Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

וניליה

כתבות
אירועים
עסקאות
חג הקיטש האולטימטיבי, אז יאללה תצטרפו. פאט אנד פאף (צילום: אפיק גבאי)

מה יותר רומנטי מלחלוק קינוח? לחלוק מארז קינוחים שלם

אלו הם המארזים המתוקים הכי שווים של ולנטיינ'ס דיי 2023 (טוב, האמת שאחד מהם הוא בכלל עם מטעמים מהים. ויש עוד...

מאתיעל שטוקמן9 בפברואר 2023
גלידת הפופקורן של לג'נדה. צילום: יח"צ

ימי ראשית הקיץ: 8 טעמי גלידות מטריפים שאתם חייבים לנסות

ימי ראשית הקיץ: 8 טעמי גלידות מטריפים שאתם חייבים לנסות

חלפו עברו להם הימים שבהם הסתפקנו בשוקולד או וניל גנריים, ולכן הרשו לנו להציע לכם טעמים מסקרנים כגון אבטיח ובולגרית או פופקורן. וזה לא הכל

גלידת הפופקורן של לג'נדה. צילום: יח"צ
גלידת הפופקורן של לג'נדה. צילום: יח"צ

החום עולה, הקיץ מתקרב בצעדי ענק, חלק יאמרו שהוא כבר כאן, ואנחנו יודעים שמה שאתם צריכים זה גלידה. הרבה מאוד גלידה. כמו בכל עונה, הרשתות המובחרות מציעות טעמים יותר מופרכים, מוזרים ומעניינים. כמובן שהתגייסנו לאתר לכם את הנבחרים ביותר. קבלו את כל הטעמים המסקרנים שיצננו לכם את הימים החמים, בהתחייבות.

גלידת עוגת ביסקוויטים | אניטה

אניטה השיקו יחד עם כוכבת הרשת מאיה ורטהיימר גלידה בדמותה של העוגה הכי ישראלית בכל הזמנים – עוגת ביסקוויטים. אפילו שרה לא תתווכח על טעמה הענוג והמתוק של הגלידה, שהיא בטעם וניל של ילדות, עם שבבי ביסקוויט פתי בר מפנקים וכן ציפוי של קראמבל ביסקוויטים מופלא. מגיע עם רוטב ביסקוויטים שמוסיף לחגיגה.
17 ש"ח לכדור

גלידת. עוגת. ביסקוויטיםםםם. צילום: My social
גלידת. עוגת. ביסקוויטיםםםם. צילום: My social

גלידת בננה ואמרנה | בוזה

מדובר בגלידה טבעונית למהדרין. הקלישאה אומרת שאפילו לא תרגישו שהיא טבעונית, ומה נאמר- כנראה שהקלישאות הפכו לכאלה כי הן נכונות. לא תרגישו לרגע שמשהו חסר משום שהגלידה במרקם מדויק, קרמי ובדיוק כמו שהיא צריכה להיות. מלבד הבננה בגלידה תמצאו גם קרם קוקוס עשיר, וכן רוטב דובדבני אמרנה משכר וטראפלס שוקולד מריר שמאזן את המתיקות והטעמים.
16 ש"ח לכדור

הגלידה של בוזה. מאינסטגרם
הגלידה של בוזה. מאינסטגרם

גלידת כנאפה ריקוטה | וניליה

ונילה השיקו לכבוד שבועות גלידת כנאפה ריקוטה חד פעמית. טרם ברור אם היא כאן כדי להישאר, אך היא עדיין מצויה במדפים ובארגזי הוולט על כן כדאי למהר ולא להיוותר שאננים. מדובר בגלידת כנאפה ריקוטה במתיקות מתונה, מעליה שערות קדאיף פטל חמצמצות וצפופות כהלכתן ושבבי פיסטוק בטעם עוצמתי. לא לפספס
17 ש״ח לכדור

