השנים האחרונות לא היו טובות לתחום המשלוחים בתל אביב. Wolt הפכה משירות מפנק לעושק רב-כיווני על גלגלים, שירותי משלוחים מתחרים התקשו להמריא, ובאופן כללי משהו מהכיף שבהזמנת אוכל הביתה התפוגג. אבל החל מאתמול יש חדשות טובות, לפחות אם אתם גרים ביפו: אפליקציית המשלוחים הישראלית המצליחהHAAT בדרך אליכם.

>> ככה עושים סופ"ש: 29 הבראנצ'ים הכי מומלצים בתל אביב
>> הכניסו את המשאיות: 5 פוד טראקס שתל אביב באמת זקוקה להם

חברת HAAT הוקמה בשנת 2018 על ידי חסן עבאסי (36), ד"ר למדעי המחשב בטכניון. החברה שהחלה את פעילותה בעיר אום אל פאחם, התרחבה במהירות לערים נוספות לרבות חיפה, נהריה, ירושלים, נוף הגליל, נצרת, כרמיאל, עפולה, עכו, טייבה ועוד. הגעתה ליפו מתבקשת בעקבות הצלחתה האדירה במגזר הערבי, בין היתר בזכות יכולתה של האפליקציה לשרת גם לקוחות ללא כתובת רשמית ברחובות לא מסומנים.

"אנחנו שמחים להתחיל בפיילוט ביפו, לאחר דרישה ממסעדנים ולקוחות ששאלו אותנו שוב ושוב מתי אנו מגיעים למרכז", מר עבס. "מדובר בהשקה רכה, יש לנו ביקושים גבוהים ויכול להיות שייקח לנו כמה ימים להגיע לרמת השירות שאליה אנו שואפים. היתרון של HAAT טמון בטכנולוגיה, אנו עושים אופטימיזציה לכל פרמטר במערכת ההזמנה וכך יכולים להרוויח וגם לגבות מחיר הוגן מהמסעדות, ולהציג לצרכן מחיר תחרותי להזמנה שמגיע במהירות ועם רמת שירות שיש רק אצלנו".

כיום ניתן להזמין באפליקציה משלוח ממעל ל-3,000 מסעדות ובתי עסק באמצעות כ-5,000 שליחים, ומועסקים בה מעל ל-300 עובדי מטה, כאשר רבע מהם הם עובדי טכנולוגיה. בחודש אפריל השיקה החברה פעילות בחיפה שהכתה את כל התחזיות, והיום יש בעיר הצפונית מעל ל-300 מסעדות ובתי עסק שעובדים עם HAAT, מתוכם 70 מסעדות שבחרו לעבוד עימה באופן בלעדי. ב-HAAT לא מסמנים זאת כמטרה בשלב זה, אך ניתן להניח שהצלחה של השירות ביפו תוביל להרחבתו גם בכיוון תל אביב. נחזיק לעצמנו אצבעות.

• אוכלים שותים
• משלוחים
• יפו
• משלוחים בתל אביב

אחרי 12 ימי מלחמה עם איראן, כל מה שנותרנו איתו זה חוסר וודאות. רגע אחד אנחנו בהפסקת אש, רגע שני שוב במקלטים, רגע שלישי ואנחנו מתקיפים באיראן והלופ התחיל מחדש. תעירו אותנו כשתגיעו להחלטה. בנתיים, אנחנו מעדיפים להיאחז במעט שנשאר בטוח בעולם הזה, ואכילה רגשית בהחלט נכללת בקטגוריה של "תמיד עובד לנו". היום אנחנו ממליצים לכם על 3 מנות שאף פעם לא מפספסות, שאפשר להיות בטוחים שירימו לנו את המורל ושאין סיכוי שלא נהנה מהן.לא מתאים לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>>זלזלו כמה שתרצו, אבל בתי הקפה בת"א שומרים על השפיות של כולנו

