לפסטיבל על ידי הולי קראק פאי; גם נבחרת העוגיות החדשות של גבי גודיז תגיע למרקט לצד עוגיות הסניקרדודל שלה שכבר הספיקו לאסוף עדת מעריצים. ואלו רק היצרנים שמגיעים מתל אביב.

אסף גרשובסקי, פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)
אסף גרשובסקי, פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)

אבל אלו לא היחידים, כמובן – אל עירנו יגיעו כאמור מטעמים מכל רחבי הארץ, וכך תוגלו לפגוש בעמוס שדה, שברחובות ידוע עבור "עמוסרי" עם להיטים מקומיים כמו פחזניות ממולאות כל טוב ושלל טארטים טעימים; מהרצליה יגיע הקונדיטור האיטלקי אנדריאה מאג'י מהקונדיטוריה המושחתת קאזה טואה עם מאפי קורנטו מפתים, קינוח לימון שומט לסתות ועוד. אל תדאגו, יש גם ביסים פוטוגניים לאינסטוש בדמות יצירותיו שלהקונדיטור אלון בויאנובר מ-Buyanover Bakery, שיגיש קינוחי ראווה דוגמת קינוח ורד, קינוח אגס, קינוח פולי קפה ועוד קינוחים שאנחנו מתקשים לחכות להם.

הקולקציה החדשה. גבי גודיז, פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)
הקולקציה החדשה. גבי גודיז, פסטיבל הקינוחים. (צילום: אלון ולנסי)

את כל המתוק הזה תצטרכו לקנח עם ביס צונן, ונבחרת גלידות אסייתיות בעבודת יד של גיא ברדה מ-Ka-Fu תגיע עם גלידת סטיקי רייס מנגו, גלידת תה תאילנדי, גלידת קפה ויאטנמי ועוד. גם סטרופי החביבים, רחלי ור ניר, מנאל ודוכנים נוספים יתאספו בשרונה מרקט, לשלושה ימים שיעלו לכם את רמת הסוכר בדם, כך שאנחנו ממליצים בחום לקבוע תור לבדיקות בתחילת השבוע העוקב. אבל עד שתראו רופא, אולי כדאי שתגניבו כמה שיותר קינוחים, שלפחות נמתיק את הבשורה.
פסטיבל הקינוחים, 12-14.11, ד'-ה' 10:00-22:00, ו' 09:00-15:00, שרונה מרקט (אלוף קלמן מגן 3, תל אביב). הכניסה חופשית

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

טירמיסו מופלא בסיר ג'חנון, קנולי מתקתק, עוגת שוקולד טרנדית, שילוב מופרע בין קראק פאי לסינבון, גלידות בעבודת יד, פחזניות ממולאות בכל...

מאתיעל שטוקמן4 בנובמבר 2025
צילום: האס - עמדות קינוחים לאירועים

הטרנד החם של 2025: עמדות קינוחים שכולם מדברים עליהן

הטרנד החם של 2025: עמדות קינוחים שכולם מדברים עליהן

צילום: האס - עמדות קינוחים לאירועים
צילום: האס - עמדות קינוחים לאירועים
תוכן ממוקד

למה כולם מדברים על עמדות קינוחים ב-2025? הן כבר מזמן לא רק קינוח בסיום האירוע, אלא מוקד חווייתי המשלב טעמים ייחודיים, עיצובים מיוחדים ואפשרות להתאמה אישית לכל אורח. מדובר בחוויה מלאה שקשה לשכוח

19 באוגוסט 2025

בשנים האחרונות, עולם האירועים עבר מהפכה מרגשת במיוחד, וב-2025 עמדות הקינוחים הפכו למוקד ההתרגשות והדיבור של כל חגיגה. אנחנובהאס – עמדות קינוחים לאירועיםמציעים חוויה קולינרית סוחפת, מלאה בצבעים, ריחות, טעמים ועיצובים שמדליקים את הדמיון וכמובן שגם את בלוטות הטעם, עם אינספור אפשרויות התאמה אישיות שכל אורח יכול להפוך לחוויה הפרטית שלו.

למה עמדות קינוחים הפכו לטרנד לוהט?

עמדות קינוחים לאירועים מציעות חוויה שמושכת את העין עוד לפני שטועמים את הביס הראשון. הצבעים, הניחוחות, המגוון כולם ביחד יוצרים תחושה של שפע וחגיגיות. ב-2025, המיקוד הוא בחוויית האורח: קינוחים שמוכנים מול העיניים, עם תוספות לבחירה, ואפילו גרסאות מותאמות לטבעונים, ללא גלוטן או פרווה.

