סושי טוב בתל אביב? יש! אווירה אלגנטית וסקסית? יש! פאן, קולינריה גבוהה וסטייל? יש! ועכשיו יש גם עסקיות ושעות שמחות ב-TYO שמאפשרים ליהנות מהיפנית הנהדרת הזאת במחיר מופחת. אנחנו רק אומרים
בואו נתחיל מהשורה התחתונה: יש סושי טוב בתל אביב. אפילו טוב מאוד. בכל פעם שאכלנו ב-TYO, כל מנות הסושי והסשימי היו טובות יותר ממה שהתרגלנו אליו בישראל.
TYO – אותה מוביל השף היפני יליד טוקיו יאמה סאן – כבר קיימת 13 שנה. במונחים של שוק המסעדנות התל אביבי, שמתמודד עם אינספור בעיות, שינויים ותחלופה גבוהה, מדובר בהישג מכובד. אחד מסודות ההצלחה שלה הוא תו התקן המחמיר עליו היא שומרת בכל הנוגע לאיכות, מטבח, עיצוב ושירות.
יאמה סאן מגיש כאן סושי לתפארת, לצד מנות דגים נאים (סשימי, ניגירי וטאטקי), דגים בגריל, מנות ראשונות ועיקריות בנוסח יפני מובהק לצד כאלה עם טוויסט מודרני וסלטים רעננים וערבים לחיך.איכות הדגים משובחת וכך גם הטיפול של הסושי מאסטר בדגים הטריים והרעננים, באורז שלא מתוק מדי ובהגשה שמזכירה מקומות אהובים בלונדון ובניו יורק.
האוכל
הסושי הוא הכוכב הראשי של המסעדה והוא מוקפד, מאוזן ומסורתי אך תמצאו בו גם נגיעות מערביות וים תיכוניות מקוריות. כך למשל מנה מסורתית של רול סושי אונאגי (צלופח) עם שרימפס בטמפורה, מלפפון ואבוקדו שמורכבת כהלכה, לצד מנה אייקונית של טונה פוא-גרה והיא למעשה ניגירי טונה, שמעליו נתחי כבד אווז צלויים במידת עשייה מדויקת עם טוביקו שחור. מנה נהדרת שהיא ערב רב של טעמים.
בגזרה המערבית יותר תמצאו רול פילדלפיה עם סלמון, גבינת שמנת, מלפפון ואבוקדו-רול שקרוב לוודאי לא תמצאו בטוקיו, אך הוא ערב לחיך ועם טעמים נעימים ומאוזנים.אצל היפנים אין "טעים", יש "מאוזן" – כלומר טעמים שמשתלבים בהרמוניה זה עם זה, מרכיבים שמהונדסים נכון כך שלא מאפילים אחד על השני וביס מדויק שבנוי במלאכת מחשבת.
בזירה היפנית המסורתית – שאינה סושי – מוגשים לפי הספר: אגדאשי טופו, מרק מיסו, גיוזה פרגית או במילוי ירקות, טאטקי המאצ׳י ושאר מנות טאטקי מדגים טריים, ספייסי טייגר שרימפס מהנה שמצופה בטמפורה פנקו פריכה, בלק קוד על הגריל, יאקיניקו אנטריקוט ועוד רבות וטובות.
האווירה
בשעות הערב יש במקום אווירה אלגנטית וסקסית במידה, כלומר כדאי להתלבש בהתאם, לשתות כמה קוקטיילים על הבר יחד עם סושי מהודק, מנת טאטקי ובלק קוד ישר מהפלאנצ׳ה.הסאונד במקום אידיאלי לפלייליסט המצוין שמתנגן בווליום הנכון, העיצוב מרשים ומיוחד, האמנות המקורית על הקירות מסקרנת ואטרקטיבית וכל האלמנטים כולם יוצרים חוויה שהיא מעבר לארוחה טובה, היא בילוי שעונה על כל הדרישות. פאן, קולינריה גבוהה וסטייל.
