הלו סטריינג'ר: המסעדות שיעיפו לתיירים את המוח

התיירים מציפים את העיר וכולנו נרתמים למשימת ההסברה הלאומית הבוערת מכל - להוכיח לאורחים מחו"ל שתל אביב היא העיר השווה בעולם. 24 המקומות שהתיירים שאתם מארחים חייבים לנסות

לדייט

נילוס

את התייר החתיך קחו לדייט בנילוס. בר קלאסי עם אווירה אלגנטית אך גם מעט שובבית, והמקום המושלם להשוויץ ביבוא מול הברנז'ה המקומית. מגוון יינות אדומים ולבנים, וודקה וקמפרי וגם מנות קטנות לצד האלכוהול. בקיצור דייט קלאסי, אבל עם קהל אוהד.

נילוס, אלנבי 33 תל אביב, 03-6444627

אימפריאל

הבר שנבחר לאחד מ־50 הברים הטובים בעולם ולא בכדי, מציע לתיירי עירנו מבחר של קוקטיילים משובחים עם קשיות מתכת כיאה לטרנד הסביבתי. מלבד פאסון היוקרתי והטאץ' הבינלאומי, המקום מגיש קוקטיילים מצוינים בשילוב יצירתי ונבון ובמנעד טעמים רחב שנע בין מעושן, חמוץ ופיקנטי, ואת האופציה להתעליין על האורחים שלכם.

אימפריאל, הירקון 66 תל אביב, 073-2649464

אימפריאל. צילום: בן יוסטר
אימפריאל. צילום: בן יוסטר

הרצל 16

למי שחשקה נפשו בדייט באווירה קלילה ומדליקה בליווי מוזיקה כיפית שמתנגנת במקום. אפשר לשבת בחוץ בין המטפסים והצמחייה השופעת או על הבר האפלולי והסקסי וליהנות מקוקטייל דקירי אננס (46 ש"ח) או מקוקטייל הג'זמין המסורתי (32 ש"ח). אם כבר לגמתם קוקטייל, אל תוותרו על המאצ'ה בריי – קרואסון מטוגן עם גלידת מאצ'ה (36 ש"ח).

הרצל 16, הרצל 16 תל אביב, 03-5433004

הרצל 16. צילום: מירב בן לולו
הרצל 16. צילום: מירב בן לולו

פנטסטיק

נפלתם על דייט שחושב/ת שתל אביב היא פינה פרובינציאלית במזרח תיכון שכולו גמלים וג'יהאד? הבר החדש של קבוצת 223 הוא מעיף סכך מקצועי. קוקטיילים משוגעים בקטע טוב, ארנבים שצריך לראות כדי להבין, מנות מעוצבות ואווירת קרקס אסקפיסטית ישנו את הדעה המתנשאת מקצה לקצה. בהינתן האופציה, החדר הסודי הוא פינת מזמוז משובחת.

פנטסטיק, צידון 1 תל אביב, 03-5164700

פנטסטיק. צילום: דין אהרוני רולנד
פנטסטיק. צילום: דין אהרוני רולנד

הבוקר שאחרי

הבסטה

בוקר אחרי שהטביעו יגונם בטיפה המרה, תמליצו לאורחיכם להגיע לבראנץ' בבסטה. הבראנץ' של שבת הוא מהמפנקים והמוצלחים בעיר, וגם די משתלם שכן מזמינים מנה עיקרית (לא לוותר על בורקס הסרטנים או סטייק אנד אגס) והיא מגיעה עם עוד מגוון מנות קטנות ומספקות שמשתנות משבוע לשבוע. בימי שבת 11:00־18:00, להזמין מראש.

הבסטה, השומר 4 תל אביב, 03-5169234  

הבסטה. צילום: רן בירן
הבסטה. צילום: רן בירן

הבראסרי

הוא כבר לא פתוח 24/7 כמו פעם, אבל עדיין אפשר לסמוך על הביסטרו האלגנטי אך הלא מפונפן מדי שיעשה את העבודה. בתום לילה קשוח מומלץ לתפוס מקום על הבר, לבהות בברמנים ההורסים, לפרוש על הברכיים מפית בד צחורה ומגוהצת ולרדת על קרוק מאדאם שמנוני וקוקטייל. בוקר טוב? אז כזה.

בראסרי, אבן גבירול 70 תל אביב, 03-6967111 

בנדיקט

תל אביבים ציניקנים מזלזלים בבנדיקט, אבל הרשת שמגישה ארוחות בוקר כל היום היא אטרקציה שאורחים מחו"ל או מהפריפריה מתים עליה. במחיר שלא מצריך משכון כליה אפשר לפתוח את היום בקפה ומאפה מינימליסטיים, להפיג את המאנצ'יז במגדל פנקייק משוגע או להתחזר על סטייק אנד אגז. יותר מזה?

