סארי מנסור הוא רקדן העמוד הערבי הראשון בישראל, והראשון שעושה את זה על עקבים בעולם. הוא מדריך ריקוד עצמאי וגם ממקימיליין מסיבות הריקוד על עמוד "בסיבוב", שמוציא את העמוד ממועדוני החשפנות ומכניס אותם כתרבות ספורטיבית ובידורית לחיי הלילה, וספציפית לזו של הכולי עלמא. המסיבה הבאה של "בסיבוב" תתקייםבמוצ"ש, 28.9, החל מ-21:00. בואו לראות את סארי מסתובב לו.

>>אואזיס על אלנבי וים של מוזיקה בביאליק. העיר של ד"ר גיא דוביוס
>>אחרי שיצרה את הפתיחים הכי יפים בטלוויזיה, מירב שחם יוצרת אי.שקט

1. שוק הפשפשים

מקום שנותן לי להרגיש שאני חי את כל התרבויות, להרגיש שאני עובר בין זמנים, קופץ מפינה לפינה, ומרגיש שעברתי מדינה, ולפעמים אפילו עברתי במהירות אור לשנים אחורה. בפעם הראשונה שטיילתי שם נתקלתי בחבורה של סבים, ממש גברים של פעם ששיחקו שש בש ודיברו בקול רם. בין אלפי אנשים היה ניתן לשמוע אותם, וזה ממש גורם לי להרגיש ילד, תמונה ממצלמה שנמצאת בזיכרון שלי, בילדות שלי. ואי אפשר להיות בפשפשים ולא לבקר בדוכנים הקטנים, שאני מרגיש ששם נמצאים החיים.

2. קפה אדא

הקפה האהוב עלי בעיר, לשבת ולשתות את ההפוך החזק באמצע החום. הכי כיף ביום, מקום כל כך פינתי וקטן, אבל מרגיש כל כך גדול, שקט ומרגיע. זה הרגע שאני מרגיש שהחיים יכולים לחכות לי רגע.
רבי חנינא 9

3. סוהו האוס

מה שהכי אהבתי בסוהו זה הכבוד אחד לשני, נתינת הספייס המלא לכל אחד, והשירות שאני מקבל שם. זה השירות שאני חיפשתי. זה ממש להיות בעולם אחר לגמרי ממה שהיה לפני שניה בחוץ. כל כך קרוב, אבל כל כך שונה. שוני זה אחד הדברים שמסקרנים אותי בימים אלה, זה פשוט תופס תשומת ליבי. באנשים, במצב היום, דעות, מחשבות, פוליטיקה, סגנון חיים, התנהגויות, תרבויות.
יפת 27

4. הפאי

אישיות אחרת יוצאת, ותראו אותי מרים ברחבה כאילו אין מחר. כל כך אוהב להיות שם, כל כך אוהב לראות את כל החברים, האנשים של העיר שמתכנסים שם. כל כך צבעוני, שונה ודומה. כל כך יפה. מקום שבו אתה מי שאתה בלי להתחשבן, בלי לחשוב פעמיים.
אחד העם 54

5. Studio fit and pole

סטודיו לריקוד על עמוד שדרכי התחילה בו, ועד היום הוא בית עבורי. מקום שתנועה בו נותנת לך להתבטא בקלות, בדרך שונה ממה שאתה רגיל. מקום שבו כל רגש נמצא, משפחה עוטפת ומחבקת, השעות שם עוברות לי כמו דקות, אני יכול לבלות יום שלם באימונים ולצאת כאילו הרגע התעוררתי.
מהוליבר 14

מקום לא אהוב בעיר

שדרות ירושלים– כמה רעש, כמה סכנה, כמה חוסר ביטחון! זה האזור הכי לא אהוב עלי, אבל אני נמצא בו לא מעט. כמעט כל יום עובר שם ובכל פעם אני מתפלל שגם הפעם אעבור בשלום. הסכנה בתחבורה, הסכנה מסוגי האנשים, דור של קורקינטים פשוט מתפשט ושולט באזור. אי אפשר להוציא מילה, ואי אפשר להתלונן. גם אין למי. צריך ללכת עם עיניים ברצפה ולתת להם זכות קדימה גם כשהאור ירוק, ללכת בחושך כשהכל מואר בשאר העיר.

