Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

המושבה הגרמנית

כתבות
אירועים
עסקאות
הכל יפה יותר במקום כזה. שוק המושבה. (צילום: נתנאל אמלינסקי)

כל שכונה צריכה שוק שישי כזה. אבל המושבה האמריקאית קיבלה אותו

כל שכונה צריכה שוק שישי כזה. אבל המושבה האמריקאית קיבלה אותו

הכל יפה יותר במקום כזה. שוק המושבה. (צילום: נתנאל אמלינסקי)
הכל יפה יותר במקום כזה. שוק המושבה. (צילום: נתנאל אמלינסקי)

אחת השכונות הכי שוות בעיר מקבלת שוק תוצרת מקומית חדש שיתקיים מדי יום שישי ברחבה שמול בית עמנואל, מבנה מרהיב לשימור בן 150 שנה. זמן טוב לאיזה פיתה דרוזית, קפה טוב מירושלים וחלה לשבת תוך כדי טיול בין הבתים המפוארים של המושבה

14 באוגוסט 2025

תל אביבים אוהבים שווקים. בעיר שלנו יש את שוק הכרמל, הפשפשים, לוינסקי, התקווה, וזה עוד מבלי לדבר על שווקים זמניים כמו יריד נחלת בנימין. מה לעשות, כנראה שלשוט בין הדוכנים השונים, לאסוף כמה דליקטסים או פריטי נוי הביתה ולתמוך בתוצרת כחול לבן נמצא לנו בגנים. לכן אנחנו מברכים בהתרגשות כל שוק חדש, גם אם הוא מגיע רק פעם בשבוע. ובמקרה של "שוק המושבה", הוא גם מגיע פעם בשבוע לאחד המקומות הכי יפים ונעימים בעיר.
>>כשהערב יורד על השוק: 3 מקומות שמעירים את הלילה בשוק הכרמל

בכל יום שישי החל מהחודש "שוק המושבה" יתמקם במתחם הגסטהאוס עמנואל, שנמצא בפריים לוקיישן של המושבה האמריקאית-גרמנית, שבאמת מזכירה יותר פינה שקטה בעיירה גרמנית ציורית, ברמה שלפעמים קשה להאמין שהיא בכלל ממוקמת דקה הליכה מדרך יפו המטונפת. בחודשים האחרונים בית קפה חביב וידידותי התחיל לפעול מתוך הגסטהאוס, והוא עונה לשם הקליט "קפה המושבה". שם מציעים כריכים, מאפים, עוגות, קפה ואפילו סיורים מודרכים בתוך בית עמנואל, בו שוכן הגסטהאוס – מבנה מרהיב לשימור בן 150 שנה.

הרחבה מתמלאת. שוק המושבה. (צילום: נתנאל אמלינסקי)
הרחבה מתמלאת. שוק המושבה. (צילום: נתנאל אמלינסקי)

נתנאל אמלינסקי, שמנהל את בית הקפה, החליט לנצל את הרחבה האחורית/החנייה של המבנה ולהרים במקום שוק שישי מהנה עם תוצרת איכותית ומקומית, כמו שתל אביבים (וגם מבקרים) אוהבים. "חשבתי שזו הזדמנות מצוינת להביא לכאן אנשים בימי שישי, וגם לתת במה ליצרנים, חקלאים ואמנים", מספר אמלינסקי, וגם קורא למי מבין קוראינו שחושב למכור את מרכולתיו, מה שהן לא יהיו: "אני תמיד מחפש גם את מי שירצו להשתתף בשוק הבא, אז אם יש לכם מה להציע – מוזמנים לפנות אליי". נו, מה זאת אומרת איך?באינסטגרםכמובן.

מטעמים וצעצועים שוק המושבה (צילום: נתנאל אמלינסקי)
מטעמים וצעצועים שוק המושבה (צילום: נתנאל אמלינסקי)

בשוק עצמו, שמתקיים משעות הבוקר בכל יום שישי, תמצאו מגוון מייצג של יצרנים מכל הארץ, וממגוון תחומים – וגם את הקפה המצוין של "קפה המושבה", שמקורו בבית הקלייה "שוק קפה הירושלמי". וואו, כמה שווקים. בזה שמתקיים במושבה, בכל אופן, ימכרו את מרכולתם אמני קרמיקה, צורפות, זכוכית, פיסול בעץ ומאיירים, אבל גם חקלאים מהערבה שיגיעו למקום עם פירות וירקות טריים, הישר מהחקלאי וללא תיווך.