אביב סיצילאני | ארטה

גם כאן מדובר בסורבה כך שכולם יכולים ללקק וליהנות ללא רגשות אשם מיותרים. מדובר בסורבה בניחוח איטלקי אותנטי שמורכב מסורבה של לימון טרי וחמצמץ שמרענן את החיך, ובתוספת של קרם שקדים שניחן בגוון מרציפני עז שמקפיץ את הגלידה לגבהים חדשים ויוצר קינוח צונן ומענג בהחלט.
17 ש״ח לכדור

גלידת גבינה בולגרית | ג'לידו

היה ורציתם לגוון את הבולגרית של פיראוס לצד האבטיח החתוך, זה הזמן לשים לצדו גלידת גבינה בולגרית. כן, מה ששמעתם, בג'לידו מציעים לימי הקיץ גלידת גבינה בולגרית שמקפיצה את הנשנוש הים תיכוני לכדי קינוח מרגש של ממש. הגלידה עצמה לא חוטאת במליחות יתרה כפי שחששנו, ושומרת על איזון טעמים אידאלי בין מתוק למלוח. אם תבואו לזלול במקום, יוגש לכם עם משקה גרניטה מאבטיח טרי. רק אומרים.
17 ש״ח לכדור, 22 ש״ח לגרניטה

בולגרית ואבטיח של ג'לידו, איך לא חשבו על זה קודם? צילום: אפיק גבאי
בולגרית ואבטיח של ג'לידו, איך לא חשבו על זה קודם? צילום: אפיק גבאי

פופקורן מקורמל | לג׳נדה

יש דברים שלא יימאס לנו מהם מעולם, ורק נוסיף לשמוח על כך ששילוב המתוק-מלוח הוא לא טרנד חולף אלא התייצב כשילוב מוכר ופופולרי בוויטרינת הקינוחים. גלידת הפופקורן המקורמל של לג׳נדה עושה זאת היטב, עם טעם פופקורן דומיננטי ונוכח, טעם קרמל מתוק עז וכן שבבי פופקורן בתוך הגלידה שיוצרים ביס מנצח.
17 ש״ח לכדור (בתמונה הראשית)

גלידת מאצ׳ה | שטפן

בשטפן, הגלידרייה ובית המגדניות האוסטרי, דווקא נוסעים הרחק ליפן ומביאים גלידת מאצ׳ה שהיא ללקק את האצבעות ולא פחות. מיטיבי לכת ידעו בוודאי שתה ירוק מצנן את הגוף על כן זו הגלידה המושלמת לשמש הקופחת. טעם המאצ׳ה נוכח ומהנה, ומגיע עם ניחוח רחוק של יפן. אהבנו
16 ש״ח לכדור

גלידת מאצ'ה. צילום: אפיק גבאי
גלידת מאצ'ה. צילום: אפיק גבאי

גלידת יוגורט עם שוקולד רובי | אוטלו

באוטלו השכילו להבין שגלידת השמנת עלולה להכביד קצת בימים המיוזעים ורקחו לנו גלידת יוגורט קלילה ואוורירית בחמיצות מתונה ונהדרת. לגלידה נוסף שוקולד רובי פירותי וקליל גם הוא, וכן קראמבל קקאו לביס מהנה ופריך במיוחד.
17 ש״ח לכדור

שלגוני שוקולד

שמו של המותג הבלגי לאונידס מוכר היטב לחובבי שוקולד איכותי. הקיץ תוכלו לקבל אותו גם כסדרת מארזי גלידות שמנת פרימיום בשלושה טעמים: וניל ואגוזי לוז בציפוי שוקולד חלב ושקדים מקורמלים, קפה עם אגוזי לוז בציפוי שוקולד לבן ושוקולד עם קליפות קקאו בציפוי שוקולד מריר. הטעם עשיר והמרקם קטיפתי כפי ששוקולד בלגי צריך להיות.
35.90 ש"ח

שלגוני שמנת של ליאונידס (צילום אפרת אשל)
שלגוני שמנת של ליאונידס (צילום אפרת אשל)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

חלפו עברו להם הימים שבהם הסתפקנו בשוקולד או וניל גנריים, ולכן הרשו לנו להציע לכם טעמים מסקרנים כגון אבטיח ובולגרית או...

