• Facebook
• Twitter
• Email

פיקניק ברמת הגולן

איפה:מרכז המבקרים של יקב רמת הגולן, קצרין.
מה יהיה:סיור זוגי רומנטי מלווה בטעימה מיינות היקב, שבסיומו מקבלים מארז פיקניק מפנק. ביום שישי (10.6) 9:00־14:30, ייערך בחצר היקב אירוע שבועות שיציע למבקרים בר יין לבן, דוכן פרחים ומארזי פיקניק.
כמה עולה:200 ש"ח (לסיור + מארז).
מתי:כל יוני (למעט שבתות וחגים), 6968435 ־03

שישי ורוד לבן

איפה:יקב ויתקין, כפר ויתקין.
מה יהיה:טעימה של יינות היקב הלבנים והוורודים, כולל חשיפה ראשונה של ריזלינג 2015 הכשר.
מה עוד:פסטה טרייה של השפית רומי נדלר וגלידות שמכינים במקום (בתשלום).
כמה עולה:30 ש"ח שיקוזזו ברכישת בקבוק יין.
מתי:שישי (10.6) 10:00־14:00, 8663505־09

חגיגה ביקב דלתון

איפה:יקב דלתון, פארק תעשיה דלתון, מרום הגליל.
מה יהיה:המבקרים יוכלו ליהנות מיינות לבנים חדשים, מגבינות וממוזיקה באווירה גלילית. אפשר יהיה גם לרכוש יינות לבנים במחיר חג מיוחד.
כמה עולה:פלטת גבינות ושתי כוסות יין לבן: 06 ש"ח; סיור מודרך ביקב וטעימת יינות: 20 ש"ח לאדם.
מתי:שישי (10.6) 10:00־14:00, 9527107־03

השקות ברמות נפתלי

איפה:יקב נעמן ויקב עמרם
מה יהיה:השקת ומכירת יינות במחירים מיוחדים, הופעות ואוכל גלילי. ביקב נעמן יושקו היינות פינק פלויד 2015, בייב מרלו 2015, ויינות גרנד רזרב 2013. ביקב עמרם יושקו יינות מסדרות בראשית, פרמיום, והרי נפתלי מבציר 2014.
כמה עולה:40 ש"ח לכוס, 60 ש"ח לשתי כוסות.
מתי:שישי (10.6) 11:00־17:00, 5222901־050, 7944881־050

טעימת סיידר ובירה

איפה:סיידריית באסטרס, מבשלת שפירא, מושב נחם (ליד בית שמש).
מה יהיה:טעימת בירות, סיידר ולימונדה אלכוהוליים קרים מהחבית; סיורים (ללא עלות), מופעי מוזיקה ודוכני אוכל (בתשלום): גבינות עזים, קישים, עוגות, ממרחים, פיצות ועוד.
כמה עולה:טעימת בירה/ סיידר/ לימונדה – חינם; שליש כוס בירה/ סיידר/ לימונדה: 15 ש"ח; חצי ליטר ב־20 ש"ח.
מתי:שישי (10.6), 09:00־16:00, 6381106־054

• אוכלים שותים
• יקבים
• יקב ויתקין
• יקב רמת הגולן
• יקב דלתון
• יינות
• יקב
• יין
• שבועות
• חדשות האוכל

• Facebook
• Twitter
• Email

Famitage, Inspire, טפרברג 2014. 60 ש"ח

ממסך של גוורצטרמינר (60%) ושנין בלאן, המצליח לקחת את הטוב משני העולמות. הארומטיות של הגוורצטרמינר מרוסנת יחסית, והשנין מוסיף נפח ומורכבות. פירות טרופיים שולטים באף ובפה, חמיצות נמוכה יחסית. יין לא מתוחכם או מורכב במיוחד, אבל יופי של תרופה לקיץ.

פינו גרי, דלתון 2015. 65 ש"ח

הפינו גרי של דלתון – מחלוצי הזן בארץ – עובר יישון קצר במכלי נירוסטה בלבד, מה ששומר על האופי הפירותי שלו. זהו לבן שמנמן שכזה, הממלא את הפה פרי עסיסי (משמש, אפרסק), ויהיה מצוין לבראנץ' חלבי חגיגי.

בלאן דה נואר, אמפורה 2015. ישראל. 70 ש"ח

קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק – זנים אדומים – שעברו סחיטה עדינה והשריה קצרצרה על הקליפות (טכניקת ייצור ליין לבן), וכיוון שפיגמנט הצבע נמצא בקליפות, התוצאה היא יין שהוא על קו התפר בין רוזה ללבן. יין רך ושופע פרי בשל, עסיסי וקל לשתייה, שהופך את הקיץ להרבה יותר נסבל.

