בפעם הבאה שישאלו את התל אביבים מה עשינו בזמן המלחמה מול איראן, תוכלו לענות להם בפשטות: "המשכנו לחיות". אם איבדנו את התואר "עיר ללא הפסקה" במהלך הקורונה, נראה שהרווחנו אותו בחזרה אחרי המלחמה שבה זכינו לחיות בעיר עם הכי הרבה אזעקות, אבל גם בעיר שלא מוכנה להתחבא כל היום במקלט.עסקים נפגעו,פופ-אפים נאבדו, אחריםהמשיכו לפעולאל מול חוסר הוודאות, אבל יותר מהכל שמחנו לגלות שהעיר לא הפסיקה לחדש עם עסקי אוכל טריים שפתחו לפני, אחרי ולפעמים גם בזמן שהטילים עפו לנו מעל הראש. הנה 8 מסעדות חדשות שתצטרכו לבקר בהן כדי להישאר בעניינים בעיר הכי תזזיתים בעולם, זו שגם חפצים מתפוצצים לא יעצרו.

>>באהבה: 7 מקומות שנפתחו בת"א על ידי עולים חדשים מרוסיה ואוקראינה

1. מרינה דלאל

אולי המוטיב הבולט יותר במסעדות העיר בתקופה האחרונה הוא שהן מנסות לגרום לנו להרגיש כאילו אנחנו במקום אחר מפה. תיכף יגיעו פריז וטקסס, אבל קודם כל נבקר בסן טרופה – הגלים, השמשיות, כלי ההגשה המעוטרים בלימונים עוזרים להפוך את חוף גורדון לעיירת ריביירה ציורית, ואת המסעדה החדשה של דושי לייטרסדורף (בעלי קבוצת דלאל) ומלון קרלטון הסמוך למסעדת חוף מושלמת. המחירים אמנם לא נמוכים, אבל המנות גדולות, קלילות ומרעננות בהתאם לנוף הים תיכוני של הים. ומכיוון שפתוח פה החל מ-10 בבוקר, יש לנו גם מקום מושלם לפתוח בו את הצהריים באיזי.
אליעזר פרי 10 תל אביב (מול מעגן היאכטות במרינה).לפרטים נוספים

2. Palette Bistro

פאלט הוא ביסטרו חדש במלון Bazaar מרשת פתאל מתהדר באופי פריזאי ומטבח צרפתי, כולל בגט שיוצא להנאת הסועדים. האווירה רומנטית וסקסית, והאוכל שיוצא ממטבחו של שף רועי דורי (משייה, L28, מלון פרא ברמת הגולן) בהתאם. יש תפריט יין בגובה העיניים ותפריט קוקטיילים שיצרה מור קורל ונעים במחירים שקל יותר לכיס לספוג (36 ל-48 ש"ח). אור נרות וחמאה מפוארת, ולפתע יפו מרגישה שוב בחיים.
שדרות ירושלים 22 יפו,לפרטים נוספים

3. Beef

האחים לגזיאל, בעלי רשת הקצביות "מיטמן", כבר שברו את השוק בעבר עם פופ אפ של בשרים בגריל במחרים שלא ראינו המון שנים – ועכשיו הזמני הפך לקבוע, ויש לנו מקום בו אנחנו יכולים לקנות ארוחה עם סטייק אנטריקוט 300 גרם עם כל התוספות בפחות ממאה ש"ח. אל תשאלו שאלות מיותרות, ואל תפספסו את הדיל הזוגי שתכלס יכול להאכיל גם משפחה קטנה.
קלמן מגן 3 (שרונה מרקט) תל אביב.לפרטים נוספים

