מכל טוב: המקומות שיעשו את הט"ו בשבט שלכם יותר פורח

הצעות אטרקטיביות לצמחונים וטבעונים בהיקפים עצומים, יינות ומארזים מיוחדים הביתה, בראנצ'ים וחבילות של מתוקים ואפילו גפילטע אחד של אבי ביטון. הכל בפנים

ט"ו בשבט הגיע. COOKIT (צילום: אור רובין)
ט"ו בשבט הגיע. COOKIT (צילום: אור רובין)
24 בינואר 2021

נכון שהוא לא חג כמו פסח ואפילו לא כמו פורים, אך בתקופה שבה מוכרחים להיות שמח ט"ו בשבט מספק למסעדות וליצרנים הזדמנות לחגוג. לפתיחת השבוע קבלו תפריטים מיוחדים, מנות טבעוניות, מארזים ועוד כמה דברים שקורים בדיוק עכשיו.

ספיישל אבוקדו | סרפינה

הפרי הירוק (כן כן, אבוקדו אינו ירק) הנחשק עומד במרכז תפריט ספיישל בסרפינה, המסעדה האיטלקייה מרמת אביב. מרקם קטיפתי וטעם שמתחבר לכל דבר כמעט שימשו עבור השף מיכאל יעקבי מקור השראה למנות מהזהב הירוק: אבוקדו חרוך בטאבון עם כדור בוראטה וסלסת ירקות חרוכים, מנה סקסית שכמו נולדה לסטורי; טרטר פורל כבוש עטוף אבוקדו עם קרם פלפלים ושקדים; ברוסקטה חלה מתוקה עם קרם אבוקדו וקוויאר ישראלי מהדן ועוד. אפילו קינוח תואם יש – מגה-פחזנייה במילוי גנאש שוקולד לבן ואבוקדו. הספיישלים יוגשו בתאריכים 20־30.1 בשעות 18:00־23:00. מחיר: 65-98 ש"ח.
להזמנות

בוראטה ואבוקדו חרוך. סרפינה (צילום: יח"צ)
בוראטה ואבוקדו חרוך. סרפינה (צילום: יח"צ)

בורגר שבט | אגאדיר

רשת אגאדיר מנצלת את החג המוקדש לעולם הצומח להשקת מהדורת המבורגרים טבעוניים דווקא. במקום בשר תקבלו קציצות על פטריות וקטניות בתוספת אגוזים, שקדים, פירות יבשים והדרים. למשל: המבורגר פטריות פורטובלו ושמפיניון עם טופינג טנזיה – תבשיל פירות יבשים ואגוזים, תפוחים בטמפורה ופקאנים פריכים; והמבורגר סויה, מאש ועדשים עם ריבת בצל, גבינה טבעונית ופיצוחים מלוחים (69 ש"ח). 10 ש"ח נוספים כבר יקנו לכם ארוחת המבורגר ותוספת לבחירה – צ’יפס שעועית ירוקה עטוף בטמפורה פריכה, צ’יפס תפוחי עץ ירוקים או סלט עלי גינה ותערובת פיצוחים.
הזמנות באתר ובטלפון 5690*

פופ אפ טבעוני באגאדיר (צילום: איתן וקסמן)
פופ אפ טבעוני באגאדיר (צילום: איתן וקסמן)

שלגון ט"ו בשבט | פאלטאס

לכבוד החג תוכלו להזמין מהדורה מיוחדת של פאלטאס על בסיס יוגורט כבשים וגרנולה הום מייד מהמון דברים טובים ובריאים – שיבולת שועל, זרעי צ'יה, זרעי פשתן, שומשום מלא, שבבי אגוזים, סילאן, דבש ועוד. עד גמר המלאי ניתן להוסיף את הארטיק למארזים בהרכבה אישית לצד בננה ותמר, רימון ולימון, תותים בשמנת וטעמים פירותיים אחרים. מ־100 ש"ח למארז משפחתי (11 יחידות).
להזמנות

פאלטאס יוגורט גרנולה (צילום: נעמי זיסבלט)
פאלטאס יוגורט גרנולה (צילום: נעמי זיסבלט)

ספיישלים טבעוניים | תן ביס

כחלק מחודש הטבעונות של תן ביס מציעות מספר מסעדות מנות ספיישל טבעוניות להזמנה באפליקציה ובאתר. לדוגמה: סלופי ג'ו טבעוני בנייצ'ר בויז (49 ש"ח), חריימה טופו וכוסברה בתבשיל עגבניות ממסעדת 416 (60 ש"ח), כרוב ממולא באורז, עשבי תיבול וטחון מן הצומח ממסעדת J17, ספיישל בראנץ' חלומי מאנסטסיה (179 ש"ח) ועוד. בתוקף עד 31.1.
הזמנות באפליקציה ובאתר

המבורגר טבעוני של נייצ'ר בויז (צילום: אנה ברדיבקוב)
המבורגר טבעוני של נייצ'ר בויז (צילום: אנה ברדיבקוב)

