>> טלי בן נון (למה שלא תעקבו) היא האוצרת הראשית של הבינאלה הארצית התשיעית לרישום, מפעל אמנותי מקיף וייחודי המתקיים בימים אלו בבית האמנים ירושלים ובחללי תצוגה נוספים במרכז העיר. בביאנלה, הנושאת את השם "רשמים IX: נֶשֶׁל", מציגים 77 אמנים ואמניות שנבחרו מתוך יותר מ-700 יוצרים שנענו לקול הקורא. האמנים המשתתפים ומאות היצירות המוצגות הם חגיגה מתמשכת של מדיום הרישום על מופעיו הרבים וכיווני העשייה העכשווית בתחום. בקיצור,אתם רוצים לראות את זה.

>> הדיבוק לדיבוק וכל החברים הכי טובים // העיר של נטע רוט
>> ראמן רצחני וחוף להינצל בו // העיר של אופיר ואורי אן ששון
>> סחר הוגן פמיניסטי והד מבאר קדומה // העיר של לורן מילק

1. השכונה שלי

אני גרה כמעט 20 שנה בשכונה הכי יפה בעיר: מעוז אביב. רכבות נמוכות של פעם, הרבה ירוק, עצים זקנים, שבילים שקטים, בית על עץ, גינה קהילתית ועוד. הילדים שלי תמיד צוחקים עלי כשאני אומרת שאני "נוסעת לעיר", אבל וואלה השכונה הזאת היא באמת סוג של קיבוץ שמרגיש מחוץ לעיר.

2. המטבח של טלו

האחיות המהממות, טלו ורוני, מנצחות על אחד המקומות הטעימים והשווים לאוכל מוכן, אבל כזה של מטבח שף. הכל נעשה עם חומרי גלם טריים והמון יצירתיות, פשטות ודיוק. התפריט משתנה כל שבוע ויש גם הרבה אופציות צמחוניות וטבעוניות (הפייבוריט שלי סלט עדשים כתומות). אם רוצים להתפנק אז יש גם מאפי בצק טעימים, קרקרים, ממרחים, עוגיות, גלידה ועוד. הכל הכל בעבודת-יד ובאווירה משפחתית עליזה.
וייסבורג 17 תל אביב (צהלה)

3. פרחי אר

אני והחנות הזאת זה סיפור אהבה. אם יום אחד יהיה לי פרלמנט נשים משלי, אדאג שפנינה ושושי ישבו בו – כי הן הכי מצחיקות, שנונות ומלאות בסיפורים עסיסיים. חוצמזה שהזרים של פנינה (בעלת החנות) והכלים ההורסים שהיא משדכת לכל זר, הם לא פחות מיצירת אמנות.
פנקס 45 תל אביב

4. קוט

בר יין קטן, פינתי ומתוק עםמלא סטייל ושיק אירופאי, ממקום באחת הפינות היפות של תל אביב. מבחר מטורף של יינות מכל העולם (ולא חוסכים פה בסוגי היינות שמוצעים בכוסות) ומנות טעימות ומדויקות ליד היין. חוצמזה, הברמנים שם מתוקים אחד אחד!
אחד העם 33 תל אביב

שיק של אירופה. קוט (צילום: נועם רון)

5. לילי לבני נשים

יש לי אובססיה לחנויות לבני נשים של פעם – גופיות כותנה פשוטות עם דנטל תחרה, כותנות לילה, חזיות, גרביים וגרביונים… לילי לבני נשים נמצאת בפינת הרחובות ריינס/פרישמן כבר למעלה משישים שנה. מדובר בארבעה דורות של נשים שמבינות נשים. סבתא שלי, שהייתה מאוד בעייתית בחזיות וקנתה רק חזיות בהתאמה אישית ורק אצל לילי, היתה לוקחת אותי איתה לשם כשהיתי מבלה אצלה בחופשות. אני מתה על זה שהעיצוב של החלון ראווה נשאר קצת אולד-סקול.
ריינס 20 תל אביב

מקום/תופעה לא אהוב.ה בעיר:

