כשהמלחמה הזו התחילה אי שם בפורים, באמת שלא דמיינו שזה יימשך עד פסח – אבל מה לעשות שאנחנו חיים בתקופה של נס. מרוב ניסים אפשר להשתגע. ואם כבר הכל משוגע, לא מפתיע שדווקא העוגות לפסח טעימות השנה יותר מתמיד, כי למה שלא יהיו עוגות כשל"פ מפנקות ומעוררות התפעלות כשנופלים לנו טילים על הראש. בקיצור, אם אתם צריכים נחמה בחג הזה, קחו את עשר העוגות הכשרות לפסח הכי טובות בתל אביב. את כולן. קדימה, הן לא יאכלו את עצמן.

>> ויוה מקסיקו: "טאקו דה לוליטה" רוצה להאכיל את שוק הכרמל בקטנה
>> לידיעת הבורחים למצפה רמון: יש איפה לאכול במדבר כמו בתל אביב

עוגת מוס שוקולד | דלאל

עוגת השוקולד החגיגית של דלאל לעונת האביב היא בהחלט סוג של 50 גוונים של שוקולד, אז לאוהבי הצ'וקולטה – היא בהחלט האחת בשבילכם. לא פחות מקילו וחצי של מוס שוקולד וגנאש שוקולד עשיר, שכבת קראנץ' פריכה וציפוי של קרם שוקולד עשיר. רק לנעוץ כפית כשאתם מסובין לשולחן, ולראות כי טוב.
120 ש"ח, כל ישראל חברים 7, תל אביב

רולדה תות | קפה פיצי

חיים כהן אפה לכבוד החג רולדת קצפת ותותים, כמו של סבתות, ועשה את זה בדיוק לפי הספר. עוגת ספוג שקורצת לאייטיז, ממולאת קצפת עם נוכחות דומיננטית של וניל, תותים אפויים וטריים ומלא נוסטלגיה ומתיקות שתביא שמחה רבה לחג (הכל יחסי, כן?).
115 ש״ח,קפה פיצי

עוגת מוס פיסטוק | בייקרי

עוגת הפסח של הבייקרי היא קודם כל אלגנטית, כזו שתגנוב את ההצגה בשולחן הקינוחים. ומעבר לכך שהיא אסתטית להחריד, היא מיטיבה להיות אביבית וערבה לחיך בהחלט. שכבות של עוגת פיסטוק ותפוז, מוס פיסטוק עשיר שלא חוטא במתיקות יתרה וגנאש מוקצף ומעודן של מי זאהר מלמעלה.
186 ש"ח,אתר בייקרי

טארט נאנטה | מיקי שמו

אנחנו מודים שאנחנו מוצאים את עצמנו מחכים כל שנה לטארט הנאנטה המופלא של מיקי שמו, שחוזר כל פסח ובכל פעם נדמה שהוא יותר טעים מהחג שעבר. מדובר בעוגת שקדים צרפתית מסורתית, המורכבת מבצק שקדים בגוון מרציפני עז. הבצק ספוג ברום, מה שמעמיק את הטעמים, ומצופה בגלייז סוכר משגע. ביס חלום שיתאים לכל ימי החג.
59 ש"ח,באתר מיקי שמו

קערת טרמיסו | מימי נונו

אולי מדובר בהרחבה מסוימת של המונח "עוגה", אבל קערת הטרמיסו הענקית של אבירת הללא גלוטן (גם בימי חול) תרגיש לכם כמו עוגת שכבות של ממש – אם השכבות הן של קרם מסקרפונה, מוס שוקולד קרמל, טורט שקדיט (היי, זה כן עוגה!), אספרסו מעודן, קקאו, טופי ומעל הכל שבבי שוקולד מריר וקוקוס. עכשיו רק למצוא כפית מספיק עמוקה להגיע לתחתית, ופה גדול.
192 ש"ח, להשיגבסניפי מימי נונו

עוגת גבינה אפויה | ביסקוטי

מאוד חשוב לנו שתהיה לנו את האופציה הבסיסית לאכול עוגות גבינה בכל ימי השנה. סבלנו מספיק, אל תקחו לנו גם את הקרמיות הזו. והנה ביסקוטי שמעו את מנגינת לבנו, והפליאו לאפות עוגת גבינה קלאסית שלא תרגישו שחסר בה גלוטן, או כל דבר חמץ אחר. ביס קרמי, מנחם ומופלא, כמו שצריך בדיוק.
218 ש"ח לעוגה בקוטר 28 ס"מ,סניפי ביסקוטי

פבלובה | רולדין

רולדין הצטיינו השנה בקינוח שהוא גם מתנה, שכן הוא מוגש בתוך קערת זכוכית חגיגית – ככה שאם אתם מתארחים והתבקשתם להביא קינוח, הוא המענה האידאלי בשבילכם. מדובר במעין פבלובה שמורכבת ממסקרפונה, פירות יער, מוס זביונה, ביסקוויט קוקוס, מרמלדת פטל, שונטי וניל, מרנג פירות יער ודובדבני אמרנה. או במילים אחרות, טעים להשתגע.
175 ש"ח,להזמנה באתר

פרזייה תות | בוטיק סנטרל

בבוטיק סנטרל הלכו על קלאסיקה צרפתית, הורידו את הגלוטן והוסיפו את האלגנטי. כל מערך העוגות שלהם יפה למראה, ולא פחות מכך טעים ונעים, אבל הפרזייה תות מתעלה על הכלל –תחתית ביסקוויט שמעליו שכבות מוס וניל במתיקות מתונה, ופרוסות תות טרי שמקשטות את השכבות, ועושות חשק לסיים את ההגדה כדי להגיע כבר לקינוח.
188 ש"ח,בסניפי בוטיק סנטרל

עוגת גבינה פקאן | איטס

כמו שכבר ציינו כאן מעל, אין סיבה להעביר את החג ללא הקסם של עוגת הגבינה, וזו של איטס לא מסתפקת באפייה, אלא מוסיפה לחגיגה פקאן, והרבה – תחתית פקאן ושוקולד לבן מקורמל, מוס גבינה פקאן וקראמבל פקאן מלמעלה, אם לא נתקעו לכם מספיק אגוזים בין השיניים. חתיכת פיצוח מעולה לחג.
180 ש"ח לעוגה בקוטר 20 ס"מ,להזמנה

האחים | מארז ארצישראלי

המכולת של האחים אספו מתנה אביבית מושלמת שכיף לשלוח, או להביא לשולחן החג, וכולה על טהרת התוצרת המקומית. הקונידטורית החדשה באחים, טולי נווה, אפתה עוגת אספרסו עם שוקולד לבן נימוחה וערבה לחיך, עוגיות קוקוס לפי מיטב המסורת (רק בנוסח ארטיזנלי וטעים בהרבה מאלה שבסופר), פאדג' שוקולדי למהדרין, נשיקות מרנג פריכות, עוגיות שקדים מקורמלות וגם קרקרי חומוס נפלאים לל"ג. המארז מגיע גם עם בקבוק יין של אייבי, מתנה מושלמת לדעתנו לחג זה.
360 ש"ח,ניתן להזמין מהאתר

• אוכלים שותים
• עוגות
• פסח
• ללא גלוטן