מארזים ושאר ירקות

מארז טבעי | שי לי ליפא

שת"פ בין אנשי האוכל הירושלמים חן ואלון קורן והבשלנית שי־לי ליפא הניב את הקופסה הטבעית: מארז ובו ספרה של ליפא ״100% טבעי״ ומוצרי בריאים וטעימים שנבחרו בקפידה: תמרי מג'הול, שמן זית ישראלי, טפנד זיתים של צדקיהו, ממרח טחינה ירושלים, זעתר בלאדי ועוד. 720 ש"ח כולל משלוח. קוד קופון המקנה 5% הנחה: 100טבעיSL
הזמנות באתר 

שי לי ליפא (צילום: אבישג שאר ישוב)
שי לי ליפא (צילום: אבישג שאר ישוב)

מתוקים ללא גלוטן | בליקמח

בפטיסרי בולנז'רי בליקמח מציינים חג האילנות במארז מתוק שכל כולו ללא גלוטן. פיננסייר אגוזי לוז, קנטוצ'יני פיסטוק וחמוציות, ממתקי דרז'ה קשיו מלוח עטוף בשוקולד לבן מקורמל ופקאן סיני בשוקולד מריר וקפה, גרנולה מתוצרת בית ועוד פינוקים משובחים בשילוב פירות יבשים ואגוזים. מחיר: 255 ש"ח. המארז זמין בשבוע החג (24-31.1) בהזמנה מראש במשלוח לכל הארץ. כיף למי שנותן ועוד יותר למי שמקבל.
פרטים והזמנות בטלפון 03-7448666 ובפייסבוק

חג ללא גלוטן. בליקמח (צילום: גל קלדרון)
חג ללא גלוטן. בליקמח (צילום: גל קלדרון)

פירות, ירקות ופיצה | שוק הנמל

באמצע הסגר המטורלל ורגע לפני ט"ו בשבט משיק שוק הנמל מארזים וסלסלות ממיטב תוצרת ותנובת הדוכנים. פרט למארזי פירות וירקות הכי טריים ויפים בעיר תוכלו למצוא באתר החדש מארז להכנת פיצה ומארז דייט איטלקי הכולל פסטה, רטבים ויין, מארז יפני עם כל מה שצריך לגלגול, סלסלת פיקניק בהרכבה אישית, קיט גבינות ממיטב האיחוד האירופי ועוד. 49-320 ש"ח + 35 ש"ח דמי משלוח.
להזמנות

ככה חוגגים ט"ו בשבט. שוק הנמל (צילום: אפיק גבאי)
ככה חוגגים ט"ו בשבט. שוק הנמל (צילום: אפיק גבאי)

מעדנים ובונוס | קפה ציונה

לכבוד החג יצורפו לכל המארזים של קפה ציונה מארז פקאנים טריים ועציץ סוקולנט ירוק, שנרכשו על ידי הקפה כתרומה לבית שקמים – מוסד המספק תעסוקה לבעלי מוגבלויות. בין המארזים תמצאו בוהריים גדול שעליו כבר השתפכנו כאן, מארז ים תיכוני, מארז חברים ועוד. ואם יש מי שטורח להביא את המארזים עד תל אביב, למה לא בעצם. 27-29.1, מ־349 ש"ח.
להזמנות

בוהוריים של קפה ציונה (צילום: גל בן זאב)
בוהוריים של קפה ציונה (צילום: גל בן זאב)

עוגיות וסנגריה | COOKIT

כמסורת מארזי החצי־בישול שכה נפוצים לאחרונה לטובת פעורי מטבח שכמונו, קבלו מארזים להכנת סנגריה, תמרים ממולאים ועוגת פירות יבשים, כיבוד קלאסי לט"ו בשבט. רק לערבב, לאפות או לבשל ולהגיש לבן.בת הזוג המופתע.ת. 120 ש"ח.
להזמנות

סנגריה ועוגת ט"ו בשבט. COOKIT צילום: אור רובין)
סנגריה ועוגת ט"ו בשבט. COOKIT צילום: אור רובין)

מתוקים לטובת הקהילה | מקס ברנר

הרשת הוותיקה מציעה לחג מארזי מתנה עם ערך מוסף של תרומה לקהילה – ערכת הנבטה שיצרו דיירי כפר עידוד, אנשים עם קשיי למידה, תפקוד והסתגלות על רקע נזק מוחי. 121-504 ש"ח.
הזמנות באתר ובטלפון 1-700-70-88-77

ערך מוסף חברתי. מקס ברנר (צילום: יח"צ)
ערך מוסף חברתי. מקס ברנר (צילום: יח"צ)

טעימות שמן זית | פתורה

עזבו אתכם מפירות יבשים ולכו על הגרסה הסקסית של אהבת הארץ – מארז טעימות שמן זית מהכרם הבוטיקי של פתורה בתוספת מדריך כתוב לטעימה ארגונולפטית, כפי שעושים זאת המקצוענים. מכיוון ששמן זית הוא כבר מזמן לא רק תיבול לסלט, בעזרת הערכה תוכלו להבין מה ההבדל בין הזנים השונים (פיקואל, ברנע, קורנייקי, פישולין, קורטינה ובלנד) ולא להתייחס רק לרמת חמיצות, שאינה נחשבת אמת מידה לשמן זית איכותי. 169 ש"ח.
להזמנות 