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
עצרת שהתקיימה בהיכל נוקיה בשם ״הגיע הזמן״ שקראה להגיע לעסקה, לעצור את המלחמה, לסיים את הסכסוך ובעיקר לעשות שלום. חימם לי את הלב בעיקר לראות לכמה אנשים אכפת ממה שקורה פה, ובעיקר מהעתיד. שלכולם היה קול אחד, משותף, ללא שום התייחסות לגזע, צבע, דת. פשוט כולם יחד, מבקשים אותה בקשה, עם אותו רצון, הלוואי ובכל דבר זה היה נראה ככה.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
״רוקדת״ של אניה בקשטיין. זה שיר עם מילים שתמיד נותנות לי לאהוב, להרגיש טוב, כוח להמשיך. לאחרונה שמעתי אותה מבצעת אותו שוב בקונצרט של עופר ניסים בפארק הירקון, וכל פעם ששרה ״אז עכשיו את רוקדת, כי ככה את שורדת״ חשבתי עלי ועל אלפי האנשים שסביבי – רוקדים כרגע כי הם שורדים ורוצים לשרוד, רוצים להמשיך לחיות.

לאיזה ארגון או מטרה את.ה ממליצ.ה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לתרום אחד לשני, מלא צעירים בעיר חיים לא מעט קשיים בעיר, צריך להיות זה לצד זה, לראות את האחר, ואם אפשר להושיט יד אז למה לא? להסתכל סביבנו, להסתכל לאישי, עוד לפני שחיפשנו עמותה גדולה.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
יש לא מעט! אבל אני רוצה להרים לנועם שוסטר, שמצליחה להצחיק אנשים גם כשקשה, ולהילחם על כל מה שאנחנו נלחמים עליו, שזה זכויות.

מה יהיה?
יהיה טוב, תמיד יהיה טוב. זה לפחות מה שאני מאמין ומאחל לנו. עם כל חוסר התקווה אני תמיד מדמיין משהו טוב, אפילו אם זה מרגיש לא מציאותי, אבל זאת המציאות שאני רוצה. ולמען זה אני נלחם, גם אם זה בסביבה הקטנה שלי.

• העיר שלי
• שדרות ירושלים
• כולי עלמא
• יפו
• אדא חנינא
• סוהו
• פאי

1. סוהו האוס

חלל שהוא מחוץ לזמן, אקס טריטוריאלי, חוץ גלקטי: סוהו האוס תל אביב-יפו. מקום שהוא בית וגם חלום שהתגשם אחרי 4 שנים של עבודה מרובה. כי אתה לעולם לא יודע את מי תפגוש על ספה מאחורי הבר, בין שיחה למסיבה, בין קוקטייל לפגישת עבודה.

2. ווספר

את הבוקר אני מתחיל עם האסתטיקה של דן טרוים, קפה תל אביבי, בניין משנות ה-50, מתחת לעבודה היפה של רותי דה פריס מול ויטרינה מלאה כל טוב. שותה את הקפה לפני שהמתכנתים מפייבר נוחתים ומדלברים שורת קוד על כיסאות וינטג׳.
קפלן 8

3. דוק

מסעדה שכונתית, קטנה ומדויקת. אוכל שמניע מחשבה, ריגוש ומריץ את בלוטות הטעם. ואיזה כיף ג׳ין אנד טוניק שכל כולו מיוצר כאן. האחות המתנשאת של האחים היא מקום מושלם להביא את האורחים מחו״ל… אבל קודם שיגיעו.
אבן גבירול 27

4. CCA

בסוף ינואר נפתחה תערוכת יחיד של ליאורה קפלן במרכז לאמנות עכשווית תחת הכותרת ״מקצבים של תהודה קבועה״. בתערוכה בוחנת ליאורה את היחסים בין ״תרבות הפופ העכשווית, שאמאניזם ופרימיטיביזם״ ולמעשה היא מלחימה חפצים וסמלים שונים יחד – ובוראת עולם חדש ומרתק.
צדוק הכהן 2a

5. ספסל שכונתי מועדף

יוסף אליהו פינת רוזנבאום. פגישות עם הגרסונייר השכן, האוצרת שגרה ממול, והכל מתחת ללוחית הזיכרון של מנחם בגין (דירת המסתור המפורסמת שלו היתה ברוזנבאום 1).

