Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

שוק בצלאל

כתבות
אירועים
עסקאות
מעין אור (צילום: עומר מסינגר)

שרירים על הטיילת והמולה פומבית לכתוב בה. העיר של מעין אור

שרירים על הטיילת והמולה פומבית לכתוב בה. העיר של מעין אור

מעין אור (צילום: עומר מסינגר)
מעין אור (צילום: עומר מסינגר)

היא שחקנית ומחזאית ומשוררת, ובמוצ"ש היא זכתה בסלאם הגדול (הלוא הוא אליפות ישראל בפואטרי סלאם) ועכשיו היא תייצג אותנו באליפות העולם בפאריז. ניצלנו את ההמולה כדי להבין ממנה איפה כדאי לבנות תחפושות, היכן מומלץ ללכת בקו ישר המון זמן ומה הקשר בינה ובין שלמה ארצי. בונוס: שיר מנצח!

>> מעין אור (אתם צריכים לעקוב) היא שחקנית, מאלתרת, מחזאית, תסריטאית ומשוררת, לא בהכרח לפי הסדר הזה, והחל ממוצ"ש שעבר היא גם אלופת הפואטרי סלאם של ישראל, אחרי שזכתה בסלאם הגדול מבית תיאטרון האינקובטור, והיא תייצג אותנו באליפות העולם שתתקיים השנה בפאריז. בקצה השני של המדור תמצאו את אחד משני השירים שהביאו לה את הגביע, לפני זה תוכלו לראות אותה בהצגה "פריקואל וסיקואל יורשים כת", שכבר דיברנו עליה איתכם השבוע, תתרכזו.

>> חוף מתל אביב של פעם וקפה מעולה על ספסל // העיר של יוסי ירום
>> קבב של נהגת משאית וחנות שהיא נכס תרבות // העיר של קורין אברהם
>> קפה חתרני רדיקלי וגינה קהילתית קסומה // העיר של ענת סרגוסטי

הגביע הוא שלה. מעין אור (צילום: עומר מסינגר)
הגביע הוא שלה. מעין אור (צילום: עומר מסינגר)

1. פהקפה

קראו לי קלישאה תל אביבית של לפטופיסטית שיושבת על אמריקנו אחד 4 שעות (אם יש לכם זמן להגיד את כל המשפט), אבל אני חייבת המולה פומבית כדי לכתוב, ולרוב יש לי משהו לכתוב. הפהקפה הוא הקפה השכונתי האהוב שלי, הוא מספק מקומות ישיבה סביב בר (לא מתאים לכולם), מה שמאפשר לי לראות אנשים באים והולכים ועדיין לשמור על מידה של ריחוק מההמון. חוץ מזה, ואולי הכי חשוב, כל העובדים שם נחמדים והקפה והמאפים טעימים.
כפר גלעדי 48 תל אביב

P.O.C קפה (צילום: שלומי יוסף)
P.O.C קפה (צילום: שלומי יוסף)

2. שוק בצלאל

השוק הכי טוב בעיניי. אפשר למצוא שם את הדברים הכי איזוטריים וחסרי הקשר, החל משמלת נשף מקטיפה ועד לטי שירט גדולה לרקוד איתה. הכי אני אוהבת לסייר בו לקראת פורים, לבחור בגד שלא הייתי לובשת בחיים (יש שם יציאות של נצנצים ומחשופים שלא דמיינתם בחיים שלכן), ולבנות סביבו תחפושת. האהובה עליי מהשנים האחרונות הייתה חולצה צהובה מלייקרה עם שרוולים מתרחבים, שהפכה לתחפושת של כרמן מירנדה לעניים.

שוק בצלאל (צילום: גל צורף)
שוק בצלאל (צילום: גל צורף)

3. הטיילת

וספציפית שביל האופניים מצ'רלס קלור ועד חוף הילטון. רצועה מופלאה לנשום בה אוויר ולראות אנשים רצים בביגוד מינימלי, עם החופש לעצור איפה שאת רוצה, לשים רגליים בחול, לשבת על סלעים בשקיעה או לראות אנשים משחקים כדורעף. למיטיבי ומיטיבות לכת: מתקני כושר לכל אורכה, שמושכים הרבה מאוד שרירים בשעות מסוימות. אפשר גם להשתמש בהם כדי לעשות ספורט.

שקיעות ושרירים. שעת הזהב של הטיילת (צילום: Shutterstock)
שקיעות ושרירים. שעת הזהב של הטיילת (צילום: Shutterstock)

4. פארק המסילה

היי, זאת שוב אני, הקלישאה התל אביבית! אין מה לומר, אני פשוט אוהבת את המקום הזה. נכון, יש שיגידו שזאת בושה לקרוא למסילת רכבת מחוקה עם קצת דשא בצדדים "פארק", אבל מדובר בציר שמחבר בין יפו ללב העיר בצורה אסתטית ומלאת אפשרויות. פשוט נפגשים באיזו נקודה שרוצים ואז מחליטים לאיזה מ-500 בתי הקפה או הברים ללכת, או יושבים על מעט הדשא שיש ומדמיינים שאנחנו לא צריכים יותר מזה בשביל פיקניק. מקום מושלם. ואולי אני פשוט אוהבת ללכת בקו ישר הרבה זמן.