פריייד צ'יקן | אהרוני'ס פרייד צ'יקן

למה כדאי:אחרי יותר מדי שנים בהם עוף מטוגן בישראל היה בסך הכל שניצל, תל אביב כבר שופעת פרייד צ'יקן כהלכתו. מעטים עושים את זה טוב כמו אהרוני, שבנה ממלכת עוף פריך ועסיסי, ואז הוסיף עליה רטבים נוטפים מרוב אושר. מאכל מנחם מאין כמותו, העוף המטוגן של אהרוני תמיד קולע לחשק המאוד ספציפי של שילוב בין ציפוי פריך, שמנוניות קלה מהעור עסיסיות של בשר טעים במיוחד. קחו 2 חתיכות ותהיו מאושרים.
עם מה זה הולך:פופקורן עוף, מנה ממזרית של חתיכות קטנות ועגולות של עוף, מצופות בציפוי פריך עליו נמזג רוטב אומאמי מסתורי שקשה להפסיק לטרוף.
אפשר להיות בטוחים:כשהעוף טוב, אז הכל טוב.
>> אהרוני'ס פרייד צ'יקן, שרונה – אלוף קלמן מגן 3 תל אביב
למשלוחים

באן מי בקר | באן מי 13

למה כדאי:מאז נפתחה הכריכייה הקטנה והממזרה הזו, אנחנו מכורים לבגט. באופן כללי, מקומות שמגישים רק כריך מסוג אחד נוטים להתמחות בו, אבל רמת הדיוק של הבאן מי שנוצר כאן מתעלה גם על כריכים אחרים בעיר, והופכת לאחת המרעננות שאנחנו מכירים בעיר. פיק-מי מושלם ליום לא ברור. פטה בקר, פרוסות בקר, חמוצים יחודיים, עלי תיבול, רוטב מאגי, צ׳ילי אדום ואיולי חלומי. לא צריך יותר מזה לשדרוג היום.
עם מה זה הולך:צנונית מוחמצת, שזו מנת חמוצים שלא ידענו בכלל שאנחנו צריכים.
אפשר להיות בטוחים:שאחרי בגט אחד תרגישו כמו חדשים.
>> באן מי 13, נחלת בנימין 107 תל אביב
למשלוחים

סמאש בורגר | פריז טקסס

למה כדאי:מקדש הסליז המצוין שהגיע אלינו מגבעתיים השתנה לאורך הזמן שלו כאן, אבל מנה אחת נשארה מדויקת כפי שהיתה, ועבור הכסף שלנו, מדובר גם בסמאשבורגר הכי טוב בעיר. פצצת אומאמי משגעת עם 2 קציצות 100 גר' סמאש בורגר, גבינת צ'דר כפולה, רוטב צ'יפוטלה ובצל מקורמל. בלי ירקות מיותרים או ניסיונות לנפתח לשווא – המבורגר מושלם בכל צורה.
עם מה זה הולך:טראפל צ'יפס, הברקה קולינרית שמשלבת (מה שאנחנו מניחים שהוא שמן) כמהין, פרמז'ן, עירית וגרדת לימון, שמגיע עם רוטב קיסר מצוין. זה לא דומה לשום צ'יפס כמהין שפגשתם (שזה אומר: נטול ריח מדיף וסתמי של כמהין מזויף).
אפשר להיות בטוחים:שתצאו מזה שבעים, אבל לא בטוח שתצאו אחר כך מהבית.
>> פריז טקסס, הרצל 4 תל אביב
למשלוחים

• אוכלים שותים
• משלוחים
• ישראל אהרוני
• עוף מטוגן
• באן מי 13
• פריז טקסס

הבוקר התעוררנו לחדשות שחברתנו אמריקה הצטרפה לתקיפות של ישראל באיראן, ולמרות שיש לנו לא מעט השגות על המלחמה – נו, אפשר כבר להחזיר את החטופים ולסיים את האירוע? – אנחנו חייבים להודות שטוב לדעת שלפחות יש לנו חברה אחת אחרונה בעולם. כן, גם אם היא מנוהלת על ידי כוכב ריאליטי. במקום לעסוק במלחמה, אנחנו מעדיפים לעסוק במשהו שאנחנו אוהבים, כמו אוכל. ואוכל אמריקאי אנחנו אוהבים. היום אנחנו ממליצים לכם על 3 משלוחי אוכל שירגישו כמו אמריקה מהבית.

