בוריקה, בוריקה, בוררריקהה משוק הכרמל. כאן הוא אוהב לאכול

קובי בוריקה (צילום יעקב בלומנטל)
קובי בוריקה (צילום יעקב בלומנטל)

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: קובי בוריקה האחד והיחיד שעדיין שומר מגבון של הדיקסי מאחד הביקוריו הראשונים שם. ויש לו גם המבורגר וחומוס אהובים במיוחד - הכל בפנים

1. שלמה ודורון

בעברי עבדתי בשלמה ודורון ואני חולה על החומוס שהם מכינים (פול אסור לי לאכול כי אני אלרגי). אלעד שמנהל כיום את המקום עושה קסמים בחומוס ומבחינתי הוא גאון קולינרי.
ישכון 29

2. בוצ'ר שופ 

הקצבייה שבה אני קונה כבר שנים וכולם שם חברים שלי. הבשר תמיד טרי ואיכותי והמחיר סבבה.
יום טוב 15 (לרשימת האטליזים הכי טובים בעיר)

3. דלידה

מקום שהוא פיין דיינינג וכיף לשבת בו ולחלוק מנות. אני מת על הברולה פלפלים שלהם.
זבולון 7

ברולה פלפלים בדלידה (צילום: יונתן בן חיים)
ברולה פלפלים בדלידה (צילום: יונתן בן חיים)

4. הולשטיין

בשארה עושה המבורגרים מעולים, הקציצה שלו הצגה והתוספות מצוינות – גבינות מיוחדות, שניצל מוצרלה ועוד. לפעמים אני מזמין המבורגרים ממקומות אחרים ומתבאס כי בהולשטיין הכי טעים.
יום טוב 17 (וכאן תמצאו את רשימת ההמבורגרים הכי טובים בעיר)

הולשטיין (צילום: אסף קרלה)
הולשטיין (צילום: אסף קרלה)

5. דיקסי

אין מה לעשות, זו קלאסיקה שאני מכיר ואוהב כבר שנים. בפעם הראשונה שהגעתי לדיקסי הייתי אולי בן 16, ילד שלא יודע מה זה תל אביב. האוכל היה משוגע ומרוב שהתלהבתי שמרתי את המגבון שנים אחר כך. יש בדיקסי מנות טובות אבל בסופו של דבר אני תמיד חוזר לכנפיים, לחם שום והום פרייז, הבסיס לכל ארוחה. הבשר מצוין גם כן, במיוחד סינטה ואנטריקוט.
יגאל אלון 120

כנפי עוף, דיקסי. צילום: יח"צ
כנפי עוף, דיקסי. צילום: יח"צ