4. סאן מיי

בשלהי שוק הכרמל, ממש ליד הסניף הוותיק של הולשטיין, נולדה לה "סאן מיי" (San Mai) – מקום שכולו מוקדש לכיסונים טעימים שאנחנו רגילים לנשנש בראשונה. מאחוריה עומד ואדים קונדרטייב, שעלה לארץ מרוסיה לפני כשנתיים וחצי, חמוש בידע להכנת כיסונים אותו רכש כתחביב בקורונה. ושמעו, טעמנו – וזה לא רק תחביב קורונה. התפריט כולל רק 4 סוגי כיסונים, אבל כל אחד מיוחד בדרכו (נסו את זה שכולו געגוע לאמא רוסיה), וכמה נשנושי צד קלילים – ויש לכם ספוט שכולו אהבת כיסונים. ובאהבת כיסונים אנחנו מבינים.
יום טוב 17, תל אביב.לפרטים נוספים

5. קאנום

מתי נקש, האדם שעומד מאחורי "גברת קוטייאו", כבר לימד את החיך הישראלי איך מרק תאילנדי אמיתי אמור להרגיש, ועכשיו הוא כאן כדי להעיף לכם את הסטיקי מנגו רייס מהיד, ולהחליף אותו בקינוחים תאילנדים אותנטיים – מבלי להתפשר או להתנצל. אז נכון, אולי ברגע הראשון תשאלו את עצמכם 'מה אני אוכל ולמה יש פה ביצה?', אבל רגע אחר כך כבר תגידו 'אני רוצה עוד מהמתוק המתוק הזה'. גם עיצוב המקום וכלי ההגשה משדרים שוק מבנקוק, אבל המנות הן הייחוד האמיתי. בא לנו להגיע שוב ולנסות הכל מהכל.
סמטת הכרמל 31 תל אביב.לפרטים נוספים

6. ג'ול בר

מלון הבוטיק היוקרתי ג'ול (Jewel) הוא העסק המשפחתי של טייקון הצרכנות רמי לוי וביתו רינת לוי טנג'י, ובו תמצאו את היהלום שבכתר: ג'ול בר, שמשקיף לים ומגיש מנות קטנות וקוקטיילים מתירס גילי, עגבניות מגי ותוצרת חקלאית מקומית עונתית – אבל שמות לועזיים למהדרין. אווירה ניו יורקית ונוף ישראלי זה בדיוק מה שהקיץ הזה צריך.
הירקון 84 תל אביב.לפרטים נוספים

7. סיג קפה

שוק בצלאל הלא מספיק מנוצל זכה החודש לקפה ספיישלטי יפהפה, אינטימי ומעוצב לעילא שנפתח לפני שבועות מספר על ידי סרגיי קמינצקי, שגדל לתוך עולם הקפה בזכות סבו הטורקי, ואנחנו מרוויחים מהמורשת הזו קרטדו משובח. יש גם שנע במנעד שבין אגוזי לחמצמץ, אך מלא בטעם ובלי השתלטות של החמיצות, ואת סרגיי שיתאים לכם את הקפה בול לטעמכם האישי. זאת אומרת, אם תצליחו לעקוף את הקבועים שכבר התמקמו במקום בן רגע.
בית לחם 3 תל אביב.לפרטים נוספים

8. סדונה

התקופה הזו בוודאות השאירה אצלנו כמה נזקים בריאותיים, וגם אם נאלץ לחכות שיתפנו פסיכולוגים כדי לטפל בנזקים הנפשיים, לפחות את הנזקים הגופניים נוכל לאחות בבית הקפה סלאש בר השייקים הבריאים סלאש מכון הכושר שנפתח בשינקין על ידי גילי פרי ובנימין (בנג'י) טיצ'ר – הוא יליד ארה"ב והיא גדלה בלאס וגאס – שהכירו כמדריך כושר ומתאמנת, והפכו לבני זוג. בעזרת חבר יוצא OCD הורכבו שייקים שנושאים שמות מדבריים, ומבוססים על פירות וחומרי גלם בעלי תועלת בריאותית מוכחת, לצד משקאות קפה מתבקשים וכריכים מתחלפים באותה אג'נדה של בריאות וטעם. שיהיה לבריאות.
שינקין 21א' תל אביב.לפרטים נוספים