ויש גם אוכל דרוזי למי שחייב משהו לאכול. שוק המושבה (צילום: נתנאל אמלינסקי)
ויש גם אוכל דרוזי למי שחייב משהו לאכול. שוק המושבה (צילום: נתנאל אמלינסקי)

למי שמגיע לשוק רעב יוכל להינות מאוכל דרוזי טרי מהצפון, וישנם גם חלות טריות, לחמי מחמצת, עוגות, עוגיות וריבות. למי שמתכנון להתארגן לשישי, יש גם פרחים ונרות לקחת הביתה בזמן לשבת. אם לא שמעתם עדיין, עומס החום צפוי להישבר קצת עד מחר, כך שאם חיפשתם תוכניות לבוקר שישי מועיל, תמצאו אותן בפינה הכי יפה בדרום העיר.
"שוק המושבה", אוארבך 8-12, תל אביב.ימי ו', 9:00-14:30.לפרטים נוספים או פניות

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אחת השכונות הכי שוות בעיר מקבלת שוק תוצרת מקומית חדש שיתקיים מדי יום שישי ברחבה שמול בית עמנואל, מבנה מרהיב לשימור...

מאתיעל שטוקמן18 באוגוסט 2025
אותנטיות. טאיפיי

מדברים סינית: מסעדה סינית אותנטית נפתחה בנחלת בנימין

מדברים סינית: מסעדה סינית אותנטית נפתחה בנחלת בנימין

מסעדה סינית אותנטית השייכת לבן של פליטים ממלחמת וייטנאם נפתחה בנחלת בנימין

אותנטיות. טאיפיי
אותנטיות. טאיפיי
28 באפריל 2015

משלל המסעדות האסייתיות שנפתחו לאחרונה נראה שמישהו שכח את המטבח של המדינה הגדולה והעתיקה מכולן – המטבח הסיני. מסעדת טאיפיי נפתחה השבוע בנחלת בנימין בתקווה להזכיר לכולם שאוכל סיני אותנטי לא נמצא בקומה השלישית של אף קניון. טאיפיי עושה אוכל סיני וזהו. משפחת וואנג מפעילה מסעדות סיניות ברחבי הצפון עוד משנות ה־80, ואחרי סניף מצליח בחיפה הם החליטו בעזרת הבן הצעיר שלהם – שחר ציווין וואנג – לחשוף את רזי המטבח הסיני לקהל נוסף. אליהם הצטרפה שותפה נוספת בשם סווימול (ג'יפ) דוידוביץ'.

טאיפיי היא מסעדה סינית כמו שאתם מדמיינים: מנורות סיניות עגלגלות, שילוב צבעים עז של אדום וזהב וקרקושי מחבתות גדולות ורחבות שמציעות את המיטב של המטבח הסיני. תוכלו להתחיל את הארוחה בשלל מרקים כמו מרק פטריות שיטאקי עם אטריות ביצים (30 ש"ח) או מרק וונטון עם כופתאות עוף סיניות וג'ינג'ר (26 ש"ח), ולהמשיך במנת אגרולים מסורתית (23 ש"ח) או מוקפץ קונג פאו בנוסח צפון סין (47 ש"ח). תוכלו גם לנסות להתמודד עם אחת המנות היותר יקרות בתפריט – ספייריבס ברוטב קנטון (78 ש"ח). לצד האוכל תוכלו לשתות, ממש כמו בסין, בירת צ'יגנטאו קלילה (24 ש"ח).

למשפחת וואנג ניסיון עשיר במסעדות בישראל. הוריו של שחר ציווין וואנג הם סינים שגרו בווייטנאם. לאחר מלחמת וייטנאם הם היגרו לישראל כחלק מקבוצת הפליטים שקיבל ראש הממשלה מנחם בגין, ובארץ והתחילו לעסוק במסעדנות מהסיבה הפשוטה – זה מה שהם ידעו לעשות. לפני חמש שנים הם פתחו במושבה הגרמנית בחיפה את מסעדת טאיפיי, ומאז היא מצליחה מאוד. טאיפיי מגישה אוכל סיני אותנטי, והאותנטיות ניכרת גם ברמת השירות וגם ברמת החוויה והאווירה במסעדה.

שחר, חיפה־חיפה־תל אביב?

"אנחנו מבינים שמשהו חסר כאן, ואנחנו מאמינים שטאיפיי תוכל לתת ערך מוסף, בעיצוב וגם באוכל. התפריט שלנו לא מכוון לקהל הישראלי. אנחנו מתמקדים באוכל סיני אותנטי ויודעים לעשות אוכל סיני אמיתי כמו פעם. לצערי, המטבח הסיני נדחק אל גזרת הפאסט פוד ואל הקניונים. הקהל הישראלי רואה באוכל הסיני אוכל מהיר, ואת זה אנחנו רוצים לשנות".

למסעדת טאיפיי

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

מסעדה סינית אותנטית השייכת לבן של פליטים ממלחמת וייטנאם נפתחה בנחלת בנימין

מאתנרי אשכנזי4 במאי 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!