יתרונות מרכזיים:

  • אפשרות להתאים את הקינוח לטעם אישי.
  • יצירת אינטראקציה בין האורחים והדוכן.
  • שילוב של חוויה ויזואלית עם טעם בלתי נשכח.
  • התאמה לקהלים מגוונים ולהעדפות תזונתיות שונות.
צילום: האס – עמדות קינוחים לאירועים
צילום: האס – עמדות קינוחים לאירועים

אילו סוגי עמדות קינוחים מובילים ב-2025?

1. עמדות קינוחים טבעוניים

עמדה שמושכת קהל רחב לא רק טבעונים. קינוחים עם שוקולד טבעוני, קמחים מיוחדים ופירות טריים יוצרים חוויה קולינרית עשירה שמותאמת לקהל מגוון.

2. דוכן באבל וופל

קינוח טרנדי שמגיע בהגשה מרהיבה עם "בועות" אווריריות, תוספות צבעוניות וגלידה קרה. מתאים במיוחד להאפי האוור, אירועי חברה וחתונות.

3. עגלת גלידה מותאמת

החל מגלידות פרווה ועד סורבה טבעוני, עם תוספות אישיות שמאפשרות לכל אורח ליצור את השילוב המושלם.

4. עמדת פנקייק בהכנה אישית

פנקייקים חמים, רכים וטריים, עם מגוון תוספות מפירות טריים ועד רטבים מיוחדים.

איך לבחור את עמדת הקינוחים המתאימה לאירוע שלך?

בחירת עמדת הקינוחים היא לא רק עניין של טעם, זו החלטה שיכולה להשפיע על האווירה, החוויה והזיכרון שהאורחים ייקחו איתם הביתה. כדאי לקחת בחשבון את הקונספט הכללי של האירוע, כמות המשתתפים ובצרכים המיוחדים של הקהל. עמדות קינוחים יכולות להיות צבעוניות או אלגנטיות ומינימליסטיות, גדולות ומרשימות או קטנות ואינטימיות, וכל זה תלוי במטרה ובסגנון האירוע.

שאלות שכדאי לשאול לפני שבוחרים:

  • מה הקונספט של האירוע?באירוע עסקי למשל דרוש עיצוב אלגנטי, ואילו מסיבת יום הולדת יכולה להיות צבעונית.
  • מה גודל הקהל?עמדות גדולות יתאימו לאירועים עם מאות משתתפים, בעוד דוכן אחד או שניים יספיקו לאירועים אינטימיים.
  • האם יש העדפות תזונתיות מיוחדות?כדאי לכלול לפחות עמדה אחת שמתאימה לכל האורחים.

עמדות הקינוחים של 2025 הן חוויה שמלווה את האורחים לאורך כל האירוע. שילוב של טעם, מראה, אינטראקציה והתאמה אישית הופכים אותן לאחת הדרכים המהנות והזכורות ביותר לחתום את הערב בתחושה מתוקה וחיוך רחב.

צילום: האס – עמדות קינוחים לאירועים
צילום: האס – עמדות קינוחים לאירועים

שאלות ותשובות נפוצות

האם עמדות קינוחים מתאימות גם לאירועים קטנים?
ברור! ניתן להתאים את הגודל, המגוון והעיצוב כך שיתאימו גם לחגיגות שהן יותר מצומצמות.

כמה זמן מראש צריך להזמין?
מומלץ להזמין לפחות חודש מראש, במיוחד בעונות השיא.

האם אפשר לשלב כמה סוגי עמדות באותו אירוע?
כן ואפילו רצוי, שילוב של כמה עמדות יוצר חוויה עשירה ומגוונת יותר לאורחים.

האם ניתן להתאים את העמדות להעדפות תזונתיות שונות?
בהחלט, ניתן להציע עמדות עם אפשרויות טבעוניות, ללא גלוטן, פרווה ועוד, כך שכל אורח ימצא משהו מתאים.

האם ניתן להתאים את העיצוב למיתוג החברה או האירוע?
כן, ניתן לבחור צבעים, אלמנטים גרפיים ואפילו תוספות מותאמות שיתאימו לקונספט.

האם ניתן לשלב בעמדות קינוחים פעילויות אינטראקטיביות?
בהחלט, ניתן לשלב עמדות שבהן האורחים מרכיבים את הקינוח בעצמם, מה שמוסיף לאווירת הכיף.

כמה זמן לוקח להקים את העמדה לפני האירוע?
ההקמה מתבצעת בדרך כלל בפרק זמן סביר לפני תחילת האירוע, בהתאם לצורכי ההפקה והיקף העמדה.

האם העמדות כוללות צוות הפעלה?
כן, העמדות מגיעות עם צוות מיומן שמפעיל את הדוכן ודואג לחוויית האורחים.

נכתב על ידי: רועי האס – מייסד HAAS עמדות קינוחים לאירועים עסקיים ופרטיים.