רואים שזה פארק, מה לא ברור. פארק המסילה (צילום: רעות ברנע)
רואים שזה פארק, מה לא ברור. פארק המסילה (צילום: רעות ברנע)

5. צוותא

אי אפשר להיות שחקנית-שאינה-ברפרטוארי ולא לשים את צוותא בטופ 5. מדובר במקום אייקוני, היסטורי, נוסטלגי ובאופן אישי, כזה שמאפשר לי הכי הרבה יצירה. שם הבנתי שאני רוצה להיות שחקנית, שם נבחנתי לניסן נתיב, שם הועלה המחזה הראשון שכתבתי, ושם הופיע שלמה ארצי באיזשהו מופע אגדי שלא הייתי בו כי הוא קרה לפני שנולדתי אבל הבנתי שהיה וואו. מקום שמוכיח שפרינג' זה לא תמיד דבר רע. אם אתם חפצים בהמלצה ספציפית, חפשו "פורפליי" ברשתות – אנחנו מופיעים שם כל חודש.
אבן גבירול 30 תל אביב

מקום לא אהוב בעיר:

התחנה המרכזית.אוקיי, אני יודעת, ברור מאליו שכל האזור לא כל כך נעים וש"התחנה המרכזית" זה שם נרדף לזונות וסמים (למרות שיש רחובות אחרים ספציפיים יותר בתחום, ואני מדברת עליך, רחוב סלומון), אבל לא מזמן הייתי צריכה ממש להיכנס לתוך המתחם כדי לקחת אוטובוס לירושלים, ולא האמנתי שמדרגות נעות יכולות להפגין כל כך הרבה סטגנציה. נראה כאילו הן לא זזו עשורים, יש שם שכבות על שכבות של צואת יונים, יריקות של שיכורים ובוץ מסוליות של חיילים. לא יודעת, אם ויתרנו על המקום אולי כדאי להפסיק לקרוא לו "התחנה המרכזית".

התחנה המרכזית (צילום: בן קלמר)
התחנה המרכזית (צילום: בן קלמר)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הקרנה של"הגלולה"בסינמטק. ווא ווא ווי ווה. ארכיון הסרטים הישראלי העביר את הסרט רסטורציה, חבר המליץ וממש במקרה עשיתי את הפעולה של אשכרה ללכת, ואיזה מזל. מצחיק, הזוי, יפהפה, נוסטלגי, חכם, וירטואוזי. הוואן ליינר שמכר לי את האירוע: "הפיצ'ר היחיד של דוד פרלוב פוגש את התסריט היחיד של ניסים אלוני". מומלץ לכל מי שאוהב קולנוע, מחזות של ניסים אלוני, או את תל אביב.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
ההצגה "פריקואל וסיקואל יורשים כת", שיש לי הזכות הגדולה להשתתף בה. מדובר במחזה חריף וקורע מצחוק שכתבו בן סגרסקי ויובל שטיינברג, שהשתתף בפסטיבל הקומדיה של האינקובטור ועכשיו רץ בתמונע, תחת "קבוצת עבודה" של יגאל זקס. הקאסט חלומי (מאשה שמוליאן, יוסי ירום ותמיר גינזבורג), ההומור מטומטם, והטיל מאיראן שנפל על חדר החזרות שלנו לא הצליח לפנצ'ר את מה שההצגה הזאת עושה לנשמה.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
צער בעלי חיים. זאת פשוט הזדמנות להגיד ששלחתי בקשה להתנדב בסניף בהרצל כדי לשחק עם כלבים ואמרו לי שיחזרו אליי, אבל לא חזרו. צער בעלי חיים, דברו איתי.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
לרנקה – להקה תל אביבית חדשה שעושה פאנקי סינת' פופ. הם כולם בכלל עובדי הייטק לדעתי, אבל עושים מוזיקה מגניבה ונשמעים ממש טוב. יש להם כמה שירים בחוץ והאלבום, אני מקווה, בדרך.

5. מה יהיה?
טוב ורע וטוב ורע וטוב ורע וטוב ורע ואז נמות.

מעין עם י' אחת // מעין אור

"מעין עם י' אחת" אמא שלי קוראת לי, אתם יכולים לקרוא לי מעין. אבל לכתוב עם יוד אחת.
לא שזה כזה עניין, פשוט למה לא לבוא לקראת – הבן אדם – שאתם באים לקרוא לו
כלומר לכתוב
אבל הכל טוב
עוד אות, פחות אות
זאת רק אות
אותי זה לא אמור לשנות
וזה בסדר לטעות.
זה פשוט שיש טעויות שמצביעות על מהות, ויש אותיות שנוגעות בזהות, וזה לא שיש לי תלות באיות או בכמות, אבל בכנות – ככה לא נראית חברות.