מאתיעל שטוקמן19 ביולי 2021
גלידה אוטלו. צילום: אנטולי מיכאלו

פרסי האוכל 2018: הגלידרייה הטובה ביותר בתל אביב

פרסי האוכל 2018: הגלידרייה הטובה ביותר בתל אביב

גלידריות תל אביביות אפשר למצוא כחול על פני שפת הים, אבל כאלה שהן באמת שוות וטעימות זה כבר עניין הרבה פחות פשוט. אלו הן 8 הגלידריות המצטיינות של השנה

גלידה אוטלו. צילום: אנטולי מיכאלו
גלידה אוטלו. צילום: אנטולי מיכאלו

אוטלו

80 אחוזים גלידה, 20 אחוזים שוקולד – זה מה שמופיע על הלוגו של אוטלו. מתן סלע (לשעבר בר היין גזטה) וגיא ברון נעזרו בשוקולטייר ובגלסייר איטלקי כדי ליצור את המתכונים. בכניסה מוצבים ברזי שוקולד חלב או לבן, שמהם יוצקים לקונוסים רוטב שוקולד ועליו מניחים גלידה שהוכנה לפי מתכון שבו הרכב סוכרים סודי, מה שגורם לה לנימוחות מיוחדת, בכל 24 הטעמים השונים.

אניטה

אניטה היא גלידרייה רומנטית ומוצלחת שהחלה את דרכה מסניף קטן בנווה צדק וכיום חולשת על שלושה סניפים ברחבי העיר ושניים באוסטרליה. הגלידות המוצבות במקררי התצוגה השקופים נוצקו לכדי תלתלי קרם גבוהים וצבעוניים שמתחננים לליקוק. בסניף הפלורנטיני שוררת אווירה נונשלנטית ונעימה.

אניטה. צילום: בן יוסטר
אניטה. צילום: בן יוסטר

ארטה

מרקו קמורלי וסיסי פגאני, זוג איטלקים, החליטו להביא את אמנות הכנת הגלידה האיטלקית המסורתית למדרחוב של נחלת בנימין. הגלידה מיוצרת מחומרי גלם טריים בלבד במטבח הסגור מאחורי זכוכית שקופה. תוכלו לראות אותם רוקחים טעמי שוקולד עם פיסטוק מקורמל, שרבטים טבעוניים של פיסטוקים ואגוזי לוז בשוקולד מריר, ואת גלידת עוגת הגבינה שזיכתה את קמורלי בפרסים בתחרות באיטליה. בנוסף ניתן לטעום כאן גרניטה אספרסו או גרניטה פירות נפוליטאנית. לא תמצאו פה גלידות עשויות סוכריות או ממתקים וצבעי מאכל, הדגש הוא על חומרי גלם טריים והכנה מהיסוד ללא בסיסים מוכנים. זאת לא גלידריה לילדים בררנים כי אם תחנת חובה לפודיז ולבליינים. מכאן העתיד נראה קריר ומתוק.

ארטה (צילום: דניאלה קונטיני)
ארטה (צילום: דניאלה קונטיני)

דולצ'ה ארנסטו

האחות הקטנה של מסעדת ארנסטונראית כמו בית קפה איטלקי עם גלידריה מופרזת לגמרי. מציעים פה שוקולדים המיוצרים במקום בבלוקים ונקראים טורנה, עוד המון קינוחים איטלקיים קלאסיים. הגלידות פה במרקם איטלקי מסורתי של ג'לטו ובטעמים מסורתיים לא פחות כמוקרם ביצים וזביונה, או פיסטוק סיציליאני.