• אוכלים שותים
• מסעדות חדשות
• דלאל
• המרינה
• רמי לוי
• גברת קוטייאו
• כיסונים

יחסית לעיר חוף, תרבות המקומות שמשקיפים לים בתל אביב דלה עד כמעט בלתי קיימת. רוב בתי האוכל קרובים למרכז ולאדמה פיזית (אם לא קונספטואלית), ואת מספר המסעדות שמאובזרות בנוף ראוי אפשר לספור על פחות משתי ידיים. כאן נכנסים לתמונה – היכונו להפתעה – טייקון הצרכנות רמי לוי ובתו רינת לוי טנג'י, שרכשו מבנה לשימור והפכו אותו למלון בוטיק עם בר שמשקיף לים, מנות קטנות וקוקטיילים – שילוש שכדאי לזכור עם פרוץ העונה החמה.

>>מקום רע באמצע: הגיע הזמן להודות בזה – נמאס לנו מארוחות בראנץ'

מלון ג'ול (Jewel), ששמו הוא מחווה לאם המשפחה עדינה, ממוקם ברחוב הירקון בסמוך לשגרירות האמריקאית. בהשקעה של 100 מיליון ש"ח (!) הפך המבנה שבו פעל מלון לוסקי הוותיק למלון בוטיק חדיש ומעוצב, ובו 33 חדרים ושלוש סוויטות עם מרפסת לים. "Jewel Bar" הוא היהלום שבכתר של לוי טנג'י, בעלת המלון והמנכ"לית. בינו ובין החוף מפרידות אמנם דקות הליכה, אבל את הכפכפים והמחצלת כדאי להשאיר להזדמנות אחרת, כי האווירה משדרת יותר ניו יורק ופחות חוף בוגרשוב.

ג'ול בר ממוקם בקומת הכניסה, היכן שבעתיד ייפתח גם בית קפה. על החזון האלכוהולי חתום איש חיי הלילה אור אסולין (Speakeasy, Goat, John Doe, maree), שבשיתוף פעולה עם המיקסולוג וובה שולמן (שה ויוי, נורדר) יצר קוקטיילים מתירס גילי, עגבניות מגי ותוצרת חקלאית מקומית עונתית ושמות לועזיים: Smith the Bellhop (ג'ין טנקרי, קורדיאל בזיליקום, בנדקטין ונענע מרוקאית), Golden Key (רום אנגוסטורה, קורדיאל תירס גילי וקרמל מלוח), lobby whisper (מילגרו סילבר מושרה בכרוב סגול, קוואנטרו, אגבה לימונית) ועוד מציעים חוויית שתיה מתוחכמת במחיר שבין 53-58 ש"ח לדרינק. לא זול אבל גם לא הכי יקר שפגשנו, במיוחד כשלוקחים בחשבון את ההשריות והתהליכים המורכבים שעליהם מבוססים המשקאות.

הקשר המשפחתי מגיע עד לתפריט האוכל שיצר שף המלון אבי טנג'י – גיסה של לוי טנג'י – שדואג למלא את הרווח שבין הקוקטיילים: גבינת חלומי פריכה עם גספצ'ו סלק ותות שדה, לבנה ולימון כבוש (48 ש"ח),טרטר דגים על עלה סיגר עם קרם תירס וקוויאר אדום (68 ש"ח), סמאשבורגר דג בלחמניית בריוש (52 ש"ח) וטורטליני ארבע גבינות עם קרפצ׳ו אספרגוס מוחמץ (58 ש"ח). מנות הביס אינן מיועדות להשביע, אלא לספק עניין קולינרי – כמקובל במקומות רבים בעיר החדשה, עיר המגדלים והברים עם הביס ותו לא. פרקטיקה מבאסת, אבל זו המציאות שאליה הגענו.

