שחר של קיוסק חדש: בולנז'רי 96 פותחת ארבעה קיוסקים ברחבי העיר

ימיה הראשונים של תל אביב התאפיינו בלא מעט קיוסקים שעיטרו את רחובות ושדרות העיר. העולים החדשים מפולין ורחבי מזרח אירופה פתחו קיוסקים שהגישו קפה, גזוז, כריכים ועוגות שהזכירו את הבית שעזבו. לא ממש בתי קפה מהוגנים, יותר בוטקה פשוט ומקסימום כמה כיסאות מפוזרים לצדו, קיוסקים שהביאו ארצה תרבות חדשה.

והנה כמאה שנה אחר כך, העיר שוב מעוטרת קיוסקים שמחזירים עטרה ליושנה, וכל בוטקה בעיר כבר מסומן כפיסת נדל"ן נחשקת עם אופציה לקפה ומאפה. רק לאחרונה נפתחו שני קיוסקים מבית היוצר של בולנז׳רי 96 באיזורים מרכזיים בעיר, ויש עוד שניים שממש בדרך, אחרי שהרשת הקטנה זכתה במכרז העירייה. בתפריט: קפה במחיר נמוך יחסית לעיר, כריכים, מאפים ואפילו גלידה סופט סרב צוננת כי החורף גם כך ממאן לבוא.

הקיוסקים הם מבית היוצר של בולנז׳רי 96, כאמור, שהתחילה כמאפייה של ערן שוורצברד ברחוב יגאל אלון 96. מאז עבר לא מעט בצק במלוש, שוורצברד עזב, הבולנז'רי התרחבה לסניפים נוספים גם בנתניה ובפתח תקווה, והמאפייה אחראית כיום לשלל לחמים נהדרים, עוגות ומאפים חלומיים ששומרים על רמה גבוהה. מהלך ההתרחבות הנוכחי של הרשת כולל ארבעה קיוסקים חדשים ברחבי העיר, שניים מהם כבר פתוחים לקהל הרחב ושניים בשלבי שיפוץ אחרונים ועתידים להיפתח לפעילות ממש בימים הקרובים.

>> עיר קפה ומאפה סביב לה: 38 בתי הקפה הכי מומלצים בתל אביב
>> עובדים על זה: בתי הקפה הכי טובים לישיבה ארוכה עם לפטופ

הקיוסק הראשון שביקרנו בו ממוקם בסוף (או בהתחלה, תלוי איך מסתכלים) של שדרות וושינגטון, ומבחינתנו מצטרף לפריחה המחודשת של השדרה יחד עם בר הטאפאס סאלוט שנפתח לפני חמישה חודשים, ועם הפאסט-אלגנט פוד של FE שמציגה את הויטרינה הכי שווה בעיר (קלאב סנדוויץ' שרימפס!), שזה אחלה שכנים. בקיוסק של בולנז'רי מצאנו היצע נאה של קפה במחירים סבירים (9 ש"ח לאספרסו, 12 ש"ח לאמריקנו ו-13 ש"ח לקפוצ'ינו). לצד כריכים בגדלים שונים (25-12 ש"ח) ואפילו דיל קפה ומאפה כמו פעם ב-26-24 ש"ח. 

הקיוסק השני שפתחו הבולנז'ראים לפעילות ממוקם אסטרטגית בפאתי גן מאיר, בצד של רחוב טשרניחובסקי, לוקיישן שמוכיח שוב שאין כמו לשתות קפה בין העצים והירוק ולדמיין לרגע שאנחנו חיים בעיר ירוקה ומוצלת. ההיצע זהה  והוא כולל גם מיני גלידה אמריקאית בטעם וניל לקחת לדרך ב-4 ש"ח (מנה גדולה ב-12 ש"ח). ובגלל שכל קפה דורש מין הסתם גם מאפה – בוויטרינה ממתינים סינבון פריך ומזוגג היטב, עוגת גזר, עוגת פיסטוק, שלל קרואסונים, עוגיות שמנמנות וכדורי שוקולד שהם ביס אידאלי לצד הקפה (20-14 ש"ח).

הקיוסק השלישי שייפתח בקרוב ממוקם בלוקיישן המיתולוגי של רוטשילד 31 (זה הקיוסק שעל פינת אלנבי, מול הקיוסק של ג'ירו סושי), והקיוסק הרביעי ייפתח בפרישמן 24 (לא כל כך הבנו איפה יש שם קיוסק אבל בקרוב נגלה). עכשיו רק תחזירו את המנדט הבריטי והסתדרנו.
>> בולנז'רי 96 קיוסק // דרך שלמה 75 (שדרות וושינגטון) תל אביב // טשרניחובסקי 22 תל אביב // רוטשילד 31 // פרישמן 24 // שעות פתיחה: א'-ה' בין 19:00-07:00, ו' 15:00-07:00. סגור בשבת 🙁