Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
חנות קסמים ירוקה וקפה עם נשמה אורבנית. העיר של דורון אשכנזי
דורון אשכנזי (צילום: דפי ברקאי)
מעצב האופנה האיקוני דורון אשכנזי הוא שם נרדף לאופנת גברים תל אביבית אלגנטית עוד מאז ימי החנות שלו בשינקין של הניינטיז, ובימים אלה הוא משיק את קולקציית קיץ 2025 שלו, אז ניצלנו את המאורע כדי לסחוט ממנו המלצות על חוף שהוא התמכרות, שוק של מציאות וכיכר שהיא פצע וריפוי. בונוס: מרימים לעינב צנגאוקר
>> דורון אשכנזי הוא מגדולי מעצבי אופנת הגברים בישראל, אייקון של חליפות חתן מהממות ופורץ דרך עוד מאז ימי החנות שלו בשינקין של תחילת הניינטיז. בימים אלה הוא משיק את קולקציית קיץ 2025, וכמו שתוכלו לראות בתמונה מיד – הטאץ' והחזון שלו רק הולך ומתחדד.עוד טעימה מהקולקציה תוכלו למצוא כאן, בריאיון עם שקד ביטון מ"חתונמי" שנבחר על ידי אשכנזי להוביל אותה. קצת אסתטיקה כמו אוויר לנשימה.
שקד ביטון לדורון אשכנזי, קולקציית קיץ 2025 (צילום: בני ומתן)
1. בננה ביץ'
המקום הראשון הוא המקדש השבועי שלי. כל שבת – ים מוקדם בבוקר, בננה ביץ':מאוורר את הראש, טבילת תרפיה, פטפוטים, קפה אחד והביתה. הים אצלי זה נשימה, התמכרות.
קפה עם כבוד, היה צריך לעבור באופן זמני, אבל נשאר והפך למקום עם נשמה אורבנית, חלוץ באזור המזרחי, והבן שלי רפאל שעושה לי את הקפה הכי טוב והשקשוקה האריתראית הכי טעימה. יצחק שדה 32 תל אביב
חנות קסמים ברחוב אבולעפיה. התחילה בלמכור ירוקים מכל מיני סוגים, התפתחה לבית לכל מיני שיקויים, שמנים תבלינים ופטריות הכי מוזרות. החנות הירוקה הכי מגניבה בתל אביב, הכל באווירה של כיף ובית ותענוגות קטנים. הואהפך למקום מפגש של כל הטיפוסים האמנותיים ברחוב, בעלי מלאכה מפעם ומפוני קיבוץ רעים. מפגש של רחוב ובית, והכל בניצוח שליו ונובע מהנשמה ורוחב הלב שלו.
אחזקת קסמים קלים. ירוקל'ה (צילום: לירון רודיק)
4. כיכר החטופים
המקום שהוא גם הכיכר של מוזיאון תל אביב וגם כיכר החטופים.מקום של פצע בלב, בשילוב עם מקום שמציג אמנות שמנסה לרפא.כיכר שעברה כבר כל כך הרבה גלגולים במשך 620 יום… כל דרך אמנותית וכל צעקה ודמעות… ושתחזור להיות כבר סתם כיכר בחזית המוזיאון, ושיחזירו את החטופים דבר ראשון לפני כל דבר אחר. שאול המלך 29 תל אביב
פצע בלב. כיכר החטופים ביום ה-600 למחדל (צילום: אוריאל אבן ספיר)
5. שוק הפשפשים
אין על ה"רצפה" בשוק, הטיפוסים הכי אותנטיים ,מכל עדה ודת, מוכרים את מיש-מש הדברים הכי מעניינים ומסקרנים. תמיד משהו שצד את העין – מעיל בסוג תפירה שעבר מהעולם, נעליים מדליקות שכבר לא מייצרים, בדים, אטיקטים, תכים, כפתורים ,כובעים, הכל בכל מקרי מקורי ובהישג יד.
מקרי ומקורי. שוק רצפה בשוק הפשפשים (צילום: תולי סימנובסקי/גטי אימג'ס)
מקום לא אהוב בעיר:
בניין מצודת זאב.בניין שהיינו משקיפים עליו מהבית הקודם שלנו, ליד עצי השקמים. חתיכת היסטוריה שקוראים לה ע"ש ההוגה ז'בוטינסקי,,שעכשיו הוא ההיפך מהגות. נהיה סמל למצודה של ניתוק, צביעות ורקבון של שלטון. הייתי הופך אותו למתנ"ס חברתי שמטפל באי שוויון, בי"ס ליזמות וחדשנות, ומנער ממנו את הסמל שהוא.
ליגה אחרת? ליגה גימל. מצודת זאב (צילום: שאטרסטוק)
השאלון:
איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב? ערב שאצר איתי מאוטנר שנקרא: "מבט על חלל" .תגובות אמנותיות לנוכחותנו ביקום. אירועמרגש, מלא השראה ואסקפיזם מוצדק.רצף של עבודות אמנותיות, רעיונות ומיצגים מתחומים שונים. ערב שהיה פורץ תודעה, עבודת מוסיקה +AI של המוסיקאי יקי גני מרוקפור, סטודיו מ.ל.א ועבודת אמנות נשית מרהט.
מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע? עינב צנגאוקר היא הדמות שלי, גם אם היא זמנית בתל אביב/אשה בעלת כוחות על,יכולות מאבק שהלוואי שהיו מופנu, למקום אחר. היא הדמות שהכי זקוקה לכוח ואמונה ומאבק שלנו' והלוואי שהייתה יודעת ומרגישה כמה הרבה אנשים רואים בה אישה מנהיגה, חכמה וגיבורה. אולי היה נותן לה עוד קצת כוח.
מי היה מאמין ששנה אחרי עוד נהיה כאן. עינב צנגאוקר, 6.5.24 (צילום: איתי רון/ מידל איסט אימג'ס/AFP/גטי אימג'ס)
מה יהיה? אנחנו בתהום, מפה רק אפשר לעלות.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
לנשום אמנות ורוח, להרגיש מחובר ואהוב. זאת העיר של ליאב מזרחי
ליאב מזרחי (צילום באדיבות המצולם)
"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים אהובים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: ליאב מזרחי יציג החודש בלא פחות משלוש תערוכות חדשות, וזאת הזדמנות מעולה לצאת איתו לשיטוט, לטעום משהו במזרח העיר, לספוג תרבות בכל מקום אפשרי ולקנח בטירמיסו הכי טוב בארץ. כי חייב להיות טוב
ליאב מזרחי הוא אמן, אוצר, מחנך ומרצה. בימים אלה מציג במסגרת התערוכה "דם, יזע ודמעות" בגלריה העירונית בראשון לציון, ובשבוע הבא יציג במסגרתתערוכת הגמר של המסלול לאוצרות בבית לאמנות ישראליתשתפתח במוזיאון יפו. במהלך החודש הקרוב יציג גם עבודות סייט-ספסיפיק בעיר ברמן בגרמניה
סמוך לכל מוסכי האופנועים ברחוב יצחק שדה, שוכן קפה אדמונד, אחרי שעזב את מרכז העיר לאזור המזרחי יותר. בהתחלה המיקום נראה מעט מחשיד אבל בפנים מתגלה מקום עם אווירה טובה ומאד פרינדלי לכולם וכולן. סנדוויצ'ים נהדרים וארוחות בוקר טעימות וקפה משובח לצד עוגה מענגת. המקום מאד מזמין להתרחק מהמולת העיר ועדין להרגיש מחובר ואהוב.יצחק שדה 32
מקום עם אמנות שנותן הרגשה של בית. לא עוד כניסה לגלריה קרירה אלא מקום ששומר על חום ואנושיות. תמיד תמצאו שם תערוכה שמרחיבה את המחשבה מבחינה חומרית לצד אקטואליות ועיסוק חברתי, תוכנית אמנותית מגוונת ותצוגה של אמנים ואמניות שלא רואים בכל מקום. המקום גם מפעיל תוכניות לימוד שונות בתחום החומר ופתוח שעות רבות במהלך היום. אם הגעתם לאזור קריית המלאכה וצריכים קצת לנשום אמנות ורוח, זה המקום.רחוב העמל 17
נצחון החומר. מתוך עבודה של תאיר אלמור, בית בנימיני
3. עלמא – בית לתרבות עברית
בלב העיר על שדרות רוטשילד נמצאת עלמא – בית לתרבות עברית. בתוך מבנה מרהיב לשימור שוכן בית ללימודי תרבות, אמנות ורוח. אבל לא רק לימודים, אלא גם אירוח, הרצאות, תערוכות ומפגשים אנושיים שהם מזון לנפש במיוחד בימים האלה. עלמא מאפשר בריחה משאון החיים המודרניים ומחבר אותך למקורות, תמיד עם תקווה, אחווה ושלום בין תרבויות, דעות ורעיונות. באתר אפשר למצוא את לוח האירועים העשיר שלהפ בניצוחה של ד"ר רות קלדרון והצוות הנפלא שלה.שד"ל 6 פינת רוטשילד 42
ביום רביעי הקרוב ה-26 ביוני בשעה 18:00, נערוך שיח גלריה בתערוכה ״כבר״ עם האמן, עופר כץ. הכניסה חופשית!
