תקופת הקורונה נחקקה בתודעה הקולקטיבית כתור הזהב של עסקי האונליין. מעדניות, ירקניות, קונדיטוריות, חנויות דגים ובשר – כולם הקימו אתרים והחלו לשלח מוצרים. כעת הטרנד נרגע קצת וקניות ברשת הפכו לחיים עצמם. דווקא בנקודת זמן זו משיקה מסעדת NG קצביה אינטרנטית לממכר נתחי בשר איכותיים. "תמיד ביקשו מאיתנו לאכול בבית את הסטייקים שלנו. בקורונה פתחנו מטבח רפאים והתמקדנו בשילוח המבורגרים וכריכי בשר ופחות בבשר החי, למרות שהיה ביקוש. לא יכולנו לפתוח כמה דברים במקביל. עכשיו הבשילו התנאים", אומר הבעלים גיורא אשכנזי.

תחת הסלוגן "אנחנו לא עוד קצביה, אנחנו NG", מציעה NG BUTCHERY נתחי פרימיום עד פתח הדלת: אונטריב וטי בון, אנטריקוט וסינטה, פורטרהאוס, פילה בקר ופריים ריב (מ-170 ש"ח לקילו). ניתן לבחור את הנתח לפי צורת הבישול – ברביקיו, מחבת, מעשנה, סיר או תנור, את הכמות הרצויה ואת צורת החיתוך. עוד תוכלו למצוא באתר מח עצם (35 ש"ח ליחידה) ושוק טלה (140 ש"ח לקילו), כבד אווז (600 ש"ח לקילו), רטבים ויין וכן מארזים – מ־Romantic Fest זוגי (אנטריקוט, פילה, מינוט סטייק וחרדל, 480 ש"ח) ועד מארז Grill Party ברביקיו לעשרה אורחים (980 ש"ח).

גולת הכותרת הם הנתחים המיוחדים, Extreme Dry Aged ו־Premium Dry Aged, שמתיישנים בחדרי קירור בטמפרטורה מבוקרת לאורך 30, 50 ואף 90 יום. שיטה זו "מפרקת" את הבשר ומדגישה את הטעמים העמוקים של הנתח. בקטגוריה זו נכללים פריים ריב, פורטרהאוס וריפ שלם – כ-20 ק"ג אנטריקוט על העצם שיתיישן רק עבורכם. בכל פעם שמתחשק סטייק אפשר לבקש שיפרסו עבורכם חתיכה וישלחו הביתה. התוצאה הסופית תלויה כמובן במיומנות האישית. "אם יודעים לטפל בבשר ויש בבית גריל מקצועי או מחבת מאוד עבה, וכמובן יד טובה – אפשר להגיע לסטייק כמו במסעדה. מי שיבקש ייעוץ יקבל ולאט לאט נוסיף באתר תוכן". כדי לא לקפוץ גבוה, לשלם (והרבה) ולהתבאס, ממליץ אשכנזי למתחילים לבחור באנטריקוט "שהוא הכי בטוח, עם הרבה שומן. אמנם זהו נתח בנאלי אבל אפשר להכין אותו בגריל או במחבת, וכשהוא ברמה גבוהה אי אפשר לטעות".

בחודש אוגוסט הקרוב תציין NG עשרים שנות פעילות. "אני יכול לספור בקושי על חמש אצבעות מסעדה בליגה שלנו בתל אביב ששורדת תקופה כל כך ארוכה", אומר אשכנזי. מהו הסוד? "זו שאלה מצוינת", הוא צוחק. "NG אינה נכללת בקטגוריית מסעדות ההיי אנד כי היא אקלקטית ולא מעונבת, אך השירות הוא ברמה הגבוהה ביותר ואנחנו מקבלים על כך פידבק כל הזמן. אני חושב שהשילוב של שירות וחומרי הגלם הטובים ביותר שאפשר להשיג הוא כנראה סוד ההצלחה".
>>NG BUTCHERY, עכשיו אונליין

• אוכלים שותים
• בשר
• מסעדות בשר
• קצביה
• סטייק
• קניות אונליין

• Facebook
• Twitter
• Email

תגידו מה שלא תגידו על זארה, היא לנצח תישאר בליבנו. אין מה לעשות, הקהל הישראלי פשוט חולה על ענקית הבגדים מספרד (ועל שלוחותיה הקטנות, כמובן). אנחנו לא צריכים להציג את המעצמה, אבל את האתר הישראלי החדש שלה לקניות אונליין – לגמרי כן.

אחרי שמועות רבות בנושא ותהיות בנוגע לאופיו וטיבו של האתר בגרסת כחול-לבן, האתר המיועד עתיד לעלות לאוויר בחמישי (16.5), בדיוק בזמן לתחילת הקיץ ולרצון שלנו לערוך את השופינג שלנו בדל"ת אמותינו.האתר החדש, שגם מותאם למובייל, יציע לרוכשים הישראלים מגוון מלא של קולקציות הנשים, הגברים והילדים הזמינות בכל החנויות הישראליות. מזארה ישראל נמסר כי הקולקצייה הראשונה שתעלה באתר תהיה זו של אביב-קיץ 2019.

עוד נמסר כי באתר החדש מוטמעת מערכת Corner Shops המחברת בין לוקים וממליצה על קטגוריות רחבות א-לה אסוס כמו בגדים לאמהות, בגדים לאירועים ועוד. באשר למשלוחים, לקוחות האונליין יוכלו לקבל פריטים שרכשו ישירות לבתיהם (בין 3-6 ימי עסקים, פרק זמן הגיוני והוגן), או דרך איסוף מסניפים נבחרים בארץ לפי מיקום גאוגאפי. בנוסף, אם חפצתם בשירות לקוחות זמין, בזארה מתייחיבים לשירות לקוחות טלפוני, יצירת קשר במייל וצ'אט אונליין באתר עצמו המיועד למענה לכל פנייה – מוגזם ומושלם כאחד.

על הנייר הגעתו של האתר הישראלי של זארה הוא מבורך. לנו נותר רק לקוות שזארה יעמדו בציפיות הגבוהות שהם מציבים לאתר החדש שלהם, יקיימו את ההבטחה לממשק אינטואיטיבי וידידותי למשתמש. יותר מהכל, אנחנו פשוט מקווים שבזארה ישכילו להביא קולקציות מעניינות מעבר לים שלא מגיעות ארצה, קצת נמאס לנו להיות מופתעים מהמבחר בחנויות בחו"ל.

האתר יעלה לאוויר ב-16.5 בכתובתwww.zara.com/il

• אופנה
• זארה
• קניות אונליין
• קניות ברשת
• החיים היפים