• העיר שלי
• המלצות של מקומיים
• סוהו
• דוק
• ❤ תל אביב

• Facebook
• Twitter
• Email

אם למישהו היה ספק באשר לעתיד סצנת המסעדות הרי שהוא התבדה בגדול. הענף חוזר לעצמו במהירות ובימים האחרונים אנו מתרוצצים מפתיחה לפתיחה (ע"עוייסהשאפתנית,תמנעשהוציאה מהמבקר שלנו אנחות התפעלות והמעדנייה־בית קפה־בית קלייהמונטי). בקנה יש עוד מקומות מסקרנים לא פחות והרי הפרטים הראשוניים.

אסף גרניט מגיע לשרונה מרקט

מזללת GG קובלה של אסף גרניט נוחתת בשרונה מרקט עם מאפי קובנה במילוי בשר, דגים צמחוני ובגרסה מתוקה לקינוח. זוהי הפעם הראשונה שקבוצת מחניודה מגיעה לתל אביב ותוספת לנציגות הירושלמית בשרונה מרקט לאחר הכריכים המושחתים של רחל בן אלול. המקום ייפתח ביום ראשון (11.4).

איזקאיה חדשה לקבוצת הקונסיירז'

מן טן טן – מאחוריכם: בחודש הקרוב תיפתח בפינת דיזינגוף-שדרות נורדאו איזקאיה יפנית בשם Fishbone, בחלל שאיכלס במשך תשע שנים את הרום סרוויס. לצורך העניין גייסה קבוצת האחים אבידן (קונסיירז', נלסון) את השף אוהד דוכס, שמתמחה במטבח האסייתי ומתרגל אותו גם בבונסאי סושי שופ שנפתח בכיכר דיזינגוף במהלך הקורונה. יהיה מעניין.

אלון שבו משיק פטיסרי

דרום העיר מקבל חיזוק בתחום הפחמימות והמתוקים: השף קונדיטור אלון שבו פותח בקרוב קונדיטוריה בפרויקט שוק עליה החדש. טארטים וטארטלטים, דיינישים וקרואסונים, פחזניות וקינוחים יפים כמו בפריז – כולם יהיו שם לאכילה במקום ולקחת הביתה. לקראת הפתיחה נעדכן בכתבה מעמיקה פלאס טעימות מכל מוצר ומוצר.

עומר מילר פותח מעדנייה

אחרי ההמבורגר והטוסט קבלו את המיזם החדש של עומר מילר – Deli Ray, מעדנייה שתיפתח בקרוב ברחוב סוקולוב בהוד השרון (כן, אנחנו יודעים שזה טרן אוף אך יש דברים שמצדיקים עמידה בפקקים). הדלי נושא את שם בנו הבכור של מילר ורעייתו שירנקה, וכדי לא לקפח את אחותו התאומה תוקם בקרוב מאפיית Moon Bakery. אין מה לומר, האיש אימפריה.

SoHo House & Co

במבנה האיקוני של בית הספר הצרפתי ברחוב יפת ביפו ייפתח הסניף הראשון בישראל שלSoHo House, מותג בינלאומי עם 27 בתים באירופה, אסיה וצפון אמריקה. מה שהחל באמצע שנות ה־90 בלונדון כמועדון חברים הפך לקונצרן של בילוי, מלונאות ולייפסטייל. אנו כנראה לא נהיה קהל היעד, אך העובדה שהסוהו בחר לפתוח סניף בתל אביב דווקא בתקופה כזו לגמרי מעודדת.

