galshmu
נפתחה להרצה מסעדת קוואטרו החדשה של השף אביב משהקוואטרו - האחות הקטנה, החצופה והלילית של מסעדת מסה, עדיין לא ערכה יחסי ציבור, אבל בשביל זה אנחנו כאן - העיצוב האפריקאי, התפריט איטלקי וכל מה שצריך לדעת
למסה ולאביב משה נולדה אחות קטנה, הרפתקנית וקלילה בשם קוואטרו. המסעדה החדשה היא פרויקט של קבוצת השותפים הכוללת את איציק המל, גבי ארבוב, מור אשכנזי והשף עצמו, המתפקד למעשה כשף שותף גם במקום החדש. קוואטרו הוקמה בעורף של מסה, ובניגוד למסעדה המעוצבת בסגנון אירופי מפואר ומבודד מהרחוב, קוואטרו פתוחה אל מרפסת ענק המשקיפה אל שוק שרונה שייפתח בקרוב. הרצפה של קוואטרו מצוירת בשחור על לבן, ומעל הבר משתלשלות מחרוזות של חרוזים צבעוניים. עציצי הענק עם הדקלים במרפסת תוחמים את התמונה הכללית במסגרת של ריזורט נופש.
לעומת העיצוב האפריקאי של אלכס מייטליס, קוואטרו מקוטלגת בז'אנר המסעדות האיטלקיות המודרניות, ובתפריט הזמני שלל מנות פסטה, פרחי קישוא ממולאים ומנות של כבד אווז בווריאציות שונות. טרם נערכו למסעדה יחסי ציבור, אך קוואטרו כבר פתוחה להרצה בערבים, וליום חמישי הקרוב תתקשו להשיג מקום.