ההמבורגר הטוב בעיר

הויטרינה היא מזללת נקניקיות שכמעט מיד אחרי פתיחתה החלו לחשושים בעיר על המקום החדש שמגיש את הנקניקיות הכי טובות, ושמו של הצ'יפס- עירבוב של תפו"א ובטטה עליהם בוזקים פטרוזיליה וגררת לימון לפני ההגשה- יצא למרחקים. היום כבר אפשר להכתיר את הויטרינה בתור מוסד מקומי של אוכל מהיר ואיכותי, אבל בזמן שכולם ממשיכים להתפעל- ובצדק גמור- מהנקניקיות והצ'יפס, יודע מי שצריך לדעת כי הסוד האמיתי הוא שבויטרינה מסתתר, כנראה, ההמבורגר הטוב בעיר. תערובת בשר עסיסית, חייתית ונוטפת שומן, בלחמניה נימוחה. במקום השילוש של חסה-עגבניה-בצל מקבלים כאן בצל מקורמל, רוטב איולי ועלי אורוגולה שנותנים קיק מרענן. יש גם גרסה עם גבינה כחולה, אבל אנחנו נאמנים לקלאסיקה, שבאמת לא ברור מה עושה אותה לכל כך מוצלחת וטעימה, אבל כשנותנים את הביס הראשון והפה מתמלא עסיס בשר מבינים הכל. הצ'יפס המהולל מגיע בצד, עם קטשופ סלק ואיולי, ומהחבית יש בירה טרייה, שהרי המבורגר בלי בירה כמוהו כנסיה ללא פעמונים.

ויטרינה, אבן גבירול 54. ראשון-חמישי 12:00-23:00, שישי 12:00-17:00. טלפון: 03-696-0304