חמודי עוקלה פותח בעכו

אם חיפשתם סיבה לצאת מהעיר רשמו לפניכם את בר האוכל החדש של השף חמודי עוקלה (מאסטר שף, מגדלנה, איטליאנו דה לה קוסטה). סמא, "שמיים" בערבית, ממוקם על גג בית בלב העיר העתיקה של עכו עם נוף מושלם לנמל ולגגות המסגדים והכנסיות. התפריט שם במרכז דגה מקומית טרייה וחומרי גלם מהגליל במנות שנותנות פרשנות חדשה למטבח הערבי, למשל קובה בורגול במילוי שרימפס, חומוס פירות ים ועלי גפן ודג נא עם יוגורט עזים, בהרט וצנוברים. בעלי המקום הם האחים מרוואן וחמודי ברגוט, יזמים תושבי העיר ובעלי מסעדת אלמרסא שהקימו קבוצה חדשה שסמא היא המיזם הקולינרי הראשון בה. כוונו לשקיעה והכינו את האינסטה.
סלח א דין 14 עכו,ראשון-שבת 18:00-חצות

לאגר & אייל בנמל תל אביב

סניף חדש של בר הבירות הלונדוני נפתח על גדות הירקון ברחבה החיצונית של הוסטל ספוט TLV. גם כאן, כמו בבר הראשון בשרונה מרקט, יש מגוון רחב של בירות (25 ברזים ו־100 סוגים בבקבוק) באוויר הפתוח ובמחיר נוח, שווה ערך לארבעה פאונד בריטי. בתפריט האוכל כל החשודים המידיים שכיף לנשנש ליד בירה: צלחת נקניקים, סנדוויץ' קורנדביף, צלחת גבינות, נאצ'וס מוקרם ועוד.
התערוכה 3 נמל תל אביב (ליד הגשר שחוצה את הירקון לכיוון חניון התחב"צ), ראשון-שבת מ־12:00

גולדה מתרחבת

רשת הגלידות גולדה ואחותה אניטה משיקות את Pink Golda – מותג מתוקים שהוא הכול חוץ מגלידה. בחנות הדגל שתיפתח בפתח תקווה יימכרו מעל 100 מוצרי פטיסרי כגון מרציפנים ומרמלדות, חטיפי שוקולד, עוגיות, ממרחים, רטבים ומוצרי בריאות כמו משקאות יוגורט, אסאי ועוד. סדרות מיוחדות יוקדשו למוצרים נבחרים שכבר הוכיחו את עצמם כשוס, למשל בייגלה מלוח והרחבת שת"פ עם המותג נייט קוקי.
השחם 30 פתח תקווה, מיום שני (12.4)

• אוכלים שותים
• חדשות האוכל
• סוהו
• אסף גרניט
• עומר מילר

• Facebook
• Twitter
• Email

לוקיישן:

ראשון לציון, אזור התעשייה.

ויז'ן:

מסעדה אסיאתית עם נגיעות אורבניות-ניו יורקריות בעיצוב ואווירת בליינות ליד הצ'ופסטיקס. מצויידת בשני חללי ישיבה וליינאפ של הופעות ותקלוטים שנמשכים אל תוך הלילה.

בתפריט:

מנות על טהרת המטבח האסיאתי (מלא מלא סושי טעים) – ולא רק. בגזרת האלכוהול: קוקטיילים, בירות, יינות וליקרים.

קהל:

בשעות היום תוכלו למצוא לובשי חליפות, ראשי ערים, ספורטאים וסלבס מקומיים של אזור השפלה. בערב העניבות חוזרות למגירה והמקום מתמלא בזוגות אוהבים, כאלו שרוצים לאהוב, בליינים וחגיגות פרטיות.

מוניטין:

19 שנים שנחגגו בערב הסילבסטר באירוע מופרע במיוחד.

בירה:

המקום מזוהה עם בירת סטלה ארטואה ועל כן מקפיד להגיש אותה עם כוס הצ'אליס הייעודית לה ובטמפרטורות נמוכות במיוחד.

למה דווקא סטלה ארטואה?

"מתאימה לכל הקהלים, מעסקנים ממולחים ועד בליינים של השעות הקטנות".

ליד הסטלה ארטואה:

באן סלמון ובאן כבד אווז (הובטח לנו שהוא "מעיף אתכם לשמיים").

בואו לבקר:

החל מעשר בבוקר ועד אחרוני הלקוחות של השעות הקטנות.

פייסבוק|אינסטגרם

• אוכלים שותים
• סושי
• סוהו
• בירה
• ראשון לציון
• עיר הבירה

• Facebook
• Twitter
• Email

• קרובים לצלחת
• סוהו
• פררלה