בפינת הרחובות בוגרשוב וטשרניחובסקי שוכנת כיכר השוטר. זו בעצם לא כיכר של ממש, אלא קרן רחובות. גינה קטנה כשחזית אחת שלה פונה לרחוב, צופה לגב של דיזנגוף סנטר. ברחבה הצנועה מפוזרים כסאות נוח ויש כמה בתי קפה מסביב. נעים לקחת קפה ומאפה, לשבת לרגע ורק להתבונן על אנשים עוברים. תיאטרון של ממש והצעה למנוחה כשאתם בין לבין.בוגרשוב פינת טשרניחובסקי
כיכר השוטר (צילום: ד"ר אבישי טייכר, ויקיפדיה – CC BY-SA 4.0)
5. קפה איטליה
עוגת הטירמיסו הכי שווה בעיקר נמצאת במזרח העיר בקפה איטליה הוותיק. מסעדה איטלקית שלא עושה רוח וצלצולי יח"צ ושומרת על רמה גבוהה של אוכל איטלקי טעים ועשיר. המנות גדולות ומגוונות וחומרי הגלם טעימים והכל במחיר סביר בהחלט. למי שלא נבהל ממסעדה שנמצאת בצד השני של איילון.יונה קרמניצקי 6
קלאסיקה. טירמיסו בקפה איטליה (צילום: מיכל רביבו)
מקום לא אהוב בעיר
כל מקום שאין בו נגישות לנכים. אני מורה בתיכון ואחד מהבוגרים של השנה האחרונה, מוגבל בניידות שלו ומתנהל בהליכון או בכיסא גלגלים חשמלי. במהלך השנה הוא עשה פרויקט צילומי המתאר את חוסר הנגישות וההפרעות במדרכות להולכי רגל, וביתר שאת למוגבלי ניידות במרחב הציבורי. דרך נקודת מבטו, נחשפתי לחוסר האכיפה של העירייה והמשטרה בעניין, לחוסר ההתחשבות של הציבור שמחנה על המדרכה, למי שמשאיר או זורק קורקינטים במקומות שמפריעים, לעמודי חשמל ותקשורת ולעצים שממוקמים ושתולים באמצע המדרכה ועוד. ענין ההפרעות במדרכות זה עוול נוראי שנמצא בכל מקום בעיר, בכל שכונה ובכל רחוב ובכל זמן. הלוואי והעניין הזה ישתנה ושלאנשים יהיה יותר אכפת.
תנו לדרוך בעיר הזאת. מדרכה ברחוב אחד העם (צילום: יעל שטוקמן)
השאלון
איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב? התערוכה של עדן אורבך-עפרת בסדנאות האמנים בתל אביב (אוצר: איתן בוגנים). התערוכה מתארת בשלושה סרטי וידאו את דמותה של האמנית במסעות של תיקון, ריפוי ואיחוי מכשפים. תערוכה שרק לכאורה נראית מנותקת מהמציאות אבל הכי כאן ועכשיו.התבור 32
עדן אורבך עפרת, סדנאות האמנים
איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה? "מרלי – העז לדעת". סדרה ספרדית בנטפליקס משנת 2019-2021. נתקלתי בה לפני מספר חודשים שביקשתי לברוח מהמציאות. סדרה שהיא מצד אחד אסקפיזם מוחלט, ומצד שני יש בה רגעים של תובנות ומחשבות על חינוך ופילוסופיה וגם שאלות על יופי, חוכמה, אומץ, כנות והרבה אהבה מכל הסוגים. אהבה עצמית ואהבה זוגית. אלו דברים שנותנים כוח, תקווה והשראה בימים האלו.
לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה? מטה משפחות החטופים. כל השאר יכולים לחכות.
מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע? גילוי נאות: הוא בן זוגי, אבל הכי מגיע לו: עומר עוזיאל, רקדן ומטפל בשיטת אילן לב. מאז המלחמה הוא נרתם ומטפל בחיילי מילואים, ובמקביל מלמד ריקוד ומופיע בהופעות חדשות של שקד מוכיח ומיכל סממה ועושה טוב בלבבות של עשרות אנשים שרואים אותו על הבמה או במיטת הטיפולים.
מה יהיה? חייב להיות טוב. אין אופציה אחרת.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
היא מלכת הפופ אפ של האמנות בתל אביב. זאת העיר של יערה זקס
יערה זקס (צילום: אייל ליברמן)
"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים אהובים בוחרים את המקומות האהובים עליהם חוזר במהדורה פוסט-מלחמתית חדשה. והפעם: יערה זקס, האוצרת והאמנית שמאחורי "אימפריאל וונדרלנד", משיקה פופ אפ חדש בשרונה, נערכת למפגש "פעימה", ממליצה על ספוטים אדירים בדרום העיר ומרימה למילואימניקים. יהיה טוב
>> יערה זקס הפכה למטאור עירוני בשמי האמנות עם תערוכות הפופ אפ באוצרותה, שהתשלטו תחילה על בניינים מיועדים להריסה ובהמשך על מלון אימפריאל בתערוכת הלהיט "אימפריאל וונדרלנד". אתמול נפתחה תערוכת הפופ אפ החדשה שלה בעזריאלי שרונה, ובמרכזה 33 יצירות אמנות מתנפחות של מיטב האמנים. זקס משתתפת גם בסדרת המפגשים "פעימה", מפגשים חד פעמיים ומיוחדים עם נשים מובילות, פורצות דרך ומעוררות השראה, שיתקיימו במהלך חודש האישה ברחבי תל אביב, במסגרתה תרצה זקס ב-14.3 בעזריאלי שרונה על רקע תערוכתה.כל הפרטים כאן
האדמונד תמיד היה מקום לפגוש חברים בקורונה כשהבית סגר עלינו, ולעבוד על התערוכה הבאה בימים שחיפשתי משרד מחוץ לבית. מקום מושלם לשבת בו ולהרגיש כאילו אתה בקפה בברלין או בוויליאמסבורג עם סנדוויצ'ים ומיצים טעימים ומוזיקה שתמיד תגרום לך להרים באמצע היום.יצחק שדה 32
ביי ביי חצר מושלמת. קפה אדמונד יהודה הלוי ז"ל (צילום: רז דנון)
2. מסעדת חנן מרגילן
המסעדה הבוכרית בשפירא שהכיר לי החבר המאסטר שף אסף דיי. עם תורים שהולכים ומתארכים עם השנים, המרק דושפרה הטעים ביקום, דושפרה מטוגן, צ'יפס עם מלא שום ופטרוזיליה ועוד מגוון מטעמים טעימים ללאנץ' מושלם ומתאים לכל כיס.מסילת ישרים 15
אחרי 18 שנים שאני גרה בפלורנטין ורוב החברים שלי גרים בדרום העיר – הפכה הגבעה ליד מוזיאון האצ"ל לנקודת המפגש של כל החברים בסוף יום עבודה, בקיץ ובחורף, לראות את השקיעה מהלוקיישן הכי לוהט בעיר. מצד שמאל רואים את יפו מצד ימין את שאר העיר – תענוג. בימים שיש צבע אדום כולם רצים לצינור ביוב ענקי שנמצא בתחתית הגבעה ומקווים לטוב.