בוזה

גל הדף מתפרץ של ניחוח קרמל־שוקולדי בוקע מתוך חזית גלידריה בוזה ברחוב החשמונאים. הגלידאי אדם זיו מקיבוץ סאסא והמסעדן עלאא סויטאת (מסעדת אלומה בתרשיחא), שהקימו את רשת הגלידריות הצפונית בוזה, פתחו לפני כשנתיים סניף תל אביבי ממוזג היטב, עם סניף נוסף בצומת הפיל שנפתח מאז. הניחוח הקרמל־שוקולדי עולה ממכשיר מיוחד שנראה כמו טוסטר ליציקת גופרה בלגית ונועד להכנת גביעי גלידה. המתכון של הגביעים הוא פרי פיתוח של הקונדיטורית המוכשרת מיכל בוטון והגלידה עצמה חבויה בפנים, במסדרון צר, מתחת למכסי נירוסטה.

בוזה. צילום: אנטולי מיכאלו
בוזה. צילום: אנטולי מיכאלו

ג'לטרייה

המסעדן צביקי עשת עורר לחיים פנטזיה איטלקית מתוקה באזורי חן. המוני ממתקים גודשים את ארונות העץ של הגלידריה ומאחורי החלון השקוף מערבלי ענק מסורתיים מכינים את גלידת הבוטיק הטריה. הגלידה המוכנה ממתינה בסירים מיוחדים בוטרינה בטמפרטורה פחות קפואה מזאת המוכרת לנו. התוצאה היא כעין מוס קרמי צונן ונימוח בשלל טעמים וסגנונות שיצר הרוקסטאר של השמנת באיטליה ג'יאקומו שיאבון. בג'לטריה מי שממשיך לתפעל את המטבח, הרוקח גם קינוחי גלידה עם עוגיות, מרנגים, רטבים וקרמים, הוא הגלידאי המוכשר נמרוד איזיק, שהתמחה לאורך שנים באיטליה. נסו את גלידת האמרנה. לה דולצ'ה ויטה דלוקס.

ג'לטרייה. צילום: אנטולי מיכאלו
ג'לטרייה. צילום: אנטולי מיכאלו

וניליה

בר 14 שנה שאיתי רוגוזינסקי, שף ומבעלי רשת גלידריות הבוטיק וניליה, מתעורר בכל בוקר לאחת העבודות הכי חלומיות בעולם. איתי הוא שף גלסייר – מומחה בהכנה ובפיתוח של טעמי גלידה. מהסניף שפתח במתחם בזל צמחו תשעה סניפים בכל רחבי העיר, כאשר הטעמים מתחרים זה בזה במקוריות. המנצח, אגב, הוא כנראה התה ירוק.

וניליה (צילום: בועז לביא)
וניליה (צילום: בועז לביא)

קרים

הגלידריה המהוקצעת שלקבוצת R2M של רותי ומתי ברודו. אחרי תחקיר ולימוד מעמיק באיטליה, מוכרי פה ארבעה טעמים בסיסים ומובחרים (שוקולד, וניל, פיסטוק ופרי משתנה. את הגלידה אפשר לאכול כמו שהיא, או לשלב עם מוצרי הבייקרי, למשל גלידת וניל עם רוטב טופי קרמל שמוגשת עם שטרודל תפוחים וגלידת פיסטוק עם טארט אמרנה. שילוב מושלם של גלידה ופחמימות.

CREME. צילום: עידית בן עוליאל
CREME. צילום: עידית בן עוליאל
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

גלידריות תל אביביות אפשר למצוא כחול על פני שפת הים, אבל כאלה שהן באמת שוות וטעימות זה כבר עניין הרבה פחות...

מאתמערכת טיים אאוט17 ביוני 2019

הגלידה הכי טעימה בתל אביב

הגלידה הכי טעימה בתל אביב

אניטה, ארטה, בוזה, ג'לטרייה, וניליה או לג'נדה: מי תיבחר לגלידרייה הטובה ביותר בתל אביב?

vote

אניטה

אניטה היא גלידרייה רומנטית ומוצלחת שהחלה את דרכה מסניף קטן בנווה צדק וכיום חולשת על ארבעה סניפים ברחבי העיר ושניים באוסטרליה. הגלידות המוצבות במקררי התצוגה השקופים נוצקו לכדי תלתלי קרם גבוהים וצבעוניים שמתחננים לליקוק. בסניף הפלורנטיני שוררת אווירה נונשלנטית ונעימה.

