שבועיים אחרי שהשף גיא אריש הודיע על פרישתו מהמסעדה האהובה, קבוצת בארקה האוס מגייסת את השף הכי חם של הרגע כדי...
גל סגירת מסעדות הפיין דיינינג לא פוסח גם על המצליחות והמדוברות שבהן: הבאזז סביב האוכל של שף גיל דהאן והשף-קונדיטורית מיכל...
שף גיל דהאן מספר על האתגרים שמתגלים בהפעלת מטבח עבור מפונים במהלך היום ומסעדת יוקרה בלילה, וגם על שיתוף הפעולה הפורה...
אם עדיין לא שמתם לב למה שקורה כרגע בצ'נה, אז הגיע הזמן להתעורר כי לכו עכשיו תתפסו מקום. גיל דהאן הפך...
איך מוזילים את התפריט בעשרים אחוז, ועוד בזמן מלחמה? שאלו את גיל דהאן ושף קונדיטור מיכל גולדברגר מ"צ'נה", שהחליטו לקחת את...
טובי המוחות הקולינריים בתל אביב עסוקים בחיפוש אחר פתרונות הולמים למשבר בענף המסעדנות, והפתרון המסתמן של כמה מהשפים הטובים בעיר הוא...
שמונה חודשים אחרי העזיבה שהותירה את הפודיז בשוק, הצוות שנטש את מסעדת וייס, בראשותו של שף גיל דהאן, מצא בית חדש...
פחות משלוש חודשים אחרי שעזבו את מסעדת וייס בשל מחלוקת עם הבעלים, גיל דהאן וחבריו לצוות במיל' חוזרים לביקור פופ-אפ בסלון...
"בכדי להרגיש אמיתי, כן ונאמן לאמת שלי, אני נאלץ בלב מאוד כבד לעזוב את וייס", כתב דהאן בעמוד הפייסבוק שלו. לפי...
"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: גיל דהאן נוחת על הבר של תרצה...
רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?