בנדיקט

בנדיקט. צילום: נמרוד סונדרס
בנדיקט. צילום: נמרוד סונדרס

אורבן שמאן

לילה של סקס, סמים, רוקנ'רול (או דוז פואה) וג'אנק פוד גובה מחיר שהגוף נוטה לשלם בהנגאובר עצבני. דייסת קינואה בחלב קוקוס, פנקייקים מכוסמת עם פירות טריים, סמות'יז מסופרפודס, קפה אורגני ובולז בריאות ינחיתו אתכם בעדינות בחזרה במציאות.

אורבן שמאן, דיזנגוף 210 תל אביב, 03-7521102  

אורבן שמאן. צילום: אור דנון
אורבן שמאן. צילום: אור דנון

ערב מהוגן

צפון אברקסס

אנחנו כבר מקבלים את היציאות של השף הפיוטי בקצת ציניות, אבל עבור תיירים החוויה האיל שנית היא לא פחות משומטת לסתות. שבו עם האורחים שלכם על הבר ותראו להם איך אוכלים בידיים מניירות אריזה חומים וגם משלמים על זה בכיף מחיר מכובד, והשוויצו בפרגון לכרובית התינוקת בעיתונות הבינלאומית.

צפון אברקסס, לילינבלום 40 תל אביב, 03-5166660

אייבי

דייט מושכל מבחינה קולינרית יעריך אתכם מאוד אחרי ארוחה באייבי. תפריט שאף פעם אי אפשר לדעת מה מחכה בו, חומרי גלם טריים שאת חלקם השף אסף דוקטור מלקט ברחובות העיר, אש פתוחה ואווירת נו נונסנס יארגנו לכם ערב שמציג את הקולינריה הישראלית במיטבה.

אייבי, לינקולן 16 תל אביב, 03-7775161  

אייבי. צילום: אנטולי מיכאלו
אייבי. צילום: אנטולי מיכאלו

שישקו

אחרי שננוצ'קה נסגרה לא נשארו כמעט מקומות בעיר שמסוגלים להפתיע בקטע אותנטי. בשישקו הוותיק אף פעם אי אפשר לדעת מה יכול לקרות, וערב שמתחיל סולידי על בירה ומזטים בולגריים (ואל תוותרו על האיקרה בשום מצב) עשוי בקלות להסתיים בצ'ייסרים וריקודים על הבר. תיירים מתים על זה ופייר – גם אנחנו.

שישקו, הר סיני 2 תל אביב, 073-7590937 

סנטה קתרינה

בסנטה קתרינה השף תומר אגאי מעלה על נס את המטבח הישראלי על כל מרכיביו. טעמים ים תיכוניים, טעמי בית אימא וטוויסט של אוכל גורמה מתלכדים לכדי ארוחת ערב נהדרת במסעדה שמיטיבה להיות אותנטית ואלגנטית בעת ובעונה אחת. לא לפספס את הלחמעג'ון (64) ש"ח ואת הכנאפה המופלאה (44 ש"ח).

סנטה קתרינה, סמטת הר סיני 2 תל אביב,  058-7820292 

סנטה קתרינה. צילום: דניאל לילה
סנטה קתרינה. צילום: דניאל לילה

מאנץ' לילי

ג'סמינו

למי מאיתנו אין באמצע הלילה קרייב מטורף לפחמימה טובה עם חלקי פנים נימוחים ויחידים במינם? בג'סמינו ברחוב אלנבי תהונדס ותוגש לתיירים הנלהבים פיתה נהדרת עם מוח (37 ש"ח), נקנקיות חריפות (29 ש"ח) או לבבות עגל (28 ש"ח). בתוספת טחינה מצוינת ועמבה לאמיצים באמת.

ג'סמינו, אלנבי 97 תל אביב

נונונו

אם לא היינו מכירים את התפריט האלגנטי של השף גיא גמזו במסעדת אריא, היינו בטוחים שנונונו הוא המצאה של מוח מסטול ותאב מאנצ'יז. השילוב של לחמניות חלב רכות עם מילויים מושחתים כמו מק אנד צ'יז, בקר מפורק, שרימפס ביוזו ו – תחזיקו חזק – צ'יזקייק ואוכמניות, הוא בדיוק מה שצריך כדי לסיים את הערב בחיוך של חתול צ'שייר.

נונונו, הרצל 16 תל אביב, 03-9453111 

נונונו. צילום: אנטולי מיכאלו
נונונו. צילום: אנטולי מיכאלו

התדר

הפיצה של איל שני בבית רומנו היא לא פחות מאמונה באלוהים, וגם תיירי ארץ המגף יסכימו. בצק דק דק שמצליח להישאר פריך משוח ברוטב עגבניות טרי ומופלא, עליהם חגה מוצרלה נהדרת ותוספת מופלאה של סחוג ירוק פיקנטי או זעתר (בצד), כל אלה עונים למאנץ' מבורך בהחלט. גם הגרסה הטבעונית מצוינת!

התדר, דרך יפו 9 תל אביב, 03-5719622 

הקוסם

זוהי עובדה אוניברסלית שתור ארוך לא משקר. ואכן, התור בקוסם שווה כל דקה של המתנה, גם בעת מאנץ' מוגזם במיוחד. פלאפל, סביח או שווארמה וכמובן גם בוריק, עם מרכיבים מצוינים, ירקות טריים וחומוסטחינה נפלאים הם החומרים שמהם עשויים חלומות. לא לפספס.

