בשנים האחרונות, כשטפטוף העולים מצרפת הפך לזרם, נזנחו המסעדות הצרפתיות היוקרתיות בתל אביב לטובת מזללות ובתי אוכל צרפתיים עדכניים, שמשלבים השפעות...
הידע הקולינרי מתעצם, חומרי הגלם האיכותיים מתרבים, אבל מסעדות היוקרה מתמעטות והולכות. שירי כץ מגוללת את ההיסטוריה של המטבח העילי בתל...
רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?