>>שותים ברוגע: 8 בתי קפה עם מרחב מוגן (ועוד 39 שצמודים לאחד)

שייק שאק

למה כדאי:רשת ההמבורגרים הכל כך אמריקאים אמנם לא תפסה כאן כמו אצל הדוד סם, כנראה כי תג המחיר של המבורגר פשוט לא ממש פיתה את הישראלים, אבל רציתם אמריקה, לא? צ'יזי, סליזי, איזי וטעים מאוד, ואין יותר אמריקה מלקחת שקית של שייק שאק הביתה ולהתמלא ברוטב גבינה על כל האצבעות.
מה טעים:גם מי שמתלונן על המחיר היקר (היי, זה אנחנו!) יתקשה שלא להודות שהבורגר הדקיק של שייק שאק הוא חתיכת ביס טעים, וצ'יפס הגבינה באמת משדרג כל יום, אבל לחגיגה אמריקאית כהלכה רק צריך לגשת טיפה למטה בתפריט ולמצוא נקניקיות עם רוטב גבינה ופלפלים ובצל קריספי ומללפונים חמוצים וויוה אמריקה.
האווירה בבית תהיה:כמו בשייק שאק. זה מספיק אמריקה.
דיזנגוף 69 תל אביב
למשלוח

נולה

למה כדאי:מי שהחלה כמאפייה אמריקאית, ואז התגלגלה להפוך למסעדה מניו אורלינס חזרו לאחרונה לשורשים והתייצבו במסעדת ארוחות בוקר ובראנצ'ים אמריקאים שיגרו לכם להרגיש חלק מקאנטרי קלאב גם מנוחיות ביתכם הדחוס – כולל בייגלים, סקונס ראוי וקלאב סנדוויץ כמו במגרשי הגולף.
מה טעים:הכל טעים, אבל אם נודה באמת אנחנו מזמינים בשביל הקינוח, וקשה לעמוד בפני סלייס של עוגת ביסקוויטים סמורס. גאד בלס אמריקה.
האווירה בבית תהיה:כמו להיכנס לסיטקום האהוב עליכם בחג ההודיה, מינוס הטרקי הענק.
>> נולה, דיזנגוף 197 תל אביב
למשלוחים

פלטבוש

למה כדאי:כי מה, חשבתם שאמריקה זה רק רדנק'ס שתוקעים הוט דוג כל היום? פלטבוש מביא את הגרסה הניו יורקרית לאוכל הקאריבי העסיסי ומלא התבלנים, אוכל רחוב אמריקאי למהדרין מסוג שמעולם לא באמת טרפתם, עד עכשיו. ידליק לכם את חוש הטעם גם כשהטילים מעל יירוטו.
מה טעים:יש הרבה הפתעות ששווה מאוד לדגום, אבל אל תעזבו ללא ביס מהג'רק צ'יקן, אחת המנות היותר מעקצצות בפה שהכרנו ופצצת טעם קאריבית שהיתה נמכרת בגרושים בניו יורק, אבל שווה גם את המחיר הישראלי.
האווירה בבית תהיה:דוכן אוכל רחוב ג'מייקני שיצא מכלל שליטה, וטוב שכך.
>> פלטבוש, יהודה הלוי 52 תל אביב
למשלוחים

• אוכלים שותים
• משלוחים
• אוכל אמריקאי
• מטבח אמריקאי

אנחנו לא יודעים מה איתכם, אבל בימים האחרונים, מלבד ריפרוש בלתי פוסק באתרי החדשות, מצאנו את עצמנו בודקים עשר פעמים ביום מה חדש בוולט, ומי כבר הצטרפו כדי להאכיל אותנו רגשית בימי המתקפה הנוראה הזאת. והנה, חזרנו עם תוצאות. אלו כל המצטרפים החדשים לאפשרות של טייקאווי ומשלוחים הביתה, עד הריפרוש הבא.