סליחה
אני יודעת שזו טרחנות לשמה
כי שני השמות לא שונים בהיבט הלשוני
אבל מעין עם שני יודים היא פשוט לא אני
תראו, אני לא רוצה להיות היודנראט של היוד
אבל כששמי ניתן לי, הוא ניתן לי עם ייעוד
הוסללתי מלידה להיות ילדה שרודה במי שטועה בשמה
שלא יכולה לשחרר
מזה שהכתיב שלה חסר
היה יכול להיות לי שטיק אחר,
הייתי יכולה להיות איזו עלמה בעי"ן,
או מיה בלי אל"ף, ואז כולם היו קוראים לי מיה והיה משהו מהותי לשנות
אבל במקום, נתקעתי עם השם "מעין" שלאף אחד לא אכפת אם יש או אין בו עוד אות.

אגב, אתם יודעים מי עושה שמות בשמות, בצורה באמת אכזרית?
אקדמיה מסוימת ללשון עברית.
שלפני 9 שנים החליטה שכתיב חסר נועד רק לשמות מהתנ"ך, ושהשם שלי לא צריך את זה כל כך.
עם כל הכבוד לגברת אקדמיה, ש"רק ממליצה" איך כדאי לכתוב
כאילו היא לא יודעת שהיא המלכה שמכתיבה מה נחשב טוב
הגיע הזמן שמישהו יקרא לילד בשמו:
נכון שתפקידך הוא לקרוא לדברים בשמם (ואני לא זוכרת שהסכמתי לזה, אגב)
אבל את לא יכולה פשוט לקום בבוקר ולהחליט שצהריים כותבים עם ו"ו מעכשיו
ומה פתאום קופסא כבר לא נגמרת ב-אלף?
או תפישה כבר לא כותבים עם שין?
סליחה, לא שמתי לב, האם אנחנו בסין? כי את מדברת אליי סינית. עם כל המצחיקוליות שלך באינסטגרם את בטוחה שאת קומוניסטית עממית, אבל מאמי – את דיקטטורית.
הורדת מהשמיים חוקים כמו איזה רב,
מילים
ועכשיו כולנו צריכים להעמיד פנים שזה היה ככה כל השנים
ומעניין שדווקא את המילה "אקדמיה" החלטת שלא מעברתים. מוסד מושחת.
אגב, אתם יודעים איך מאייתים את המילה אקדמיה? נכון מאוד. עם יו"ד אחת.

אז אני פה כדי להזכיר שגם לאנשים כתובי חסר – יש זכויות.
אנחנו נפעל נגד האנטי שם-יות הזאת
אתם יודעים כמה עומד על קוצה של יוד?
היא הופכת כל דבר לחמוד, היא נותנת שייכות, היא מביאה עתיד
יוד הופכת זמן לזמין, חדר לחדיר, יחד ליחיד
בלעדיה, שירי מימון היא רק שיר ממון.
גלילים של נייר נעשים לגללים של ניר
שניה עם בייבי הופכת לשנה עם ביבי
"פריץ, איש עם רגישות לפיות" נהיה פתאום "פרץ אש עם רגשות לפות"
אתם מבינים איזו אות?
אז אני אגיד את זה שוב בתקווה שהפעם זה ינחת:
את השם שלי, מעין, כותבים עם יוד אחת.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

היא שחקנית ומחזאית ומשוררת, ובמוצ"ש היא זכתה בסלאם הגדול (הלוא הוא אליפות ישראל בפואטרי סלאם) ועכשיו היא תייצג אותנו באליפות העולם...

מעין אור21 בינואר 2026
שוק בצלאל (צילום: גל צורף)

תראו מה מצאנו: שוק בצלאל וכיכר ביאליק מתחברים בקטע ספרותי

תראו מה מצאנו: שוק בצלאל וכיכר ביאליק מתחברים בקטע ספרותי

שוק בצלאל (צילום: גל צורף)
שוק בצלאל (צילום: גל צורף)

שוק בצלאל מתעורר בסדרת אירועי "אלו מציאות" של עיריית תל אביב-יפו, ובמסגרתם ינחת בו בשבוע הבא יריד ענק של עשרות הוצאות הקולקטיב הספרותי ואל האיוונט יירתם גם מתחם התרבות המוצלח של כיכר ביאליק הסמוכה בשלל סדנאות, הרצאות והופעות בחגיגה מקומית של תרבות, קהילה ועסקים

למרות ההשקעה הגדולה וההתחדשות העירונית הנאה, קשה לומר ששוק בצלאל המחודש הצליח להגשים את הפוטנציאל שלו מאז שיפוצו, אבל עכשיו כשהשיפוץ של קינג ג'ורג' עומד להפוך אותו לרחוב נעים ומהמם, נפתח חלון הזדמנויות להרים כמו שצריך גם את המתחם שמשתרע לצידו, ובדיוק בחלון הזה נכנסת עיריית תל אביב-יפו עם סדרת אירועי "אלו מציאות", על שם הסמטה שממנה שוק בצלאל התחיל, המשלבים קהילה, תרבות ועסקים מקומיים ומהדקים את הקשר בין שלושתם.