כשמתזמנים את הביקור ב-Jewel bar לשקיעה, כשהשמש צובעת את השמיים בכתום וורוד, קשה שלא לתהות מדוע תל אביב מתעקשת להיות עם הגב לים. בסוף האביב בואכה הקיץ רצועת החוף נראית יפה מתמיד, רקע מושלם להצעת נישואין או כל אירוע שמחייב רומנטיקה במקסימום. חוץ מזה, זה בכל זאת מלון של רמי לוי, אז אולי מתישהו יהיה מבצע של חדר ב-1 ש"ח על כל הזמנת קוקטייל.
הירקון 84, ראשון-חמישי 18:30-חצות, הפי האואר (18:30-20:00) מציע 30 אחוז הנחה על כל האלכוהול,להזמנות

• אוכלים שותים
• אלכוהול וקוקטיילים
• בר קוקטיילים
• רמי לוי

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

חם בחוץ. המחשבה על ללכת לקניות מייגעת. אבל מצד שני, זה לא אומר שאנחנו בהכרח תמיד רוצים שכל האוכל שלנו יגיע אלינו מוכן. בסדר, הרבה פעמים אנחנו כן – אבל בזמן האחרון, ובמיוחד מאז הקורונה, אנחנו שמחים במיוחד שאפליקציות המשלוחים התרחבו להכיל גם משלוחים מחנויות ומעדניות. ככה אפשר גם להרגיש שעשינו משהו עם עצמנו (בישלנו) ומצד שני עדיין להתעצל קצת (בכל זאת, הזמנו). את התחושה שמישהו דאג לנו, הביא לנו עד הבית. להחליף מבט אינטנסיבי ועמוק עם השליח כשהוא מגיע. טוב, אולי זה רק אנחנו. לא משנה.

למרבה המזל, יש לנו את אפליקציית משלוחה NOW – אפליקציית משלוחי האוכל והמרקט היחידה שנותנת לכם כסף בחזרה – וככה, בהמתנה זריזה של עד 30 דקות, הגיעו אלינו משלוחים מהסוג שדורש קצת עבודה (לפעמים מינימלית) לפני שאוכלים אותו. האמת, הגיע גם משלוח אחד מגוד פארם, שלא היה למאכל בכלל. אבל רגע, אנחנו תכף מגיעים לזה. אז מה אפשר להזמין ממשלוחה בימים שיש לכם קצת יותר פנאי מהרגיל?

גוד פארם

רשת גוד פארם נחתה בתל אביב כבר לפני כשש שנים וטלטלה את עולמנו עם מחירי לואו-קוסט למוצרים שעד אז התרגלנו שהם לא לואו-קוסט בכלל. עכשיו, דרך אפליקציית משלוחה – האפליקציה היחידה בה ניתן להזמין מהם – הם גם מגיעים עד הבית, במיוחד בשביל לסגור לכם את כל הפינות שלא נסגרו לכם עד כה. בקיצור, 30 דקות וכל הסבון שאתם יכולים רק לדמיין את עצמכם מתקלחים בו אצלכם בבית עם שליח (רק לא להתבלבל מרוב משלוחי אוכל ולאכול בטעות את השמפו, בסדר?).להזמנת משלוחה NOW מגוד פארם

אברמנטו

כך כתבה שירי כץ אצלנו על אברמנטו במסגרת סקירה שלהמעדניות הכי טובות בעיר:"אברמנטו התחילה את דרכה ההיסטורית כחנות היבואן המיועדת לממכר סיטונאי של אבני היסוד של המטבח הבלקני: קשקבל תורכי, מבחר צינורות שעווה ממולאים בוטרדו עשויים ביצי בורי מומלחות ממרסיי, פלמידה ולקרדה טורקיות, עגבניות מיובשות, פלפלונים חריפים כבושים, ומגוון זיתים איכותיים שישדרגו כל מנה וארוחה. מצבור חומרי הגלם האיכותיים והידידותיות של הבעלים הפכו את אברמנטו למעדנייה נחשקת גם ללקוחות פרטיים, עד כדי כך שסיורים קולינריים יוצאים מגבולות שוק לוינסקי במיוחד כדי לבקר בה ולצאת נשכרים ומאובזרים היטב לארוחת מלכים". שמעתם? גם אתם יכולים להרגיש כמו אנשים רציניים שקונים במעדניה סיטונאית, אפילו שאתם בסך הכל לקוחות פרטיים עם עיניים גדולות. זה בסדר, גם אנחנו כאלה.להזמנת משלוחה NOW מאברמנטו