>>מישלן סופרסטאר: שף גל בן משה ופריזם קיבלו את הכוכב שלהם

תלם

מסעדת תלם של השף ענר בן רפאל פורמן נפתחהלפני פחות משבועיים,וכבר נסגרה לפעילות עם הטיל הראשון. היום היא החלה לחזור לפעילות, כרגע במתכונת מצומצמת של טייקאווי טעים במיוחד, ובמחירים נוחים.פיצות עם תוספות יוצאות דופן (66-78 ש"ח), סלטי ירקות טריים הישר מהחקלאי (54-72 ש"ח), דגים, תבשילים חמימים ומנחמים (כולל חורשט סבזי, שהאיראנים יקנאו), קציצות דגים וממולאים (48-94 ש"ח), שניצל בחלה (68 ש"ח) וגם קינוחים כדי להמתיק את הגלולה. יש גם תפריט ילדים עם פסטה או שניצל וקרעי תפו"א (38-42 ש"ח), וגם מציעים במקום מארזי ירקות של תמיר, עם ירקות שנקטפו היום, ומכירת חיסול של תפריט היין במסעדה – כל הבקבוקים ב50% הנחה. גם מארזי עוגיות, קוקטיילים מבוקבקים במחיר נגיש של 48 ש"ח ל-200 מל', ובזמן שתמתינו להזמנה שלכם – יש כוס יין של דלתון ב28 ש"ח וסשימי שייפרס מול העיניים. חוויית טייקאווי אחרת.
ב'-ו', כרגע מ-11:00 עד 15:00.
תלם, מרכז G בכוכב הצפון, בסמטה בין מאיר יערי 17 ל-19, תל אביב

וואט סאנג

מסעדת וואט סאנג הרחיבה, ואף נפתחה לישיבה מצומצמת (לפי הוראות פיקוד העורף, כי יש מרחב מוגן בצמוד) – אבל גם התחילה לשנע את הראמן והסושי המופלאים שלהם דרך אפליקציית תן ביס. כמובן שגם אפשר לבוא לאסוף במתכונת טייקאווי, ונודה שלמרות הטמפרטורות הגבוהות שלו, ראמן דווקא נשמע לנו כמו רעיון טוב בימים האלה. אין מנחם ממנו.
הרכבת 12, אובתן ביס

תדר בוולט

איך אנחנו יודעים שהימים קשים? הפיצה גדולת המימדים של התדר מגיעה במשלוח. זה התחיל בקורונה, ועכשיו הקופסא העצומה והמאוירת עם הפיצה הכי טעימה בעיר שוב מגיעה עד הבית כי זמנים נואשים וכו'. ובכל זאת, אין ולא תהיה כמו אכילה רגשית בדמות פיצה מרגריטה של אייל שני – דקיקה, שרופה בקצוות, עם רוטב העגבניות הכי טעים בעולם ובועיות אוויר מתפצחות. יש גם אחת עם אנשובי, ביאנקה עם אורוגלה ואפילו פפרוני לרגל המצב (78-86 ש"ח). שקית שעועית יריחו ומנות ירקות נוספות תחכה לך גם בוולט אם תרצו קצת לאזן את הפחמימות.
להזמנות בוולט