שוק בצלאל (צילום: גל צורף)
שוק בצלאל (צילום: גל צורף)

שוק בצלאל תמיד היה המקום למצוא בו מציאות, עודפי יבוא ומותגים אמיתיים במחירים לא אמיתיים, אבל באירוע השני בסדרה שיתקיים בחמישי הבא (6.11) יהיו לא מעט מציאות מסוג קצת אחר. ויתמקד בשת"פ כיפי ואסטרטגי עם מתחם בתי התרבות של כיכר ביאליק הסמוכה ועם והקולקטיב הספרותי של הוצאות הספרים העצמאיות.

>> יפו מתעוררת: שוק איכרים שבועי ייפתח בשוק הפשפשים
>> שיאים של שפל: שבוע של כדורגל, תרבות ובריטים בתחייה 14

שוק בצלאל (צילום: גל צורף)
שוק בצלאל (צילום: גל צורף)

במוקד האיוונט יעמדו עשרות ההוצאות לאור שחברות בקולקטיב הספרותי עם בזאר ספרים ענק ובו אלפי ספרים חדשים, פגומים ועודפים ב-30 ₪ לספר. במקביל ליריד יתקיימו גם הקראות וסדנאות בשוק בצלאל, בכיכר ביאליק ובבתי העסק מסביב.​

שוק בצלאל (צילום: גל צורף)
שוק בצלאל (צילום: גל צורף)

בין ההיילייטס: ההסכת "סאבטקסט" עובר ללייב על ספרות פגומה וחתרנית, מופע ג'אז על המרפסת של קפה אלגי'ר, סדנת פיסול בספרים עם להב ברק, סדנת רקמה על מחברות עם מור שמיר (לילדים), ערב שירה משומשת בחצר מוזיאון העיר, דיגיי רילו בשוק בצלאל, בר יין ברחבת אלו מציאות, הרצאות ב"READING" ברחוב אלנבי ועוד. אם חיפשתם סיבה טובה לצאת מהבית בחמישי הבא לעת ערב, נראה לנו שמצאתם מציאה.
>> "אלו מציאות", חמישי 6.11 החל מ-16:00, בין שוק בצלאל לכיכר ביאליק // אוצרות: דנה קרני // אוצרות תוכן ספרותי: יואב גלבוע, עודד כרמלי, יואב רייס // הכניסה ליריד חופשית וחינם, חלק מהאירועים והסדנאות בתשלום ובהרשמה מראש //כל הפרטים באתר עיריית ת"א-יפו

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

שוק בצלאל מתעורר בסדרת אירועי "אלו מציאות" של עיריית תל אביב-יפו, ובמסגרתם ינחת בו בשבוע הבא יריד ענק של עשרות הוצאות...

מאתמערכת טיים אאוט30 באוקטובר 2025
סיג קפה (צילום: יעל שטוקמן)

חסמבה בכוס: "סיג קפה" הפך בן רגע לסוד השמור של שוק בצלאל

חסמבה בכוס: "סיג קפה" הפך בן רגע לסוד השמור של שוק בצלאל

סיג קפה (צילום: יעל שטוקמן)
סיג קפה (צילום: יעל שטוקמן)

בית קפה מהדור השלישי נפתח בנקודה כל כך נעימה ואף אחד לא סיפר לנו? אל דאגה, אנחנו כאן כדי לחשוף את הסוד - קפה ספיישלטי יפהפה, אינטימי ומעוצב לעילא שיתאים את המשקה לטעמכם, יאכיל אתכם מאפי מייזון קייזר טריים ולא פחות חשוב מזה - יהיה פתוח גם בשבתות

המגיעים לשוק בצלאל בשעות הבוקר וודאי תהו מיהו בית הקפה החדש, בו כבר הספיקו להתמקם תושבי השכונה. ובכן, אנחנו פה כדי לחשוף את הסוד שלהם, ולהכיר גם לכם את את קפה סיג – קפה ספיישלטי יפהפה, אינטימי ומעוצב לעילא שנפתח לפני שבועות מספר על ידי סרגיי קמינצקי, שגדל לתוך עולם הקפה בזכות סבו הטורקי, ואנחנו מרוויחים מהמורשת הזו קרטדו משובח, אותו ניתן גם ללגום בימי שבת.

>>חם גם בצלחת: 12 המסעדות, הברים ובתי הקפה שכולם ידברו עליהן ביוני

קמינצקי בן ה-40 נולד באוזבקיסטן, עלה לארץ בגיל צעיר ועבד במשך שנים בתעשיית ההייטק, בזמן שהקפה בו התאהב בצעירותו נשאר כתחביב מושבע. אבל בניגוד לסריגה שניסיתם ללמוד לאיזה חצי שנה אומללה, סרגיי לקח ברצינות את התחביב, והחל לארח סדנאות קפה וקלייה בביתו, ואף מכר קפה שהוא קלה בעצמו תוך כדי העמקה לעולם הפולים החומים. ואז התחביב הפך למקצוע.

