מה מזמינים היום: מי ידע שעוף בנאן יכול להיות כל כך טעים?

אנחנו עוד זוכרים מצוין את הפעם הראשונה שטעמנו את הנאן של סון רון. אנחנו לא זוכרים עם מי היינו, מתי זה קרה או מה לבשנו, אבל את הביס אנחנו זוכרים במדויק. קשה לשכוח ביס כזה. יש מקרים נדירים בהם טועמים אוכל חדש, משהו שמעולם לא נכנס לנו לפה, ומתאהבים מיד – זו היתה ההרגשה עם העוף-בנאן של המקום הכבר-לא-כל-כך-קטן של אופיר גוטמן.

יש המון מקומות שמדברים גבוהה גבוהה על שילובי אוכל שמותאים לחיך הישראלי, אבל בסון רון מיישמים – גוטמן לקחה את הפרגית בלאפה, החליפה לפילה עוף במרינדה ותבלינים הודים, ארזה בנאן עם רוטב יוגורט וטחינה והמציאה מנה פשוט נהדרת. גם הנאן שפונדרה ונאן הקבב מצליחים להמציא מחדש את הגלגל, ואפילו הסלטים שלהם נדירים וטעימים במיוחד – וזה לא דבר שאנחנו אומרים בקלות. קשה לפספס.

יתכן ש"סלט קבב" הוא המונח היפה ביותר בשפה העברית. סון רון (צילום: אסף קרלה)