בשעות הצהריים, החוויה ב-TYO קלילה בהרבה.מבנה המסעדה המרהיב בנווה צדק הוא בניין לשימור בן 120 שנה, והוא אי של שקט מכל ההמולה והחום שבחוץ. מהחלונות הגדולים ניבט אור השמש הטבעי והספייס רחב הידיים של המסעדה מואר ונעים, ומעורר חשק לעצור לרגע את שגרת היום בלי לעשות עניין. לא חייבים להקפיד על הלבוש או להתיישב לזמן ממושך. אפשר לתת קפיצה קטנה, לזלול רול סושי מוקפד עם כוס יין צוננת לצדו, ולהמשיך לדרך.
עסקיות ושעות שמחות
המחירים ב-TYO גבוהים יחסית. אחרי הכל מדובר במיטב חומרי הגלם (מקומיים ומיובאים גם יחד), בישול עילי ומושקע שעושה שימוש בטכניקות מסורתיות לצד טכנולוגיות מתקדמות וקולינריה משובחת שלא מתפשרת מכל הבחינות.עם זאת, המסעדה מציעה שתי אפשרויות במחירים נוחים בהרבה: "הארוחה העסקית" שמוצעת באמצע השבוע (ראשון-חמישי) וכוללת תפריט שמציע פתיח, מנה ראשונה ומנה עיקרית במחיר העיקרית. טווח המחירים בארוחה העסקית נע בין 180-130 ש״ח וסביר להניח שתצאו שבעים ומרוצים.
אופציה נוספת שהנהיגו ב-TYO ממש בזמן האחרון, בין היתר בגלל השינויים בהרגלי הבילוי, היא "האפי אוור" ארוך ומזמין במיוחד. שלוש שעות בין 19:00-16:00 בימים ראשון עד רביעי, שבמהלכן תוכלו ליהנות מהנחה של 25% על כל תפריט הערב, כולל אוכל ואלכוהול.
מידע תפעולי עדכני
המידע התפעולי והנתונים המוצגים נמשכים ישירות מהמקור הראשוני של בית העסק (אתר או מערכת הזמנות) ומתעדכנים אוטומטית בזמן אמת.
טיים אאוט מציג למשתמשים את המידע הזה כפי שהוא, ללא עריכה, סיכום או פרשנות, כדי לאפשר גישה ישירה לפרטים העדכניים כפי שהם מוצגים על ידי העסק עצמו.
אתר:tyo.co.il TYO הוא בר-מסעדה יפני בראשותו של השף בעל השם הבינלאומי, יאמה-סן – הסושי מאסטר היחיד בישראל ! המסעדה ממוקמת במבנה היסטורי לשימור, מהמיוחדים בישראל. מהרגע שאתה נכנס לחלל המעוצב והמרשים של המסעדה החושים שלך מתעוררים לחיים. העיצוב האקלקטי והמקורי, האוכל היפני האיכותי והטרי להפליא, ומוזיקת רקע נהדרת, כל אלה משפרים את ההנאה שלכם בארוחה לתחושה בלתי נשכחת באמת. התפריט כולל מנות יפניות מסורתיות, קינוחים יצירתיים וקוקטיילים מענגים. האורחים יכולים לבחור מתוך מגוון של סושי, מנות ראשונות ומנות עיקריות המוכנות עם הדגים הים תיכוניים הטריים ביותר. בנוסף לתפריט הרגיל, TYO מציעה מגוון מבצעים יומיים ושבועיים, המבוססים על המתנות הטריות שנתפסו בים. מטבע הדברים, האורחים נהנים משירות חניה נגישה בכניסה למסעדה, לאורך כל שעות הפתיחה. TYO יוצר חוויה בינלאומית אינטנסיבית בה ההתמקדות היא במטבח היפני המסורתי עם טוויסט מודרני. המטבח היפני האלגנטי והמדויק במיוחד פוגש את הקצב התוסס של האווירה הים תיכונית. TYO מבוסס על משולש זהוב היא נוסדה על ידי קבוצת שותפים בעלי ניסיון בתחום הבידור בערב, שמבינים את הטעם האיכותי של האורחים של TYO. השותפים העסיקו צוות קולינרי מוביל, בראשותו של יאסוטו אויאמדה (המכונה גם יאמה-סאן), מייסד מקדש הסושי בניו יורק, מורימוטו. יחד, הצוות מבטיח ש-TYO יספק חוויה קולינרית בלתי נשכחת בלב תל אביב. עברית עוד ב-TYO 7to1 LAB fusion lab המעבדה מארחת את שף יניב גור אריה לסיבוב שני - "שביל ישראל"
בסדרת ארוחות חורף עונתית שנבנתה כולה מחומרי גלם מקומיים.