השקיעות הכי יפות בעיר. בית האצ"ל (צילום: דרור ליברמן)
4. מתחם בית רומנו
מתחם שלא מבייש שום עיר גדולה ומגניבה בחו"ל. מעבר לזה שהקבוצה של התדר ובית רומנו הצליחה להחיות מבנה ישן ומתפרק בדרום העיר, הם הצליחו לייצר מוסד שלא מפסיק לייצר תוכן ואמנות מכל הסוגים והגוונים ולהמציא את עצמם ואת הסצינה בתל אביב מחדש. בתור אחת שבשנים האחרונות מתעסקת בלקחת בניינים ישנים ולהפוך אותם למשהו אחר – אני לא יכולה שלא להעריך את החלוציות של קבוצת התדר ואת ההנגשה שלהם של אמנות צעירה ובועטת לקהל הרחב.דרך יפו 9
מוקד תרבות עירוני, עכשיו זה גם רשמי. בית רומנו (צילום: עדי לם)
5. פארק המסילה
נתחיל מזה שפארק בדרום תל אביב זה דבר מרגש בפני עצמו.אחרי שנים שהרגשנו מוזנחים בדרום העיר בלי מטר של ירוק (וללא ריח שתן באוויר), באה הרכבת הקלה ואיתה פארק המסילה. כשנולדה הבת שלי חיפשתי איפה אפשר להסתובב עם תינוקת בדרום העיר בלי שיטפטפו עליה מזגנים, מקום שהמדרכות לא שבורות בו ועגלה יכולה לעבור בלי לרדת לכביש – פארק המסילה בדיוק ענה לי על הצרכים. לאט לאט בימי הקורונה הפארק הפך לנקודת המפגש של כולנו, כשכל העיר היתה סגורה והיום מתפתחת בו סצנה של גרפיטי, אוכל ואנשים יפים מתחרדנים בשמש. אהבתי.
העבר, ההווה, הרעש והשקט. פארק המסילה (צילום: בוריס בי/שאטרסטוק)
מקום לא אהוב בעיר
גני שעשועים שהפכו למקלטי הומלסים.בשנים האחרונות מרגיש שהעיר התמלאה בהומלסים ואיתם גם גני השעשועים.בכל בוקר בדרך לגן אני רואה בפלורנטין הומלסים ישנים על המגלשות ומתחת לנדנדות שהילדים שלנו אמורים לשחק בהם אחרי הגן. כמובן שכל הומלס שישן שם משאיר אחריו אביזרים ומתנות שפחות מתאימים לילדים. ריח השתן וההפתעות בכל ביקור בגן שעשועים מבאסים מאוד, ועוד יותר מבאס שמרגיש שהעירייה לא נותנת מענה מספק – לא לבעיית ההומלסים ולא להורים המתוסכלים מהמצב.
מכה עירונית. חסר דיור בשדרות רוטשילד (צילום: אלכסי רוזנפלד/גטי אימג'ס)
השאלון
איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב? "אנאפאזה" של בת שבע.ראיתי אותו מעט לפני שפרצה המלחמה ואני זוכרת שישבתי עם צמרמורת כל המופע והתרגשתי כמו שלא התרגשתי כבר הרבה זמן. יצאתי ממנו מלאת השראה ורצון ליצור דברים חדשים ומשוגעים.
איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה? העונה השניה של "הטבח".משהו בלראות את הסדרה הזאת דווקא עכשיו – נותנת תחושה קלה של נורמליות ומזכירה לי שהיו לנו חיים אחרים עד לא מזמן שאמן ויחזרו מתישהו בקרוב.
לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה? מטה החטופים.אני חושבת שאין דבר שיותר חשוב בימינו לעסוק בו מלהשיב את החטופים הביתה. מבחינתי אם זה לא יקרה, זה יערער אצלי תחושה מאוד בסיסית שהיתה קיימת אצלי – שאני בטוחה פה ושאם חס וחלילה יקרה לי או לקרוביי משהו,המדינה והממשלה יעשו הכל כדי להחזיר אותי. אני חושבת שבשביל שכל אחד ואחת מאיתנו יוכלו ללכת לישון בשקט בידיעה שזאת האמת ושזאת מציאות חיינו כאן – חייבים לעשות הכל ולתמוך במאבק הכל כך חשוב ומובן מאליו הזה!
מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע? אני רוצה להרים לכל המילואימניקיםשעצרו את החיים שלהם ואת העסקים שלהם וביום בהיר אחד עזבו הכל כדי להגן עלינו ועל הארץ. אין לי מילים לתאר בכלל כמה זה לא מובן מאליו הקורבן שהם לקחו למעננו ומגיע להם כל הרמה אפשרית בימינו – תודה לכם!
מה יהיה? יהיה טוב. כי פשוט חייב להיות.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
אלו הם בתי הקפה הכי טובים בלב העיר, ובלב העיר בלבד: בגין ממזרח, הים ממערב, בוגרשוב מצפון ואלנבי מדרום, עם הרחבה קטנה לחלק הזה של העיר שהוא לא ממש הכרם ולא ממש נווה צדק. נו, אתם יודעים - המרכז החמקמק, שמאכלס לא מעט בתי קפה מצטיינים
העיר הזאת לא תהיה שלמה בלי הקלישאה של בתי הקפה, שהפכה אותנו לתל אביבים הסו-קולד מנותקים שאנחנו. וריכוז בתי הקפה שבמרכז העיר היה ונשאר המגוון, המהנה והעמוס במיוחד. אספנו את 18 בתי הקפה הכי מוצלחים במרכז העיר, ויצאנו עם היי קפאין נעים כזה שלא יתן לנו לישון הלילה. מה לא עושים בשבילכם?
בזכות המרפסת. המרפסת של עמיתה ביאליק מזכירה חלום אירופאי נגוז. הישיבה בין ריהוט הגינה האסתטי ובין האדניות הפורחות, וכן הרחק מכל ההמולה העירונית (אך מספיק קרוב אליה) היא כל מה שתרצו מבית הקפה שלכם. ואם יש שם גם מאפים מטריפים עם שילובים לא קונבנציונלים, עוגות בניחוח רטרו נוסטלגי, קפה משובח, כריכים צבעוניים ושאר נשנושים? אז בכלל! אגב שמענו שיש יין בערב, ואנחנו לגמרי בעד המעבר המתבקש בין אספרסו לקברנה סובניון. ביאליק 27,ראשון-חמישי 8:00-18:00, שישי 8:00-14:00, שבת 8:00-16:00
קרואסון התותים של עמיתה (מתוך אינסטגרם)
WAYCUP
בזכות היחס. אם תגיעו לפחות 3 פעמים ברצף לשתות קפה בוויקאפ, יתחילו לזכור את השם שלכם, את הקפה הקבוע שלכם, ואם תשתפו יותר מידי אפילו את פרטי חשבון הבנק שלכם. פה, את העובדים בוחרים לפי הזיכרון המחודד והחיוך הרחב, ואת הקפה, מהפולים הכי איכותיים שיש שנקלים ונטחנים במקום. תמיד תקבלו את אותו הקפה, לא משנה איזה בריסטה הכין אותו והוא תמיד יהיה פשוט מושלם. יוחנן הסנדלר 23, ראשון-חמישי 06:30-20:00, שישי 06:30-14:30, שבת סגור
בזכות האיכות. את הניחוח המשכר של הקפה שזה עתה נקלה ואז נטחן מתחילים להריח עוד הרבה לפני שמגיעים לחצר האינטימית והנעימה של קפה 51 באחד העם. הקפה טרי, איכותי, אורגני, והליווי המקצועי של עובדי המקום יאפשר לכם להתאים את הפולים המדויקים לקפה שאתם אוהבים, גם לבית וגם למקום. אחד העם 51, ראשון-חמישי 07:30-20:00, שישי 07:30-16:00, שבת 08:00-20:00
בזכות הפחמימות באשר הן. הגעתו של הפטיסרי של אלון שבו למרכז תל אביב הייתה מהבשורות הטובות היחידות של השנתיים האחרונות. מה לעשות, עשור קשה. מזל שאפשר להתנחם בטארטים המשולשים שלו, בעוגות החלומיות, במאפיים היצירתיים והמסקרנים שעשויים לעילא ולעילא. וכן ברור שגם בקפה, שגם הוא מוקפד ומובחר, כיאה לשבו שמקפיד על כל פרט ופרט. נעים לשבת בחוץ ולהשקיף על גינת שינקין, או בפנים ולבהות בויטרינה. שינקין 26, יום שני- עד שישי: 8:00-16:00, סגור בראשון ובשבת
