השף ארתור מרטינז הוא שף ובעלים של מסעדת AÜRT במלון הילטון בברצלונה, שבשנת 2020 זכתה בכוכב מישלן ראשון ובפרס Repsol Sun מטעם מדריך המסעדות הספרדי הנחשב REPSOL GUIDE.

מרטינז יתארח אצל השף מוטי טיטמן במסעדת מלגו ומלבר, שדורגה לאחרונה במקום ה-40 בתחרות 50 המסעדות הטובות ביותר במזרח התיכון לשנת 2023.

>> לרכישת כרטיסים לארוחות במסגרת פסטיבל "הכוכבים של אסטרייה"

שפים נוספים שמתארחים כאן במסגרת הפרויקט: אוריאול קסלאס אצל הלל תווקולי במסעדת אנימאר ואלאן גויארד אצל חביב משה במסעדת מריפוסה.

• הכוכבים של אסטרייה דאם