בר קוקטיילים חדש נפתח בפלורנטין
מכניסים צבע לפלורנטין: בר קוקטיילים חדש ושמח במיוחד נפתח בדרום העיר
טרנד הקוקטיילים מתפשט גם לדרום העיר: בשכונת פלורנטין נפתח השבוע בר קוקטיילים חדש בשם Cocktails And Dreams. המקום שייך לבחור צעיר בשם דניאל דרי, שאולי תזהו אותו מהתקופה שבה עמד מאחורי הבר בטפאו, שם התאהב בעולם האלכוהול והקוקטיילים או מהתקופה שבה ניהל את הבר במסעדת אוזריה. הבר החדש מציע קוקטיילים עונתיים שיישתנו לפי מצאי פירות העונה, לפי מזג האוויר ובעיקר לפי מצב הרוח של דרי. בין הקוקטיילים תמצאו את ה"גויאבות"- וודקה, קמפרי, סירופ גויאבות ביתי וגויאבות מקורמלות (35 ש"ח), ו"בלאדי מרי" – עם עגבניות טריות, שום ,שמן זית, פלפל שחור, טבסקו ורוטב צדפות (40 ש"ח). אם כבר התרגלתם לשלם עבור קוקטייל פשוט 45 ש"ח וצפונה אז מצפה לכם הפתעה: המחירים ב-Cocktails And Dreams משתלמים במיוחד ונעים סביב 30־40 ש"ח. "החזון שלי הוא מקום שאפשר לצאת אליו בלי לקרוע את הכיס", מצהיר דרי, "ליצור מקום שבאים לשתות בו מתוך שמחה ולא מתוך דיכאון. הרעיון הוא ליצור מקום חי ושמח, ולא כהה וחשוך". גם תפריט האוכל ישתנה כל יום לפי מצב הרוח במטבח, ויותאם לקוקטיילים שיוגשו באותו הערב. למשל, סביצ'ה מדג ים טרי שישתדך היטב למשקאות לבנים, או המבורגר שישטוף קוקטיילים מבוססי וויסקי.
לסיום נציין כי בר כזה הוא בשורה משמחת לשכונת פלורנטין שכבר שנים ארוכות מציעה ברים אפלוליים שיודעים למזוג בירה מעולה, אך לא מציעים שום אלטרנטיבה לחובבי הקוקטיילים. ואם תגיעו בשעות 18:00־20:00 תוכלו ליהנות מההפי האוור שמציע את כל הקוקטיילים שבתפריט במחיר של 20 ש"ח בלבד.
[tmwdfpad]Cocktails and Dreams, ידידיה פרנקל 4 פלורנטין, שני־שבת 18:00־1:00