הנה הויטרינה החדשה שלכם. אלון שבו בשנקין (צילום: יעל שטוקמן)
MAE
בזכות המקצוענות. כן נכון, עבור כל המצוינים לעיל סיבת ההגעה היא קודם כל הקפה, אבל במאה יש רק קפה, אז מגיעים רק לקפה. והוא שווה את זה. המאה הוא בית קפה ובית קלייה, בו תוכלו להרכיב קפה לשבת, קפה לקחת, ואת הקפה הביתי שלכם מפולים מותאמים אישית. החלל מעוצב בשיא הסטייל, בדיוק כמו אספרסו בר שמכבד את עצמו ואתכם. מונטיפיורי 3, ראשון-חמישי 07:30-16:00, שישי 07:30-14:00, שבת סגור
קפה mae מונטיפיורי (צילום: שלומי יוסף)
מונטי
בזכות האווירה. חללי הישיבה השונים שמציע הקפה בספוט המרכזי על מונטיפיורי הופך אותו למקום נהדר להתנחלות שכוללת מאפה בוקר, קפה, סלט צהרים, עוד קפה ואפילו דרינק בערב. הקפה כמובן הוא עדיין גולת הכותרת, ומגיע בספלי קרמיקה יפיפיים שיורידו לכם את הצורך להחליף לכוס זכוכית. מונטיפיורי 41, ראשון-חמישי 07:30-18:00, שישי 07:30-15:00, שבת 08:30-17:00
להתנחל עם ספל קרמי ביד. מונטי (צילום: רן בירן)
לה מולאן
בזכות הקרואסונים. ואולי גם הבגט. לה מולאן ברחוב בוגרשוב מאמצים בחום את שיוכם למעוז הצרפתים בתל אביב, ועושים זאת ממש קום איל פו. בפנים ניצבת ויטרינה חגיגית עם קרואסונים פריכים שלא מביישים פטיסרי בפריז, אקליירים ממולאים בכל טוב, בגטים לנעוץ בהם את השיניים ולהתענג וגם קפה משובח (משודרג פי אלף מהקפה של צרפת). מה נגיד? עם המחירים של אל- על, ביקור בלה מולאן יהיה הכי קרוב שיהיה לכם לפריז בשנה הקרובה. בוגרשוב 72, יום ראשון עד חמישי: 7:30-18:30, יום שישי: 7:30-15:30, סגור בשבת
לזה אנחנו קוראים שיטת הסלמי. לה מולאן (צילום: יחסי ציבור)
איסלה
בזכות העיצוב. כשנכנסים לאיסלה מרגישים כאילו זה עתה הגענו לבית קפה בקופנהגן. העיצוב נורדי, מינימליסטי ומוקפד, כשהדלפק עשוי שיש טראצו יפיפה. ים של אור טבעי שוטף את החלל והופך את מרחב הישיבה לכזה נעים שלא תרצו ללכת. הקפה כאמור נהדר ומאוזן היטב, זאת למרות שהמקום לא משמש כבית קלייה אלא דווקא כבית מלון (הידעתם?) ככה שבאמת לא תצטרכו ללכת. מונטיפיורי 27, ראשון-שישי 08:00-23:00, שבת 09:00-23:00
בזכות הגודיז. סניף הדגל של הדליקטסן הנמצא בגבולות הגזרה שלנו הוא האהוב עלינו ביותר. הוא מכיל בתוכו גם את כל מוצרי המעדנייה האפשריים, גם אוכל מוכן, גם אקססוריז לבית וגם את המעדנים של הבייקרי ובכך הוא מציע חווית קפה עטופה בכל טוב. זאת אמנם לא ההתמחות האבסולוטית של המקום, פה מוגש קפה מפולים מסוג אחד בלבד, פשוט וטוב, שגורם לנו לבחור בו כל פעם מחדש. יהודה הלוי 79/81, ראשון-חמישי 07:30-20:00, שישי 07:30-16:00, שבת 08:00-14:00
רק סוג אחד של קפה, אבל איזה טירוף מסביב. דליקטסן (צילום: חגית גולדברג)
קפה שניאור
בזכות השכונתיות. קפה שניאור הוא קפה שכונתי על אמת, האווירה והשירות פמיליארים ונעימים, כלומר כזה שבו מכירים אותך בשם, וזה תמיד כיף בעידן המנוכר בו אנחנו נמצאים. חוץ מזה, התפריט מגוון ותוכלו למצוא בו מענה לכל אחד, מזאטוט ועד ישיש (שלום לביצה וקן ותודה שיש לך ייצוג בתפריט), וכיף ונעים לשבת בפנים או בחוץ. גם המחירים של שניאור נוחים בהחלט, הקפה טעים ונעים, מיץ התפוזים סחוט במקום ויש שקשוקה בחלה. פינסקר 27, יום ראשון עד חמישי: 7:30-22:30, יום שישי: 7:30-18:00, סגור בשבת