זה יהיה הסוד הקטן שלנו. סיג קפה. צילום: יעל שטוקמן
זה יהיה הסוד הקטן שלנו. סיג קפה. צילום: יעל שטוקמן

ככל שסדנאות וההתעסקות בקפה התרבו, כך קמינצקי הבין שמאס בעבודה מול מסכים, והתמסר לפולים במאת האחוזים. כך נולד סיג קפה, שנקרא על שם כינוי החיבה של הבעלים. "סוף סוף יש אינטראקציה מהנה עם אנשים, עם לקוחות שכבר הפכו לקבועים. בסוף כל יום פה אני אמנם עייף, אבל מלא באופטימיות. את פולי הקפה, בטח לא תופתעו לגלות, סרגיי קולה בעצמו במקום, מה שמבטיח טריות וניחוח משכר. הפולים עצמם נמנים עם הגל השלישי של הקפה, מה שאומר שהם הגיעו בסחר הוגן מחוות גידול שונות – מקולומביה ועד אתיופיה – וישנם מספר בלנדים שקמינצקי מפיק בעצמו.

כל המכשור שרק יכלתם לדמיין. סיג קפה. צילום: יעל שטוקמן
כל המכשור שרק יכלתם לדמיין. סיג קפה. צילום: יעל שטוקמן

שימוש במכונות קפה משוכללות ומיטב הציוד המוצע בתחום מייצר, לבסוף, קפה באמת נפלא – כזה שנע במנעד שבין אגוזי לחמצמץ, אך מלא בטעם ובלי השתלטות של החמיצות. חוץ מזה, אם גם החמיצות הזו אתם לא אוהבים – סרגיי ישמח להתאים את הקפה לטעמכם, בלי יומרות או אג'נדה מתנשאת – רק רצון שהמשקה הלוהט ינחת כמו שצריך על בלוטות הטעם שלכם, ולטעמכם.

הכל לטעמכם. סיג קפה. צילום: יעל שטוקמן
הכל לטעמכם. סיג קפה. צילום: יעל שטוקמן

כצפוי לקפה מדוקדק,מחירי המשקה מצויים ברף גבוה יחסית, אך לא מדובר במשהו שלא ראינו בעבר: אספרסו ב-13-14 ש״ח, קורטדו ב-15 ש״ח וקפוצ׳ינו יעלה 16-18 ש״ח. יש גם מאצ׳ה מצוינת שמוכנת מתערובת יפנית איכותית (25 ש״ח), ומאפים וכריכים ממייזון קייזר במחירים דווקא די נוחים – כריכים טריים עומדים על מחיר של 28 ש״ח, בעוד המאפים – בינהם פאן סוויס, קרואסון למיניהם, דייניש קינמון ושלל עוגיות במחירים שבין 9-18 ש״ח. ״הטריות אצלי היא החשובה מכולן, לכן מייזון קייזר אופים כל בוקר את המאפים״ מוסיף קמינצקי.

טרי מהבוקר. סיג קפה. צילום: יעל שטוקמן
טרי מהבוקר. סיג קפה. צילום: יעל שטוקמן

האווירה במקום מהודקת, וניכרת הקפדה על כל פרט – מטכניקת הכנת הקפה, דרך עיצוב מינימליסטי נעים ועד פאן סוויס טרי. גם שוק בצלאל מתגלה כפנינה שקטה בתוך כל המולת הבנייה שמסביב, שכן נעים לשבת בפנים או בחוץ, ללגום קורטדו ולקוות לטוב. ומשמח לא פחות, שאפשר לעשות זאת גם בשבת. וסליחה למי שתוך שבועיים הפך לקבוע במקום, וגילה לנו את הסוד שלו. אנחנו רק עושים את העבודה שלנו.
"סיג קפה". בית לחם 3, ימים א-ה בין 7:30-18:00, שישי 7:30-17:00. שבת, 8:00-17:00

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

בית קפה מהדור השלישי נפתח בנקודה כל כך נעימה ואף אחד לא סיפר לנו? אל דאגה, אנחנו כאן כדי לחשוף את...

מאתיעל שטוקמן3 ביוני 2025
אורן לוטנברג (צילום באדיבות המצולם)

מכשף של תכשיטים וקפה שהוא נכס אסטרטגי. העיר של אורן לוטנברג

מכשף של תכשיטים וקפה שהוא נכס אסטרטגי. העיר של אורן לוטנברג

אורן לוטנברג (צילום באדיבות המצולם)
אורן לוטנברג (צילום באדיבות המצולם)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים אהובים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: אורן לוטנברג, הגיטריסט של ברי סחרוף ואליל נעורינו ב"זקני צפת", מוציא אלבום סולו ראשון וחוזר אל הדיונה שבה הכל התחיל, בית הספר שבו הכל התחיל ועוד מקומות מומלצים שבהם דברים התחילו ואף הסתיימו

אורן לוטנברג הוא מוזיקאי, זמר וגיטריסט, המופיע ויוצר במשך שנים עם ברי סחרוף. היה חבר וממקימי להקת "זקני צפת" ושותף עם מאור כהן בצמד "הבליינים".כעת הוא מוציא את אלבום הסולו הראשון שלו (ללא טייטל), אלבום פופ-רוק יפהפהעם וייבים ממכרים של אייטיז והרבה קסם.עם האלבום יצא הסינגל "תיכנע", שיר מס' 3 באלבום, שבו הוא מבקש להכניס לחיים שלנוקצת אופטימיות ולתת מקום לטוב ולאהבה. לא יזיק לכולנו. הופעת ההשקה של האלבום תתרחשבאוזןבר, 13.6 ב-21:00.כל הפרטים כאן