כל מופע ענק בגני יהושע ידוע כמטרד בלתי נסבל לתושבי השכונה (מעוז אביב, כבר אמרתי?!). החניות + המדרכות הופכים למקום חניה לבאי המופע בשיטת "חנה כפי יכולתך", והדציבלים המוגזמים של ההגברה הופכים למפגע סביבתי מחריש אוזניים (שמתחיל כבר כמה ימים לפני, בחזרות ובסאונדצ'ק), גם כשהחלונות סגורים. כשיש ארבע הופעות בשבוע של אייל גולן או עומר אדם ואת יודעת שאם לא תחזרי הביתה עד הצהריים – גם תמצאי את עצמך עומדת בפקקים נוראיים על רוקח וגם לא תהיה לך חניה. עיריית תל אביב-יפו – הגיע הזמן לעשות משהו בעניין!

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
תערוכה של אסתר שניידר,הושענא, במוזיאון בת-ים לאמנות. מסוג החוויות שנחקקות בגוף ובתודעה. תערוכה שגרמה לי לרצות לגור בה, לתפוס תנומה באחד הפסלים ולהתעורר לתוך חיזיון ציורי מיסטי ורוחני. כשכל המרכיבים – מהמבנה המעגלי של המוזיאון ועד הציורים והפסלים – מתאחדים לשלם אחד הרמטי, או אז תערוכה היא לא "רק" תערוכה אלא מקום, עולם.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
"במשמרת שלי", סרט של אמנון רבי שמגולל אתסיפורו הטראגי של כרמי גילון, ראש השב"כ לשעבר ומי שבמשמרת שלו נרצח ראש הממשלה יצחק רבין. רהוט וחד, יושב גילון מול המצלמה וחושף בכנות אמיצה כיצד טרגדיה לאומית שהמיטה אסון על החברה הישראלית, כרסמה וכילתה אותו מבפנים. מאיש משפחה שמח עם קריירה ביטחונית משגשגת, הפך לאדם מסוגר, מנותק ודכאוני. בשיחה בה הוא סוגר מעגל עם בנותיו לא יכולתי להפסיק לבכות.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
בחודשיים האחרונים אני תורמת (וממליצה גם לכן) למען החטופים שחזרו הביתה. חייבים לעזור לאנשים היפים האלה שעברו את הנורא מכל לחזור לחיים ולעמוד מחדש על הרגליים. בושה שהממשלה מפקירה שוב ושוב את אזרחיה ומתנערת מאחריות על מעשיה.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
האמת, צריך להרים לכל התושבים שביתם ניזוק או נמחק כליל במלחמה מול איראן ביוני האחרון. לא יעלה על הדעת שהאנשים האלו יצטרכו לעבור מדורי גיהנום בירוקרטיים אינסופיים כדי שתהיה להם קורת גג חדשה.

מה יהיה?
פחד אלוהים.

• העיר שלי
• רישום
• אמנות ישראלית
• מעוז אביב
• פרחים
• קוט בר יין
• הלבשה תחתונה
• גני יהושע
• מוזיאון בת ים

פעם חשבנו שכל מה שיישאר בעיר אחרי הפצצה האיראנית זה ברי יין, היום הבנו שצדקנו. אז שיאו של הטרנד אמנם חלף, ואנחנו כבר לא בעידן שבו בכל יום נפתח בר יין חדש, אבל אלו שהספיקו להתמקם טוב לפני סוף החגיגה הצליחו בלא מעט מקרים לשרוד בזכות הוצאות נמוכות ואווירה גבוהה. ובכנות, אם אין לנו חשק להשקיע כסף במסעדה, בר יין הוא פיתרון לא מחייב נחמד שיכול לנוע בין מחירים סבירים וזולים ולהגיע גם עד מחירי מסעדה – הכל תלוי בכמה אתם רוצים לבזבז. היום אנחנו מציעים לכם בילוי רומנטי ב-3 ברי יין עם אווירה קסומה. לא מתאים לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>>מסעדת ויקינג נהרסה לגמרי מטיל איראני, אבל ויקי ממשיכה לבשל