למה כולם מדברים על עמדות קינוחים ב-2025? הן כבר מזמן לא רק קינוח בסיום האירוע, אלא מוקד חווייתי המשלב טעמים ייחודיים,...

19 באוגוסט 2025
יותר מדי מאנץ' לא טוב לאף אחד. קראנץ' מאנצ'. צילום: יעל שטוקמן

הגזמתם: הקראנץ' הזה הוא מפלצת הייפ שלא היתה צריכה להיוולד

הגזמתם: הקראנץ' הזה הוא מפלצת הייפ שלא היתה צריכה להיוולד

יותר מדי מאנץ' לא טוב לאף אחד. קראנץ' מאנצ'. צילום: יעל שטוקמן
יותר מדי מאנץ' לא טוב לאף אחד. קראנץ' מאנצ'. צילום: יעל שטוקמן

נסטלה כנראה עדיין שיכורים מההצלחה של הקראנץ' פיסטוק, והלכו על שילוב מופרך במיוחד - אפרופו, ממרח בטעם בייגלה, ציפוי עם שקדי מרק ובלגן אחד גדול על מקל. מישהו צריך להגיד להם שלעשן יותר מדי זה כבר לא מגניב

בערך שמונה מקומות שונים עברתי עד שמצאתי את מבוקשי. שמונה זבנים שונים, מרביתם כבר ידעו מה אני עומדת לבקש, ענו לי ביובש "עדיין לא הגיע הקראנץ' החדש". רק בניסיון התשיעי מצאתי אותו, אי שם בין שלגון אבטיח לשוקובו בחנות ממתקים רנדומלית, מתערסל בעטיפה בוהקת שרק צועקת "תקני אותי". אז קניתי.

>> איפה אוכלים את הפיצות הכי טובות בתל אביב? 24 תשובות אפשריות
>> הרעב מתעורר: 8 מסעדות, ברים ובתי קפה שכולם ידברו עליהם בחודש יולי

אף פעם לא חשבתי שאני טובה מדי בשביל טרנדים. אם כבר, להיפך – איפה שיש הייפ מוגזם ומופרך, אני שם. כך עשיתי אי שם ב-2022, כשרדפתי את הקראנץ' פיסטוק שהתחיל את כל הטרללת, ובדיעבד גם התגלה בתור הקראנץ' המוצלח מכולם. המשכתי בקיץ שאחרי לרדוף אחר הקראנץ' בטעם החלב של הקורנפלקס, וכך נגסתי באותה התלהבות בקראנץ' הבמבה אדומה בקיץ דאשתקד. אבולוציה מעניינת עברו הקראנצ'ים של נסטלה, שמדי שנה הפכו למעשה לפחות ופחות מוצלחים מהשנה שלפני.

זכרונות מקראנץ' עבר. קראנץ' חלב של קורנפלקס (צילום: עודד קרמר)
זכרונות מקראנץ' עבר. קראנץ' חלב של קורנפלקס (צילום: עודד קרמר)

את ההצלחה המסחררת של הפיסטוק כנראה שאף אחד לא יכל לחזות, בטח לא ברמה שאנשים ספסרו בשלגון הירוק, או גרוע מזה – נסעו עד פתח תקווה כדי לאחוז בו. ובכן, יתכן שההצלחה הזו סחררה אותם – משנה לשנה, כנראה כדי לעמוד ברף ההייפ, שלגוני הקראנץ' של נסטלה הפכו למתוקים יותר, מוגזמים יותר, ובהתאמה לא מקרית – טעימים פחות. והדוגמה הכי טובה לכך היא טעמו של הקראנץ' החדש, "הקראנץ' מאנץ'", שאפילו לא נכנס בשורה אחת על העטיפה.

"שלגון בשומן צמחי בטעם חטיף תירס במילוי ממרח בטעם בייגלה ובציפוי שוקולד חלב ושקדי מרק". בהודעה לעיתונות הגדירו את טעמו של "חטיף תירס" בתור אפרופו – אולי כדי להוסיף קריצה ישראלית נוסטלגית לקלחת – וקינחו בהגדרת השלגון החדש כשילוב ייחודי של חטיפים אהובים על הישראלים. בתור ישראלית, ועוד אחת שאוהבת מתוקים וחטיפים, היה אפשר לחשוב שאתלהב מהשלגון החדש, על אחת כמה וכמה בתור מי שרודפת שלגוני קראנץ' למחייתה מדי קיץ. אבל צר לי לאכזב – אין מה לרוץ לפיצוציות, הפומו לא מצדיק את המאמץ, כי הקראנץ מאנץ' לא טעים.