הקוסם, שלמה המלך 1 תל אביב, 03-5252033 

הפיתה-קבב של הקוסם. צילום: אנטולי מיכאלו
הפיתה-קבב של הקוסם. צילום: אנטולי מיכאלו

אוכל בשוק

פנדה פיתה

אם צריך לבחור רק מקום אחד בשוק הכרמל לקחת אליו את התייר/ת שאיתכם – לכו לפנדה. נכון שהתור ארוך אבל הוא מתקדם מהר ופוגשים אנשים נחמדים, ועל הכובעים המצחיקים של הפנדות אפשר לדבר שעות. כשמגיעים לראש התור ונותנים ביס בפיתה הכל נשכח ונותר רק אושר מזוקק.

פנדה, מל"ן 47 (שוק הכרמל) תל אביב, 052-2991880

פנדה. צילום: אביב שקורי
פנדה. צילום: אביב שקורי

M25

אחרי הצפיפות של הכרמל אין כמו לשבת לאכול נתחי בשר עסיסיים עם טחינה, עגבניות וירקות בגריל. פשוט אי אפשר לסרב לוויטרינת הבשר המגרה של M25 אי שם בפאתי שוק הכרמל. חובה לכל תייר שמגיע.

M25, סמטת הכרמל 30 תל אביב, 03-5173086 

m25. צילום: ירון ברנר
m25. צילום: ירון ברנר

שמואל

כי מי לא שמע על הקבב האגדי של שמואל? התשובה ברורה לחלוטין – תיירים! בלב שוק הכרמל, לצד בסטות הירקות, הפירות והתבלינים הצבעוניים, תוכלו להעביר לתייר את חוויית הקבב האולטימטיבי. כי איך אפשר בלי קצת אוכל של בית. בפיתה, בג'בטה, בצלחת? תשאירו להם את הבחירה.

שמואל, הכרמל 21 תל אביב, 03-6311650 

המלביה

מה עם קצת שש בש, קלפים ומלבי מרענן אחרי כל המסע המפרך בשוק? מובן שיש חובת עצירה במלביה לאיזו היכרות עם הקינוח שהפך להיות כל כך מזוהה איתנו. אז נגיעה מהעוגיות של אימא של עידו, קוקוס, בוטנים ולא לשכוח איזה סירופ מגניב. קיים גם בגרסה הטבעונית וגם על בסיס שמנת. פשוט טעים. קריר ומרענן לסוף היום.

המלביה, גדרה 28 תל אביב, 077-4326051 

 

נוף לים

מאנטה ריי

אל תהססו לקחת את האורחים מאירופה הקרה למסעדת חופים אמיתית. במאנטה ריי, מול המזח ורחשי הגלים, תוכלו להצביע על נמל יפו ולתת להם ספיץ' על ימיה הראשונים של העיר תל אביב־יפו וגם להזמין קדרת פירות ים המוגשת בסיר ברזל וכמה וכמה כוסות יין.

מאנטה ריי, חוף מנטה ריי, יחזקאל קויפמן תל אביב, 03-5174773 

מאנטה ריי. צילום: איליה מלניקוב
מאנטה ריי. צילום: איליה מלניקוב

בלו סקיי

אחרי שדורגה ראשונה בארץ ברשימת המסעדות הטובות עולם של La liste הצרפתי, בלו סקיי היא אטרקציה של ממש לתייר האירופאי. טאפאסים מקומיים ומנות דג טריות ועשירות, זה אפילו מתבקש כשאתם נמצאים בגג מלון שצופה לים. אז ערב רומנטי או בראנץ' בשישי רק תבחרו.

בלו סקיי, מלון קרלטון קומה 15, אליעזר פרי 10 תל אביב,  03-5201830 

קיטשן מרקט

אחרי טיול בשוק האיכרים בנמל תל אביב, אין כמו איזו עצירה במסעדת השוק של השף יוסי שטרית. אז נוף לים עם מנות אסתטיות וטריות ולא לשכוח לנסות את הצ'יז קייק שהפכה לסמל של המקום ואת מנת הטלה/תפוחי אדמה/אספרגוס. טעים, קליל ושווה ביקור.

קיטשן מרקט, שוק הנמל, האנגר 12 נמל תל אביב, 03-5446669 

ביץ' קלאב

אחרי שתפסתם דייט באירוויזיון וילג', מתחם הבילוי החדש שנמצא במרחק הליכה קצרצרה הוא המקום המתבקש לדרינק. מכאן ואילך תלוי כמה תרצו להשקיע: מבירה או קוקטייל טרופי ורול סושי בשולחן על החוף, ועד לארוחה אסייתית מפנקת ובקבוק יין צונן. הנוף בכל מקרה מושלם, במיוחד בשקיעה.

ביץ' קלאב, הרברט סמואל 5 תל אביב, 03-7977966