קוקו נקו בוולט

הימים של התור הארוך בפלורנטין נראים לנו כמו לפני נצח, אבל האמת שהם היו רק בתחילת השנה. הזמן עובר פה לאט כנראה. הראמנייה המתוקה של פלורנטין מראה לנו שהיא יודעת לתפקד נהדר במצבי לחץ, ויודעים לפעול תחת אש בדיוק כמו שהם פעלו תחת תור. והנה המרק היפני המהביל מוצע עכשיו במתכונת וולט, לצד גיוזות מופלאות ומנחמות בעבודת יד, כי איך אנחנו תמיד אומרות? גם כיסונים הם סוג של נחמה. אנחנו באמת תמיד אומרות את זה.
34-36 ש"ח לגיוזה, 68-72 ש"ח לראמן.קוקו נקו בוולט

מכולת האחים

למרכולת של מכולת האחים, שבשגרה מציעה מוצרי מדף ומעדנייה מקומיים ונהדרים, נוספו עכשיו מנות מבושלות וערבות לחיך מבית המטבח של המסעדה. שניצלים טובים, חריימה פיקנטי, קוסקוס, פסטה עגבניות, נקניקיות ושאר מנות רבות, טריות וטובות. כמובן שהאחים כמו האחים, עסוקים גם בלבשל למפוני ההפגזות (כפרעליהם), אז נמליץ לקפוץ ולהרגיש לרגע נורמליים, לאכול משהו טוב ולתמוך בעשייה הקולינרית-חברתית הכה חשובה שלהם. FYI: יש מקלט ציבורי קרוב בלונדון מיניסטור.
אבן גבירול 26

עגלת גלידה קסטה

בגלידה קסטה עושים מהלימון ג'לטו לימונצ'לו, ודווקא עכשיו הוציאו לרחבה של פארק המסילה עגלת גלידה פוטוגנית ואסתטית לעילא, שמאפשרת טייקאווי נוח ומלא בשיק. אתם לא תוכלו לפספס אותה – עגלת גלידה נוטפת חן וסטייל ומעוצבת בטאץ' אירופאי מובהק, שמזכיר לנו שיכולים להיות פה ימים אחרים, ושהם עוד יגיעו. חוץ מזה, תארזו לנו דחוף ליטר וחצי גלידת מרשמלו שרוף, כי כל מצב חירום מחייב בדחיפות זלילה של הגלידה הזאת.
יהודה הלוי 12, בין 12:00-18:00

שווארמה איציק הגדול

אוקי, אם נהיה הוגנים נודה שהשווארמה של איציק הגדול הגיע לוולט ממש כמה ימים לפני המתקפה. צירוף מקרים או השגחה אלוהית? כנראה שאף אחד מהם, אבל נחמד לחשוב שאי שם יש אלוהים שממש רוצה שנאכל שווארמה שאחר כך נוריד בריצה מהממ"ק הביתה. פיתה, לאפה או בצלחת, של עגל, הודו, מיקס או שווארמת הוואגיו הידועה. בתכלס, זה בדיוק הזמן שבו נמליץ שתפנקו את עצמכם בשווארמה וואגיו. זה סוף העולם, לפחות תנסו משהו חדש, ואז תקללו את המחיר.
שווארמה איציק הגדול,בוולט

• אוכלים שותים
• משלוחים
• וולט WOLT
• תן ביס

מאז פרוץ המלחמה – הכוונה ל"עם כלביא", כי כבר אין לדעת – עם ישראל חוזר להתמכר למשלוחים. בחסות החשש מטילים, שכבר אינו מוגבל לשעות החשיכה, חברות המשלוחים מדווחות על עלייה של עשרות אחוזים בהזמנות ממרכולים, ולא רק מוצרי מזון אלא גם מאווררים, מזרנים ובריכות מתנפחות. עלייה ניכרת נרשמת גם בהזמנות ממסעדות, בדיוק כפי שקרה בתקופת הקורונה ולאחר השבעה באוקטובר. הוראת שעת חירום שאוסרת ישיבה במקום ומגבילה את הפעילות למשלוחים וטייק אוויי, וגם זה רק במידה שבמקום קיים מרחב מוגן תקני. והתוצאה: טרפת המשלוחים חוזרת גם למסעדות, אלו שפתוחות כמובן.