אל וסינו

למה כדאי:לטובת הצפונים שבינינו, ממש על גדות הירקון, ממוקם כבר יותר מעשור הבר-יין-מסעדה הנעים והטוב הזה, עם תפריט עשיר של השף עידן אבני ומנות פשוטות שמבוצעות היטב ושכנעו אפילו את מבקר המסעדות שלנו. הלהיט הוא כמובן לשבת בחוץ בספוט עטוף הצמחייה המשקיף על הנחל באווירה פסטורלית שקשה למצוא בתל אביב. ויין. הרבה יין.
טיפ של אלופות:אם אתן בעניין של תאוות בשרים, סטייק הסינטה כאן הוא אחד הטובים והמשתלמים בעיר במדד התמורה לכסף.
אווירה:שקט מצפון ורוגע מסביב.
>> אל וסינו, אבן גבירול 192 תל אביב

כריסטוף

למה כדאי:כריסטוף הוא סלון יין, שזה אומר שהוא לא עוד בר יין סטנדרטי, אלא בנוי כסלון של בית (כמעט), עם ריהוט חמים ונעים שיקליל עליכם את העובדה שמדובר בדייט. כאן תוכלו לשבת בפנאן ולבחור מספריית היין הגדולה את הבקבוק שחלמתם עליו.
טיפ של אלופות:אם לא סיימתם את הבקבוק, תוכלו לארוז אותו בתיק בד ולהמשיך בבית.
אווירה:מקום ספרדי סודי שמצאתם במקרה כשהלכתם שיכורים ברחוב.
>> כריסטוף, השוק 28 תל אביב

Cote

למה כדאי:אווירה פריזאית, שולחנות עץ מהגוני ונרות לבנים מאורכים נוטפי שעווה – נשמע לנו כמו ההגדרה המילונית לרומנטיקה. תוכלו לחלוק בקבוק יין מקומי או מהעולם, להרשים בידע שלכם באמצעות צלחת גבינות משובחות, לחלוק צ'יפס מהטובים בעיר וגם ליהנות משאיבת ראמן משותפת. כי כן, אם עסקינן בטרנדים, גם בברי יין יש ראמן עכשיו, והנה הטרנד של 2023 עושה אהבה עם הטרנד של 2025 ומגישים ראמן בקוט. אנחנו שמחים, שבעים, שיכורים וחרמנים. לא בהכרח בסדר הזה.
טיפ של אלופות:אם תוותרו על המרק ותלכו על צלחת הגבינות תמצאו את ריבת בצל פשוט אלוהית.
אווירה:קלאס עד לרמת הבצל.
>> קוט, אחד העם 33 תל אביב

• אוכלים שותים
• בר יין
• קוט בר יין
• בילוי רומנטי

>> דודי אפריאט הוא הבעלים של פיצריית לה טיגרה הנפלאה וגם הבעלים (יחד עם מיסאטו בכר) של קוקו נקו,הראמניה הלוהטת ביותר בעירשמעמידה בתור את כל פלורנטין. אפריאט הוא גם יועץ פיתוח עסקי בתחום המזון כבר כ-20 שנה, ואם לשפוט על פי שני המקומות שלו – שווה להתייעץ איתו.

>> חנות צעצועים להיקבר בה ובר לחימום הלב // העיר של מאיה קניג
>> המקום הכי סודי ושדרה להרגיש בה בת 14 // העיר של לוטוס אתרוג

1. דראגון

אני אוהב את ההרגשה של להרגיש בחו"ל בישראל, ולהיות בשבתות באזור נווה שאנן זה הכי צ'יינה טאון שאנחנו יכולים לקבל. אלפי עובדים זרים, בעיקר סינים, מגיעים לחנות המטריפה הזאת להצטייד במוצרים שמזכירים להם את הבית ועוד מלא מציאות מהמזרח באווירה שוקקת.
ראש פינה 6

2. שמעיה

המסעדה הכי ביתית, וואן מן שואו ששמו שמעיה, שהגיע היישר מהקיבוץ לפני שנים רבות ועושה את הממולאים הכי טובים בעיר.
ויטל 2

3. קוט (CÔTE)

כשבחור חצי תאילנדי מבין עניין פותח בר יין צרפתי מוקפד נוצר שילוב שפוגש את הסועד בהכול – שוב מקום שמעביר אווירת חו"ל עם חותם מאוד ברור. ובלי צלחת חריפים.
אחד העם 33

4. מטקות בחוף גורדון

אחד החופים הכי יפים למטקות בשקיעה, באמצע השבוע כמובן. זאת הפעילות הספורטיבית שאני הכי אוהב, כשגוף ונפש עובדים יחד.