בזכות הג'ונגל. המייקרס הוא בעצם יער אורבני שמאפשר לכם לרכוש את שתי האהבות התל אביביות במקום אחד – קפה וצמחים. אין יותר מידי מקומות ישיבה בחלל הפנימי ככה שהוא פחות מתאים לשהייה ממושכת, אבל הוא מושלם לרגע של שקט בבוקר עמוס. בנוסף לכך, המייקרס מארחים סדנאות יצירה, הרצאות, והופעות חיות ככה ששווה להגיע אליו גם אחרי שהשמש שוקעת.| מזא"ה 4, ראשון-חמישי 08:30-22:30, שישי 08:30-17:00, שבת 10:00-16:00
בזכות המאפים. הויטרינה העמוסה של הנורדיניו היא מהמושכות ביותר של העיר. שפע של כריכים מיוחדים ומושקעים, מאפים מתוקים ומלוחים, ועוד שלל עוגות ועוגיות מפתים מציפים את הכוך הקטן שקיבל גם על הקפה שלו כוכב. קפה שנחלט במכונה חדישה וייחודית שנותן לו ארומה עמוקה וטובה. נחלת בינימין 27, ראשון-חמישי 08:00-19:00, שישי 08:00-17:00, שבת 08:30-16:00
הרוויח כוכב. נורדיניו (צילום: אנטולי מיכאלו)
שרויטמן גאולה
בזכות הלחם. ואיזה לחם, יא ווארדי. הלחם של הנחתום הידוע ערן שרויטמן, הוא בהחלט דבר שאנחנו רוצים להעיד על עיסתו מרוב שהוא טעים. לחם המחמצת עשיר ובעל טעמים עמוקים, הפרצעל שובבי ומהנה וגם לחם השיפון איכותי ומעולה. מאוד ממליצים לשבת בבית הקפה של שרויטמן ברחוב גאולה, ללגום כוס קפה ולהזמין ארוחת בוקר זוגית שכוללת גבינות, סלט ביצים, סלט ירקות, דגים מעושנים ושימו לב – סלסלת לחמים! יש מצב שזהו צירוף המילים החביב עלינו בשפה העברית. גאולה 44, יום ראשון עד חמישי: 7:00-15:00, שישי: 7:00-16:00 סגור בשבת
כריך פרעצל של שרויטמן. צילום: מתוך עמוד הוולט
קפה לב
בזכות הבניין. קפה לב יושב באחד מהבניינים הכי יפים של תל אביב, שמשמש גם כמוזיאון העיר הלבנה. תמצאו בו גם סדנאות, תערוכות מתחלפות, סיורים והרצאות, בנוסף לבית קפה חמוד ומיוחד. דלפק קטנטן שמוציא קפה איכותי וטוב, סנדויצ'ים מושקעים שמוכנים במקום ומגוון מאפים. השולחנות פזורים בקומת הכניסה הנעימה ובגינה הקסומה של הבית, כך שתמיד תמצאו פה פינה שמתאימה לכם בול. אידלסון 29, ראשון-חמישי 08:00-18:00, שישי 08:00-14:00, שבת 09:00-14:00
בזכות המאצ'ה. כן אנחנו יודעים שזו רשימת בתי קפה ולא רשימת בתי מאצ'ה, אבל בא לנו להתחכם. חוץ מזה, בקפה צ'אצוס יש גם קפה מצוין, אחרת ברור שלא היינו מציינים אותם ברשימה זו. המאצ'ה טובה ומובחרת, והיא לא עניין של מה בכך כי מדובר בהישג נדיר יחסית. ובצ'אצ'וס מצטיינים בהכנת שני המשקאות – הבריסטות מיומנות, וידעו להתאים לכם בדיוק את המאצ'ה או את הקפה. ויש מאפים של פיקה, וגם כדורי שוקולד שהם דבר שתמיד באופנה. גאולה 51, יום ראשון עד חמישי: 7:00-19:00, יום שישי: 7:00-17:00, יום שבת: 8:00-19:00
צ'אצ'וס (צילום: אינסטגרם/@chachos.cafe)
התחתית
בזכות הזמינות. נכון, הוא כבר לא פתוח 24/7 כמו שבעבר, אבל הוא עדיין פתוח ברוב המוחלט של שעות היממה. הוא הקפה השכונתי הקלאסי בו הכל פשוט, טוב ולא מתאמץ. כבר למעלה מ-15 שנה שהוא איתנו, מושך אליו את כל הסצנה התל אביבית, ונראה שעוד ימשיך שנים רבות. לינקולן 9, ראשון-שבת 07:00-00:00
בזכות הקפה. הקופי קלאב כשמו כן הוא, הוא מועדון של קפה, אבל מועדון מובחר שנכנסים אליו רק בתי קלייה קטנים, מקומיים וארטיזנליים שנבחרו בקפידה. האיכות מורגשת בלגימה, הבריסטה ידע להסביר לכם על כל חומציות, חמיצות, מרירות או פירותיות שתרצו וגם המאפים מבית "אפוי" של רז רהב הם חלומיים ברמות. סטיקי באן פקאן, שמרים שוקולד לחלום עליה בלילה וגם עוגיות שתענוג לנגוס בהן. חוץ מזה, כיף וסבבה לשבת עם הלפטופ הרבה זמן מבלי שאף אחד יצקצק לכם. שינקין 22, יום ראשון עד חמישי: 8:00-18:00, יום שישי: 9:00-15:00, יום שבת: 9:00-18:00