>> העיר של לליב סיון: קפה למצוא בו אהבה ומנה של דופמין רומנטי
>> העיר של אלפרד כהן: מקום לעתיד המוזיקה ומקום לשבור בו דיאטה

1. אחוזת בית 1

לפני כמה שנים שכרתי חדר עבודה ברחוב מונטיפורי פינת נחלת בנימין במטרה לעבוד על שירים חדשים לאלבום הסולו הראשון שלי. באחד הקייצים התקלקל לי המזגן, ובנוסף נתקעתי עם טקסט שלא צלח, מרוב ייאוש ירדתי לרחוב וצעדתי על נחלת בנימין לכיוון דרום. לפתע משום מקום הרגשתי משב רוח עוצמתי עם בריזה שכמעט העיפה אותי. זה היה בפינה של רחוב אחוזת בית 1. מסתבר שזה הרחוב הראשון בתל אביב שבו הונחה אבן הפינה להקמת העיר. חשבתי על זה שבטח עקיבא וייס או אחד מהמייסדים חיפש את הדיונה עם הכי הרבה בריזה באזור. מי חלם אז על מזגנים. באותו ערב חזרתי לחדר וסיימתי את השיר בהצלחה.

מייסדי תל אביב הבינו משהו על בריזה. רחוב אחוזת בית (צילום מסך: גוגל סטריט ויו)
מייסדי תל אביב הבינו משהו על בריזה. רחוב אחוזת בית (צילום מסך: גוגל סטריט ויו)

2. האולפן שלי במתחם לבונטין

אחרי שסיימתי עם הכתיבה וההפקה הראשונית, רכשתי מלא ציוד במטרה לבנות אולפן הקלטות משלי, כי מה לעשות, אני פריק של שליטה וחייב לעשות הכל בעצמי. בנחלת בנימין נהיה צפוף והתחלתי לחפש מקום קצת יותר גדול. הגעתי למודעה על חדר בבניין באוהאוס ברחוב לבונטין. בעל הבית החביב קיבל אותי לראיון, והתפלץ כשאמרתי לו שאני מוזיקאי. "לא לא", הוא אמר, "זה בניין של ארכיטקטים". הבטחתי לו שאשקיע הכל באקוסטיקה ואם מישהו יתלונן אני אורז הכל ומתחפף. הוא אמר "אני לא לא מאמין שאני מסכים לזה אבל למזלך אני חובב גיטרות ומוזיקה". בינתיים עברו כמה שנים והצלחתי במשימה: הקלטתי את כל אלבום הסולו בהצלחה באולפן בלבונטין. מיותר לציין שמתחם לבונטין הוא אחד השווים בתל אביב עם מיליון חנויות וינטג' ובתי קפה ומסעדות מעולים.

מתחם לבונטין שולטטטטט. אורן לוטנברג באולפן שלו (צילום באדיבות המצולם)
מתחם לבונטין שולטטטטט. אורן לוטנברג באולפן שלו (צילום באדיבות המצולם)

3. תיכון עירוני א'

בתור נער שגדל בתל אביב, אחד המקומות הכי משמעותיים בחיי הוא בית הספר עירוני א'. אני מודה שזו נשמעת בחירה תמוהה למישהו שנחשב כרוקר מרדן כמוני. אבל עירוני א' הוא לא סתם עוד בית ספר. מדובר במוסד שמטפח את הדור הבא של האמנים המובילים בישראל. כמישהו עם מוח שמאלי והמון הסחות דעת וחוסר עניין טוטאלי במתמטיקה, הייתי מועמד לסטטיסטיקת אי-ההישרדות של מערכת החינוך. בזכות המחנכת המופלאה, אילנה מינקין, שהקימה את מגמות האמנות שפורחות עד היום, הצלחתי לסיים 10 יחידות במגמת קולנוע בהצטיינות ובגרות מלאה. הבונוס הגדול היה להיות חלק מסצנת הלהקות של שנות ה-90' שפרחה בבית הספר, שם הקמנו את להקת זקני צפת וכל עולם המוזיקה נפתח לי. היום בית הספר ממשיך להתפתח ולפרוח, ומקיים שלל אירועים כמו פסטיבל אנימיקס. שווה לבקר בטיול רגלי של שבת.
שפרינצק 4

תיכון עירוני א' (צילום: enoshd/ויקיפדיה)
תיכון עירוני א' (צילום: enoshd/ויקיפדיה)

