מסעדת TYO פותחת רשת סטריט פוד יפנית

רחוב מונטיפיורי 7 לא יודע איך לחגוג את השמחה: מפינה "מקוללת" בה מתחלפות מסעדות במהירות, דווקט הלאונג'-בר היפני צלח את האימה והשתקע היטב מתחת לכולבו שלום. לאור ההצלחה, בעלי היפנית חיים לוזון, יקי כביר, שי דוידוף ועדי וכלר בשותפות עם השף היפני יאמה סאן, ישיקו לקראת ראש השנה את AMAMA רשת יפנית במחירים נגישים.

קינוח בריזה ב-TYO (צילום: אפיק גבאי)

הרשת, ששואבת השראה מאוכל הרחוב היפני ובד בבד גם מהרג'וקו, אופנת הרחוב הצבעונית ביפן, תציע את האוכל המוקפד של השף לצד אווירה משוחררת יותר גם באווירה וגם בקבלת החשבון. הסניף הראשון יפתח ברמת החייל (140 מקומות ישיבה) ואחריו יקומו עוד ארבע מסעדות לאורך חמש שנים.

הרג'וקו כהשראה לרשת AMAMA. מעניין איך זה יראה בצלחת. צילום: יח"צ

התפריט יחולק על פי הקטגוריות הבאות: ראשונות, דומברי (קערות אורז), ראמן, מנות טמפורה, יקיטורי, סושי ספיישל, סושי קלאסי, עיקריות וקינוחים. המחירים ינועו בין 25-125 ש"ח.

AMAMA, הברזל 34 תל אביב – הפתיחה בקרוב

[tmwdfpad]