אניטה

אניטה. צילום: בן יוסטר

אניטה. צילום: בן יוסטר

ארטה

מרקו קמורלי וסיסי פגאני, זוג איטלקים, החליטו להביא את אמנות הכנת הגלידה האיטלקית המסורתית למדרחוב של נחלת בנימין. הגלידה מיוצרת מחומרי גלם טריים בלבד במטבח הסגור מאחורי זכוכית שקופה. תוכלו לראות אותם רוקחים טעמי שוקולד עם פיסטוק מקורמל, שרבטים טבעוניים של פיסטוקים ואגוזי לוז בשוקולד מריר, ואת גלידת עוגת הגבינה שזיכתה את קמורלי בפרסים בתחרות באיטליה. בנוסף ניתן לטעום כאן גרניטה אספרסו או גרניטה פירות נפוליטאנית. לא תמצאו פה גלידות עשויות סוכריות או ממתקים וצבעי מאכל, הדגש הוא על חומרי גלם טריים והכנה מהיסוד ללא בסיסים מוכנים. זאת לא גלידריה לילדים בררנים כי אם תחנת חובה לפודיז ולבליינים. מכאן העתיד נראה קריר ומתוק.

ארטה

גלידת שוקולד מריר וקינמון בארטה. צילום: דניאלה קונטיני
גלידת שוקולד מריר וקינמון בארטה. צילום: דניאלה קונטיני

בוזה

גל הדף מתפרץ של ניחוח קרמל־שוקולדי בוקע מתוך חזית גלידריה בוזה ברחוב החשמונאים. הגלידאי אדם זיו מקיבוץ סאסא והמסעדן עלאא סויטאת (מסעדת אלומה בתרשיחא), שהקימו את רשת הגלידריות הצפונית בוזה, פתחו לפני כשנתיים סניף תל אביבי ממוזג היטב. הניחוח הקרמל־שוקולדי עולה ממכשיר מיוחד שנראה כמו טוסטר ליציקת גופרה בלגית ונועד להכנת גביעי גלידה. המתכון של הגביעים הוא פרי פיתוח של הקונדיטורית המוכשרת מיכל בוטון והגלידה עצמה חבויה בפנים, במסדרון צר, מתחת למכסי נירוסטה.

ביס מבוזה. צילום: אנטולי מיכאלו
ביס מבוזה. צילום: אנטולי מיכאלו

ג'לטרייה

המסעדן צביקי עשת עורר לחיים פנטזיה איטלקית מתוקה באזורי חן. המוני ממתקים גודשים את ארונות העץ של הגלידריה ומאחורי החלון השקוף מערבלי ענק מסורתיים מכינים את גלידת הבוטיק הטריה. הגלידה המוכנה ממתינה בסירים מיוחדים בוטרינה בטמפרטורה פחות קפואה מזאת המוכרת לנו. התוצאה היא כעין מוס קרמי צונן ונימוח בשלל טעמים וסגנונות שיצר הרוקסטאר של השמנת באיטליה ג'יאקומו שיאבון. בג'לטריה מי שממשיך לתפעל את המטבח, הרוקח גם קינוחי גלידה עם עוגיות, מרנגים, רטבים וקרמים, הוא הגלידאי המוכשר נמרוד איזיק, שהתמחה לאורך שנים באיטליה. נסו את גלידת האמרנה. לה דולצ'ה ויטה דלוקס.