קצביית GDB

נכון, רוב הסיכויים הם שאם שמעתם את האותיות "GDB" זה היה דווקא בהקשר של ההמבורגר הסופר פופולרי שלהם. אבל לפני שהייתה את ההמבורגריה – הכל התחיל בקצביה. על ההמבורגר עצמו כבר שפכנו שבחים: הוא גם ברשימתמנות הרחוב הכי טעימות של 2022 (עד כה), גםברשימת 15 ההמבורגרים האהובים עלינו, והקצביה מככבת ברשימתהתחנות הקולינריות שאסור לכם לפספסבדרום העיר. מה עוד צריך לדעת? בקצביה יש פחות או יותר כל נתח שתרצו לצרוב, לצלות, לבשל או לטרוף נא הערב. או בצהריים. או בין לבין.להזמנת משלוחה NOW מקצביית GDB וצבירת 10% קאשבק

אמור קוקטיילים

בואו נודה בזה: כולנו בקורונה התחלנו להזמין קצת יותר אלכוהול הביתה מאשר בדרך כלל, ומשלוחי קוקטיילים בכלל נהיו שם דבר. אמור קוקטיילים הוא ליין המשקאות של שגב משה, השף שידו בכל, מציע מגוון רחב של קוקטיילים במארזים בסדרי גודל שונים (חלק גם מגיעים עם פיצוחים מתובלים. וגם קישוטים יבשים, שאתם יכולים לפזר במשקאות שלכם, או שאתם יכולים סתם להסתכל עליהם, כי הם יפים, אבל לא בטוח שלפזר אותם, למרות שהם יפים, לתוך המשקה שלכם זה הרעיון הכי טוב). רגע, ואיזה קוקטיילים יש? כמו תמיד אצל שגב, זה מתחיל סולידי (נגרוני:ג'ין, מרטיני רוסי, קמפרי), מתחיל להתפרע (מנגו דה ז'ניירו:רום לבן, אפרול, פסיפלורה, מנגו, אננס, מיצוי שקדים) ובסוף יוצא משליטה, בקטע טוב (סאקורה קולדה:רום לבן, קוקוס, אננס, דובדבן, תות, מאצ'ה, פלפל ורוד. מה זה פלפל ורוד? לא ידענו שיש בכלל פלפל ורוד).להזמנת משלוחה NOW מאמור וצבירת 5% קאשבק

רמי לוי בשכונה

כי אין מה לעשות, קוקטיילים, בשר מקצביה וכל מיני הפתעות ממעדניה זה הכל טוב ויפה, אבל בסופו של דבר הדברים שאנחנו נתקעים בלעדיהם בבית הם הרבה יותר פרוזאיים: חלב לקפה, משחת שיניים, בקבוק קולה. שיתוף הפעולה של משלוחה ורמי לוי מציע מחירים נמוכים ומשלוחים מהירים, בדגש על מעכשיו לעכשיו, כי מה לעשות – כולנו אנשים חסרי סבלנות ולהתקע בלי חלב לקפה זה סיוט.להזמנת משלוחה NOW מרמי לוי

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

• משלוחה NOW
• GDB
• רמי לוי

• Facebook
• Twitter
• Email

לידיעת הקורא רמי לוי – ייתכן שיש לך תחרות נוספת.קואופרטיב “שלנו"יצא בקמפיין מקורי שמטרתו לעזור לעובדי רשת מגה הקורסת. הקמפיין קורא לקהל הרחב מעל דפי פייסבוק לקנות מניות כדי לממן רכישה של אחד מסניפי החברה ולתפעל אותו כחנות קואופרטיבית. “הקריסה של רשת מגה ולפניה הקריסה של רשתות אחרות מוכיחה את חוסר ההיתכנות הכלכלית של המודל הקפיטליסטי הדורסני", אומרת אסתי סגל, חברת ועד בקואופרטיב שלנו. “נוצרה הזדמנות להשתמש במודל שאנחנו מריצים כבר שנתיים ועובד בהצלחה גדולה, מודל של win-win : גם שכר הוגן והעסקה ישירה לעובדים, גם תשלום הוגן ובזמן ליצרנים קטנים עם אפשרות לתחרות על המדף, גם מחירים הוגנים לציבור. כולם נהנים ואף אחד לא מפסיד. זאת הזדמנות לעשות צדק חברתי שכולם ייהנו ממנו".