4. מונטי

אם אתם עוברים ליד רחוב מונטיפיורי 41, אל תתפלאו אם יעלה באפכם ריח משכר של קליית קפה מעושנת. ברחבה מיוחדת עם עצים ואווירה נעימה שוכן אחד מבתי הקפה הטובים בעיר, סוד שידוע למביני דבר, חלקם כנראה יכעסו עלי שאני מגלה נכס אסטרטגי אבל לא אכפת לי. מי שרוצה קפה איכותי בקלייה מקומית בסטנדרט גבוה (Specialty Coffee) וחשוב לו שהחלב מוקצף בדיוק מירבי – מוזמן. המקום מושקע בעיצוב תעשייתי אבל חמיםֿ ומזכיר קצת ספרייה בעיר אירופאית.המוזיקה תמיד נעימה, משובחת ונבחרת בקפידה על ידי הבעלים. והאוכל וואו! הכל מיוצר במקום במטבח שקוף ומודרני. מאפים מושלמים, ארוחות צהריים של אוכל ביתי טעים, בורקס אותנטי וקראנצ'י ובשבת ג'חנונים אליפות. יש במקום גם קומה שנייה שהיא וורק ספייס מושלם לעבודה עם לפטופ (העברתי שם שעות רבות). בקיצור תשתדלו לא להגיע, פליז רק אם חייבים, כי לא בא לי שיהיה מפוצץ מדי!
מונטיפיורי 41

כבר לא סודי. קפה מונטי (צילום: יחסי ציבור)
כבר לא סודי. קפה מונטי (צילום: יחסי ציבור)

5. חנות התכשיטים של שקולניק

במעלה רחוב שינקין, ממש קרוב לרוטשילד שוכנת חנות קסומה ובה יושב מכשף שרוקח כסף, זהב ויהלומים. האגדה התכשיטן/גיטריסט/בלוזיסט תמיר שקולניק הוא אמן בנשמה, וכל תכשיט שלו הוא יצירת על. לא תראו אצלו תכשיטים גנריים שאפשר למצוא ברשתות. הכל נעשה בעבודת יד עם המון טאצ' וסטייל. כל תכשיט שתפנטזו עליו הוא ימציא לכם. טבעות יפהפיות גם לאירוסין ונישואין (מאוד מיוחדות, מנסיון אישי) תליונים, שרשראות וגורמטים באיכות הכי גבוהה. מלבד היותו אמן תכשיטים, הוא קודם כל מוזיקאי וגיטריסט מחונן, נגן בלוז הכי קרוב לדבר האמיתי שיש בארץ. החנות היא בוטיקית ורחוקה מלהיות מסחרית וצריך מזל להיכנס לתור של המפורסמים שמזמינים אצלו עבודות. אם יהיה לכם כזה, לא תצטערו לעולם. בתור בונוס, אולי אולי תצליחו לשמוע ממנו תובנה שתישאר איתכם, כי שקולניק לא מקשקש. אם הוא כבר מדבר – כדאי שתרשמו ביומן את אמרות הפז הבלתי נשכחות שלו.
שינקין 61

איש ואגדה. תמיר שקולניק (צילום: אורן לוטנברג)
איש ואגדה. תמיר שקולניק (צילום: אורן לוטנברג)

מקום לא אהוב בעיר

רחבת שוק בצלאל. הכל התחיל יפה כביכול, אבל עם הזמן הקוסמטיקה נעלמה והאמת התגלתה:בניינים שלא קשורים לארכיטקטורה התל אביבית, חוסר תחזוקה משווע, ספסלים שבורים ומקולפים, גינות מוזנחות ועצים שנראים במצב רע, הבריכה המעופשת והמרצפות המטונפות. רק היונים מרגישות שם בבית, אפילו מחוסרי הדיור כבר לא באים. כמה חבל. הילדים דווקא אהבו את המקום פעם.

סליחה, איך את קשורה לתל אביב. רחבת שוק בצלאל (צילום: עופר חג'יוב)
סליחה, איך את קשורה לתל אביב. רחבת שוק בצלאל (צילום: עופר חג'יוב)

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
בגלל המצב הרע בארץ והדיכאון ששורר, לא ממש יצא לי לאחרונה לחוות משהו כזה.הופעות בהתנדבות לחיילים ולמפונים – זאת החוויה הכי טובה שחוויתי השנה.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
"מחזור כישור הזמן", סדרה מדהימה עם שחקנים נהדרים שמספרת על איך כוחות האור מנצחים את כוחות האופל.

לאיזה ארגון או מטרה את.ה ממליצ.ה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לתרום כסף לשיקום הקיבוצים שנפגעו בשבעה באוקטובר.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
ברי סחרוף, האיש שכולו נתינה לעולם.

מה יהיה?
יהיה מעניין, זה בטוח.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים אהובים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: אורן לוטנברג, הגיטריסט של ברי סחרוף ואליל נעורינו...

אורן לוטנברג26 במאי 2024
הלוק עדיין יווני, האופי כבר שונה. בית לחם 3 (צילום אשר חביבי)

החמארה הקטנה לא יכלה להישאר שמחה יותר, אז היא שינתה הכול

החמארה הקטנה לא יכלה להישאר שמחה יותר, אז היא שינתה הכול

הלוק עדיין יווני, האופי כבר שונה. בית לחם 3 (צילום אשר חביבי)
הלוק עדיין יווני, האופי כבר שונה. בית לחם 3 (צילום אשר חביבי)

"היווני" שבשוק בצלאל היה אמור להיות מקום שמח, אבל איך אפשר להיות שמח בתקופה שכזו? לכן אשר חביבי, הבעלים, החליט לשנות את השם המקום לבית לחם 3, ואת האופי של המקום למה שאפשר בתקופה. "יש אנשים שרוצים להיות שמחים וזה בסדר. לי אין אנרגיות להיות האפי"

