רק ערק: בר ערק חדש יפתח בנחלת בנימין

שחקן חיזוק נוסף מצטרף לדרום העיר, והפעם: בר חדש שמטרתו לשכנע את כולכם שערק הוא הדרינק האולטימטיבי. קבוצת החברים החיפאית קובי עזרן, עופר אפשטיין ונדב סגל יודעים מה צריך לעשות כדי לנהל בר מצליח: כהוכחה תוכלו לבחור בין קפיצה לפיינט בבר האירי שלהם, מורגן, בקריות, לקפיצה לטסלה במפרץ חיפה. אחרי מגורים בתל אביב החליטו החבר'ה שהגיע הזמן לתקוע יתד בשוק לוינסקי, ולפתוח בר חדש בחלל של בר הבנג'מין שנסגר, שמוקדש כל כולו לערק ולמשקאות אניס. המקום יתפקד במהלך היום כבית קפה עם אוכל ים תיכוני שיתכתב עם האווירה של שוק לוינסקי, וכשתשקע השמש יתחילו להרים במקום צ'ייסרים והחלל יהפוך לבר לכל דבר. "אנחנו מאוד אוהבים ערק – זה מה שאנחנו שותים ביומיום, וחשוב לנו לשדרג את התחום הזה. אנחנו מתכננים להשתמש בסוגי הגשה שונים של ערק, גם כאלה שאנשים פחות מכירים, כמו ערק עם תמרים.

עזרן, לוינסקי רותח.

"היה לנו קראש על האיזור הזה ומאוד רצינו את הפינה הקטנה הזאת. אנחנו רוצים ליצור כאן מעין בית ערק עם מאות סוגים של ערק, עם בקבוקים מטוניס, מירדן ומכל אגן הים התיכון. יהיו גם קוקטיילים על בסיס ערק ותפריט שיתבסס על תוצרת לוינסקי".

ערק בר, נחלת בנימין 115, הפתיחה בקרוב

[tmwdfpad]