בכל יום שני בחודשי ינואר-פברואר נצא למסע בן חמש תחנות של ארוחת טעימות רחבה בת 14 מנות, שמחברת בין זיכרונות לחדשנות ובין קולינריה למיקסולוגיה.
לצד ארוחת הטעימות יצרנו ביחד עם יניב חמישה קוקטיילים ייחודיים, שנרקחו במעבדה שלנו עסקית צהריים TYO מחכה לכם עם ארוחת צהריים חדשה, הבנטו בוקס המסורתי מיפן. הבנטו היא קופסה קטנה ומוקפדת. וכמו ביפן תמצאו שם אורז, ירקות, דג או בשר ומשהו מתוק. כל יום בין השעות 12:00-16:00 7to1 - Cocktail LAB מעבדת הקוקטיילים הראשונה בישראל. אנו מגישים קוקטיילים משובחים שנרקחים כאן במעבדה שלנו בנווה-צדק לצד אוכל יפני מן המטבח של TYO קצת עלינו בר מסעדה יפנית בראשה עומד שף יפני אותנטי אשר היינו המאסטר סושי היחידי בישראל
כבר מהרגע שנכנסים לחלל המרשים, כל החושים עובדים ומתחילה חווית בילוי מתמשכת המלווה באוכל יפני ... חגיגות השנה האזרחית ב TYO TYO היפנית חוגגת שנה אזחית חדשה עם תפריט ספיישלים מהמטבח של שף יאמה סאן ותפריט קוקטיילים מיוחד לערב זה מהבר שלנו. DJ אדם מרקס ינגן כל הערב על העמדה . Happy Hour מזמינים אתכם לשלוש שעות של הפסקה -
25% הנחה על כל התפריט שלנו, ראשון עד רביעי | 16:00-19:00 שף יאמה אוימאודה חדרים פרטיים השילוב של האוכל היפני פרי ידיו של יאמה סאן, העיצוב הייחודי למקום והצוות הנפלא –אנחנו יוצרים אירועים מיוחדים וחד פעמיים- אירועי קונספט, אירועים משפחתיים, אירועי קוקטייל אי... חניה לרשותכם שירותי חניה בכניסה למסעדה בימים ראשון - רביעי + שבת החל משעה 20:00, בחמישי החל משעה 19:00 ושישי החל משעה 18:00 בעלות של 65 ש"ח. 12:00 - 16:00 תפריט צהריים 16:00 - 18:00 18:00 - 18:30 New Year's celebration
19:30 - 20:30 New Year's celebration
22:00 - 23:00 New Year's celebration
12:00 - 16:00 תפריט צהריים 16:00 - 00:00 תפריט ערב 12:00 - 17:00 17:00 - 00:00 12:00 - 00:00 תפריט ערב 12:00 - 16:00 תפריט צהריים 16:00 - 19:00 Happy hour 19:00 - 00:00 תפריט ערב 12:00 - 16:00 תפריט צהריים 16:00 - 19:00 Happy hour 19:00 - 00:00 תפריט ערב 12:00 - 16:00 תפריט צהריים 16:00 - 19:00 Happy hour 19:00 - 00:00 תפריט ערב
דלג לתוכן
מסעדת שף יפנית
באווירת לאונג’ תפריט TYO’s
הקונספט הייחודי של TYO
ברוכים הבאים !
נרגשים לארח אתכם אצלנו
TYO מספקים Valet Service
TYO תפריט ערב
להזמנות
TYO
הזמינו שולחן בTYO
