הוא מבשל אוכל רחוב תאילנדי. ויש לו המלצות מהבלקן ועד הודו
מידד סטבינסקי, השף והבעלים של אהן תאי - הדבר הכי קרוב שיש פה למסעדת אוכל רחוב תאילנדית - לוקח אותנו לסיבוב בין המסעדה הבלקנית שעושה כבוד למסורת, שוק לוינסקי הסוער והמסעיר, הקבב הנכון בשוק התקווה וההודית שמזכירה לו את רובע פאהוראט בבנגקוק. זאת העיר שלו
אולימפוס
מסעדת אולימפוס מייצגת את כל מה שאני אוהב ורוצה במסעדה: עקביות, חוסר יומרנות וזיכרון עמוק של העבר. יש בה כבוד למסורת ואפס מניירות, מקום שמגיש פולקלור בצלחת. קרליבך 7
מעדניית חיים רפאל
ישראל הישנה והטובה מבחינתי. חיים רפאל מוכר את כל מה שגדלתי עליו, וגם את כל מה שאני רוצה לדעת על החיים. לוינסקי 36
שוק לוינסקי
שוק לוינסקי ברשימה שלי מאותן סיבות שאני אוהב את אולימפוס ואת חיים רפאל. הוא מקבץ בתוכו בעלי מלאכה שמביאים לנו את כל מה שחשוב לשמר כאן, מהבורקס ועד לחנויות התבלינים והאלכוהול. אני יכול לשוטט בשוק שעות ולשתות בירה אצל מתי עליו השלום. בימי שישי קרן שחר מגיעה עם החלות שלה ועושה לי נעים בלב ובבטן.
אצל ניסים (מסעדת ניסים)
את ניסים תמצאו כל בוקר יושב על הכיסא ומקבב קבבים מופלאים, או מפריד עלי פטרוזיליה. את הקבבים הוא צולה על גריל פחם ומגיש לארוחת צוהריים שזורקת אותי לשוק באתונה. לדעתי זהו מהמקומות היחידים שבו אפשר לשבת בסמטה שיוצאת מן השוק, מוצלת ונעימה כמו בשוק המרכזי באתונה. המבשר 3 (מול תבליני נעמה)
אינדירה
בשנות מגוריי בבנגקוק הייתי אוכל צוהריים פעם בשבוע בשכונת פאהוראט, הרובע ההודי של העיר. מסעדת אינדירה היא בעיניי ההודית היחידה שאני מכיר שמביאה לי את כל מה שאני רוצה לזכור מפאהוראט. מלווין ויניב משמרים את המסעדה כבר המון שנים והיא מעולה בעיניי. שאול המלך 4
>> מבקר המסעדות עודד קרמר בדק את אהן תאי ויצא אפוף להבות
>> בית הקפה הטוב בעיר ובשר ששווה בריחה. העיר של אוראל קמחי
>> העיר של מיכל בוטון: איפה החומוס הבאמת-הכי-טעים בעיר?