"נהייתי אדם פחות שמח", מספר אשר חביבי, בעלי בית לחם 3. "כל האנרגיות שלי ירדו. אחד הטבחים נפצע, ושני חברים מהצוות שלי במילואים נהרגו. לא יכולתי להמשיך לשמוח". החמארה הקטנה שבשוק בצלאל נקראה עד לא מזמן "היווני", שהיה אח קטן לבר מסעדה הוותיק "היווניה" של חביבי בשוק הכרמל. אבל בעקבות השינוי הפנימי שעבר, חביבי חש צורך לשנות את אופי המקום. "הרגשתי מחויב לדברים שלא התכוונתי להם. אנשים היו נכנסים ושומעים ג'ז על הבוקר ומתעצבנים למה אין יוונית ברקע. הייתה ציפייה שזו תהיה מסעדה יוונית עם הזמנת מקומות, ומוזיקה שמחה ולא יכולתי להמשיך בדרך הזו".

>>גם זה יעבור: הגיעה עונת הטונה האדומה ואלו המנות שחייבים לנסות

לחביבי (43) יש ותק של שנים בענף. הוא עבד בג'וז ולוז, האנוי וקלואליס, ולפני כעשור פתח בלבונטין מזללה קטלונית ביתית מצליחה. כשהחלו עבודות הרכבת הקלה המקום נסגר, ובמקומו פתח חביבי בשוק הכרמל את שוקשוקה, בית אוכל המתמחה בשקשוקות. בשנת 2018 הקונספט הוחלף ובמקומו נפתח "היוונייה" המדוברת. במהלך הקורונה נתקל חביבי במקום קטן בשוק בצלאל, והחליט יחד עם אשתו, השחקנית עדנה חביבי־בליליוס, לפתוח את "היווני". עד שכאמור, אירועי השבעה באוקטובר ומצב הרוח הלאומי והפרטי הובילו אותו לעוד שינוי.

לא מוכרחים להיות שמח. בית לחם 3 (צילום אשר חביבי)
לא מוכרחים להיות שמח. בית לחם 3 (צילום אשר חביבי)

מפות משובצות בכחול לבן אמנם מכסות עדיין את השולחנות, אך פסקול ערבי-טורקי-בלקני מסמן את הרחבת גבולות הגזרה. לצזיקי, סקורדליה ומזאטים יווניים שנותרו בירושה מתווספות מנות דגים וירקות בהשראת אגן הים התיכון, למשל סלט עלי לליק, אגסים ושקדים בווינגרט הדרים וגבינה כחולה; סביצ'ה ירוקים וסיגר דג ואיולי חריף. תפריט הצהריים שונה מעט מתפריט הערב, ותוכלו למצוא בו תבשילים מטורקיה ומזרח אירופיים עליהם חתום שף עידו קרמסקי, שעבד עם חביבי בג'וז ולוז.

נפתח לכל אגן הים התיכון. בית לחם 3 (צילום אשר חביבי)
נפתח לכל אגן הים התיכון. בית לחם 3 (צילום אשר חביבי)

היצע המנות בבית לחם 3 משתנה בהתאם לחומרי הגלם, גישה לא מחייבת שנפוצה כיום בבתי אוכל רבים בעיר. המחירים תואמים לתקופה: מ-30 ש"ח ועד 80 ש"ח למנה היקרה ביותר. תפריט האלכוהול בא באותה גישה רחומה עם יינות מיוון, איטליה, פורטוגל וישראל שמתחילים ב-35 ש"ח לכוס. את הקירות מכסות עבודות אמנות של צלמים ישראליים (חביבי למד צילום בעברו) ופחות נוסטלגיה יוונית. "יש אנשים שרוצים להיות שמחים וזה בסדר. לי אין אנרגיות להיות האפי. כשאנשים באו ליווני הם התכוונו בעצם ללכת ליווניה, עם האווירה השמחה. עכשיו המקום אקלקטי יותר ופונה לכולם, לא רק לצעירים שמחפשים את הדבר הבא".
בית לחם 3,שני ורביעי 17:00-23:30,שלישי וחמישי 13:30-23:30,שישי 11:00-16:00 (הישיבה על בסיס מקום פנוי)

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"היווני" שבשוק בצלאל היה אמור להיות מקום שמח, אבל איך אפשר להיות שמח בתקופה שכזו? לכן אשר חביבי, הבעלים, החליט לשנות...

מאתשרון בן-דוד15 במאי 2024
אלו מציאות (צילום שרון בן דוד)

מה מצאנו ולא ידענו: בית הקפה החדש בשוק בצלאל בא להרים

קוראים לו "אלו מציאות" על שם הסמטה שהוא נמצא בה, השותפים הם צחי זילברליכט (אקס "פיתה כרמל"), נעים כהן ("הנסיך הקטן")...

מאתשרון בן-דוד24 במאי 2023
דנה וולפיילר-ללקין (צילום: יח"צ עדות מקומית)

היא ייסדה את תערוכת עדות מקומית. אלו המקומות שלה בעיר

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: דנה וולפיילר ללקין הולכת בלילה עם הכלב לגן...

ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!