אסתטי אבל לא יומרני. קופי קלאב (צילום: עידן סעידי)
נחמה וחצי
בזכות השם. המרפסת של הנחמה תמיד עמוסה ככה שכמעט בלתי אפשרי למצוא בה שולחן פנוי, השירות איטי ואדיש, האוכל פשוט, הקפה חמוד, ועדיין, למעלה מ-16 שנה שהוא מהפופולריים והאהובים ביותר בתל אביב. למה? כי זה הנחמה. עשרות יוצרים, כותבים, וסטודנטים עייפים מצוידים בלפטופים מתנחלים במקום מבוקר עד ערב, והוא הוכתר על ידינו מספר פעמים כמקום האולטימטיבי להתיישב בו ולא לקום. אחד העם 144, ראשון-רביעי 07:30-01:00, חמישי 07:30-01:30, שישי 07:30-19:00, שבת 09:00-01:00
נחמה וחצי (צילום: נחמה וחצי/אינסטגרם)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
בעל הבית שילש את שכר הדירה, קפה אדמונד והבר אודם נסגרים
החצר האחורית באדמונד (צילום: יח"צ)
משבר הנדל"ן ממשיך לגבות קורבנות, ועכשיו הלוקיישן היפהפה של בית הקפה האהוב ממרכז העיר נאלץ לנדוד, כמו גם הבר המחתרתי אודם. וזה אולי נגמר, אבל לא הסוף - כל הפרטים על איפה ומתי תוכלו להזמין שום טוסט אבוקדו עם מאצ'ה
קפה אדמונד, שהפך למוסד היפסטרי תל אביבי מהשורה, ידע לא מעט שינויים לאורך שש שנותיו. בית הקפה שכן תחילה באלנבי 97, ושרד שם פחות משנתיים עד שעבר ב-2019 ליהודה הלוי שם שכן עד היום. בימים אלה הודיעו חברי קבוצת האדמונד – שילה חדד, נאור דוד, רפאל אשכנזי ושי ברט – כי המקום צפוי להיסגר ביום חמישי הקרוב (27.7), ואלו ימים אחרונים ליהנות מטוסט אבוקדו מעורר מחלוקת בחצר המהממת. זה אמנם לא הסוף המוחלט, אבל בהחלט הסוף בלוקיישן הנוכחי.
האדמונד הפך למקום האולטימיבי לראות ולהיראות בו. בית הקפה הציע (כמובן) קפה, מאצ'ה, כריכים, ברוסקטות שזכו למעמד של תהילה בעיר, מקושקשת מהחלומות וגם סלטים טריים. בצמוד אליו עמד בר האודם, שלמרבה הצער נסגר גם הוא, והיה בר מחתרתי על אמת, ששמר על קהל לקוחות נאמן ולא הפך לגימיק לסטורי של אושיות אינסטגרם. שעות וימי הפתיחה אמנם לטו בערפל, אבל זה היה חלק מהקטע – וזה עבד.
בשיחה עם טיים אאוט סיפר לנו אחד מחברי הקבוצה, שילה חדד, כי בעל הבית שילש את שכר הדירה (!), וכי הוא וחבריו לא מוכנים להיכנע לכרישי הנדל"ן – ועל כן מפנים את עצמם בימים אלה. תחילה יתמקם האדמונד במלון ג'יה (יצחק שדה 32), במתכונת המכונה בפי חברי הקבוצה "אדמונד לייט", שם ישרת בעיקר את תושבי השכונה ויהיה מקום לגראב-אנד-גו, ישיבה אינטימית ולמשלוחי וולט.
עובר מקום, אבל אין סיבה שתיפרדו. הטוסט אבוקדו של אדמונד. צילום: רועי קרן
חוץ מזה, חברי הקבוצה תרים אחר מקום חדש, ומבטיחים שבחודשים הקרובים ייפתח "אדמונד 3.0", ושבהחלט יש למה לחכות. הגרסה הבאה של בית הקפה, כך הם מקווים, יחזיק בלוקיישן הבא עשר שנים לפחות. ולמה רק עשר שנים ולא לנצח? כי שום דבר לא מחזיק לנצח. וגם כי חברי הקבוצה מעוניינים, לדבריהם, לשבח נכסים – ולא מקובעים על להישאר במקום אחד. בנתיים אנשי המקום מזמינים את הקהל לחגיגות, כולל ליל חגיגות אחרון גם באודם, וחלום שלא בהכרח נסגר או יתקיים על הופעה של יהודה פוליקר בטריבונה שבחוץ. בלי נדר, לפחות יהיה טוסט אבוקדו.
שבוע אחרון של אדמונד במתכונתו הנוכחית, 23.7-27.7,יהודה הלוי 33
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו