ברחוב, ליטרלי: חמארה חדשה עם מחירי רצפה בשוק לוינסקי
הסצינה השוקקת בשוק האהוב מתחדשת במקום חדש ונגיש במיוחד שמציע דרינקים ומזאטים החל מהצהריים. מישהו מחפש לוקיישן חדש לפרלמנט שלו?
"בתקופת הקורונה המקום היחיד שהיה פעיל בעיר היה שוק לוינסקי. רק כאן חנויות היו פתוחות והייתה תנועה של אנשים שאכלו ושתו על ארגזים. מצאנו את עצמנו מגיעות לשוק והחלטנו שאנחנו רוצות לפתוח חמארה, מקום שלגיטימי לשתות בו משעה מוקדמת", אומרות קרין מויאל ושיר שני מ"ברחוב", בר חדש בשוק לוינסקי.
הן נפגשו באילת, עיר הולדתה של שני והמקום שבו מויאל התגוררה במשך חמש שנים. "התחברנו כבלייניות שאוהבות למצות את כל מה שיש להעיר להציע. תקופת הקורונה הביאה אותנו לתל אביב ולשיטוט אינסופי ברחובות במטרה למצוא מרחב שדווקא כן מאפשר מפגש בלתי אמצעי ועל הדרך גם משהו טעים לנשנש".
כמקום שמיועד לחבר בין אנשים, ברחוב מציע תפריט מזאטים ומנות לחלוקה. בקטגוריה הראשונה תמצאו למשל לאבנה, פלפלים קלויים, מטבוחה, פלמידה, איקרה ופול בכמון. כמנות לחלוקה תוכלו לנשנש סביחוש ("סביח, רק בצלחת"); תפוחי אדמה עם שמנת ודג כבוש; קרפצ'ו פלפלים; מיני חריימה; וקולרבי צלוי עם גבינת עיזים, אגוזי מלך דבש וכוסברה. כל חומרי הגלם מגיעים מסוחרי השוק: קטניות ויבשים מעזרא ובניו, דגים כבושים מלופו וירקות מירקנייה ברחוב העלייה.
"התפריט בנוי על מנות שאנחנו אוהבות וכיף לנו לפתוח איתן שולחן. הוא נולד מתוך החוויה והביקורת שלנו כלקוחות בברים ומסעדות". המחירים נגישים במתכוון: מזאט ב־13 ש"ח, מנות חלוקה 24-32 ש"ח, בירה ויין ב-22 ש"ח וקוקטיילים ב־35 ש"ח. באמצע השבוע ברחוב נפתח בשעות הצהריים המוקדמות ומציע כריכי אנטיפסטי, סביח וגבינות (16 ש"ח), ובשישי הוא מתמלא בלקוחות שחוגגים כבר בבוקר את סוף השבוע. בהמשך שעת הפתיחה תוקדם כדי "להתעורר יחד עם הרחוב בתשע בבוקר על כוס קפה ולארח את באי השוק בארוחת בוקר בלי שאלות'. חשוב לנו לפתוח בבוקר ובצהריים כדי לנצל את התנועה הטבעית של השוק למרות שאין ספק שהערב חזק יותר".
מויאל ושני מדגישות שהן משתדלות להתערות בשוק, לתרום ולהיתרם. מסיבה זו הפכו קירות החמארה למעין גלריה אורבנית שמציגה עבודות של האמנית צליל בנדריהם – ציורים מגזירות נייר מתוך ספרים ממוחזרים. אז בדרככם אל הבירה והמזאטים תנו הצצה גם במה שקורה על הקיר. מי יודע, אולי תחזרו הביתה עם עבודת אמנות ביד.
ברחוב, לוינסקי 33 תל אביב, 03-6075585, ראשון-חמישי 12:00-חצות, שישי 12:00-כניסת השבת, שבת סגור