5. הטאקו

אני מאוד מעריך מקומות של מוצר אחד, מישהו שמקדיש את חייו להתמחות במנה ולעשות אותה הכי טוב. במקרה שלהם זה עובד וטעים, ועם האווירה של השוק – הכול מתחבר.
השומר 1

מקום לא אהוב בעיר:

אני חושב שאחד המקומות שפחות מתחברים אליי זהו נמל תל אביב. על פניו זה לוקיישן מהמם, אבל מרגיש לי שהוא הפך קצת לתפאורה יותר מאשר למקום עם נשמה. הכול שם עובד כמו שצריך, אבל זה מרגיש קצת חסר אופי אמיתי, חסר את ה"בלאגן" והאותנטיות שהופכים מקום בעיר לכזה שאתה ממש רוצה להיות בו. אני חושב שעם תמהיל יותר נכון של עסקים ואופי קצת יותר של שוק, היה אפשר לעשות אותו יותר לתל אביבים ופחות לאנשים מבחוץ.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
באופן שמאוד הפתיע אותי, ההצגה "צ'ילבות" שרצה בקאמרי עכשיו, סידרה לי כמה מחשבות. על פניו מדובר בהצגה קלילה ומצחיקה אבל מעבר לזה, היא ממש גרמה לי לחשוב על מערכות יחסים בעיקר בתחום העבודה. כשאתה עובד בפיתוח עסקי, אתה כל הזמן מחפש חיבורים בין אנשים, בין רעיונות, בין מותגים. ההצגה הזאת בדיוק מראה את זה, כי בסוף, היא לא רק על יריבות אלא על הכוח שבשיתוף פעולה, גם אם הוא מתחיל במקום של התנגדות.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
אמנם זו אינה יצירה אבל מאז פרוץ המלחמה, אנחנו חשופים לעדויות של ניצולים, לוחמים וחטופים. עדויות אלו מעוררות השראה מטורפת לתעצומות הנפש שמתגלות באדם, ברגעים בלתי נתפסים! רגעי התושייה שלהם נותנים כוח ותקווה לעבור את התקופה ההזויה הזאת.

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
בשנים האחרונות אשתי ואני מתנדבים בארגון סבאל'ה, עם אנשים שמבשלים ומשנעים בכל הארץ ארוחה לקשישים לשבת. במיוחד בתקופה הזו, כשכולנו יותר עסוקים בנושאי המלחמה והשלכותיה, חשוב לזכור את האנשים הבודדים האלה שרק מחכים שנדפוק בדלת, להחליף כמה מילים וחיוכים.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
יהונתן בורוביץ. מעבר לכך שהוא השף של M25, הוא פעיל מאוד בארגון "מסעדנים חזקים ביחד" ועושה הרבה למען ענף המסעדנות בישראל. מאז הקורונה הענף לא צומח, וכשמוסיפים לכך רגולציה, עליות מחיר ומלחמה – מאוד מאתגר לשרוד.

מה יהיה?
כמו ששלום אומר, "תמיד הכי חשוך לפני עלות השחר". אני אופטימי שאחרי מלחמה וכאב יגיעו פריחה, שגשוג, שמחה ותיירים. לאורך כל המלחמה תל אביב נמצאת בהתפתחות מתמדת של תשתיות חדשות ומרכזים אורבניים כמו מדרחוב פלורנטין. אני מייחל לחזרת כל החטופים עכשיו ולאביב של שמחה והתחדשות לכולנו.

• העיר שלי
• קוקו נקו
• דראגון
• שמעיה
• קוט בר יין
• חוף גורדון
• טאקו
• נמל תל אביב

מתן סלע הוא הבעלים של גלידריית אוטלו, לקראת פתיחת סניף חדש במתחם בזל. ב-7.10 הוא וזוגתו היו בבית ולא התעוררו מהאזעקות. "ערב קודם לכן היינו בבר 51 וכנראה ששתינו קצת יותר מדי", הוא משחזר. "כשכבר התעוררנו לא הבנו מה קורה ואז פתחנו את הרשתות החברתיות וראינו סרטון שמראה את המחבלים. נדבקנו לטלוויזיה בניסיון להבין איפה הצבא ומה קורה במדינה ולא האמנו שזה אמיתי. לא האמנתי שיכול להיות אירוע כל כך קיצוני". בשעות הצהריים סניפי אוטלו נסגרו למשך כמה ימים ולאחר מכן הם שבו לפעול. "זו זכות עבורי לשנות מצב רוח על ידי מוצר שאני מייצר".