מסע ישראלי לבן, ויתקין 2015. 75 ש"ח

ממסך מקורי של רוסאן, ויונייה, קולומבאר, גוורצטרמינר וגרנאש בלאן. מקצת מן היין שהה תקופה קצרה בחביות, מה שמעניק מעט נפח, אך לרגע לא גורע מהחיות והרעננות של הלבן הקיצי הזה. יין ארומטי למכביר, פרחוני, הדרי, אך עדיין בגבולות היבש. הפה רענן, עם חמיצות טובה, וטעם שנשאר לאורך זמן. יין שעושה חשק לצאת לפיקניק.

Vinhas Velhas, Louis Pato, 2013. פורטוגל. 83 ש"ח

ענבים פורטוגזיים מקומיים עם שמות מוזרים: ביקל, סרסיאל וסרסלינו, אבל איזה יופי של יין. יין שכבר הספיק להתבגר ולהתפתח (ועוד יתפתח יפה בשנים הקרובות) ומציג פרי מאופק, מינרליות בולטת, ומשקל שממלא את החך אך לא מכביד. לבן מורכב ומקורי של לואיש פאטו, אולי היקב החשוב באזור בראיידה ואחד החביבים עליי בפורטוגל כולה (להשיג בחנות היבואן בטשרניחובסקי 6 תל אביב).

פירסט פייג', ספרה 2015. 99 ש״ח

היקב של דורון רב־הון המוקדש ליינות לבנים ממשיך לעשות עבודה מצוינת, שנה אחר שנה. ממסך לא שגרתי של זנים ארומטיים: סמיון, פינו גרי וריזלינג החוברים ליין פירותי, מורכב ועשיר, אך רענן ולא מכביד.

Muscat, Les Jamelles 2014. צרפת. 55 ש"ח

לה ז'אמל מצטיינים בפורטפוליו של יינות זניים מדרום צרפת (זנים מקומיים וזנים בינלאומיים) המעניקים תמורה יוצאת דופן למחירם. זהו מוסקט יבש, זן שפוגשים לא מעט בדרום החם של צרפת, רענן, מבושם למכביר, יין פשוט במובן הכי קסום. משובב נפש (להשיג בדרך היין).

Moschofilero, Fteri, Troupis 2015. יוון. 69 ש"ח

היין הזה מגיע מאזור ארקדיה שביוון ויש לו שם כמעט בלתי אפשרי להגייה, אבל שווה לשבור את השיניים בשבילו. זן יווני מקומי, עם אף ארומטי ופרחוני למדי, אבל אז מגיע הפה עם חמיצות חדה ומינרליות נהדרת. אם עוד לא התוודעתם כלל ליינות יוון, הגיע הזמן, והיין הזה הוא יופי של כרטיס כניסה ומעניק תמורה טובה למחירו (להשיג בחנויות יין).

Gruner Veltliner, Hirschvergnügen, Hirsch 2014. אוסטריה. 85 ש"ח

אף שהשם של היין נשמע כמו קללה, מדובר במשחק מילים על "הירש" (צבי בגרמנית ושם היקב) ו"הנאה", וגם התווית הומוריסטית משהו. זהו גרונר ולטלינר (הזן הלבן המזוהה עם אוסטריה) – קליל, רענן וחד. יש כאן פרחים ופירות – לי עלה בעיקר אפרסק טרי באף – ותיבול מפולפל, והכל ארוז בחמיצות גבוהה ומשגעת. יין אנרגטי ושופע חיות שאפשר לשתות ממנו עד בלי די.

להשיג דרך היבואן באתר

Les Cimels, Ch. d'Or et de Gueules 2014. צרפת. 85 ש"ח

יין מאזור קוסטייר דה נים, בדרום החם של צרפת, והוא ממסך של גרנאש לבן (70%), רול ורוסאן. ארומות רעננות וקלילות של פרי מתקתק לצד תיבול עשבוני ים תיכוני. הפה פירותי ורענן, אפילו מינרלי מעט. שמש ים תיכונית כלואה בבקבוק, יין נהדר לארוחת קיציות קלילות של גבינות וסלטים מכל קצוות הקשת.

להשיג דרך היבואן באתר

• אוכלים שותים
• פינו גרי
• יקב דלתון
• יין לבן
• אלכוהול וקוקטיילים
• יקב ויתקין