ג'לטרייה

גלידת ריקוטה, צימוקים ותאנים בג'לטרייה (צילום: אנטולי מיכאלו)
גלידת ריקוטה, צימוקים ותאנים בג'לטרייה (צילום: אנטולי מיכאלו)

וניליה

זה 13 שנה שאיתי רוגוזינסקי, שף ומבעלי רשת גלידריות הבוטיק וניליה, מתעורר בכל בוקר לאחת העבודות הכי חלומיות בעולם. איתי הוא שף גלסייר – מומחה בהכנה ובפיתוח של טעמי גלידה. מהסניף שפתח במתחם בזל צמחו תשעה סניפים בכל רחבי העיר, כאשר הטעמים מתחרים זה בזה במקוריות. המנצח, אגב, הוא כנראה התה ירוק.

וניליה

גלידה וניליה. צילום: בועז לביא
גלידה וניליה. צילום: בועז לביא

לג'נדה

גלידה איטלקית טריה במבחר טעמים שנע בין שיגרתי להזוי. מלבד ההיצע הרגיל של הז'אנר יציעו לכם פה גלידות ללא חלב, ללא סוכר, ושלטים ענקיים המפרטים את כמות הקלוריות והשומן בגלידה. לרשת שלושה סניפים בלוקיישנים מרכזיים רחבי העיר: ברחוב דיזנגוף, בשדרות רוטשילד ובנמל יפו.

לג'נדה

לג'נדה

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אניטה, ארטה, בוזה, ג'לטרייה, וניליה או לג'נדה: מי תיבחר לגלידרייה הטובה ביותר בתל אביב?

מאתמערכת טיים אאוט24 ביוני 2019
קוקטייל ברגמוט בדאבל סטנדרט. צילום: חיים יוסף

אופרת סבון: הברגמוט יוצא מכוס התה ונכנס לצלחת

הוא מריר, הוא "סבוני" וזכור בעיקר מתה הארל גריי. הכירו את הברגמוט, האאוטסיידר של משפחת ההדרים שכובש לאחרונה את מסעדות תל...

מאתנועה רוזין21 בספטמבר 2016
גלידריית ולרונה בשיתוף וניליה (צילום: אפיק גבאי)

חלום הגלידה של שוקולד ולרונה הופך למציאות – ועוד חדשות אוכל

פופ-אפ משותף לרשת הגלידריות וניליה ושוקולד ולרונה, תפריט קיץ באריא וגם כמה מקומות מחוץ לעיר שלגמרי שווים את הדלק. כל חדשות...

מאתנועה רוזין13 ביולי 2016
גלידת חלב קורנפלקס של אייסברג (צילום: באדיבות אייסברג)

מהודו ועד קובה: 10 גלידות מיוחדות שאתם חייבים לטעום הקיץ

החום עולה ויחד איתו הצורך לרענן את בלוטות הטעם שלנו: תפוז דם עם ליקר עשבי תיבול, שמנת חמוצה וגרניטה מוחיטו הם...

מאתנועה רוזין27 ביוני 2016
בראנץ' בקלארו (צילום: איליה מלינקוב)

הכי טובים שיש: אוכל ושתייה

השולחן לנוף הכי מרשים, חנות התבלינים הכי מסחררת והשוקולד הכי מפתה. מדי שנה אנחנו יושבים להתווכח ולבחור את היהלום שבכתר, הדובדבן...

מאתמערכת טיים אאוט31 במרץ 2016
פאולנר סלבטורדיי בביר גארדן (צילום: אנטולי מיכאלו)

מסיבת בירה בווארית בביר גארדן – ועוד חדשות קולינריה

מסיבת קאנטרי וגלידת וויסקי בבוזה, תפריט משלוחים מוזל באקיקו סושי בר, שוק לילה בשרונה מרקט ועוד חדשות קולינריות

מאתשירי כץונועה רוזין25 בפברואר 2016
סילבסטר במקס ברנר. צילום: אלירן ניסן

מסיבות בראנץ' בבנדיקט ועוד חדשות קולינריה

משלוחי סלסלאות פיקניק, עסקיות צהריים חדשות במשייה וחורף חם וסוכרתי במיוחד במקס ברנר, בוטיק סנטרל ווניליה

מאתשירי כץונועה רוזין24 בדצמבר 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!