>> העיר שלנו: 8 המלצות מושלמות שקיבלנו על תל אביב השבוע

1. קוט

אני אוהב מאוד יין ומבחינתי יש במקום הזה פיצוח של חוויית בילוי בבר יין. מעבר לתפריט היין הנהדר שיש שם והאוכל שבא בול ליד, האווירה חשמלית ויון מארח על.
אחד העם 33

2. הבסטה

פשטות וחומר גלם מעולה ועונתי שמתכתב עם השוק, עם תפריט יין מרגש, שכל פעם אפשר לגלות בו בעזרת אבירם משהו שלא יצא לך עדיין לשתות. וזה תמיד מצוין.
השומר 4

3. מפגש רמב"ם

בגדול אני בכלל לא אוהב שווארמה, אבל ברגע שאכלתי במפגש רמב"ם גיליתי שאני מאוד אוהב שווארמה, אבל רק אם היא משם. כל הדבר הזה מבחינתי הוא רמה אחרת של פאסט פוד, שמתייחס לחומר הגלם ולמוצר ונותן להם לדבר במקום להעמיס תבלינים.
רמב"ם 3

4. טוטו

ההגדרה שלי לטוטו היא מסעדה שבעצם כל מנה בה היא הכי טובה בקטגוריה שלה בעיר. טוטו היא בעצם אחת המסעדות האחרונות בעיר שהן מסעדת שף. חומר הגלם שם הוא לא נורמלי והטיפול בחומר הגלם הוא לא נורמלי.
ברקוביץ' 4

5. יוגה הום

הסטודיו של ללילוש ואוריתה הוא המקום היחיד שגורם לי להתנתק לשעה מהטלפון.
שמואל תמיר 19

מקום לא אהוב בעיר

כשאני רוכב על הקטנוע ברחוב אבן גבירול אני מרגיש שאני צריך להיות עם טרקטורון כי הכבישים כל כך משובשים. המון חנויות נסגרו – ויש כאן עניין של אחריות שילוחית של העירייה. הרחוב כולו הוא קטסטרופה אחת גדולה.

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הופעה של מרינה מקסימיליאן בדה ג'ורג'. לא באנו עם ציפיות מיוחדות ומרגש מאוד לראות את מרינה שלא נולדה בארץ, מחוברת למדינה יותר מאשר הרבה ישראלים. לא היינו בהופעות מאז השבעה באוקטובר ויצאנו נפעמים.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
יסמין מועלם עם השיר "יהיה טוב", שקיבל משמעות אחרת אחרי ה-7.10. נקווה שבאמת יהיה טוב בסוף.

לאיזה ארגון או מטרה אתממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לארגון אחים לנשק, הם עושים עבודה מדהימה. מעבר לכך – כל מי שנותן מעצמו למטרה הזו שווה לעזור לו, כדי שהוא ימשיך לתת.

מי התלאביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
תומר גל, יבואן יינות בורגון, הוא האדם הכי אקטיבי שאני מכיר שפועל למען שינוי במדינה. יש הרבה אנשים שחושבים כמוני וכמוהו שממשלת הרשע צריכה לצאת מחיינו, ויפה שעה אחת קודם.

מה יהיה?
בתוך תוכי אני מאמין שיהיה טוב. אנחנו בבוץ כבר חמש שנים, מאז הקורונה בשנת 2019 – או טו טו מסתיימות שבע שנים רעות ואני מקווה שאולי יתחילו שבע שנים טובות. אני מאמין שהחטופים יחזרו ושהממשלה תתחלף, כי יותר גרוע ממה שהיה עד עכשיו לא יכול להיות.

• העיר שלי
• אוטלו
• קוט בר יין
• הבסטה
• מפגש רמב"ם
• טוטו
• יוגה
• יסמין מועלם