ניו יורק נגד ברלין: מי תארח את ארוחת השבת הכי גדולה בעולם?
ארבעה מגדולי השפים והשפיות היהודים בניו יורק יאצרו ארוחת שבת ל-3,000 איש בנובמבר כדי לשבור את שיא גינס לארוחת השבת הגדולה בעולם, המוחזק כרגע בידי ברלין. המשתתפים יהנו מ-680 קילו סלמון, 300 חלות ענק ושלל מתאבנים, ובעיקר מתחושת אחדות וקהילה נחוצות מתמיד. 54 דולר ואתם בפנים
דמיינו את הדינר פארטי הכי טובה שיש – רק עם עוד 3,000 איש ואישה ועם וייבים שמגיעים כל הדרך לשמיים. דמיינתם? עכשיו קבלו את ה-Big Shabbat, אירוע שאמור לכבוש את מרכז הכנסים "ג’אביטס נורת’" בניו יורק ב-21 בנובמבר. וזו לא סתם סעודת שבת: מדובר בניסיון לשבור את שיא גינס לארוחת השבת הגדולה בעולם, במטרה לעקוף את השיא הנוכחי המוחזק על ידי ברלין מאז 2015 – ארוחת שבת עם 2,322 משתתפים שנערכה לכבוד אתלטים יהודים על ידי מכבי דויטשלנד.
עכשיו זה תורה של ניו יורק להראות איך יהודים עושים את זה ואיך נראית קהילה. לתמונה נכנסת ארוחה כשרה לצמחונים ופסקטריאנים פאמילי-סטייל, כלומר מנות גדולות המוגשות למרכז השולחן, באוצרותם של שפים יהודים בולטים כמו עדינה סוסמן, ג’ואן נתן, ביג’י ברהאני וג’ייק כהן. במסגרת הארוחה יוגשו לא פחות מ-300 חלות גדולות, 680 קילוגרמים של סלמון, ואינספור מתאבנים – והכל ינוהל על ידי 10 שפים, 45 סו-שפים ו-156 מלצרים.
לפי כללי ספר השיאים של גינס, מרגע ברכת המוציא כל הסועדים יהיו חייבים להישאר במקום במשך שעה שלמה לכל הפחות כדי להכשיר את ניסיון השיא. אבל מעבר למספרים ולניפוץ השיא העולמי, מה שאמור להישאר עם הסועדים הוא תחושת הקהילה. הדלתות ייפתחו ב-17:45 עם מוזיקה חיה ומתאבנים, והארוחה תחל ב-18:00. זה הרגע שבו המשתתפים ייכנסו רשמית לסעודת שבת שעדיין עוסקת בטקס עצמו ובקשר אנושי – רק ברמיקס לאלפי משתתפים.
>> טופ שף: 25 מסעדות הפיין דיינינג הכי טובות שיש בתל אביב
>> שותים עכשיו: לגמנו ובחרנו את 35 הברים הכי טובים בתל אביב
>> תל אביב, תתחדשי: שוק שישי חדש נולד במושבה האמריקאית-גרמנית
זה גם רגע סמלי עמוק עבור הקהילה היהודית של העיר, שעוברת מאז שבעה באוקטובר תקופה לא קלה. בגיבוי מענק של חצי מיליון דולר מה-UJA (קרן פדרציית ניו יורק לישראל), האירוע מגיע בעיתוי שבו חיבור, שמחה וגאווה קהילתית אסרטיבית הם אקט רב עוצמה של חוסן. גדי לוי ממרכז שטרייקר, ממארגני האירוע, דמיין את זה כ"הרבה יותר מארוחה שוברת שיאים: זהו כינוס רוחני חגיגי המשלב כובד ראש עם חדוות חיים".
הערב מבטיח להיות הרבה יותר מסתם חגיגת אוכל: במקום יוצב "כותל מערבי" קטן שבו האורחים יוכלו להשאיר פתקים (שאולי באמת יגיעו בסופו של דבר אל הכותל האמיתי בירושלים, לצד מוזיקה חיה, ריקודים והפתעות מיוחדות. כדי לשבור את שיא גינס, כאמור, המשתתפים חייבים לבצע צ’ק-אין עד 18:30 ולהישאר נוכחים פיזית עד 20:30. מחיר הכרטיס: 54 דולר לארוחה. עוד פרטים וכרטיסים כאן. רגע, למה שתל אביב לא תנסה לשבור אותו?