העמסתם. קראנץ' מאנצ'. צילום: יעל שטוקמן
העמסתם. קראנץ' מאנצ'. צילום: יעל שטוקמן

בתור כתבת הקינוחים הרשמית של טיים אאוט, נדיר מאוד שאני טוענת שמשהו מתוק מדי, אבל המשהו הזה מתוק מדי. אין שום זכר לאפרופו או טעמיו, וגם שקדי המרק הספורים שמודבקים במשורה על הציפוי לא מוסיפים דבר לטעם, למרקם או לחוויה כולה. מה שנשארו איתו זה טעם דהוי של בייגלה מלוח (עוד טירוף ישראלי מאוד) וגלידת שוקולד בשומן צמחי עם טעם לוואי נשכח של דמוי בייגלה. זהו, זה הכל. לא מאנץ ולא נעליים. מעבר לכך, ההדבקה של שקדי מרק (מוצר קדוש ואייקוני של אוסם) מרגישה יותר כמו ניסיון מאולץ מצד נסטלה להקפיא את ישראלי הנוסטלגית בתוך שלגון. או גרוע מזה, כמו החלטה שהגיעה ממחלק השיווק, ולא ממחלקת פיתוח הטעמים.

ברור שזה לא עובד. אי אפשר לפרוט סתם כך על מיתרי הנוסטלגיה ולקוות שנשכח שהכל חרא פה. נדמה שככל שהזמנים פה רעים יותר, כך הקראנצ'ים של נסטלה יהפכו למוגזמים יותר – כדי לתפוס את תשומת הלב, כדי להפעיל את הגלגלים של אינטסגרם, כדי לגרום לי לרוץ שוב ל-9 מקומות שונים עד שאטעם את הפרנקנשטיין הקריר החדש. כנראה שבשנה הבאה נאלץ לטעום את קראנץ' כריות נוגט עם פירורי ערגליות תות וליבת נקטר תות בננה של פז (נסטלה, אל תשכחו להעביר אחוזים). אם כבר הכל מושחת, אז גם הקראנץ' מאבד פרופורציות. לשם שינוי, נמליץ לא לשתף עם זה פעולה, כי בסוף אתם עלולים להישאר עם עטיפה ריקה וצרבת קלה.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

נסטלה כנראה עדיין שיכורים מההצלחה של הקראנץ' פיסטוק, והלכו על שילוב מופרך במיוחד - אפרופו, ממרח בטעם בייגלה, ציפוי עם שקדי...

מאתיעל שטוקמן5 ביולי 2025
בטעם חדש. קאנום. צילום: מתוך עמוד האינסטגרם kanom_israel

"קאנום": שוק הכרמל זוכה במקדש חדש של קינוחים תאילנדים

מתי נקש, האדם שעומד מאחורי "גברת קוטייאו", פתח מקום שכולו קינוחים תאילנדים אותנטיים מבלי להתפשר או להתנצל, ואולי ברגע הראשון תשאלי...

מאתיעל שטוקמן8 ביוני 2025
אשרינו שזכינו. Damyel (צילום: אינסטגרם/ @DAMYEL_PARIS)

עדיין עיר עולם: 3 מקדשי מתוקים בינלאומיים שהתמקמו בתל אביב

איכשהו יצא שבחודשים האחרונים נקלעו לתל אביב כמה מדברי המתיקה הטובים בעולם: גלידה ברמה הגבוהה ביותר מאיטליה, שוקולד בוטיק ארטיזינלי מפריז,...

מאתמערכת טיים אאוט6 במאי 2025
לא על הלחם לבדו. צייט פור ברוט (צילום: דרור עינב)

לא כדאי לפספס: 3 מקומות מעולים להזמין מהם דברים לפני שהכל נסגר

הערב, כמדי ערב יום הזיכרון, הכל ייסגר מוקדם ותשקוט העיר. וכמדי ערב יום יום הזיכרון, שוב שכחתם שהכל נסגר מוקדם ולא...

מאתמערכת טיים אאוט29 באפריל 2025
נשמות מתוקות שלנו. שיר וקית' סיגל והפנקייק. פסטיבל הקינוחים, שרונה מרקט (צילום אלון ולנסי)

סוויט שרונה: בית הפנקייק של קית' סיגל ועוד 100 קינוחים מתוקים

פסטיבל הקינוחים של שרונה מרקט חוזר, ובמרכזו בית הפנקייק של שורד השבי קית' סיגל בשת"פ עם חיים כהן, עופר בן נתן...

מאתשרון בן-דוד25 במרץ 2025
ורוד מאוד. השת"פ של אור שפיץ וקפה גרג. (צילום: שי תמיר)

לעוס כמו מסטיק: אור שפיץ תגיש קינוחי בזוקה מוגזמים בקפה גרג

הסיגליות סגולות, הוורדים הם ורודים - וכנראה שבזוקה ואור שפיץ רק צבע אחד מכירים. אז הם חברו לקפה גרג בשת"פ מסחרי,...

מאתשרון בן-דוד4 במרץ 2025
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!