>>בריאים נגד טילים: מכון כושר ובר שייקים מעוצב ובריא נפתח בשינקין

מבדיקה עם חברות המשלוחים עולה כי קיים קשר ישיר ולא באמת מפתיע בין מלחמה לתאווה לפאסט פוד. על פי נתוני חברת וולט, מאז התעוררות הלביא אנו זוללים בעיקר המבורגרים (20 אחוז מסך ההזמנות), ואחריהם בפער ניכר סושי (11 אחוז), וגם אוכל אסיאתי ופיצה (10 אחוזים כל אחד). את קטגוריית ההמבורגרים בעיר מובילים סילי קיד, המוסד ופאט קאו, שמוכיחים שבכל הנוגע לקציצה בלחמנייה לתל אביבים יש רף גבוה ונכונות להשקעה כספית במוצר. רשימת 10 הסושיות הומוגנית פחות: קצת אחרי FU סושי, "סטודיו" ממתחם G צמרת וזה סושי באזל, מופיעים לא פחות מאשר ארבעה סניפי ג'פאניקה. קחו את זה מכאן לאן שנראה לכם, רצוי ללא שיפוטיות. זה בכל זאת ימי מלחמה.

בחברת משלוחה השלישייה הפותחת דומה, רק בסדר מעט שונה – אסיאתי (26 אחוז), המבורגרים ופיצות (16 אחוז כל אחד) וסושי (14 אחוז). ההתפלגות משתנה לפי שעות היממה, כשבמהלך היום יש עדיפות לשניצלים, אוכל ביתי והמבורגר, ובערב לפיצות משפחתיות ואסיאתי שבאים טוב במאנצ'יז. את רשימת המסעדות הפופולריות ביותר במשלוחה מובילים בכור את שושי, דומינו'ס וקפה טאיזו – שלישייה שמשקפת את קיבוץ הגלויות הקולינרי שבו אנחנו חיים, וגם קצת את ההיצע.

הבאים בתור מיט בר, שייק שאק, ארציאלי, דליקטסן ומרלן שמצביעים על אותה דיכוטומיה בין נמוך לגבוה, פיין וג'אנק – מה שבא, העיקר שהשליח יגיע. ביקוש רב למשלוחים נרשם באבולעפיה וחצ'פוריס, מקומות שמציעים פחמימות כסוג של נחמה. מסעדת האוכל היהודי הוותיקה סנדר זוכה אף היא לביקוש רב (רגל קרושה במרחב המוגן לאמיצים בלבד), וכך גם כנאפה אל ג'מילה ונייט קוקי, כי חייבים משהו מתוק ופריך על תקן פיצוי.

ברשתות נרשמת עלייה של עשרות אחוזים במשלוחים מגולדה, תמרה וקיורטוש, כנראה מאותה סיבת אכילה רגשית. לעומת כל העליות, ירידה מובנת נרשמת בקטגוריות המרקים והחומוס: בינינו, מי מסוגל לחשוב על מרק בחום הזה, וירידה למקלט אחרי שניגבתם חומוס יכולה להיות סיטואציה מורכבת. בנתוני המסעדות הפרסיות לא נרשם שינוי למרות הידרדרות היחסים עם איראן, ויש בכך משהו מעודד. האוכל הפרסי נהדר, אבל נראה אתכם רצים לממ"ד עם בטן מלאה גונדי. ודבר אחרון: כשהשליח מגיע, מותר לצ'פר אותו בטיפ קטן על נסיעה בתנאים מסכני חיים. את ההתחשבנות עם חברות המשלוחים נשמור ל-6 אחרי המלחמה.

• אוכלים שותים
• וולט WOLT
• משלוחה NOW
• משלוחים