תשאירו משהו לסלט. פתורה (צילום: אלעד ברמי)
תשאירו משהו לסלט. פתורה (צילום: אלעד ברמי)

יין ועוד 1 | יקב הרי גליל

במארז ט"ו בשבט של יקב הרי גליל תמצאו שני בקבוקי יין מסדרת בר פלוס כוסות לשימוש חוזר, גאדג'ט לקירור היין ואדנית הקסם – ערוגה להנבטה ביתית. 109 ש"ח.
להזמנות

יקב הרי גליל (צילום: שקד גרין)
יקב הרי גליל (צילום: שקד גרין)

יין ועוד 2 | יקב תבור

היקב שמתעטף באג'נדה אקולוגית בכל ימות השנה מתוך תפיסה שמערכת אקולוגית בריאה מטיבה עם בעלי החיים, עם הקרקע וגם עם הגפנים, מציע לחג האילנות מארז הכולל בקבוק יין אדום ובקבוק יין לבן מסדרת ECO החדשה וכן זרעי חמניות, הוראות גידול וכף שתילה. 189 ש"ח כולל משלוח.
הזמנות בטלפון 04-6760444

אג'נדה אקולוגית ופיצוחים הום מייד. יקב תבור (צילום: בועז אשכול)
אג'נדה אקולוגית ופיצוחים הום מייד. יקב תבור (צילום: בועז אשכול)

יין ועוד 3 | יקב לה פורה בלאנש

יקב הבוטיק שהשיק את יינותיו הראשונים לפני כשנה מציע מארז ובו בקבוק יין לבחירה מסדרת תלפיות (אדום, לבן או רוזה), שלוש צנצנות של פירות יבשים, שוקולד לבחירה מבית הולי קקאו (פרלינים במילוי דבש או תמרים בציפוי שוקולד) ופורר לבקבוק היין. 179 ש"ח.
פרטים באתר ובטלפון 058-6619898

לקטי ירקות עד הבית | נטורזה

בדרך כלל אנחנו פחות מתעסקים בצרכנות אך כשנמאס כבר להזמין משלוחים ומתחשק לבשל בבית, מארזי ירקות שטופים וחתוכים חוסכים את השלב הכי מבאס בתהליך. המוצרים החדשים של חברת נטורזה כוללים בין היתר לקטי ירקות להקפצה (שלוש דקות ויש לכם קופסת ספרינג רולז), גזר בז'וליינים לאושפלואו, לקט כרוב וגזר לקולסלאו (רק להוסיף מיונז), מיקס ירקות לסלט ועוד, והכל במשלוח עד פתח הדלת. 9.90-12.90 ש"ח.
להזמנות

עוד דברים שקורים עכשיו

סופ"ש אשכנזי | סוליקה

בהפוך על הפוך לט"ו בשבט מקדיש השף אבי ביטון את סופ"ש החג דווקא למטבח האשכנזי, שבו פגש לראשונה בבית שכנים בעיר ילדותו פרדס כץ. כבד קצוץ ומרק עוף עם קרפלעך, גפילטע פיש וקיגעל ועוד מנות מהז'אנר יוגשו בסניפי מעדניית סוליקה משל היתה מעדנייה בקרקוב.
פרטים והזמנות באתר

גפילטע בסוליקה (צילום: אפיק גבאי)
גפילטע בסוליקה (צילום: אפיק גבאי)

דייט וסרט | מאנטה ריי

מתי לאחרונה יצאתם לארוחה וסרט? מסעדת מאנטה ריי, בשיתוף פעולה עם פסטיבל הסרטים EPOS, מצרפת לכל משלוח לינק לסרטי תרבות ואמנות לצפייה חינמית. כל ערכה כוללת חמישה מזאטים נבחרים עם לחם בלקני לניגוב, מנה עיקרית זוגית, בראוניז לקינוח ובקבוק יין וכאמור לינק לסרטים ציפור על תיל (לאונרד כהן), בסקיאט על חייו של האמן המיוסר ועוד. 360 ש"ח.
להזמנות 

מזטאים וסרט (צילום: מאנטה ריי)
מזטאים וסרט (צילום: מאנטה ריי)

המבורגר בננה | הגראז'

אם יש לכם חיבה למנות מאתגרות, בגראז' מחזירים לתפריט את הספיישל רטרו בננה – קציצה במשקל 230 גרם שמוגשת עם צ'דר, בייקון טלה, בננות מקורמלות, חמאת בוטנים ורוטב טופי מלוח או בגרסה כשרה ללא הגבינה. 88 ש"ח כולל תוספת ושתיה.
להזמנות

המבורגר ובננות מקורמלות. הגראז' (צילום: דודי אייזנטל)
המבורגר ובננות מקורמלות. הגראז' (צילום: דודי אייזנטל)