סגל מספרת שהפוסט הגיע ל־25 אלף צפיות, והקואופרטיב כבר קיבל פניות מתושבי שכונות בתל אביב, הרצליה ובאר שבע שמעוניינים להציל את הסניף השכונתי. הקואופרטיב ימשיך במאמצים בהתאם להיתכנות הרכישה של סניף בודד בתהליך הפירוק של רשת מגה, ובכפוף לתמיכה שיקבל מהשטח. קואופרטיב שלנו, שצמח מהמחאה החברתית, מאגד בתוכו כמה יוזמות שיתופיות, אחת מהן היא “החנות שלנו" בשכונת ביצרון, אשר חגגה שנתיים בשישי האחרון. החנות פועלת במודל כלכלי שמתבסס על רווחים צנועים שאינם מחולקים לבעלי החנות אלא מיועדים לפתיחת חנויות נוספות ולשיפור השירות ללקוחות, להטבת תנאי העובדים ולמטרות חברתיות נוספות.

לקואופרטיב שלנו בפייסבוק

• שכונת ביצרון
• החנות שלנו
• שלנו
• מגה
• קואופרטיב
• רמי לוי
• המחאה החברתית
• תל אביב: חדשות עירוניות
• תל אביב
• עירוני

• Facebook
• Twitter
• Email

רשת קופיקסהשיקה בתחילת החודש את "סופר קופיקס"בשכונת פלורנטין, המציע מוצרים מגוונים עבור חמישה ש"ח לפריט ומטה. רשתות מרכולים וסופרמרקטים המפעילות סניפים סמוכים, כמו AM:PM או ויקטורי, מיהרו להציע מבצעים והנחות כדי להיאבק במתחרה שובר-השוק. כעת, פותחת רשת רמי לוי שיווק השיקמה חזית נגד אבי כץ וקופיקס. האמצעי – עסקת איחוד עם רשת קופיז, שלה 22 סניפים ברחבי הארץ, המציעים, בדומה לקופיקס, קפה ומאפים בחמישה ש"ח. עסקת האיחוד צפויה להיחתם בימים הקרובים, במסגרת העסקה ייפתחו כ-200 סניפים נוספים, וכמובן, רשת סופרמרקטים עירוניים.

הסניף הראשון של רשת קופיז נפתח בינואר 2014 בירושלים, ע"י אמיר אמסלם ודני מזרחי. על פי תנאי העסקה, הנהלת רשת קופיז תעבור לשבת בתוך משרדי רמי לוי, שתעמיד לטובת רשת קופיז את משאביה, לרבות מרכזיה המסחריים. רשת רמי לוי אף תספק את המוצרים לרשת הסופרמרקטים, כשזו תיפתח. באתר האינטרנט של חדשות 2 פורסם כי שווי העסקה הוא 500 אלף ש"ח: "250,000 שקל וכן ערכן הנקוב של המניות ישולמו למוכרים על ידי הקונה במעמד חתימת הסכם זה, כנגד מסירת שטרי העברת מניות חתומים והודעה חתומה לרשם החברות על העברתן וכל מסמך נחוץ אחר לידי הנאמן כמפורט לעיל".

רשת קופיז מסרה:"אנחנו מאמינים כי לא מספיק להקים סופרמרקט של 5 ש"ח למוצר, אלא יש למכור מוצרים באיכות ובכמות היוצרת כדאיות כלכלית לקונה, להבדיל מסתם גימיק. לכן, החלטנו לאחד כוחות עם רמי לוי, שכבר הוכיח עצמו בציבור, כמי שיכול לספק סחורה איכותית במחיר שווה לכל נפש".

• רמי לוי שיווק השיקמה
• רמי לוי
• קופיז
• סופרמרקט
• אבי כץ
• קופיקס
• תל אביב
• עירוני